• Creare una ricetta unica per il French Toast
• Ingredienti per Pear & French Toast alle noci pecan
• Come preparare il pane tostato alle pere e alle noci di pecan
  • Preparare il French Toast:
  • Preparare le pere caramellate e le noci pecan:
• Come mantenere caldi i french toast alle noci pecan
• Suggerimenti per preparare i french toast alle noci pecan
• Come servire questa ricetta di french toast alle noci pecan
• Sostituzioni alla ricetta del toast francese
• Come riscaldare i french toast
• Cosa si sposa con i french toast alle noci pecan?
• Provate questa ricetta di french toast alle noci pecan a casa vostra!
• Altre ricette per la colazione autunnale:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Toast alla francese con pere caramellate e noci pecan
  • Ingredienti
    • Toast alla francese
    • Pere caramellate e noci pecan
  • Istruzioni
    • Preparazione del French Toast
    • Preparazione delle noci pecan e delle pere caramellate
  • Note
    • Come riscaldare questo toast francese alle noci di pecan
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Realizzare questo Toast alla francese con pere e noci pecan Vi piacerà il fatto che il classico french toast sia stato migliorato con una guarnizione di pere caramellate e noci pecan.

Creare una ricetta unica per il French Toast

Per qualche ragione sconosciuta, avevo il desiderio di: 1.) preparare il brunch sabato mattina e 2.) mangiare french toast.

La prima non mi sorprende molto, ma la seconda mi sorprende un po' perché le mie esperienze passate con i french toast erano state tutte a base di pane inzuppato e ovattato e non amo particolarmente il sapore del pane inzuppato e ovattato.

Se ricoperto con abbastanza burro e zucchero a velo o sciroppo è abbastanza gustoso. Io non volevo "abbastanza gustoso", volevo godermi come si deve un delizioso piatto di french toast.

Qualcosa come questo french toast alle noci pecan con frutta (in questo caso, pere caramellate).

Ricordando la volta in cui la mamma di mio marito (che è una cuoca eccellente!) ci aveva preparato un delizioso french toast con pere e brie e avendo un eccesso di pere acquistate al supermercato, ho deciso che volevo una sorta di guarnizione di pere da abbinare al nostro french toast alle noci.

Consapevole che per questo esperimento erano necessarie fette spesse di pane robusto e fortunata di averne fatto un po' il giorno prima, mi sono messa a sperimentare quello che secondo me era il french toast perfetto. Tuttavia, non c'è assolutamente bisogno di preparare il proprio pane rustico per realizzare questa ricetta.

L'importante è mangiare ciò che ci piace. Si dà il caso che a noi i french toast siano piaciuti particolarmente in questo modo.

Niente più french toast inzuppati e pieni di uova per me!

Gli esperimenti che vanno a buon fine, come questo French Toast con pere caramellate e noci pecan, mi rendono la giornata perfetta.

Ingredienti per Pear & French Toast alle noci pecan

Per preparare i french toast e le pere caramellate e le noci pecan sono necessari i seguenti ingredienti:

• Latte intero
• Uovo
• Estratto di vaniglia
• Farina integrale
• Il sale
• Zucchero semolato e zucchero di canna
• Pane
• Burro
• Acqua
• Pere
• Mezze noci pecan o noci pecan tritate

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare il pane tostato alle pere e alle noci di pecan

Si tratta di una ricetta di french toast super semplice, nonostante la presenza di una guarnizione di frutta e noci. Ecco una panoramica di come si prepara:

Preparare il French Toast:

1. In una piccola ciotola unire la farina, il sale e lo zucchero, poi in una ciotola media sbattere insieme il latte, l'uovo e la vaniglia, quindi aggiungere gli ingredienti secchi e sbattere per amalgamarli.
2. Successivamente, versare il composto di uova in un piatto poco profondo. Immergere un pezzo di pane nel composto di uova e latte per circa 20-30 secondi per lato.
3. Successivamente, cuocere le fette di pane imbevute in una padella imburrata a fuoco medio fino a quando non saranno dorate. Poi, con i restanti pezzi di pane.

Preparare le pere caramellate e le noci pecan:

Ecco come preparare le pere caramellate e le noci pecan per questa ricetta di french toast alle noci pecan:

1. Per prima cosa, scaldare il burro, gli zuccheri e l'acqua in una padella a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto e gli ingredienti sono combinati.
2. Quindi, portare il composto a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciare che la salsa sobbolla e si addensi.
3. Dopodiché, mettete le pere sbucciate e tagliate a fette con il lato tagliato verso il basso nella salsa al caramello e lasciate sobbollire per 3 minuti.
4. Quindi, girare le pere sull'altro lato tagliato e cuocere a fuoco lento per altri 3 minuti.
5. Quindi, cospargere le noci pecan nella padella, mescolare per unire il tutto e cuocere a fuoco lento ancora per 1 minuto.
6. Versare il composto di pere e noci pecan sul french toast.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la scheda stampabile gratuita in fondo a questo post.

Come mantenere caldi i french toast alle noci pecan

Se state preparando una grande quantità di french toast e volete mantenerli caldi fino al momento di servirli, ecco cosa vi consiglio:

Posizionare una rastrelliera di raffreddamento sopra una teglia da forno, quindi disporre le fette di pane cotte sulla rastrelliera di raffreddamento in un unico strato. Mettere la teglia in forno caldo mentre si prepara il pane rimanente, aggiungendo ogni fetta di french toast finita alla teglia nel forno man mano che viene cotta.

Quando avete finito di preparare tutti i french toast, togliete la teglia dal forno e serviteli con il composto di pere e noci pecan come guarnizione.

Suggerimenti per preparare i french toast alle noci pecan

• Penso che un pane francese spesso, rustico e robusto sia il migliore per preparare questa ricetta di french toast. Anche un pane a lievitazione naturale spesso può andare bene. Un pane più sottile o molto arioso può diventare molliccio e assorbire troppo la miscela di latte.
• Cercate pere mature, ma ancora leggermente sode, in modo da non ridurle in poltiglia durante la cottura.

Come servire questa ricetta di french toast alle noci pecan

Servite questo French Toast con noci pecan ancora caldo, con le pere caramellate e le noci pecan sopra il pane. Se vi piace molto dolce, versateci sopra un po' di sciroppo d'acero (date un'occhiata alla mia semplice soluzione per versare lo sciroppo d'acero).

Se volete renderla ancora più speciale per una mattina di festa o per altre occasioni speciali e deliziare le vostre papille gustative con una colazione super decadente, preparate una veloce panna montata alla vaniglia da spargere sopra le pere e le noci pecan!

Sostituzioni alla ricetta del toast francese

Credo che questa ricetta del French Toast alle noci pecan con pere caramellate possa essere piuttosto flessibile, se lo si desidera. Ecco i miei suggerimenti per i sostituti:

• Non avete le pere? Scommetto che le mele verdi o le mele honeycrisp sarebbero un'ottima sostituzione.
• Non vi piacciono le noci pecan? Lasciatele da parte o sostituitele con un'altra frutta a guscio che vi piace, anche le mandorle andrebbero bene.
• Voglio solo il french toast Preparate i french toast e completateli con ciò che più vi piace. Questa salsa di mirtilli al limone e la salsa di fragole sono entrambe deliziose!

Come riscaldare i french toast

Se avete degli avanzi di questo french toast alle pere e noci pecan che volete gustare la mattina dopo, vi consiglio di riscaldare le singole fette in forno a 300F o nel tostapane. Evito il french toast al microonde perché di solito diventa gommoso.

Riscaldare separatamente la guarnizione di pere pecan in una casseruola a fuoco medio.

Cosa si sposa con i french toast alle noci pecan?

Non siete sicuri di cosa servire con questo french toast al caramello e pecan ricetta Ecco altre deliziose idee per la colazione da servire con i french toast:

• Se amate le pere, provate le mie ricette della salsa di pere o del burro di pere.
• Le uova sono un ottimo contorno salato per questo french toast alle pere e noci pecan. Provate anche i Mini Egg Cups al prosciutto e spinaci o questa Quiche di broccoli senza crosta.
• Non so voi, ma io adoro un paio di fette di bacon croccante con i miei french toast (sapete come cucinare il bacon?).
• Frutta fresca, frullato o macedonia (deliziosa questa insalata di agrumi).
• I miei figli amano sempre un bicchiere di succo d'arancia fresco con il loro brunch del fine settimana. Anche il caffè, il tè e il latte sono ottime bevande da servire con un piatto di french toast alle noci pecan.

Provate questa ricetta di french toast alle noci pecan a casa vostra!

La prossima volta che siete alla ricerca di una ricetta speciale per il brunch del fine settimana, provate questo French Toast alle pere caramellate e noci pecan! Vi è piaciuta la ricetta? Lasciate un commento qui sotto e recensitela in modo che gli altri possano vedere cosa ne pensate di questa fantastica ricetta di french toast.

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Toast alla francese con pere caramellate e noci pecan

Preparate questo french toast alle pere e noci pecan per una colazione calda nel fine settimana: vi piacerà il fatto che il classico french toast sia stato migliorato con una guarnizione di pere caramellate e noci pecan.

Ingredienti

Toast alla francese

• 3/4 c di latte
• 1 uovo
• 1 3/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 1/2 cucchiai di farina
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 6-8 pezzi di pane, preferibilmente un pane rustico spesso, tagliato a fette di 1 pollice di spessore
• burro per la padella

Pere caramellate e noci pecan

• 1 cucchiaio di burro
• 1/3 c di zucchero di canna
• 1/3 c di zucchero bianco
• 2 cucchiai di acqua
• 2 pere, mature ma sode
• 1/2 c di noci pecan

Istruzioni

Preparazione del French Toast

1. Scaldare una padella a fuoco medio.
2. Unire farina, sale e zucchero.
3. In una ciotola, sbattere insieme latte, uova e vaniglia.
4. Aggiungere gli ingredienti secchi e sbattere per combinarli.
5. Versare la miscela di latte in un piatto poco profondo, come una tortiera o un piatto da torta.
6. Immergere il pane nella miscela di latte per circa 20-30 secondi per lato.
7. Sciogliere 1 cucchiaio di burro nella padella.
8. Trasferire il pane ammollato nella padella.
9. Cuocere circa 2 minuti per lato, o fino a doratura.
10. Aggiungere altro burro alla padella per ogni partita.

Preparazione delle noci pecan e delle pere caramellate

1. Scaldare il burro, gli zuccheri e l'acqua in una padella a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto e gli ingredienti si sono combinati.
2. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciare che la salsa sobbolla e si addensi mentre si preparano le pere, mescolando se necessario.
3. Sbucciare le pere.
4. Tagliare a metà e togliere il torsolo.
5. Tagliare ogni metà in quarti.
6. Disporre le pere con il lato tagliato verso il basso nella salsa al caramello e lasciarle cuocere per 3 minuti.
7. Girare le pere sull'altro lato tagliato e cuocere ancora 3 minuti.
8. Aggiungere le noci pecan, mescolare per unire il tutto e cuocere ancora per 1 minuto.
9. Servire su french toast.

Note

Come riscaldare questo toast francese alle noci di pecan

Se avete degli avanzi di questo french toast alle pere e noci pecan che volete gustare la mattina dopo, vi consiglio di riscaldare le singole fette in forno a 300F o nel tostapane. Evito il french toast al microonde perché di solito diventa gommoso.

Riscaldare separatamente la guarnizione di pere pecan in una casseruola a fuoco medio.

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