• • Търсите още тиквени рецепти?
• Тиквени царевични кексчета
  • Съставки
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тези тиквени царевични мъфини предлагат забавен есенен вариант на традиционния царевичен хляб. Меден царевичен мъфин. Наситени с истинско тиквено пюре, кафява захар и есенни подправки, тези тиквени царевични кексчета са перфектният контраст към купа пикантно чили. А остатъците са гарантирано страхотни за закуска.

Нищо не върви по-добре с голяма купа тиквено черно бобче чили от царевичен мъфин, освен ако не говорим за тиквен царевичен мъфин. .

Приготвям тези вкусни царевични кексчета с тиква от поне 2 години и никога не съм ги публикувала тук, в GoodLife Eats.Защо? Не знам.

Като се замисля, съм сигурен, че има няколко фактора:

1.) Времето от годината, в което обикновено ги правя, е, когато се стъмва толкова рано, така че снимането им определено е по-трудно,

2.) Децата ми толкова много обичат царевични мъфини с тиква, че никой не иска да ме чака да се опитам да ги снимам и

3.) Определено е най-добре да се консумират направо от фурната.

Миналия уикенд, когато съседката ми спомена, че е търсила тази рецепта в сайта ми и не е могла да я намери, разбрах, че е време да я публикувам.

Представете си това: аз в кухнята, подготвям се да снимам партида тиквени царевични мъфини. Логан, паркиран на дивана, погълнат от гледането на "Бронкос", които току-що бяха стигнали до продължения, крещи на телевизора.

Така че по средата на подготовката осъзнах, че мога да се възползвам от допълнителен набор от ръце. Дори в нормален следобед, когато не се играе футбол, не е необичайно да се обадя на Логан два пъти, преди да му обърна внимание.

Но тази неделя, в момента, в който изрекох думите "имам нужда от твоята помощ", той стана и се изправи от дивана, за да ме попита дали помощта, от която имам нужда, е "помощ при яденето на кифла".

И ето как знам, че тези тиквени мъфини с царевичен хляб са най-добрите мъфини. 10 и половина годишно момче става от дивана по време на футболен мач в полза на мъфин. Това е заглавие на новина.

Така че следващия път, когато си приготвите чили (независимо дали става дума за традиционното чили с бъбреци от пчелен мед или за промяна на традиционното чили като това Чили от черен боб с тиква), определено трябва да отделите няколко допълнителни минути, за да изпечете партида от тези вкусни тиквени царевични кексчета.

Търсите още тиквени рецепти?

Не забравяйте да разгледате тези 25 рецепти с тиква, които да опитате тази есен - Така че, ако като мен имате проблем с трупането на тикви, сега имате много добро извинение. Току-що споделих любимите си тиквени рецепти, които можете да опитате тази есен.

Тиквени царевични кексчета

Тези тиквени царевични мъфини предлагат забавен есенен вариант на традиционния меден царевичен хляб. Наситени с истинско тиквено пюре, кафява захар и есенни подправки, тези тиквени царевични мъфини са идеалният контраст с купа пикантно чили. А остатъците са гарантирано страхотни за закуска.

Съставки

• 4 яйца, леко разбити
• 1 чаша мляко
• 2 пръчки (16 супени лъжици) масло, разтопено и охладено
• 1 - 14 унции кутия чисто тиквено пюре
• 1 чаша заквасена сметана
• 1/2 чаша мед, агаве или чист кленов сироп
• 1/2 чаша кафява захар
• 1 супена лъжица ванилия
• 4 чаши брашно
• 2 чаши царевично брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 2 чаени лъжички сода за хляб
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 супена лъжица канела
• 1/4 чаена лъжичка джинджифил
• 1/4 чаена лъжичка бахар
• 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка карамфил

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса по Целзий. Подгответе 24 чаши за мъфини, като ги намазните или подплатите с подложки за мъфини.
2. В средна по големина купа смесете яйцата, млякото, маслото, тиквеното пюре, заквасената сметана, меда, кафявата захар и ванилията. Разбийте, докато се смесят добре. Оставете настрана.
3. В голяма купа смесете брашното, царевичното брашно, бакпулвера, содата за хляб, солта, канелата, джинджифила, бахара, индийското орехче и карамфила.
4. Направете кладенче в центъра на сухите съставки. Добавете тиквената смес в центъра на кладенчето. Разбъркайте с дървена лъжица, докато се овлажни и смеси, но не разбивайте.
5. Разпределете сместа равномерно във формичките за мъфини. Печете на 400 градуса за 15-20 минути или докато станат златисти и готови. Охладете за 5 минути във формичките за мъфини, след това извадете и охладете върху решетка, докато станат топли.

Бележки

Може да ви се стори, че мъфините са прекалено пълни, ако разделите тестото между 24 чаши, но тези мъфини са перфектни и се получават хубави, големи мъфини.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Екстракт от ванилия
• Охлаждащи стелажи
• Форма за мъфини
• Дървена лъжица
• Бъркалка
• Купи за смесване

Информация за храненето

Количество на порция Калории 197 Общо мазнини 3g Наситени мазнини 1g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 1g Холестерол 37mg Натрий 281mg Въглехидрати 37g Фибри 2g Захар 11g Протеини 5g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!