• Secagem de rodelas de laranja
• Ferramentas necessárias para secar as fatias de laranja
• Ingredientes para fazer rodelas de laranja secas
• Que tipo de laranjas devo utilizar?
• Como fazer rodelas de laranja secas
  • 1. secagem das rodelas de laranja no forno
  • 2. secagem de fatias de laranja num desidratador
• É possível secar fatias de laranja ao ar livre?
• É possível secar rodelas de laranja no micro-ondas?
• Dicas para fazer rodelas de laranja secas
• FAQs sobre fatias de laranja secas
  • Com que espessura se devem cortar as laranjas para as secar?
  • Qual é a melhor forma de cortar laranjas para secar?
  • Pode comer-se rodelas de laranja secas?
  • É possível reidratar rodelas de laranja secas?
  • As rodelas de laranja secas atraem insectos?
  • As rodelas de laranja secas podem estragar-se?
  • Quanto tempo duram as rodelas de laranja secas?
  • É possível secar outros citrinos?
• Formas de utilizar as laranjas secas
  • Utilizar rodelas de laranja secas na decoração de Natal
  • Receitas deliciosas com fatias de laranja desidratadas
  • Como decorar com estas laranjas secas
  • Incorporar belas fatias de citrinos em presentes caseiros
• Como conservar as rodelas de laranja secas
• Experimente estas laranjas secas em rodelas!
• Mais bricolage na cozinha:
• Receba mais ideias de receitas fáceis por e-mail
• Receber mais receitas por e-mail
• Como fazer rodelas de laranja secas
  • Ingredientes
  • Instruções
    • Secagem de rodelas de laranja no forno
    • 2. secagem de fatias de laranja num desidratador
  • Notas
    • Como conservar as rodelas de laranja secas
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

As fatias de laranja secas podem ser comidas como um lanche, usadas como decoração de casa DIY, adicionadas ao potpourri, e muito mais! Este post irá explicar como secar fatias de laranja e o que fazer com elas.

Secagem de rodelas de laranja

Se pensa que as rodelas de laranja secas só servem para fazer grinaldas de Natal ou potpourri, pense de novo!

Na verdade, são muito versáteis - experimente utilizá-las como guarnição de cocktails, como decoração de grinaldas, comê-las mergulhadas em chocolate e muito mais.

E já disse que é muito mais barato fazer as suas próprias rodelas de laranja secas do que comprá-las pré-fabricadas na loja de artesanato? Muito mais barato!

Além disso, qualquer variedade de laranja pode ser seca - até mesmo tangerinas e mandarinas!

Neste post, partilho os meus métodos favoritos para secar fatias de laranja, bem como as suas muitas utilizações.

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Ferramentas necessárias para secar as fatias de laranja

Não vai precisar de tudo o que está nesta lista para fazer laranjas secas fatiadas. Tudo depende do que planeia fazer com elas!

• Tabuleiro de cozedura - utilize uma que tenha lados, uma vez que as laranjas libertarão sumo à medida que forem cozendo.
• Papel vegetal - para que as laranjas não se colem ao tabuleiro.
• Faca de cozinha - deve estar bem afiado para facilitar o corte das laranjas.
• Tábua de cortar - se tenciona comer as fatias de laranja secas, certifique-se de que a tábua de cortar não foi contaminada com cebola ou alho, pois ambos se infundem nas fatias de laranja.
• Desidratador - Não é necessário se tenciona secar as fatias de laranja no forno. Mas se já tem um desidratador, use-o! (Coloquei o link do nosso)

Ingredientes para fazer rodelas de laranja secas

A lista de ingredientes para fazer fatias de laranjas desidratadas não podia ser mais simples! Vai precisar de

• Laranjas frescas
• Açúcar granulado - opcional, utilizar apenas se planear comer as rodelas de laranja (e mesmo assim elas serão naturalmente doces, pelo que o açúcar é desnecessário!)

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Que tipo de laranjas devo utilizar?

Pode usar qualquer variedade de laranjas que quiser, mas é importante que procure laranjas firmes para fazer estas laranjas desidratadas, pois as laranjas firmes cortam-se mais facilmente e mantêm melhor a sua forma.

Experimente uma variedade de laranjas para obter uma variedade de cores!

• laranjas sanguíneas - um interior vermelho escuro
• laranja cara cara - um interior cor-de-rosa alaranjado
• laranjas de umbigo - interior laranja clássico

Como fazer rodelas de laranja secas

Existem duas formas principais de secar as fatias de laranja: cozendo-as lentamente no forno ou secando-as num desidratador.

Quando estou a fazer grandes quantidades de fatias de laranja secas, prefiro secá-las no forno. No entanto, fazer fatias de laranja secas no forno requer uma vigilância constante. Terá de as verificar de hora a hora para garantir que não estão a queimar.

Um desidratador também funciona bem com o mínimo de cuidados, mas é uma peça de equipamento grande e cara que nem todos têm a sorte de possuir!

1. secagem das rodelas de laranja no forno

1. Pré-aqueça o forno a 200ºF.
2. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
3. Corte as laranjas em fatias finas, com uma espessura de cerca de 2,5 cm. Note que quanto mais grossas forem as fatias, mais tempo demorarão a secar (e maior será a probabilidade de as cascas queimarem antes de o interior estar completamente seco!)
4. Coloque as rodelas de laranja no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, numa camada uniforme.
5. Leve ao forno durante 3 horas, verificando a evolução das laranjas de hora a hora, e vire as fatias de laranja a meio do tempo de cozedura.
6. Quando as fatias estiverem secas a seu gosto, deixe-as arrefecer na sua bancada antes de as comer ou utilizar como desejar.

Dica : Se tiver uma grelha de arrefecimento, pode colocá-la em cima do tabuleiro forrado e depois alinhar as fatias de laranja em cima da grelha. Isto ajudará a circular o ar quente à volta das fatias de laranja e fará com que sequem mais depressa!

2. secagem de fatias de laranja num desidratador

1. Corte as laranjas em fatias finas, com uma espessura de cerca de 1,5 cm. Note que quanto mais grossas forem as fatias, mais tempo demorarão a secar.
2. Disponha as fatias de laranja nos tabuleiros do seu desidratador, de modo a que fiquem numa única camada.
3. Encha tantos tabuleiros quantos os necessários, depois empilhe-os na base do desidratador e coloque a tampa.
4. Ligue o desidratador. Se o seu tiver uma definição de fruta/legumes, utilize-a.
5. Deixe o desidratador funcionar durante 12 horas, rodando os tabuleiros a cada 3 ou 4 horas para garantir que não fica nenhum tabuleiro no topo do desidratador durante todo o tempo.
6. Quando as rodelas de laranja tiverem acabado de secar, transferir para um recipiente hermético.

Desidratador recomendado: Máquina desidratadora de alimentos eléctrica Gourmia GFD1650 Premium. Comprámos em 2016 e ainda funciona muito bem!

Dica : Dependendo da marca e do modelo do seu desidratador, pode demorar entre 3 a 12 horas a desidratar fatias de laranja. Também depende da espessura das fatias. Leia as instruções do fabricante para obter orientação sobre o funcionamento do seu aparelho.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Consulte a receita completa no cartão de receitas para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

É possível secar fatias de laranja ao ar livre?

Sim, mas é preciso uma semana ou mais para as secar completamente. Além disso, se tenciona comê-las, terá de as cobrir de alguma forma para evitar que as moscas pousem nelas.

Embora seja possível secar as fatias de laranja ao ar livre, é muito mais rápido e fácil utilizar o forno.

É possível secar rodelas de laranja no micro-ondas?

Tecnicamente sim, mas só se podem secar algumas fatias de cada vez e este método requer muitos pedaços de toalhas de papel.

A menos que pretenda fazer fatias de laranja secas a partir de apenas uma laranja, não recomendo que utilize o micro-ondas para fazer este trabalho. Mais uma vez, é mais fácil utilizar o forno, apesar de demorar mais tempo!

Dicas para fazer rodelas de laranja secas

• Coloque uma grelha de arrefecimento para bolachas em cima de um tabuleiro, para que o ar circule e não corra o risco de as laranjas pingarem por todo o forno (em vez de as colocar diretamente nas prateleiras do forno).
• NÃO coloque as rodelas de laranja diretamente nas grelhas do forno, pois elas colam-se a elas e fazem uma enorme confusão no fundo do forno.
• Cortar as laranjas é um dilema de Cachinhos Dourados. Corte-as muito finas e elas rasgarão, e corte-as muito grossas e elas levarão muito mais tempo para secar. Aponte para uma espessura de ⅛ a ¼ de polegada.
• Saberá que as laranjas estão prontas quando tiverem diminuído de tamanho e já não estiverem húmidas ao toque.
• Se retirar as laranjas do forno demasiado cedo, volte a colocá-las no forno ou simplesmente deite-as numa grelha (ou deixe-as no tabuleiro). Podem ser necessárias mais 24 horas à temperatura ambiente para que acabem de secar.

FAQs sobre fatias de laranja secas

Tem dúvidas sobre como fazer laranjas secas fatiadas? Eis algumas das perguntas mais frequentes. Se tiver outras perguntas, deixe-as nos comentários deste post e eu responderei.

Com que espessura se devem cortar as laranjas para as secar?

Se você tem um cortador de mandolina, agora é a hora de usá-lo! Isso tornará a preparação de suas próprias fatias de laranja uma brisa e você será capaz de fazer fatias finas e precisas.

Qual é a melhor forma de cortar laranjas para secar?

Um mandoline é o método mais fácil e rápido, mas uma faca de cozinha afiada e uma tábua de cortar também funcionam. Certifique-se de que a sua tábua de cortar está livre de quaisquer odores a alho ou cebola antes de cortar as laranjas.

Pode comer-se rodelas de laranja secas?

Sim, as cascas podem ser ligeiramente mastigáveis, mas podem ser consumidas com segurança. São especialmente boas mergulhadas em chocolate!

É possível reidratar rodelas de laranja secas?

Sim, mas nunca mais voltarão a ser as suculentas fatias de laranja que eram no início. No entanto, são óptimas quando mergulhadas em água quente e apreciadas como um chá de ervas!

As rodelas de laranja secas atraem insectos?

Se estiverem completamente secas, não! No passado, pendurei rodelas de laranja secas como decoração de Natal e não atraíram quaisquer insectos.

As rodelas de laranja secas podem estragar-se?

Sim, se forem expostos a calor intenso ou humidade. Saberá que estão estragados se desenvolverem bolor, tiverem um cheiro estranho ou forem viscosos.

Quanto tempo duram as rodelas de laranja secas?

Se tenciona comê-las, elas duram até dois anos, mas se as utilizar como decoração, elas duram praticamente para sempre.

Desde que não estejam bolorentas ou apresentem outros sinais de deterioração, não há problema em continuar a decorar com elas.

É possível secar outros citrinos?

Sim! Limões, limas, toranjas, diferentes variedades de laranjas - pode secar qualquer citrino utilizando o método que partilhei neste post.

Formas de utilizar as laranjas secas

Não sabe o que fazer com as laranjas secas? Há imensas maneiras de utilizar as fatias de laranja secas que acabou de fazer!

Utilizar rodelas de laranja secas na decoração de Natal

Estas laranjas desidratadas são perfeitas se quiser incorporar elementos naturais nas suas decorações de Natal! Eis algumas ideias:

• Fazer uma grinalda de laranjas secas - Pode fazer uma grinalda festiva para a sua árvore de Natal utilizando uma agulha de costura grande, fio grosso ou cordel e rodelas de laranja secas. Ou então, incorpore as suas rodelas de laranja secas numa grinalda de pipocas!
• Adicionar às grinaldas de folhas verdes - Personalize uma coroa de flores comprada em loja com fatias de laranja festivas, que também podem ser usadas em coroas de eucalipto secas!
• Utilizar como parte de um centro de mesa de Natal - Combine-os com paus de canela, pinhas e outras decorações sazonais.
• Transformar em ornamentos para decorar a sua árvore - Utilize cordel para um aspeto mais rústico, ou fita vermelha para algo mais polido.
• Utilizar como decoração de papel de embrulho - Basta passar a sua fita de embrulho através da fatia de laranja para a fixar na etiqueta de presente dos presentes de Natal para dar um toque especial.

Receitas deliciosas com fatias de laranja desidratadas

Há tantas formas divertidas de utilizar estas fatias de laranja desidratadas em receitas! Aqui estão algumas das minhas utilizações favoritas:

• Mergulhe em chocolate para um lanche - Este snack saudável parece uma indulgência divertida! Siga este tutorial para mergulhar nozes em chocolate usando estas laranjas secas.
• Incluir na mistura de especiarias para mulling - Gosto especialmente desta receita de vinho quente de romã e maçã.
• Adicionar à sangria quente - O vinho quente vai reidratar as fatias de laranja e libertar algum do seu sabor cítrico!
• Embeber em água quente ou chá preto - É como se

Como decorar com estas laranjas secas

São também uma bela guarnição para uma variedade de receitas e pratos:

• Utilizar para decorar bolos - Pode torcer as fatias em formas específicas ou cortá-las à medida das necessidades para decorar bolos.
• Utilizar como guarnição de pratos de charcutaria - Espalhe fatias de laranja secas à volta das suas carnes e queijos para elevar a experiência de petiscar.
• Utilizar como guarnição de cocktails - Uma rodela de laranja seca combinaria lindamente com um Cocktail Cranberry Shrub ou um Black Manhattan

Incorporar belas fatias de citrinos em presentes caseiros

Estas fatias de laranja secas são um projeto fácil durante a época festiva que pode ser incorporado em presentes caseiros.

• Incorporar em potpourri seco - As laranjas secas combinam bem com paus de canela e outras especiarias. O potpourri caseiro é uma óptima prenda de bricolage!
• Perfume a sua casa com uma panela a ferver - Basta adicionar algumas rodelas de laranja secas, um pau de canela e um raminho de alecrim fresco a uma panela com água a ferver. A sua cozinha ficará com um cheiro incrível em poucos minutos. As saquetas para panela a ferver são óptimos presentes!

Como conservar as rodelas de laranja secas

Mantenha as laranjas cortadas secas num recipiente ou saco hermético durante mais de 2 anos. Mantenha-as num local fresco e seco para preservar o seu prazo de validade. Um frasco de vidro ou um saco ziploc funciona bem como recipiente de armazenamento.

Experimente estas laranjas secas em rodelas!

Da próxima vez que estiver à procura de uma óptima forma de utilizar laranjas inteiras, experimente esta receita de fatias de laranja secas!

Deixe um comentário abaixo e faça uma avaliação para que outros vejam o que achou desta ideia festiva.

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Como fazer rodelas de laranja secas

As rodelas de laranja secas podem ser comidas como petisco, utilizadas como decoração de casa, adicionadas a potpourri e muito mais!

Ingredientes

• 6 Laranjas (qualquer tipo)
• Açúcar granulado (opcional, se comer)

Instruções

Secagem de rodelas de laranja no forno

1. Pré-aqueça o forno a 200ºF.
2. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
3. Corte as laranjas em fatias finas, com uma espessura de cerca de 2,5 cm. Note que quanto mais grossas forem as fatias, mais tempo demorarão a secar (e maior será a probabilidade de as cascas queimarem antes de o interior estar completamente seco!)
4. Coloque as rodelas de laranja no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, numa camada uniforme.
5. Leve ao forno durante 3 horas, verificando a evolução das laranjas de hora a hora, e vire as fatias de laranja a meio do tempo de cozedura.
6. Quando as fatias estiverem secas a seu gosto, deixe-as arrefecer na sua bancada antes de as comer ou utilizar como desejar.

Sugestão: Se tiver uma grelha de arrefecimento, pode colocá-la em cima do tabuleiro forrado e depois alinhar as fatias de laranja em cima da grelha. Isto ajudará a circular o ar quente à volta das fatias de laranja e fará com que sequem mais depressa!

2. secagem de fatias de laranja num desidratador

1. Corte as laranjas em fatias finas, com uma espessura de cerca de 1,5 cm. Note que quanto mais grossas forem as fatias, mais tempo demorarão a secar.
2. Disponha as fatias de laranja nos tabuleiros do seu desidratador, de modo a que fiquem numa única camada.
3. Encha tantos tabuleiros quantos os necessários, depois empilhe-os na base do desidratador e coloque a tampa.
4. Ligue o desidratador. Se o seu tiver uma definição de fruta/legumes, utilize-a.
5. Deixe o desidratador funcionar durante 12 horas, rodando os tabuleiros a cada 3 ou 4 horas para garantir que não fica nenhum tabuleiro no topo do desidratador durante todo o tempo.
6. Quando as rodelas de laranja tiverem acabado de secar, transferir para um recipiente hermético.

Sugestão: Dependendo da marca e do modelo do seu desidratador, pode demorar entre 3 a 12 horas a desidratar fatias de laranja. Também depende da espessura das fatias. Leia as instruções do fabricante para obter orientação sobre o funcionamento do seu aparelho.

Notas

Como conservar as rodelas de laranja secas

Conservar as laranjas cortadas secas num recipiente ou saco hermético durante mais de 2 anos. Conservar num local fresco e seco para preservar o seu prazo de validade.

Produtos recomendados

Como associado da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com compras qualificadas.

• Cortador de mandolina
• Frascos de vidro de 16 onças
• Desidratador de alimentos
• Tábuas de cortar
• Folha de cozimento
• Racks de arrefecimento

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 69 Gorduras totais 0g Gorduras saturadas 0g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 0g Colesterol 0mg Sódio 1mg Hidratos de carbono 18g Fibra 3g Açúcar 12g Proteína 1g

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