Elsie MitchellБих искала да се наслаждавам на няколко от тези сладкиши с кокосов крем със сирене. Вместо това остават 9 дни до преместването ни... кухнята е почти изцяло опакована, а гаражът е пълен с кашони! Моля, приветствайте гост-автора Али от Gimme Some Oven.
В Канзас Сити официално настъпи прекрасно време. И колкото и да обичам да прекарвам времето си в кухнята, няма друго място, на което да не съм, освен навън, за да се наслаждавам на топлите слънчеви лъчи.
Така че, когато става въпрос за готвене, напоследък се стремя към вътрешната си Рейчъл Рей и адаптирам почти всичко към 30-минутни ястия. Или в този случай - 30-минутни десерти!
Тези очарователни малки кокосови хапки са плод на моята твърде често срещана импулсивност. В часа между работата и срещата с група приятели вчера изведнъж реших, че:
а) Исках да донеса лакомства. Сладки лакомства.
б) Очарователните нови кокосови стърготини, които купих в Whole Foods, ме викаха.
в) И... че бутер тестото винаги прави света по-щастлив.
Така се родиха тези сладкиши с кокосов крем и сирене. И наистина, не можеше да бъде по-лесно. Тези "хапки" са просто малки квадратчета (или можете да ги направите по-големи квадрати или кръгове) от бутер тесто, покрити със сос от кокосово сирене и гарнирани с препечен кокос.
Класически, бързи и безнадеждно вкусни. Приятелите ми ги харесаха и вече се обаждат, за да питат за рецептата.
В тази публикация ще научите как да препечете кокосовите стърготини по 3 различни начина (всички те са изключително лесни!), как да съхранявате препечения кокос, колко дълго трае препеченият кокос и колко различни начини можете да използвате тази забавна и вкусна съставка!
Любимото ми нещо за прости десерти като този е, че могат да се правят безкрайни вариации. Така че за тези от вас, които искат да проявят творчество, могат да се използват няколко други идеи:
- Под соса от крема сирене сложете парче плод, например киви, ягоди, манго или ананас.
- Украсете кокосовите хапки с малко нарязани ядки (например бадеми, пекани или макадамия) или настърган шоколад в допълнение към запечения кокос.
- Заместете малко ром с кокосово мляко в соса от крема сирене, за да получите допълнителен вкус.
Както и да ги приготвите, гарантирам ви, че тези малки сладки хапки ще бъдат чудесно лакомство за вашите приятели и семейство. А с толкова минимално време за подготовка, те ще ви дадат още повече време да прекарате с тези, които обичатеһттр://....и на открито! Насладете се!
Кои са любимите ви бързи десерти, които можете да сервирате през лятото?
Получаване на повече рецепти по имейл
Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!
Продължи към съдържанието
Кокосови сладкиши с крем сирене
Добив: 18 порции Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 12 минути Общо време: 27 минутиТези "хапки" са просто малки квадратчета (или можете да ги направите по-големи квадрати или кръгове) от бутер тесто, покрити със сос от кокосово сирене и гарнирани с препечен кокос.
Съставки
- 1 лист (2 листа) замразено бутер тесто, размразено
- 1 (8 унции) пакет крема сирене, със стайна температура
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаша пудра захар (или повече)
- 2 с.л. кокосово мляко
- 2 чаши кокосови стърготини, препечени
Инструкции
- Загрейте фурната до 400 градуса.
- Размразеното бутер тесто се разстила върху набрашнена повърхност и с помощта на точилка внимателно се изравняват гънките. С помощта на нож за пица или голям нож тестото се нарязва на желаните форми (аз направих 1,5-инчови квадрати, но можете да направите и по-големи квадрати, кръгове, правоъгълници или дори да изпечете целия лист).за да се сведе до минимум инфлацията.
- Печете сладкиша според указанията на опаковката, докато се надуе и стане леко златист, около 12-15 минути.
- Докато сладкишът се пече, разбийте крема сиренето с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Добавете захарта и кокосовото мляко и продължете да разбивате на средна скорост до гладкост. Ако желаете по-гъст сос, добавете още пудра захар.
- Разпределете соса върху всяка тестена хапка, а след това украсете с препечен кокос. Сервирайте веднага или съхранявайте в хладилник.
Бележки
За да запечете кокоса, загрейте фурната на 400 градуса по Целзий. Разпределете кокоса на равномерен слой върху неподмазана тава за печене, след което печете за 6-10 минути или докато кокосът леко покафенее. Наблюдавайте го внимателно, за да не изгори.
Препоръчани продукти
Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.
Захар 
Офсетна шпатула 
Купи за смесване 
Ръчен миксер 
Резец за пица 
Лист за печене
Информация за храненето
Добив 18 Размер на порцията 1Количество на порция Калории 94 Общо мазнини 4g Наситени мазнини 3g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 1g Холестерол 2mg Натрий 36mg Въглехидрати 14g Фибри 1g Захар 12g Протеин 1g
GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.
Направихте ли тази рецепта?
Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!