Lato czy nie, zupa - a dokładniej zupa z makaronem drobiowym - jest zawsze idealnym rozwiązaniem na paskudne przeziębienie. Zupa z kurczakiem i tortellini z jarmużem i brokułami to idealna wariacja na temat klasycznej zupy, dzięki której w mgnieniu oka poczujesz się lepiej, niezależnie od pory roku!

Przepis autorstwa byłej współpracowniczki Carli .

Przygotowanie zupy z kurczakiem i tortellini

Wiem, że zamieszczanie przepisu na zupę, gdy temperatura na zewnątrz waha się w granicach 85-105 stopni, wydaje się nieco szalone. Zaufaj mi, wiem, że brzmi to jak szaleństwo.

Ale kiedy jesteś przeziębiony, jesteś przeziębiony. Nawet jeśli jest gdziekolwiek między 85-105 stopni.

Przeziębienia nie rozróżniają pory roku.

I wszyscy skłamalibyśmy, gdybyśmy powiedzieli, że nie mamy ochoty na zupę, gdy nie czujemy się dobrze, prawda?

Chociaż uwielbiam zupę z kurczaka z makaronem, tym razem potrzebowałam odmiany, a ta zupa z kurczaka z tortellini wołała moje imię; i jak zawsze musiałam dodać własny styl.

Myślę, że moją ulubioną częścią tej zupy jest tortellini. Jest to paczkowane tortellini z 3 serami, a dodatkowa korzyść w postaci smaku sera sprawia, że ta zupa jest po prostu najlepsza! Ostatnio nie mam też dość jarmużu i wydaje mi się, że dodaję go do wszystkiego.

Jeśli chodzi o kurczaka, poszedłem leniwą drogą i użyłem kurczaka z rożna z działu delikatesów w sklepie, ale możesz użyć dowolnego rodzaju kurczaka. Chciałem po prostu pójść tak łatwo, jak to tylko możliwe, zwłaszcza że nie czułem się dobrze. Wiesz, jak to jest.

Właściwie wszystko w tej zupie było wstępnie rozdrobnione / pokrojone / itp, więc mogłem wrzucić to do garnka i skończyć z tym. Nie chciałem się z tym męczyć bardziej niż to konieczne.

Z jarmuż, brokuły, marchew, kurczak, tortellini i wspaniały dodatek Parmigiano Reggiano Z pewnością poczujesz się lepiej i będziesz się tym cieszyć w tym samym czasie!

Narzędzia użyte do przygotowania tej łatwej zupy z kurczakiem i tortellini

Do przygotowania tej zupy z tortellini z kurczakiem będziesz potrzebować kilku różnych narzędzi. Oto, co polecam mieć pod ręką przed rozpoczęciem pracy w kuchni:

  • Deska do krojenia i ostry nóż - do siekania warzyw.
  • Miarki i łyżki - do odmierzania składników zupy.
  • Duży garnek lub duży piekarnik holenderski - do gotowania zupy.
  • Drewniana łyżka - do mieszania.

Składniki przepisu na zupę z kurczakiem i tortellini

  • Kurczak
  • Cebula
  • Marchew
  • Brokuły
  • Jarmuż
  • Tortellini z serem
  • Rosół z kurczaka
  • Suszona bazylia i oregano
  • Czarny pieprz
  • Sól

Zupa z kurczakiem Tortellini FAQ

Masz pytania dotyczące przygotowania tej zupy ze szpinakiem i tortellini? Oto odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.

Jakiej zupy Tortellini użyć do przygotowania zupy Tortellini z kurczakiem?

Tortellini należy szukać w lodówce w sklepie spożywczym. Można użyć mrożonych tortellini, ale my wolimy świeże.

Jeśli chodzi o smaki, polecam tortellini serowe, tortellini z kurczakiem lub tortellini szpinakowe.

Czy mogę pominąć kurczaka w tym przepisie?

Zalecam dodanie czegoś w zamian, aby zrekompensować utratę kurczaka. Puszka białej fasoli i zwiększenie ilości warzyw będzie dobrym rozwiązaniem.

Czym zastąpić jarmuż w przepisie na zupę z kurczakiem Tortellini?

Dobrym zamiennikiem jarmużu może być świeży szpinak, mrożony szpinak, fasolka szparagowa lub boćwina.

Jak najlepiej przechowywać resztki zupy z kurczaka Tortellini?

Przenieś resztki do szczelnego pojemnika z pokrywką i przechowuj w lodówce. Resztki zupy tortellini z kurczakiem będą dobre przez około 3-4 dni.

Czy można zamrozić tę zupę?

Nie lubię zamrażać zupy z makaronem, ponieważ po rozmrożeniu i ponownym podgrzaniu zazwyczaj staje się papkowata.

Aby zupa tortellini z kurczakiem była bardziej przyjazna do zamrażania, wystarczy zamrozić zupę bez tortellini. Woreczek lub pojemnik do zamrażania to dobre opcje przechowywania.

Następnie, gdy rozmrozisz resztki zupy i podgrzejesz ją ponownie, możesz ugotować tortellini w zupie. Przejdź do tego samouczka, aby uzyskać więcej wskazówek na temat zamrażania zupy.

Spróbuj tej zupy z kurczakiem i tortellini!

Następnym razem, gdy będziesz szukać aromatycznej zupy z prostymi składnikami do przygotowania w pracowite weekendy, wypróbuj ten przepis na łatwą zupę z kurczakiem i tortellini!

Czy ten prosty pomysł na obiad stał się nowym ulubionym daniem rodziny? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym wspaniałym przepisie na zupę.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie tej pysznej zupy z kurczakiem i tortellini!

Więcej przepisów na zupę z kurczaka

Lemon Chicken Orzo Soup to zabawna odmiana klasycznej zupy z makaronem drobiowym. To idealna zupa na ból gardła przez cały rok!

Kokosowa zupa curry z kurczakiem i ryżem jest pełna rozdrobnionego kurczaka, kalafiora, ciecierzycy i indyjskich przypraw. Miska tego dania rozgrzeje Cię od środka!

Przygotuj dużą porcję włoskiej zupy weselnej z klopsikami z kurczaka, aby rozgrzać się w mroźny zimowy dzień! Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na miskę pocieszającej zupy, wypróbuj ten pyszny przepis.

Domowa zupa Tortilla z kurczakiem jest ciepła i pikantna. Zawiera obfitą czarną fasolę, słodką kukurydzę, delikatnego kurczaka i odrobinę ostrego smaku, a do tego domowe paski tortilli dla dodatkowej chrupkości.

Więcej przepisów na świetne zupy otrzymasz e-mailem

Podobał Ci się przepis na zupę z kurczakiem i tortellini? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Czy robiłeś już kiedyś rosół z tortellini?

Przejdź do treści

Zupa z kurczakiem i tortellini z jarmużem i brokułami

Wydajność: serwuje 6-8 Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 30 minut Całkowity czas: 40 minut

Zupa z kurczakiem i tortellini z jarmużem i brokułami to idealna wariacja na temat klasycznego makaronu z kurczakiem, gdy nie czujesz się dobrze i potrzebujesz orzeźwienia!

Składniki

  • 4 filiżanki rozdrobnionego ugotowanego kurczaka (użyłam wcześniej ugotowanego kurczaka z rożna)
  • 1 duża cebula, drobno posiekana
  • 1 (10 uncji) worek marchewek typu matchstick
  • 1 (10 uncji) torebka pociętych różyczek brokuła
  • 2 filiżanki pociętych liści jarmużu, łodygi usunięte
  • 1 (16 uncji) opakowanie makaronu tortellini z 3 serami
  • 9 1/2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu (więcej w razie potrzeby lub woda, jeśli nie ma bulionu)
  • suszona bazylia i oregano, do smaku
  • świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
  • Świeżo rozdrobniony ser Parmigiano Reggiano do dekoracji
  • Krakersy do podania

Instrukcje

  1. Pokrój wszystkie warzywa, które wymagają pokrojenia, i poszatkuj wstępnie ugotowanego kurczaka.
  2. Dodaj cebulę, brokuły, jarmuż, marchew, bulion drobiowy i przyprawy do dużego garnka i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
  3. Zmniejsz ogień, dodaj kurczaka i tortellini i gotuj przez kolejne 10-15 minut, aż smaki dobrze się połączą, a brokuły i inne warzywa zaczną mięknąć. W razie potrzeby dodaj więcej wody lub bulionu i gotuj na wolnym ogniu, aż będą gotowe do spożycia.
  4. Podawać na ciepło, udekorowane serem Parmigiano Reggiano i krakersami.
  5. Przechowywać w lodówce przez około tydzień w szczelnym pojemniku.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Chochla do zupy
  • Miski na zupę
  • Obrotowa tarka do sera
  • Zestaw noży
  • Deski do krojenia
  • Okrągły piekarnik francuski Le Creuset 7-1/4-Quart
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 8 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 338 Tłuszcz ogółem 13g Tłuszcz nasycony 4g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 8g Cholesterol 77mg Sód 285mg Węglowodany 27g Błonnik 2g Cukier 2g Białko 28g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!