• Smoothie saudável de frutos silvestres congelados
• Ingredientes do batido de frutos silvestres congelados
• Como fazer batidos de frutos silvestres congelados
  • Pode substituir os espinafres por couve nos batidos?
  • Que bagas combinam bem com couve num batido?
  • Que líquidos devem ser utilizados num batido?
  • Quais são os bons adoçantes para usar num batido?
• Como é que posso tornar o meu batido mais gordo?
• Como guardar as sobras de batidos
• Dicas para fazer batidos de frutos silvestres congelados
  • Dicas para adicionar couve aos batidos
• Mais Receitas de Smoothie Saudáveis:
• Smoothie de couve com manga e bagas
  • Ingredientes
  • Instruções
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Neste batido de couve e bagas congeladas, os mirtilos selvagens, morangos, framboesas vermelhas e amoras congeladas são combinados com manga, couve fresca, sementes de chia e sumo de laranja para um batido refrescante.

Smoothie saudável de frutos silvestres congelados

Quase todas as manhãs faço um batido para acompanhar o pequeno-almoço dos meus filhos. 9 em cada 10 vezes, quando pergunto à Kendall e à Madeline o que querem para o pequeno-almoço, elas dizem-me que querem um batido.

Adoramos experimentar combinações novas e diferentes de frutas, quer o resultado final seja algo verde, ou repleto de bagas, ou cítrico.

Uma das nossas criações favoritas é este Smoothie de manga, couve e bagas congeladas. Utilizámos uma mistura de frutos silvestres congelados como base principal. Esta mistura de frutos silvestres inclui mirtilos selvagens, morangos, framboesas vermelhas e amoras.

Acrescentámos sumo de laranja e pedaços de manga congelada para dar um toque cítrico e tropical, juntamente com couve fresca e sementes de chia para um aumento extra de nutrientes.

Para além do pequeno-almoço, também gostamos de comer batidos ao lanche especialmente nos meses mais quentes, quando nos apetece algo frio e refrescante.

Quando chega a hora do almoço, o batido está suficientemente macio para ser comido com uma colher, como um sorvete, e serve como um divertido petisco para a lancheira.

Também gosta de batidos?

Ingredientes do batido de frutos silvestres congelados

Esta receita de batido de frutos silvestres congelados e couve-manteiga utiliza uma mistura de ingredientes, mas todos eles funcionam tão bem em conjunto para criar o batido mais satisfatório e saudável. Aqui está tudo o que utilizei neste batido de frutos silvestres congelados:

• Sumo de laranja
• Couve fresca
• Bagas mistas congeladas
• Pedaços de manga congelados
• Água
• Sementes de chia

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Como fazer batidos de frutos silvestres congelados

Este batido de frutos silvestres saudável não podia ser mais simples de fazer! Eis como faço este batido de frutos silvestres misturados com manga e couve:

1. Coloque o sumo de laranja, a couve, a fruta congelada, 1/2 chávena de água e as sementes de chia num liquidificador.
2. Misture em velocidade alta até a mistura ficar completamente homogénea.
3. Se a mistura estiver demasiado espessa, adicione mais 1/2 chávena de água.

Pode substituir os espinafres por couve nos batidos?

Sim, os espinafres frescos ou os espinafres congelados são um ótimo substituto para a couve nos batidos. Pode definitivamente fazer este Smoothie de Couve e Frutos Silvestres Congelados se não tiver couve e quiser substituí-la por espinafres.

Que bagas combinam bem com couve num batido?

Pode usar qualquer tipo de bagas com couve num batido, mas eu gosto de usar uma variedade de bagas - mirtilos, framboesas, amoras e morangos.

As bagas mais escuras, como os mirtilos, as framboesas e as amoras, combinam especialmente bem com a couve, porque a sua cor escura ajuda a disfarçar o verde do batido.

Que líquidos devem ser utilizados num batido?

Neste batido de couve e bagas congeladas, utilizo um pouco de sumo de laranja para dar um sabor cítrico, para além da água. Os líquidos mais populares para os batidos incluem: água, sumos, leite, leite não lácteo, como o leite de amêndoa, e leite de coco.

Se estiver a controlar a ingestão de açúcar, é melhor utilizar outros líquidos que não sumos para diminuir a quantidade de açúcar no seu batido.

Para fazer este batido sem sumo de laranja, basta aumentar a quantidade de água para incluir o sumo de laranja omitido. Para continuar a obter aquele toque de citrinos no batido de couve-manteiga com frutos silvestres, recomendo que raspe uma laranja grande e a inclua nos ingredientes do batido se eliminar o sumo.

Quais são os bons adoçantes para usar num batido?

• agave
• mel
• estévia
• fruta de monge

Normalmente, confio na doçura natural da fruta congelada nos batidos e, por vezes, na adição de uma pequena quantidade de sumo, mas se quiser adicionar mais doçura ao seu batido (ou adoçá-lo sem sumo), recomendo agave, mel, estévia ou fruto de monge.

Stevia ou Monk Fruit são óptimas opções para adoçar um batido sem adicionar açúcares ao seu batido, o que é ótimo se estiver a tentar reduzir a quantidade de açúcares na sua dieta.

Como é que posso tornar o meu batido mais gordo?

Se quiser que este batido de couve-galega seja um pequeno-almoço matinal completo, pode adicionar alguns outros ingredientes para o transformar numa refeição completa.

Recomendo que adicione péptidos de colagénio para dar um pouco de proteína a este batido. Os péptidos de colagénio são a minha adição favorita porque não alteram o sabor deste Smoothie de Couve Manga e Baga como alguns ingredientes podem fazer.

Aqui estão algumas outras ideias para adicionar aos batidos para os tornar mais saciantes:

• óleo de coco
• proteína em pó
• péptidos de colagénio
• gema de ovo
• sementes de chia (esta receita já tem chia!)
• sementes de linhaça
• sementes de cânhamo
• aveia não cozida
• nozes
• abacate
• gérmen de trigo

Como guardar as sobras de batidos

Se acabar por ficar com restos de batido de frutos silvestres congelados, pode congelar os restos de batido num frasco de vidro e saboreá-lo mais tarde. Seja qual for o recipiente que escolher utilizar, certifique-se de que deixa cerca de 2,5 cm de espaço livre para permitir a expansão à medida que o batido congela.

O batido de frutos silvestres congelado deve ser colocado na bancada para descongelar durante cerca de 15 a 30 minutos até ficar com uma consistência bebível. Também pode descongelá-lo durante menos tempo e comê-lo com uma colher.

Dicas para fazer batidos de frutos silvestres congelados

Em vez de utilizar uma mistura de frutos silvestres congelados, pode utilizar apenas um tipo de fruto silvestre congelado. Os morangos congelados combinam particularmente bem com este batido de couve e manga, tal como os mirtilos congelados simples.

Se é fanático por batidos, como eu e a minha filha, pode congelar couves a granel e utilizá-las no seu batido de frutos silvestres congelados em vez de couves frescas. Dessa forma, tem sempre à mão os ingredientes saudáveis do batido de frutos silvestres! Veja o meu post sobre Como congelar couves se precisar de algumas dicas.

E se não tiver couve à mão, pode definitivamente utilizar espinafres frescos ou outra folha verde à escolha.

Dicas para adicionar couve aos batidos

• Retirar as folhas descoloradas, retirar os caules e deitar fora. Lavar as restantes folhas.
• Rasgar as folhas grandes em pedaços mais pequenos.
• Coloque a couve entre alguns dos outros frutos congelados para que não fique presa no fundo do liquidificador.
• Utilizar couve congelada.

Mais Receitas de Smoothie Saudáveis:

Se precisar de mais ideias de receitas de batidos para começar a inspirar-se, veja algumas destas receitas favoritas.

Para um batido verde e luminoso, experimente este batido de maçã verde, limão e couve ananás. É ligeiramente doce com um toque ácido.

O batido de ananás com coco e couve é composto por ananás, couve, óleo de coco, sementes de chia e sumo de laranja.

O melhor deste batido de pequeno-almoço de aveia e abóbora é que, embora seja saudável, repleto de vitamina A, proteínas e cereais integrais, sabe muito a uma deliciosa fatia de tarte de abóbora.

Este batido de framboesa e banana com sabor a menta vai enchê-lo e mantê-lo energizado durante toda a manhã. Está repleto de superalimentos, frutos ricos em antioxidantes e tem apenas um toque de ervas frescas.

Este batido de banana e amêndoa com chocolate é um lanche delicioso para uma tarde animada.

Se não encontrar o que procura aqui, certifique-se de que navega no índice de receitas; pode encontrar todas as receitas de batidos aqui. Também pode navegar no índice de ingredientes para encontrar receitas com ingredientes específicos.

Qual é o seu sabor de batido preferido? Já fez um batido de couve e frutos silvestres congelados?

Smoothie de couve com manga e bagas

Neste batido de couve e bagas congeladas, os mirtilos selvagens, morangos, framboesas vermelhas e amoras congeladas são combinados com manga, couve fresca, sementes de chia e sumo de laranja para um batido refrescante.

Ingredientes

• 2/3 chávena de sumo de laranja
• 1 chávena de folhas de couve fresca
• 1 1/2 chávena de bagas mistas congeladas frescas Wyman's of Maine
• 1 chávena de pedaços de manga fresca congelada Wyman's of Maine
• 1/2 - 1 chávena de água, de acordo com a preferência
• 1 1/2 colheres de sopa de sementes de chia

Instruções

1. Num liquidificador, adicione o sumo de laranja, a couve, a fruta congelada, 1/2 chávena de água e as sementes de chia.
2. Misture em velocidade alta, ou utilizando a definição "smoothie", se disponível no seu liquidificador, até a mistura ficar completamente homogénea.
3. Se a mistura estiver demasiado espessa, adicione a restante 1/2 chávena de água, conforme necessário, até obter a consistência desejada.
4. Divida a mistura por 3 copos e sirva de imediato.

Produtos recomendados

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• Sementes de chia preta
• Copos de medição
• Colheres de medição
• Liquidificador
• Copos isolados

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 121 Gorduras totais 3g Gorduras saturadas 0g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 2g Colesterol 0mg Sódio 14mg Hidratos de carbono 24g Fibra 6g Açúcar 16g Proteína 3g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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