• Frullato salutare ai frutti di bosco congelati
• Ingredienti per il frullato di frutti di bosco congelati
• Come preparare frullati di frutti di bosco congelati
  • Si possono sostituire gli spinaci con il cavolo riccio nei frullati?
  • Quali bacche si abbinano bene al cavolo riccio in un frullato?
  • Quali liquidi usare in un frullato?
  • Quali sono i dolcificanti giusti da usare in un frullato?
• Come posso rendere il mio frullato più saziante?
• Come conservare i frullati avanzati
• Suggerimenti per preparare frullati di frutti di bosco congelati
  • Consigli per aggiungere il cavolo riccio ai frullati
• Altre ricette di frullati sani:
• Frullato di cavolo nero e mango
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

In questo frullato di cavolo e frutti di bosco congelati, mirtilli selvatici, fragole, lamponi rossi e more congelati sono combinati con mango, cavolo fresco, semi di chia e succo d'arancia per un frullato rinfrescante.

Frullato salutare ai frutti di bosco congelati

I frullati, come questo frullato surgelato ai frutti di bosco, sono un punto fermo della nostra casa per la colazione. Quasi ogni mattina preparo ai bambini un frullato per accompagnare la loro colazione. 9 volte su 10, quando chiedo a Kendall e Madeline cosa vogliono per colazione, mi rispondono che vogliono un frullato.

Mi piace che i bambini siano felici di iniziare la loro mattinata con qualcosa di così sano e ricco di sostanze nutritive. Ci piace provare nuove e diverse combinazioni di frutta, sia che il risultato finale sia qualcosa di verde, o ricco di frutti di bosco, o di agrumi.

Una delle nostre creazioni preferite è questo frullato di mango, cavolo e frutti di bosco congelati. Come base principale abbiamo utilizzato frutti di bosco surgelati misti, con mirtilli selvatici, fragole, lamponi rossi e more.

Abbiamo aggiunto succo d'arancia e pezzi di mango congelato per un tocco agrumato e tropicale, insieme a cavolo fresco e semi di chia per un ulteriore apporto di sostanze nutritive. L'aggiunta di tanti frutti di bosco aiuta a mascherare il sapore e il colore del cavolo.

Oltre che per la colazione, Ci piace anche mangiare frullati per merenda soprattutto nei mesi più caldi, quando abbiamo voglia di qualcosa di freddo e rinfrescante.

Un'altra cosa che Madeline ama particolarmente fare è congelare i frullati in un tupperware e metterli nel suo pranzo. Quando arriva il momento del pranzo, il frullato è abbastanza morbido da poter essere mangiato con un cucchiaio, come un sorbetto, e funge da simpatica sorpresa per il pranzo.

Anche voi amate i frullati?

Ingredienti per il frullato di frutti di bosco congelati

Questa ricetta di frullato di mango e frutti di bosco congelati utilizza un miscuglio di ingredienti, ma tutti funzionano così bene insieme da creare un frullato sano e soddisfacente. Ecco tutto ciò che ho usato in questo frullato di frutti di bosco congelati:

• Succo d'arancia
• Cavolo fresco
• Bacche miste congelate
• Pezzi di mango congelati
• Acqua
• Semi di chia

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare frullati di frutti di bosco congelati

Ecco come preparare questo frullato di bacche miste con mango e cavolo nero:

1. Aggiungere il succo d'arancia, il cavolo, la frutta congelata, 1/2 tazza d'acqua e i semi di chia in un frullatore.
2. Frullare ad alta velocità fino a ottenere un composto completamente omogeneo.
3. Se il composto è troppo denso, aggiungere un'altra 1/2 tazza d'acqua.

Si possono sostituire gli spinaci con il cavolo riccio nei frullati?

Sì, gli spinaci freschi o surgelati sono un ottimo sostituto del cavolo riccio nei frullati. Potete comunque preparare questo frullato di cavolo riccio e frutti di bosco surgelati se avete finito il cavolo riccio e volete sostituirlo con gli spinaci.

Quali bacche si abbinano bene al cavolo riccio in un frullato?

È possibile utilizzare qualsiasi tipo di bacche con il cavolo riccio in un frullato, ma a me piace usare una varietà di bacche: mirtilli, lamponi, more e fragole.

I frutti di bosco più scuri, come mirtilli, lamponi e more, si abbinano particolarmente bene al cavolo riccio perché il loro colore scuro aiuta a coprire il verde del frullato.

Quali liquidi usare in un frullato?

In questo frullato di cavolo riccio e frutti di bosco congelati, oltre all'acqua uso anche un po' di succo d'arancia per aromatizzare gli agrumi. I liquidi più diffusi per i frullati sono: acqua, succhi di frutta, latte, latte non lattiero-caseario come il latte di mandorle e il latte di cocco.

Se si tiene sotto controllo l'assunzione di zuccheri, è meglio utilizzare liquidi diversi dai succhi di frutta per ridurre la quantità di zucchero nel frullato.

Per preparare questo frullato senza succo d'arancia, è sufficiente aumentare la quantità d'acqua per includere il succo d'arancia omesso. Per ottenere comunque quel pizzico di agrumi nel frullato di kale e bacche di mango, consiglio di tagliare la scorza di un'arancia grande e di includerla negli ingredienti del frullato se si elimina il succo.

Quali sono i dolcificanti giusti da usare in un frullato?

• agave
• miele
• stevia
• frutto del monaco

Di solito mi affido alla dolcezza naturale della frutta surgelata nei frullati e, a volte, all'aggiunta di una piccola quantità di succo di frutta, ma se volete aggiungere ulteriore dolcezza al vostro frullato (o addolcirlo senza succo), vi consiglio l'agave, il miele, la stevia o il frutto di monaco.

La stevia o il frutto di monaco sono ottime opzioni per addolcire un frullato senza aggiungere zuccheri, il che è ottimo se si sta cercando di ridurre la quantità di zuccheri nella propria dieta.

Come posso rendere il mio frullato più saziante?

Se volete che questo frullato di cavolo nero e bacche sia una colazione mattutina saziante, potete aggiungere qualche altro ingrediente per renderlo un pasto completo.

Per aggiungere un po' di proteine a questo frullato, consiglio di aggiungere i peptidi di collagene, che sono la mia aggiunta preferita perché non alterano il sapore di questo frullato di mango e cavolo nero come potrebbero fare altri ingredienti.

Ecco altre idee da aggiungere ai frullati per renderli più sazianti:

• olio di cocco
• proteine in polvere
• peptidi di collagene
• tuorlo d'uovo
• semi di chia (questa ricetta contiene già i semi di chia!)
• semi di lino
• semi di canapa
• avena non cotta
• dadi
• avocado
• germe di grano

Come conservare i frullati avanzati

Se vi avanza un frullato di bacche congelato, potete congelarlo in un barattolo di vetro e gustarlo in un secondo momento. Qualunque sia il contenitore scelto, assicuratevi di lasciare circa un centimetro di spazio libero per consentire l'espansione del frullato durante il congelamento.

Il frullato di bacche miste congelato deve essere messo sul bancone a scongelare per circa 15-30 minuti prima di raggiungere una consistenza bevibile. Si può anche scongelare per un periodo di tempo più breve e mangiarlo con un cucchiaio.

Suggerimenti per preparare frullati di frutti di bosco congelati

Invece di usare frutti di bosco misti congelati, potete usare anche un solo tipo di frutti di bosco congelati. Le fragole congelate si abbinano particolarmente bene a questo frullato di mango e cavolo, così come i mirtilli congelati.

Se siete fanatici dei frullati, come me e mia figlia, potreste congelare il cavolo nero all'ingrosso e usarlo nel frullato di frutti di bosco surgelati al posto di quello fresco. In questo modo, avrete sempre a portata di mano gli ingredienti sani del frullato di frutti di bosco! Date un'occhiata al mio post su Come congelare il cavolo nero se avete bisogno di qualche consiglio.

E se non avete del cavolo a portata di mano, potete utilizzare spinaci freschi o un'altra foglia verde a scelta.

Consigli per aggiungere il cavolo riccio ai frullati

• Rimuovere le foglie scolorite, eliminare i gambi e lavare le foglie rimanenti.
• Tagliare le foglie grandi in pezzi più piccoli.
• Collocare il cavolo riccio tra gli altri frutti congelati in modo che non rimanga bloccato sul fondo del frullatore.
• Usare cavoli surgelati.

Altre ricette di frullati sani:

Se avete bisogno di altre idee di ricette di frullati per prendere spunto, date un'occhiata ad alcune delle vostre ricette preferite.

Per un frullato verde e brillante, provate questo frullato di mela verde, limone e ananas, leggermente dolce con una punta di aspro.

Il frullato di ananas e cocco contiene ananas, cavolo riccio, olio di cocco, semi di chia e succo d'arancia.

La cosa migliore di questo frullato per la colazione a base di farina d'avena e zucca è che, oltre a essere sano, ricco di vitamina A, proteine e cereali integrali, ha il sapore di una deliziosa fetta di torta di zucca.

Questo frullato di lamponi e banane alla menta vi sazierà e vi darà energia per tutta la mattina. È ricco di superalimenti, frutta ricca di antiossidanti e un pizzico di erbe fresche.

Questo frullato di cioccolato e mandorle e banana è uno spuntino delizioso per un pomeriggio di relax.

Se non trovate quello che cercate qui, sfogliate l'indice delle ricette; qui troverete tutte le ricette di frullati. Potete anche sfogliare l'indice degli ingredienti per trovare ricette che utilizzano ingredienti specifici.

Qual è il vostro gusto preferito di frullato? Avete mai preparato un frullato di cavolo nero e frutti di bosco congelati?

Frullato di cavolo nero e mango

In questo frullato di Kale e frutti di bosco congelati, mirtilli selvatici, fragole, lamponi rossi e more congelati sono combinati con mango, cavolo fresco, semi di chia e succo d'arancia per un frullato rinfrescante.

Ingredienti

• 2/3 di tazza di succo d'arancia
• 1 tazza di foglie di cavolo fresco
• 1 1/2 tazza di frutti di bosco freschi congelati Wyman's of Maine
• 1 tazza di pezzi di mango fresco congelato Wyman's of Maine
• 1/2 - 1 bicchiere d'acqua, a seconda delle preferenze
• 1 1/2 cucchiai di semi di chia

Istruzioni

1. In un frullatore, aggiungere il succo d'arancia, il cavolo, la frutta congelata, 1/2 tazza d'acqua e i semi di chia.
2. Frullare ad alta velocità o utilizzando l'impostazione "smoothie", se disponibile sul frullatore, fino a ottenere un composto completamente omogeneo.
3. Se il composto è troppo denso, aggiungere il restante 1/2 bicchiere d'acqua, come necessario, fino a raggiungere la consistenza preferita.
4. Dividere il composto in 3 bicchieri e servire immediatamente.

Prodotti consigliati

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• Semi di chia neri
• Misurini
• Cucchiai dosatori
• Frullatore
• Bicchieri isolati

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 121 Grassi totali 3g Grassi saturi 0g Grassi trans 0g Grassi insaturi 2g Colesterolo 0mg Sodio 14mg Carboidrati 24g Fibre 6g Zucchero 16g Proteine 3g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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