• Preparazione della torta snack alla banana
• Strumenti necessari per preparare questa torta merendina alla banana
• Cosa contiene questa ricetta della torta snack alla banana?
• Come preparare la torta merendina alla banana
• Consigli per preparare la migliore torta di banane
• Torta di banane facile FAQ
  • Posso invece glassare la mia torta snack alla banana?
  • Cos'altro posso aggiungere a questa torta?
  • Si può usare la farina integrale?
• Si può raddoppiare questa torta per la merenda?
  • Come conservare gli avanzi?
• Cosa dicono i lettori di questa facile torta alla banana per la merenda
• Provate questa ricetta della torta snack alla banana!
• Altre ricette di torte a merenda
• Ricevi più ricette via e-mail
• Torta snack con streusel di banane
  • Ingredienti
    • Streusel:
    • Torta:
  • Istruzioni
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Torta snack alla banana È una torta di banane umida e facile da preparare, preparata con banane mature e ricoperta di streusel. Per un brunch o una merenda divertente, provate questa ricetta della torta di banane.

Preparazione della torta snack alla banana

Su questo sito ho sicuramente qualche ricetta a base di banane (Orange Spice Banana Bread e Multi-Grain Banana Bread with Flax), considerando che sono una persona che non ama molto questo frutto.

Se potessi scegliere, preferirei un frutto di bosco, una pesca, un'arancia, una nettarina... insomma, qualsiasi frutto a una banana. Ma forse si tratta di trovare la ricetta giusta.

Al liceo mangiavo molte banane, nonostante la mia avversione, e sapevo che erano uno spuntino sano e portatile da consumare durante la squadra di nuoto.

In un certo senso, credo che questo mi abbia fatto apprezzare ancora meno le banane, ma ora sto tornando indietro. Non ho intenzione di mangiare presto un mucchio di banane mature e semplici, ma le apprezzo di più nei prodotti da forno.

La prima volta solo perché un'intera partita di banane è diventata marrone molto, molto velocemente, ma poi ho capito che questa torta mi piaceva molto.

Strumenti necessari per preparare questa torta merendina alla banana

• Misurini e cucchiai - per misurare gli ingredienti di questa torta per la merenda.
• Ciotola piccola - per preparare la copertura di streusel.
• Ciotola grande - per mescolare gli ingredienti secchi.
• Miscelatore a colonna o ciotola con miscelatore manuale - per sbattere il burro, lo zucchero e l'uovo.
• Spatola di gomma - per raschiare i lati mentre si mescola l'impasto della torta di banane.
• Carta pergamena - per foderare la teglia.
• Teglia quadrata - Per cuocere questa torta di banane facile da preparare, si utilizza una teglia quadrata 8×8 o 9×9.
• Cremagliera in filo metallico - per un risultato ottimale, far raffreddare la torta snack su una griglia di raffreddamento prima di tagliarla.

Cosa contiene questa ricetta della torta snack alla banana?

Streusel per la torta di banane:

• Farina integrale
• Zucchero di canna chiaro
• Burro
• Cannella macinata

Pastella per torta alla banana:

• Farina per dolci
• Polvere da forno
• Bicarbonato di sodio
• Il sale
• Purè di banane
• Latte intero
• Estratto di vaniglia
• Burro
• Zucchero granulato
• Uovo

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate per preparare questa deliziosa torta da merenda, scorrete in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare la torta merendina alla banana

1. Foderare una teglia con carta da forno
2. Unire gli ingredienti per la copertura streusel e, in una ciotola a parte, unire gli ingredienti secchi.
3. In un'altra ciotola, schiacciare le banane. Mescolare quindi il latte e la vaniglia alle banane schiacciate. Mettere da parte.
4. Nella ciotola di un mixer elettrico, sbattere il burro e lo zucchero, quindi aggiungere l'uovo e mescolare il composto di banane agli ingredienti umidi.
5. Dopodiché, aggiungere lentamente il composto di farina a quello di banane, mescolando fino a quando non si è amalgamato.
6. Versare l'impasto della torta di banane nella teglia preparata, cospargervi sopra lo streusel e infornare.

La ricetta completa si trova nella scheda di ricetta stampabile gratuitamente in fondo a questo post e contiene tutte le istruzioni dettagliate.

Consigli per preparare la migliore torta di banane

• Assicuratevi di preriscaldare il forno quando iniziate a preparare questa facile ricetta della torta di banane, in modo che sia già pronto quando l'impasto è stato preparato.
• Iniziate con il burro morbido! Avete dimenticato di togliere il burro? Date un'occhiata a questi consigli per ammorbidire rapidamente il burro.
• Se avete finito la farina per dolci, provate questo sostituto della farina per dolci fai da te.
• Sapevate che potete anche preparare il vostro lievito in polvere se siete senza?
• Se avete bisogno di aiuto per foderare la teglia con la carta da forno, consultate questo tutorial.

Torta di banane facile FAQ

Avete delle domande su Come preparare questa torta umida alle banane? Ecco le risposte ad alcune domande comuni. Non esitate a lasciare altre domande nei commenti a questo post e vi risponderò.

Posso invece glassare la mia torta snack alla banana?

Certo, lasciate perdere la copertura di streusel e glassate la torta alla banana raffreddata con una glassa al formaggio cremoso.

Cos'altro posso aggiungere a questa torta?

Si possono aggiungere noci tritate o fare una torta snack alla banana con gocce di cioccolato aggiungendo gocce di cioccolato all'impasto della torta alla banana.

Si può usare la farina integrale?

Sì, ho provato questa ricetta sostituendo metà della farina bianca per dolci con farina integrale da pasticceria appena macinata e funziona bene.

Si può raddoppiare questa torta per la merenda?

Raddoppiate l'impasto e cuocetelo in una teglia da 9×13 pollici.

Il tempo di cottura sarà più lungo. Poiché i forni possono variare, iniziare aggiungendo 5 minuti in più. Testare il centro della torta con uno stuzzicadenti e aggiungere altro tempo in incrementi di 3-5 minuti, se necessario.

Come conservare gli avanzi?

Conservare la torta alla banana avanzata a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o su un piatto coperto con pellicola trasparente.

Cosa dicono i lettori di questa facile torta alla banana per la merenda

"Ho appena preparato questa deliziosa torta ed è deliziosa: la mia famiglia la riceverà come dessert... e sarà un'ottima merenda dopo la scuola di domani".

"Grazie mille per questa ricetta, mia madre faceva una torta così quando avevo quattro anni, ieri le ho chiesto la ricetta, ma non sapevo come si chiamasse!".

Provate questa ricetta della torta snack alla banana!

La prossima volta che siete alla ricerca di ricette a base di banane per utilizzare le vostre banane troppo mature, provate questa torta snack alla banana!

Vi sono piaciuti il sapore delicato della banana e la copertura di streusel? Lasciate un commento qui sotto e commentate per far vedere agli altri cosa ne pensate di questa ricetta.

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Torta snack con streusel di banane

Non sono una fan del consumo di banane semplici, ma di sicuro aggiungono molta umidità e sapore ai prodotti da forno! I miei figli adorano quando preparo questa torta snack con streusel di banane per loro.

Ingredienti

Streusel:

• 6 cucchiai di farina integrale
• 6 cucchiai di zucchero di canna chiaro ben confezionato
• 3 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 2 cucchiaini di cannella macinata

Torta:

• 1 1/3 di tazza di farina per dolci
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• 1 tazza (255 g) di purè di banane mature
• 3 cucchiai di latte intero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 uovo grande, leggermente sbattuto con una forchetta

Istruzioni

1. Preparare lo streusel: in una ciotola media, mescolare la farina, lo zucchero, il burro e la cannella con la punta delle dita fino a ottenere un composto grumoso; conservare in frigorifero.
2. Posizionare una rastrelliera nel forno e preriscaldare il forno a 350°F. Imburrare una teglia quadrata da 8 pollici e infarinarla, eliminando la farina in eccesso. Disporre tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
3. Setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una piccola ciotola e mettere da parte. Mettere le banane schiacciate in una ciotola media e mescolare con il latte e la vaniglia; mettere da parte.
4. Nella ciotola di un frullatore elettrico dotato di accessorio a paletta, sbattere insieme il burro e lo zucchero a velocità medio-bassa fino a ottenere un composto spumoso, per 2-3 minuti. Aggiungere l'uovo e sbattere fino a incorporarlo completamente. Aggiungere il composto di banane (sembrerà cagliato, ma va bene così) e sbattere fino a combinare il tutto. Ridurre il frullatore alla velocità più bassa e aggiungere gradualmente il composto di farina, sbattendo solo fino a incorporarlo. CucchiaioLa pastella viene versata nella teglia preparata e la superficie viene lisciata con una spatola di gomma. Cospargere lo streusel in modo uniforme sulla pastella.
5. Cuocere la torta fino a quando, premuta delicatamente al centro, non si solleva e uno stuzzicadenti di legno inserito al centro esce pulito, per 35 minuti. Trasferirla su una griglia e lasciarla raffreddare completamente nella teglia prima di tagliarla e servirla.

Note

Adattato da Baking for All Occasions via Technicolor Kitchen

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• Miscelatore a colonna
• Set di spatole
• Ciotole di miscelazione
• Teglia quadrata

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 267 Grassi totali 11g Grassi saturi 7g Grassi trans 0g Grassi insaturi 4g Colesterolo 44mg Sodio 192mg Carboidrati 40g Fibra 1g Zucchero 24g Proteine 3g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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