これは キーライムパイ・アイスクリーム は、サクサクのグラハム・クラッカー・クラストまで、お気に入りのパイのおなじみの味がすべて詰まっている!

このゲスト投稿はMy Baking Addictionのジェイミーが書いた。

キーライム・アイスクリームのレシピを作る

マンゴーライムチーズケーキやチェリーライムエードスラッシーのようなレシピから、甘くて酸っぱいマルガリータまで、柑橘系の鮮やかな風味ほど夏を感じさせるものはない。

実は、屋内に果樹を植えようかと考えたこともあるのだが、私には緑を育てる才能がないため、植えたとしてもせいぜい1週間程度だろうと考えている。 パセリでさえ生かせないのだから、情けない話だ。

ガーデニングの苦労はさておき、このアイスクリームには、お気に入りのキーライムパイレシピのおなじみのフレーバーがすべて詰まっている。

温めたり冷やしたりするベースがないので、材料を泡立て、機械の指示に従って凍らせるだけ。 しばらくすると、キーライムの風味がはじける、夢のようなベルベットのようなアイスクリームができあがる。

このシンプルなキーライムパイ・アイスクリームほど、涼を誘う良い方法はないだろう。

キーライムパイ・アイスクリームの魅力

これがキーライムアイスクリームのベストレシピだと思う3つの理由:

  1. このアイスクリームのレシピは、ちょっとズルい感じがする。 いとも簡単に を作る!
  2. グラハム・クラッカーのパン粉など、伝統的なキーライム・パイの味をすべて備えているが、オーブンを使う必要がない!
  3. 手作りアイスクリームは、少し氷のように固いことがある。 このレシピは違う!

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このレシピに必要な道具

このライム・アイスクリームのレシピを作るには、いくつかのキッチンツールが必要だ。 始める前に手元に揃えておくことをお勧めするものは以下の通り:

  • アイスクリーム・メーカー 使いやすいし、大量に作れるしね。
  • アイスクリーム・スクープ: アイスクリーム・スクープを流水にさらすと、キーライム・アイスクリームをすくいやすくなる。
  • アイスクリームの冷凍容器: 手作りアイスクリームをプロっぽく仕上げる!

キーライムパイ・アイスクリームの材料

このキーライム・アイスクリームのレシピでは、基本的な材料は6つだけ!

  • 全乳
  • キーライムジュース
  • ヘビーホイップクリーム
  • 加糖練乳
  • グラハム・クラッカー
  • 添え物:キーライム・ウェッジまたはライム・ゼスト

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

キーライムパイ・アイスクリームの作り方

これはとても簡単なライムアイスクリームのレシピですが、アイスクリームマシンが必要です。 レシピの作り方はこちら:

  1. 大きめのボウルに牛乳、キーライムジュース、生クリーム、塩、加糖練乳を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
  2. オプションだが推奨:アイスクリームベースを4時間、または一晩冷やしてから撹拌する。
  3. 混ぜたものをアイスクリームメーカーに入れ、メーカーの指示に従って凍らせる。
  4. 砕いたグラハムクラッカー1/3カップをアイスクリームに混ぜる。 アイスクリームをフリーザー対応の容器にスプーンで入れ、蓋をして1時間、または固まるまで冷凍する。
  5. グラハムクラッカーを小さじ1ずつ振りかける。

上記は、このレシピの簡単な要約です。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

最高のキーライムアイスクリームを作るためのヒント

  • このライム・アイスクリームのレシピでは、生クリームと全乳を使い、よりクリーミーなテクスチャーを実現している。 どちらの食材も、低脂肪のもので代用しようとしてはいけない。
  • を持っていることを確認する。 アイスクリームメーカーのインサートを少なくとも12時間前に冷凍庫に入れる。 アイスクリームのベースが凍るように、しっかりと凍らせておく必要があります。
  • すでに冷やしたベースを撹拌することで、最も滑らかでクリーミーなアイスクリームを作ることができる。 アイスクリームミックスを少なくとも数時間冷やす。 撹拌する前に

キーライムパイ・アイスクリームのよくある質問

ライムアイスクリームの作り方について質問がありますか? よくある質問にお答えします。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。

アイスクリームメーカーがなくても作れますか?

アイスクリーム・メーカーがなくても、このおいしいキーライムパイ・アイスクリームのレシピは作れる。 その方法を紹介しよう:

アイスクリーム・メーカーなしでキーライム・アイスクリームを作る方法

私はたまたまアイスクリーム・メーカーを持っているので、このキーライム・アイスクリームを作るときはアイスクリーム・メーカーを使うが、撹拌しないアイスクリーム・メーカーを使うこともできる。

アイスクリーム・メーカーを使用しない場合は、アイスクリーム・ベースを冷凍庫用の容器に入れ、かき混ぜる余裕を持たせる。 その後、アイスクリーム・ベースを入れた容器を冷凍庫に移し、約2時間凍らせる。

2時間後、フライパンを冷凍庫から取り出し、凍ったかたまりをほぐすようにかき混ぜる。 フライパンの縁もよくこすること。

冷凍庫に戻し、30~40分凍らせる。 キーライム・アイスクリームがとろとろに凍るまで、かき混ぜと凍らせを繰り返す。

キーライムの代用品は?

私はフレッシュなキーライムジュースを使うのが好きだが、スーパーにフレッシュなキーライムがない場合は、瓶入りのキーライムジュースでも代用できる。

本物のキーライムジュースは、キーライムの果汁のみで、砂糖や他の材料は一切加えていない。 本物のキーライムジュースは、キーライムの果汁のみで、他の材料は一切加えていない。

キーライムが見つからない場合は、普通のライムジュースを使ってもよい。

自家製ライムアイスクリームの日持ちは?

密閉容器で保存すれば、1~2ヶ月は持つ。

このレシピは保存料を使っていないため、自家製アイスクリームは長期保存すると冷凍焼けしやすくなる。

容器に蓋をする前に、ラップをアイスクリームの表面に押し付けると、鮮度が保たれ、アイスクリームの表面に氷の結晶ができるのを防ぐことができる。

キーライムパイ・アイスクリームの5つ星レビュー

"ちょうどこれを作ったところだよ! とても天国! 本当に冷凍キーライムパイの完璧なピースを食べているようだ...おいしい" -メリッサ

"私はいつもこれを作っています。 -ヘザー

「美味しいし、簡単だし、定期的に作ろうと思う。 -ローレル

"これは美味しかった!グラハムクラッカーは混ぜずに、食べるときに上に振りかけただけ。" -ロンダ

キーライムパイ・アイスクリームのレシピをお試しください!

今度、自分でアイスクリームを作る簡単なレシピをお探しの方は、このキーライムアイスクリームを試してみてください!

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お探しのレシピが見つからない場合は、レシピ索引をご覧ください。

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コンテンツへ続く

キーライムパイ・アイスクリーム

収量: 6 準備時間: 5分 燃焼時間: 30分 冷凍時間: 1時間 合計時間: 1時間35分

このキーライムパイ・アイスクリームには、お馴染みのパイのフレーバーがすべて詰まっている!

原材料

キーライムアイスクリーム

  • 1 1/2 カップ 全乳
  • キーライムジュース 1/2カップ
  • ライムの皮 1個分
  • ヘビークリーム 1/2カップ
  • 塩 適量
  • 加糖練乳 1缶(14オンス
  • グラハムクラッカー(クッキングシート1枚半)6枚(粗く砕く、分ける

アイスクリームの飾り

  • グラハム・クラッカー
  • キーライムのウェッジまたはライムの皮

使用方法

  1. 大きなボウルに牛乳、ライム果汁、生クリーム、塩、加糖練乳を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
  2. アイスクリームの素を入れたボウルに蓋かラップをし、冷蔵庫で4時間から一晩寝かせる。 必ず必要というわけではないが、お勧めする。
  3. 冷やした後、キーライム・アイスクリームをアイスクリーム・メーカーに入れ、メーカーの指示に従ってアイスクリームを撹拌する。
  4. 撹拌後、1/3カップのグラハムクラッカーをアイスクリームに混ぜる。 その後、アイスクリームをスプーンですくってフリーザー対応の容器に入れ、蓋をして1時間または固まるまで冷凍する。
  5. グラハムクラッカーを小さじ1ずつ振りかける。
  6. ライムを添える。

備考

自家製アイスクリームを長持ちさせる保存方法:

このレシピは保存料不使用のため、長期保存すると冷凍焼けしやすくなる。

容器に蓋をする前に、ラップをアイスクリームの表面に押し付けると、鮮度が保たれ、アイスクリームの表面に氷の結晶ができるのを防ぐことができる。

クッキングライトより

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  • クイジナート・アイスクリーム・メーカー
  • アイスクリーム・スクープ
  • アイスクリーム冷凍容器
  • ミキシングボウル
  • デザートボウル
  • 泡立て器
栄養情報
収量 6 サービングサイズ 1

一食あたりの量 カロリー 210 総脂肪 12g 飽和脂肪酸 7g トランス脂肪酸 0g 不飽和脂肪酸 4g コレステロール 31mg ナトリウム 143mg 炭水化物 23g 食物繊維 1g 砂糖 12g タンパク質 4g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

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Elsie Mitchell

によって Elsie Mitchell