• • 4 съвета за работа с тесто от фило
• Тарти с лимонова извара и пресни плодове от фило
  • Съставки
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тези малки тарталети са наистина забавни за пролетен десерт. Черупките от фило тесто се намазват с разтопен млечен шоколад DOVE® PROMISES® и след това се пълнят с плодови плодове, лимонова извара или пудинг и допълнително докосване на шоколад с млечен шоколад DOVE® PROMISES®.

Напълних моите тарталети с лимонова извара, както е предложено в рецептата, но мисля, че би било много забавно да опитате и тази прясна малинова или портокалова извара.

Тези тарталети от фило са чудесна рецепта, която лесно може да се адаптира според вашите предпочитания в зависимост от това как искате да ги напълните и какви плодове използвате за украса.

Фило може да се използва много забавно вместо други теста или кори за тарталети, но може да е малко трудно за работа, ако никога не сте го използвали преди.

Ето няколко основни съвета, за да бъде първият ви опит успешен. След като разберете техниката, тя наистина не е толкова трудна.

4 съвета за работа с тесто от фило

1. Размразете предварително в хладилника. Това е по-удачно от размразяването на плота и предотвратява получаването на лепкава смес от тесто.

2. Пригответе останалата част от рецептата, преди да разгънете фило. Фило изсъхва изключително бързо, така че ако сте подготвили всички останали съставки, можете да работите бързо, след като фило е изложено на въздух.

3. Покрийте фило с влажна кърпа. Това ще помогне на тестото да не изсъхне, след като го разгънете. Отстранете кърпата, когато започнете да сглобявате рецептата.

4. Покрийте тестото с влажна кърпа между отделните употреби. Обикновено ще работите с няколко листа едновременно. За да предотвратите изсъхването на останалите листа, покрийте ги с влажната кърпа, когато не ги използвате.

Какви десерти обичате да приготвяте през пролетта?

Тарти с лимонова извара и пресни плодове от фило

Тези тарталети от фило са чудесна рецепта, която лесно може да се адаптира според вашите предпочитания в зависимост от това как искате да ги напълните и какви плодове използвате за украса.

Съставки

• 1 пакет млечни шоколади DOVE® PROMISES®
• 16 листа тесто фило
• 1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло, разтопено
• 4 портокала, нарязани на части
• 4 чаши ягоди, нарязани на филийки
• 1 чаша готова лимонова извара или ванилов пудинг
• 3 формички за мъфини по 6 чаши
• Влажна кухненска кърпа или найлоново фолио

Инструкции

1. Докато работите с тестото фило, го дръжте покрито с влажна кърпа или найлоново фолио. Работете на малки партиди. Започнете с подреждането на 4 листа тесто фило, като преди подреждането намажете всеки лист с разтопено масло. Нарежете листата на 8 квадрата. Подредете по 2 квадрата, застъпвайки се, във всяка чаша за мъфини, като напълните 8 чаши. Повторете процедурата с останалите листове тесто.
2. Печете в предварително загрята фурна на 375º за 6-8 минути. Охладете напълно.
3. Оставете настрана дванайсет млечни шоколада DOVE® PROMISES®. Разтопете останалия шоколад и го намажете с четка във вътрешността на чашките фило. Напълнете с портокалови сегменти и ягоди.
4. Отгоре сложете лимонова извара или пудинг и един млечен шоколад DOVE® PROMISES®.

Бележки

Съвет: За чашки от фило с размер на мини мъфини: нарежете всяка купчинка тесто от фило на 16 квадрата и изпечете по 2 квадрата във всяка чашка за мъфини. Така ще получите 32 чашки!

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block
• Четка за сладкиши
• Форма за мъфини

Информация за храненето

Количество на порция Калории 182 Общо мазнини 5g Наситени мазнини 2g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 2g Холестерол 22mg Натрий 185mg Въглехидрати 31g Фибри 2g Захар 13g Протеин 4g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!