В този Бавно готвач френски Dip Panini рецепта , Класическите сандвичи French Dip са превърнати в рецепта за панини с хрупкав хляб с квас. Този сандвич е с претоварен вкус благодарение на крехкото говеждо месо, приготвено на бавен огън, 2 вида сирена, препечен хляб и богат au jus.

Любимите ми неща за тази френска Dip Panini рецепта

5 причини, поради които смятам, че това е най-добрата рецепта за френски дип:

  • Моята рецепта е уникален поглед към класиката , популярна рецепта.
  • Крехкото говеждо месо има тонове страхотен вкус
  • Използване на 2 вида сирена прави този топъл сандвич изключително вкусен. Обичам цялото разтопено сирене в този лесен French Dip Panini!
  • Златистокафявият цвят препечен хляб попива целия богат сос au jus.
  • Тази рецепта за сандвич с френско потапяне е добра рецепта за натоварени делнични вечери защото говеждото се готви бавно в тенджерата, докато вие вършите други важни неща през деня.

Създаване на тази рецепта за бавно готвене French Dip Panini

Не използвам бавната си готварска печка толкова често, колкото би трябвало, и това е нелепо, защото всеки път, когато я използвам, осъзнавам колко полезен кухненски уред е тя.

Истината е, че нямам много рецепти за бавно готвене, затова често забравям да използвам бавно готвене в натоварен ден.

Когато сестра ми се премести в Колорадо, тя ми разказа за лесна рецепта за френска потапяне в бавна печка, която беше приготвила една приятелка в Остин. Тя каза, че трябва да я опитаме. Разбира се, тъй като съм аз, не можах да устоя да не променя малко нещата в тази рецепта за френска потапяне.

Какво ви е необходимо, за да направите бавно готвене French Dip Panini сандвичи

Вместо да поднесете нарязаното на парчета говеждо месо, го натъпчете в нарязан на филийки френски хляб, превърнахме сандвичите с френски дип в рецепта за панини.

Вътрешността на хляба с квас е намазана със сирене Бурсин с билки и чесън, а разтопеното сирене Проволоне запечатва всичко заедно. Ето съставките, които ще са ви необходими:

За бавно готвене френски Dip месо

  • Печено бутче или печено бутче
  • Кошерна сол
  • Черен пипер
  • Зехтин
  • Жълт лук
  • Скилидки чесън
  • Дафинов лист
  • Сос Уорчестър
  • Червено вино
  • Доматена паста
  • Говежди бульон
  • Свежа мащерка

За панината French Dip Сандвич

  • Добър хляб - харесвам хляб с квас, нарязан на тънки филийки
  • Сирене Boursin с чесън и билки
  • Нарязано сирене Проволоне

Замествания на съставките

  • Можете да заместител на швейцарското сирене за резени сирене проволоне.
  • Ако не можете да намерите сиренето Boursin с чесън и билки във вашия магазин за хранителни стоки, опитайте да замените малко количество крема сирене с чесън и билки.
  • Ако предпочитате традиционен сандвич с френски дип, можете да използвате тази рецепта за месо и да го поднесете в руло или хлебчета вместо хляб със закваска . Въпреки това изпробвахме и двата варианта и установихме, че хрупкавият препечен хляб е чудесна среда (дори по-добра от традиционните хлебчета) за попиване на целия вкусен au jus, сервиран отстрани.

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как да направите френски панини

Тази рецепта може и да изглежда с много инструкции, но всъщност се приготвя много лесно!

Приготвяне на месото за бавно готвене French Dip:

  1. Загрейте олиото на средна температура в тежък тиган. Подправете говеждото месо печене на пушка от всички страни със сол и черен пипер, след което запържете месото от всички страни. докато се получи хубава кафява коричка. Извадете и оставете настрана в чиния.
  2. В същия тиган, задушете лука След това добавете чесъна. След това добавете месото, лука и чесъна в тенджерата за бавно готвене.
  3. След това, добавете всички добри неща : дафиновите листа, мащерката, уорчестършира, червеното вино, доматеното пюре, говеждия бульон.
  4. Накрая покрийте с капак и гответе на ниска температура в продължение на 6 часа или докато месото се раздроби лесно с вилица.

Приготвяне на настърганото говеждо месо:

  1. Първо, извадете месото и го накъсайте. и поставете настърганото топло печено говеждо в купа. След това, отстраняване на излишните мазнини с лъжица от горната част на au jus и изхвърлете.
  2. Изхвърлете дафинови листа и стръкове мащерка . Запазете останалите топъл au jus в бавната печка докато приготвяте сандвичите.

Приготвяне на всеки панини:

Сглобяването на панините е лесно. намажете с масло външната страна на хляба След това, Разпределете сиренето бурсин върху вътрешността на хляба.

След това, добавете резени проволоне, настъргано говеждо месо , след което покрийте говеждото месо с още една филийка проволоне.

Сложете останалата филийка хляб отгоре и грил с помощта на преса за панини Когато едната страна се запече и придобие златистокафяв цвят, обърнете и повторете, за да запечете и другата страна. Уверете се, че сиренето е напълно разтопено, преди да сервирате.

За пълния списък на съставките и подробни инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Съвети за приготвяне на най-добрия French Dip Panini

Приготвянето на настърганото говеждо месо за сандвича с френска потапяне е доста лесно и не изисква особени грижи, но ето няколко от любимите ми съвети за бавно готвене, които ще ви помогнат да постигнете най-добри резултати.

  • Отрежете печеното и премахване на излишните мазнини от печеното месо преди готвене. Това ще намали мазнината в тигана.
  • A Голямото печено ще се готви по-дълго. . Ако използвате голямо печено месо, можете да го разрежете на две по-малки парчета, за да съкратите времето за готвене. Ще разберете, че месото е готово, защото е крехко и се раздробява лесно.
  • Винаги запържете месото от всички страни. Бонус: ако ръкавът на бавната ви готварска печка е подходящ за готвене на печка, можете да запържите месото в него, което елиминира допълнителното мръсен съд и оставя всички вкусни запържени парченца от запържването в тигана за дълбок аромат.
  • За лесен начин за раздробяване на месото вижте моята Как да раздробим пилешкото ръководство защото методът ще бъде много подобен.
  • Обезмаслете мазнината от върха Това е важно, защото вкусът на au jus ще бъде много по-добър без излишната мазнина.

Как мога да направя това без преса за панини?

Ако искате да направите това French Dip Panini без преса за панини , можете да използвате тежък тиган или тенджера и да изпечете сандвича на средно слаб огън.

След това, за да наподобявате пресата за панини, можете да натиснете сандвича с помощта на претеглена чиния, преса за бекон или тухла, увита с алуминиево фолио. Въпреки че няма да получите хубави следи от грила, панините все пак ще бъдат много вкусни!

Мога ли да направя това настъргано говеждо месо в мигновения съд

Да, тази рецепта е лесно се адаптира за Instant Pot Просто следвайте рецептата, както е указано, но вместо това използвайте Instant Pot. След това гответе на високо налягане в продължение на 60-75 минути. Преди да отворите, оставете налягането да се освободи напълно.

Предпазни мерки: Не докосвайте излизащата пара, защото е много гореща и може да изгори. Не сваляйте капака, докато не се освободи цялото налягане.

Как да съхранявате остатъците от бавното готвене на френски дип

Прехвърлете охладеното, крехко печено говеждо в херметически затворен съд за съхранение. След това го прехвърлете в хладилника и го използвайте в рамките на 4-5 дни.

Замразяване на бавно готвач френски Dip месо

Тази рецепта може лесно да се удвои или дори утрои, ако разполагате с по-голям съд за готвене. Натрошеното говеждо месо може да се замрази на порции за по-късна употреба.

Съвети за замразяване на тази рецепта:

  • Първо, охладете напълно остатъка от печеното.
  • След това се уверете, че използвате херметически затворен контейнер, който е подходящ за замразяване, ако използвате контейнер за съхранение.
  • Ако разполагате с ограничено пространство във фризера, замразете нарязаното говеждо месо във вакуумирани торбички. Така то ще заема по-малко място.
  • Най-добрият начин да замразите това месо за бавно готвене, без то да изсъхне, е да запазите малко сос au just, който да добавите към контейнерите. Това ще помогне да се предотврати изсъхването на крехкото месо, докато е замразено.
  • След това етикетирайте и датирайте всяка замразена порция, като посочите количеството и датата.
  • Използвайте в рамките на 3 месеца за най-добри резултати.
  • Размразете нарязаното говеждо месо за една нощ в хладилника.

Какво да сервирате със сандвичи с бавно готвене French Dip

Първо, трябва да се уверите, че тази рецепта за панини е поднесена с малка купичка топъл au jus за потапяне във всяка чиния.

За гарнитура превърнете тези лесни сандвичи с говеждо месо в пълноценно ястие, като ги поднесете с лесни домашно приготвени пържени картофи. Любимите ми за поднасяне с тези сандвичи са сладки картофи с пармезан и чесън!

Салатата е чудесно зеленчуково ястие към тези сандвичи French Dip Panini. Не е задължително да е изискана. Често използваме смесени зелени зеленчуци, маруля, краставица, настърган морков и домат за основна салата. Вижте тези 3 рецепти за прости дресинги за салати, за да ги поднесете заедно със салатата.

Други популярни продукти, които могат да се сервират заедно със сандвич с френски дип, са:

  • Картофен чипс в стил Kettle
  • Картофена салата
  • Зелева салата
  • Pickles

Още любими рецепти за бавно готвене

Търсите още любими рецепти за готвене на бавен огън, които да добавите към трапезата си? Може би някои от тези предложения ще се превърнат в любими семейни рецепти за цялото семейство!

Супа от шунка с картофи и кейл на бавен огън е едновременно лесен за приготвяне и ароматен, благодарение на използването на бавна готварска печка и богатия аромат, който придава останалата кост от шунка.

Crock Pot мексикански пилешко Тази рецепта е перфектната рецепта за настъргано пилешко месо за следващата ви мексиканска рецепта. Наситена с аромат и изключително крехка благодарение на часовете в тенджерата, тази рецепта със сигурност ще ви допадне!

Бавно готвач Югозападна Pulled свинско с ароматите на чили на прах, кимион, пушен червен пипер, кориандър и халапеньо, прави вечерята лесна в забързания ден.

Бавно готвене печен боб трио с бекон и чушки са пълни с аромат благодарение на три вида боб, чушки, чушки поблано и бекон. Перфектна и лесна гарнитура за деня на играта!

Получавайте нови рецепти по имейл!

Използвате ли бавната си готварска печка или често забравяте за нея като мен? Коя е любимата ви рецепта?

Продължи към съдържанието

Бавно готвач френски Dip Panini рецепта

Добив: сервира 6 - 8 Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 6 часа Допълнително време: 10 минути Общо време: 6 часа и 25 минути

В тази рецепта за бавно готвене French Dip Panini класическите сандвичи French Dip се превръщат в рецепта за Panini, а хрупкавият хляб с квас е идеалната среда за попиване на вкусния au jus.

Съставки

За бавно готвене френски Dip месо

  • 3 паунда говеждо печено, изчистете излишната мазнина
  • кошерна сол
  • черен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 средно големи глави жълт лук, нарязани на кубчета
  • 8 скилидки чесън, смлени
  • 2 дафинови листа
  • 4 супени лъжици сос Уорчестър
  • 1/4 чаша червено вино
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 3/4 чаши говежди бульон
  • 2 стръка прясна мащерка или 3/4 чаена лъжичка сушена мащерка

За панината French Dip

  • Хляб с квас, нарязан на тънки филийки (харесвам хляб La Brea или Udi's Sliced Sourdough)
  • Сирене Boursin с чесън и билки
  • Нарязано сирене Проволоне

Инструкции

За да приготвите месото за бавно готвене French Dip:

  1. Добавете олиото във вложката на бавната си готварска печка, ако тя е пригодена за готвене на печка, а ако не е пригодена за готвене на печка, загрейте олиото в чугунен тиган или фурна. Загрейте олиото на средно висока температура.
  2. Овкусете говеждото печено от всички страни със сол и черен пипер.
  3. Запържете месото от всички страни в олиото на средно силен огън, докато всяка страна придобие хубава кафява коричка. Извадете го и го оставете настрани в чиния.
  4. В същия тиган задушете лука за 3 - 5 минути, докато стане златист, като при необходимост добавите още масло.
  5. След това добавете чесъна и го задушете за 1 минута.
  6. Добавете месото и соковете, които са се събрали в чинията, заедно с лука и чесъна в бавната тенджера. Добавете дафиновите листа, уорчестършира, червеното вино, доматеното пюре и говеждия бульон.
  7. Ако използвате прясна мащерка, добавете стръкчетата през последните 30-60 минути от готвенето. Ако използвате сушена мащерка, добавете я едновременно с говеждия бульон.
  8. Покрийте с капак и гответе на слаб огън в продължение на 6 часа или докато месото се раздроби лесно с вилица.
  9. Извадете месото и го накълцайте или нарежете на тънки филийки, както предпочитате. Оставете настрана в купа.
  10. Отделете излишната мазнина от горната част на au jus и я изхвърлете. Изхвърлете дафиновите листа и клонките мащерка.
  11. Запазете останалия au jus в бавната готварска печка, за да остане топъл, докато приготвяте сандвичите.
  12. Ако желаете, можете да сгъстите соса с брашно или царевично нишесте.
  13. След като добавите брашното или царевичното нишесте и разбъркате, за да се смесят, оставете сместа да заври. След това намалете температурата, за да я запазите топла.

Приготвяне на панините:

  1. Намажете вътрешността на две филии хляб със сирене Boursin. Върху едната вътрешност сложете филийка проволоне, след това настъргано говеждо месо и говеждото месо с още една филийка проволоне.
  2. Сложете останалата част отгоре и изпечете на грил с помощта на преса за панини или чугунен тиган.
  3. Ако приготвяте панините на скара в чугунен тиган, притиснете горната част на сандвича с помощта на тухла, покрита с фолио, или тежка тенджера за сос.
  4. След като първата страна се запече и придобие златист цвят, обърнете и повторете.
  5. Поднесете с купичка от au jus за потапяне.

Бележки

Месото може да се приготви предварително и да се замрази за по-късна употреба. Идеално за натоварени дни!

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

  • Бавно готвене
  • Кошерна сол
  • Пипер на зърна
  • Дафинови листа
  • Преса за панини
  • Сепаратор за мазнини
Информация за храненето
Добив 8 Размер на порцията 1

Количество на порция Калории 502 Общо мазнини 30g Наситени мазнини 12g Транс мазнини 2g Ненаситени мазнини 16g Холестерол 147mg Натрий 588mg Въглехидрати 11g Фибри 1g Захар 3g Протеини 46g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!