Elsie Mitchell- Che cos'è una Piña Colada?
- Che cosa rende unica questa ricetta della pina colada shakerata?
- Strumenti necessari per preparare una Piña Colada on the rocks
- Ingredienti per una Piña Colada shakerata
- Come preparare una Piña Colada con ghiaccio
- Consigli per preparare la migliore Piña Colada
- Domande frequenti sulla ricetta della pina colada
- Come preparare le Piña Colada in caraffa
- Come preparare un mocktail alla pina colada shakerato
- Cosa servire con una Piña Colada
- Provate questa facile ricetta della Piña Colada!
- Altre bevande con l'ananas:
- Ricevi più ricette via e-mail
- Piña Colada con ghiaccio
Abbandonate il frullatore e preparate Piña Colada con ghiaccio Si tratta invece del classico cocktail a base di ananas, cocco e rum, servito con ghiaccio! Vi piacerà quanto siano facili da preparare queste piña colada shakerate!
Che cos'è una Piña Colada?
L'International Bartenders Association (IBS) definisce la piña colada come un cocktail "classico contemporaneo" contenente rum, crema di cocco, succo d'ananas fresco e succo di lime opzionale.
Si ritiene che la piña colada sia stata inventata a metà degli anni Cinquanta da un barman del Caribe Hilton di Old San Juan, a Porto Rico, di nome Ramon "Monchito" Marrero.
Il termine "Piña Colada" significa "ananas filtrato", un riferimento all'ananas fresco miscelato nella bevanda.
Negli anni '70 la piña colada ha iniziato ad essere preparata con miscelatori preconfezionati invece che con ingredienti freschi. Purtroppo è possibile che in passato vi sia stata servita una piña colada stucchevolmente dolce al ristorante proprio per questo motivo!
Se non avete mai bevuto una piña colada prima d'ora, vi aspetta una sorpresa. Giocate pure a Rupert Holmes Canzone della pina colada e scuotetevi!
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Che cosa rende unica questa ricetta della pina colada shakerata?
Questa ricetta della piña colada shakerata si discosta un po' dal cocktail classico: come già detto, questo cocktail viene servito con ghiaccio (on the rocks) anziché essere miscelato.
Ho anche aggiunto qualche ingrediente in più alla ricetta della piña colada. Oltre a rum, crema di cocco, succo d'ananas e succo di lime, ho aggiunto latte di cocco e Angostura Bitters.
Il cocktail al rum che ne risulta è incredibilmente rinfrescante, con un distinto sapore di ananas e cocco.
Strumenti necessari per preparare una Piña Colada on the rocks
Se il vostro carrello da bar non è già completamente rifornito, vi consiglio di acquistare quanto segue per preparare piña colada con ghiaccio fatte in casa:
- Scuotitore - Mi piace misurare gli ingredienti direttamente nello shaker.
- Filtro per agitatore - La maggior parte dei set di shaker per cocktail include un colino, ma verificate di averlo.
- Digeratore - Per misurare gli ingredienti delle bevande.
Ingredienti per una Piña Colada shakerata
La mia versione di piña colada shakerata è leggermente più leggera rispetto al cocktail tradizionale perché ho utilizzato una miscela di crema di cocco e di latte di cocco normale. Tuttavia, in questo cocktail non mancano i sapori dolci e fruttati!
Per preparare una piña colada con ghiaccio fatta in casa, vi serviranno i seguenti ingredienti:
- Ghiaccio tritato
- Rum bianco
- Crema di cocco Coco Lopez
- Latte di cocco
- Succo di ananas fresco
- Succo di lime
- Angostura Bitters
Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.
Qual è il miglior rum per le Piña Colada?
La scelta di un rum specifico per il vostro carrello da bar è incredibilmente soggettiva, ma come regola generale dovrete cercare un rum non speziato se intendete preparare piña colada.
Il rum leggero è la scelta più comune per la piña colada. Questa varietà di rum ha un sapore più delicato e dolce rispetto ai rum dorati o scuri.
Il rum si sente sicuramente in questo cocktail, ma non sovrasta i sapori dell'ananas e del cocco.
Crema di cocco vs. crema di cocco
È molto importante notare che le piña colada fatte in casa sono preparate con crema di cocco, NON con crema di cocco.
Crema di cocco È un latte di cocco non zuccherato che contiene una maggiore quantità di solidi di cocco. In cima alla lattina si forma uno spesso strato di crema che si può scremare per utilizzarlo in bevande, curry e così via.
Crema di cocco La crema di cocco è stata zuccherata e ha una consistenza densa, simile a quella di uno sciroppo. Consiglio di acquistare la crema di cocco di Coco Lopez o Coco Real.
Si noti che questi due prodotti a base di cocco NON sono intercambiabili.
Come preparare una Piña Colada con ghiaccio
Se volete migliorare il vostro cocktail a base di rum, preparate una piña colada shakerata, dall'aspetto e dal sapore impressionanti, ma che richiede pochi istanti per essere preparata.
Ecco come preparare la piña colada senza frullatore:
- Riempire uno shaker con ghiaccio tritato.
- Aggiungere il rum, la crema di cocco, il latte di cocco, il succo d'ananas e il succo di lime.
- Mettere il coperchio sullo shaker e agitare vigorosamente per almeno 30 secondi.
- Riempire ogni bicchiere con ghiaccio tritato e dividere la miscela di piña colada tra i bicchieri.
- Aggiungere l'angostura bitters in ogni bicchiere, una spolverata di cannella e le guarnizioni desiderate.
Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.
Consigli per preparare la migliore Piña Colada
- Utilizzare succo d'ananas puro al 100%: La cosa migliore è la spremitura fresca, se riuscite a trovarla, oppure fatela da soli con uno spremiagrumi. Non usate succhi di frutta concentrati o aromatizzati all'ananas, altrimenti la vostra piña colada avrà un sapore troppo dolce.
- Acquistare alcolici di qualità: Sarà un L'acquisto di alcolici di qualità per costruire il vostro bar domestico è sempre un buon investimento. Gustare i cocktail a casa è molto più economico che acquistarli fuori! Pensate a quanti ne potete fare a casa per la quantità di alcol rispetto a spendere più di 10 dollari per un drink fuori.
- Utilizzare succo di lime appena spremuto: Il succo di lime fresco è di gran lunga superiore a quello in bottiglia. Leggete i miei consigli per ottenere il massimo del succo dai lime.
- Non confondete la crema di cocco con la crema di cocco: Per questo cocktail è necessaria la crema di cocco, che è un prodotto zuccherato e sciropposo. La crema di cocco non è zuccherata e non garantisce lo stesso sapore.
- Utilizzare una crema di cocco di qualità: Alcune marche di crema di cocco hanno un sapore troppo artificiale o troppo dolce. Acquistate una buona marca, come Coco Lopez o Coco Real.
Domande frequenti sulla ricetta della pina colada
La piña colada è agitata o mescolata?
Questa ricetta è shakerata, ma la piña colada viene tipicamente frullata.
Posso preparare questa ricetta frullata?
Per farlo, aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
In che tipo di bicchiere si serve una piña colada?
La piña colada viene spesso servita in bicchieri da uragano, soprattutto quando viene miscelata. Se non avete bicchieri da uragano, potete usare bicchieri highball o lowball.
Oppure, scavate un ananas fresco per creare una tazza di ananas fai da te!
Suggerimento: Bicchieri da cocktail isolati sono ideali per le feste in cortile o per rilassarsi a bordo piscina, perché evitano che la bevanda si scaldi o che il ghiaccio si sciolga troppo rapidamente.
Con cosa si guarniscono le piña colada?
Le classiche guarnizioni della piña colada sono uno spicchio di ananas e una ciliegia al maraschino.
Altre guarnizioni da provare sono: fette o spicchi di lime, fronde di ananas e/o un ombrellino da cocktail.
Si serve con ghiaccio?
Una piña colada shakerata va servita con ghiaccio. Noi preferiamo usare ghiaccio tritato o pepite.
Abbiamo questo fabbricatore di ghiaccio da banco e lo adoriamo!
Cosa posso sostituire al rum in una piña colada?
La piña colada è un classico cocktail a base di rum, ma si può sostituire il rum con un altro alcolico per trasformarlo in un altro drink.
- Se si sostituisce il rum con vodka Il cocktail si chiama Chi Chi.
- Se si sostituisce il rum con tequila Il drink si chiama tequila colada.
Come preparare le Piña Colada in caraffa
È possibile preparare una caraffa di piña colada shakerata fino a 48 ore prima. Conservare la miscela di cocktail in frigorifero fino al momento di servirla, ma NON aggiungere ghiaccio alla caraffa.
Aggiungete del ghiaccio nei bicchieri individuali e versate la miscela di piña colada sul ghiaccio.
Per preparare una caraffa di piña colada shakerata, misurate gli ingredienti qui sotto usando rapporti piuttosto che once o cucchiai.
Come preparare un mocktail alla pina colada shakerato
I liquori analcolici sono un'ottima alternativa se siete curiosi o non consumate alcolici.
Non ho mai preparato questa piña colada con ghiaccio con liquori analcolici, quindi non posso parlare del gusto esatto, ma ecco alcuni liquori analcolici molto apprezzati che potete provare:
- Rum senza alcool: Lira e rituale
Si può anche sostituire il rum con acqua mescolata con una spruzzata di estratto di rum o semplicemente omettere l'intero rum per un mocktail alla piña colada!
Suggerimento per la sicurezza: A seconda della marca utilizzata, alcuni alcolici rimossi possono contenere ancora tracce di alcol. Controllate prima di usarli se siete incinte, se servite i mocktail ai bambini, ecc.
Cosa servire con una Piña Colada
La vostra piña colada con ghiaccio non aspetta altro che essere servita con i vostri piatti messicani preferiti, come nachos, burrito bowl, patatine e guacamole e altro ancora!
Rendetelo un banchetto messicano completo servendo uno dei seguenti piatti:
- Pollo, fagioli neri & Enchiladas di spinaci
- Enchiladas di pollo con salsa al peperoncino
- Fajitas di bistecca di manzo
- Fajitas di funghi Portobello
- Tacos di pollo
- Guacamole di base
- Patatine alla cannella e salsa alla frutta
- Insalata di fagioli neri
- I nachos più facili da preparare
- Carnitas di maiale a cottura lenta
- Tacos da passeggio di pollo alla griglia
Provate questa facile ricetta della Piña Colada!
La prossima volta che cercate un cocktail divertente a base di ananas, provate questa piña colada shakerata!
Lasciate un commento qui sotto e commentate per far sapere cosa ne pensate di questa ricetta della piña colada.
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Altre bevande con l'ananas:
Ananas, coriandolo e succo di lime infondono a questo Margarita all'ananas i rinfrescanti sapori dell'estate. Preparatene una piccola quantità o preparatela in una caraffa per le feste!
Forte, aspro e leggermente dolce, il Mai Tai Cocktail è un classico cocktail a base di rum che vi trasporterà direttamente ai tropici!
Un'altra divertente ricetta di cocktail all'ananas è quella dei Moscow Mules alla menta e ananas fresco.
Se preferite una versione per adulti di questo mocktail all'ananas, questa bevanda all'ananas si abbina bene con tequila, rum o vodka - istruzioni incluse!
In questa ricetta del succo di ananas frizzante alla menta, ananas freschi e maturi vengono frullati con foglie di menta e combinati con acqua frizzante con molto ghiaccio. La perfetta bevanda estiva rinfrescante, senza alcol!
I sapori della fragola, dell'ananas dolce e del cocco uniti in questo frullato alla fragola e all'ananas lo fanno assomigliare un po' a una colada alla fragola, solo molto più salutare!
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Avete mai bevuto una Piña Colada shakerata?
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Piña Colada con ghiaccio
Rendimento: 2 Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo totale: 5 minutiAbbandonate il frullatore e preparate la Piña Colada on the Rocks, il classico cocktail a base di ananas, cocco e rum, servito con ghiaccio!
Ingredienti
- Ghiaccio tritato
- 5 once di rum bianco
- 1,5 once di crema di cocco Coco Lopez
- 1,5 once di latte di cocco
- 5 once di succo d'ananas fresco
- ½ lime, spremuto
- 2 trattini di Angostura Bitters per bicchiere
Guarnizioni
- Un pizzico di cannella macinata
- Cunei di ananas
- Foglie di ananas
- Rondelle o spicchi di lime
Istruzioni
- Riempire uno shaker con ghiaccio tritato, quindi aggiungere il rum, la crema di cocco, il latte di cocco, il succo d'ananas e il succo di lime.
- Mettere il coperchio sullo shaker e agitare vigorosamente per almeno 30 secondi.
- Riempire ogni bicchiere con ghiaccio tritato (o, per noi, con ghiaccio in pepite!). Dividere la piña colada tra i bicchieri.
- Quindi, aggiungere l'angostura bitters in ogni bicchiere, una spolverata di cannella e le guarnizioni desiderate.
Informazioni nutrizionali
Resa 2 Dosi 1Quantità per porzione Calorie 692 Grassi totali 24g Grassi saturi 19g Grassi trans 0g Grassi insaturi 3g Colesterolo 17mg Sodio 204mg Carboidrati 77g Fibre 12g Zucchero 46g Proteine 8g
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