Elsie Mitchell- Preparazione della ricetta della Salsa di pomodoro e mango
- Cosa mi piace della salsa di pomodoro e mango
- Cosa c'è in questa Salsa di pomodoro fresco con mango
- Come preparare la Salsa di pomodoro e mango
- Sostituzioni degli ingredienti
- Come servire questa Salsa di pomodoro e mango
- Qual è il modo migliore per conservare la salsa di pomodoro e mango avanzata?
- Provate questa facile salsa di mango con pomodoro!
- Altre idee di ricette di salsa fatta in casa
- Ricevi più ricette via e-mail
- Salsa di pomodoro e mango
Servite questa ricetta della salsa di mango con pomodoro come antipasto o spuntino con le tortilla chips o provate una delle divertenti proposte di piatti principali che vi propongo qui di seguito. .
Preparazione della ricetta della Salsa di pomodoro e mango
Logan sta giocando con un amico nella stanza accanto mentre Madeline si gode il suo pisolino pomeridiano. Questo mi dà qualche minuto per parlarvi di una delle mie più grandi debolezze alimentari: Chips e Salsa!
E non è nemmeno tanto per le patatine, anche se mi piacciono molto le On the Border Chips: per me è molto più importante la salsa, le patatine sono solo il veicolo attraverso il quale la salsa arriva alle mie papille gustative.
Quando ero incinta di Logan avevo una voglia matta di patatine e salsa. Era l'unica voglia che avevo e facile da gestire. Ricordo che a volte prendevo un cucchiaio dal barattolo di salsa per dare un morso o due perché non avevamo patatine.
Cosa mi piace della salsa di pomodoro e mango
L'anno scorso ho inscatolato la salsa, ma amo particolarmente una buona salsa fresca.
Non vedo l'ora che le mie piante di pomodoro siano piene di bei pomodori rossi, gialli e arancioni che aspettano di essere trasformati in salsa.
Le varietà di salsa più saporite sono in genere le mie preferite: voglio che il sapore del coriandolo, della cipolla e dell'aglio sfili tra i pomodori succosi. Mi piace che fresco gusto.
Ma mi piace che la ricetta della salsa di pomodoro e mango abbia tutte queste caratteristiche, con l'aggiunta di un frutto succoso per dare un tocco diverso.
Un po' di dolce mescolato al salato, senza rendere la salsa troppo dolce. Gnam!
Questa ricetta facile della salsa di mango è lo spuntino perfetto per le calde giornate estive!
Cosa c'è in questa Salsa di pomodoro fresco con mango
Questa ricetta della salsa di pomodori freschi con mango prevede ingredienti molto semplici, ma di grande effetto, che danno vita a una salsa saporita. Ecco cosa vi occorre:
- Pomodori freschi
- Mango maturo
- Pepe Jalapeno
- Spicchi d'aglio fresco
- Cipolle verdi
- Cilantro fresco
- Succo di lime fresco
- Sale e pepe nero
Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.
Quali sono i migliori tipi di pomodori da utilizzare?
Per la ricetta della salsa di pomodoro e mango è preferibile utilizzare una varietà di pomodori a pasta, come i pomodori Plum o Roma.
Sono meno acquosi, hanno meno semi e hanno più polpa. Questi tipi di pomodoro forniranno pezzi di pomodoro più grossi in questa ricetta di salsa di mango fresco.
Come preparare la Salsa di pomodoro e mango
Questa salsa fresca con pomodori e mango è così facile da preparare! Ecco una rapida panoramica della ricetta:
Per prima cosa, tagliate a cubetti il pomodoro e il mango, quindi unite i pomodori e il mango con il jalapeno, l'aglio, la cipolla, il cilantro, il succo di lime, il sale e il pepe.
Dopo averla mescolata, servite la salsa con le vostre tortilla chips preferite!
Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.
Sostituzioni degli ingredienti
Di solito non consiglio di fare molte sostituzioni quando si prepara una nuova ricetta. Quando si fanno delle sostituzioni, non si può sapere se la ricetta non piace o se non è venuta bene a causa di un errore di preparazione, di un effetto negativo del sostituto o di qualcos'altro.
Tuttavia, se decidete di fare delle sostituzioni in una ricetta, vi consiglio di farne solo una alla volta, in modo da evitare l'effetto accumulo di più sostituzioni sbagliate.
Posso usare il mango congelato in questa ricetta della salsa?
A mio parere, sono gli ingredienti freschi a fare la differenza in questa ricetta.
Tuttavia, se non è il periodo dell'anno giusto per ottenere mango maturo, è possibile sostituire il mango scongelato e congelato: la salsa non sarà così dolce e succosa, ma funzionerà comunque.
Posso usare un altro tipo di cipolla?
Certo! Adoro il sapore delle cipolle verdi in questa ricetta, ma potete usare al loro posto un trito di cipolla rossa, gialla o bianca.
Quali altri peperoni possono essere utilizzati in questa ricetta?
A me piace usare i jalapeños in questa ricetta di salsa, ma potete anche provare i peperoni serrano, i peperoni poblano, i peperoni anaheim o i peperoni arrostiti al loro posto.
Se non volete che la ricetta sia piccante, provate i peperoni verdi o i peperoni rossi.
Come servire questa Salsa di pomodoro e mango
La zona delle patatine e della salsa è sempre uno degli antipasti preferiti e facili da preparare, ma ci sono molti altri modi per gustare questa ricetta di salsa fatta in casa. Ecco alcune idee da provare:
- Per un contorno di frutta fresca, preparate e raffreddate la Quinoa Instant Pot, quindi unitela alla salsa di pomodoro e mango. Per aggiungere proteine e massa, provate a mescolare dei fagioli neri.
- Mescolatelo con lattuga romana tagliuzzata per un'insalata di contorno facile da accompagnare alle enchiladas.
- Preparate un'insalata di taco con questa salsa di pomodoro e mango e pollo grigliato al cilantro e lime.
- La Salsa di pomodoro e mango sarebbe perfetta aggiunta ai Burrito Bowl (io adoro usare questa Quinoa al cilantro di Poblano al posto del riso).
- Servite questa salsa sopra le fette di flank steak marinato per ottenere un contrasto dolce e fruttato con la sapidità della carne grigliata.
- Per variare i tipici tacos di pollo alla griglia, utilizzate questa salsa e l'insalata di cavolo nero al lime e cilantro. Potete anche provare i gamberetti o la bistecca alla griglia.
- È un ottimo ripieno per tacos vegetariani se mescolato con fagioli neri.
- Questa salsa di pomodoro e mango è deliziosa come guarnizione per il pesce grigliato o per i tacos di pesce (o per le Fish Taco Quinoa Bowls).
Qual è il modo migliore per conservare la salsa di pomodoro e mango avanzata?
La salsa di mango avanzata può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico e si mantiene per circa 4 giorni se conservata in frigorifero.
Potete anche conservare gli avanzi di questa salsa piccante al mango con pomodori nel congelatore in sacchetti o in un altro contenitore sicuro per il freezer, ma la consistenza sarà diversa dopo lo scongelamento.
Gli avanzi congelati durano circa 3 mesi. Scongelare in frigorifero prima di servire.
Provate questa facile salsa di mango con pomodoro!
La prossima volta che cercate un modo per utilizzare il mango maturo, provate questa salsa di pomodoro e mango! Vi è piaciuta la dolcezza del mango combinata con i pomodori maturi? Lasciate un commento qui sotto e date un giudizio per far vedere agli altri cosa ne pensate di questa salsa fatta in casa.
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Se cercate altre ricette da gustare durante la stagione del mango, eccovi alcune delle nostre ricette preferite a base di mango .
Altre idee di ricette di salsa fatta in casa
La salsa fatta in casa è una delle mie idee preferite per gli antipasti facili. Ecco altre ricette di salsa che potrebbero piacervi:
Questa facile ricetta della Salsa di pesche all'avocado è un modo delizioso per gustare le succose pesche estive.
Il mango maturo e le fragole dolci sono la combinazione perfetta con il jalapeño piccante, la cipolla saporita, la nota di lime e il coriandolo erbaceo.
Questa facile salsa di fagioli neri è ricca di alcuni dei miei ingredienti preferiti: fagioli neri, mais, pomodori, cetrioli e altro ancora!
Per una salsa di pomodoro normale, provate questa ricetta della Salsa del ristorante, che prevede un mix di pomodori, peperoni jalapeño, cipolla, aglio fresco, cilantro, lime e alcuni altri condimenti.
Questa facile ricetta della salsa di zucchine è un ottimo modo per utilizzare tutte le zucchine in più che crescono nel vostro orto estivo.
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Salsa di pomodoro e mango
Rendimento: serve 4 Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo totale: 10 minutiServite questa ricetta della salsa di mango con pomodoro come antipasto o spuntino con le tortilla chips o provate una delle divertenti proposte di piatti principali che condivido nel post.
Ingredienti
- 6 pomodori prugna o rom, tagliati a cubetti (questi erano pomodori di buone dimensioni)
- 1 mango fresco, tagliato a cubetti
- 2 spicchi di aglio fresco, tritati
- 1 piccolo mazzo di cipolle verdi, affettate
- 2 manciate di coriandolo fresco, tritato
- 1 Jalapeño, privato dei semi & tritato finemente
- 1 lime, spremuto
- Sale e pepe, a piacere
Istruzioni
- Tagliare a cubetti i pomodori e il mango e aggiungerli in una grande ciotola.
- Quindi, tritare l'aglio, affettare la cipolla verde (parte bianca e verde), tritare il coriandolo e tritare il jalapeño.
- Mescolare l'aglio, la cipolla verde, il coriandolo e il jalapeño al composto di pomodoro e mango.
- Aggiungere quindi il succo di lime e condire a piacere con sale e pepe. Mescolare.
- Servire con tortilla chips da spalmare
Note
Qual è il modo migliore per conservare la salsa di pomodoro e mango avanzata?
La salsa di mango avanzata può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico e si mantiene per circa 4 giorni se conservata in frigorifero.
Potete anche conservare gli avanzi di questa salsa piccante al mango con pomodori nel congelatore in sacchetti o in un altro contenitore sicuro. Gli avanzi dureranno circa 3 mesi. Scongelate in frigorifero prima di servire.
Informazioni nutrizionali
Resa 4 Dosi 1Quantità per porzione Calorie 100 Grassi totali 1g Grassi saturi 0g Grassi trans 0g Grassi insaturi 1g Colesterolo 0mg Sodio 102mg Carboidrati 23g Fibre 5g Zucchero 17g Proteine 3g
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