Elsie Mitchell- Przygotowanie tego chleba dyniowego z żurawiną
- Narzędzia do przygotowania tego chleba dyniowego z suszoną żurawiną
- Co wchodzi w skład tego przepisu na chleb dyniowy?
- Jak zrobić chleb dyniowy z żurawiną?
- Wskazówki dotyczące przygotowania tego wieloziarnistego chleba dyniowego z żurawiną
- Czy mogę zrobić to bez nabiału?
- Wypróbuj ten chleb dyniowy z żurawiną w domu
- Więcej zdrowych przepisów z dyni do wypróbowania
- Więcej łatwych pomysłów na przepisy przez e-mail
- Chleb dyniowy z żurawiną
Chleb dyniowy z żurawiną Smakuje wyśmienicie podczas jesiennych i zimowych miesięcy. Zawiera mąki wieloziarniste, mnóstwo jesiennych przypraw i suszoną żurawinę. To najlepszy zdrowy chleb dyniowy. Grube kromki smakują wyśmienicie tostowane na śniadanie z odrobiną masła. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o robieniu tego chleba dyniowego z żurawiną.
Przygotowanie tego chleba dyniowego z żurawiną
Chcesz eksperymentować z Mielenie własnej mąki i używanie całych ziaren Ten przepis na wieloziarnisty chleb dyniowy z żurawiną to świetny początek!
Ten przepis zawiera białą mąkę pełnoziarnistą, orkiszową, jęczmienną i owsianą!
Chociaż poczyniłam już pewne postępy w realizacji kilku z moich celów na 2012 rok, wciąż mam jeszcze kilka, nad którymi muszę popracować. W styczniu w ramach serii Eat Well, Spend Less przyjrzymy się naszym postanowieniom żywieniowym na 2012 rok. Jak to się ma do wieloziarnistego chleba dyniowego z żurawiną?
Jednym z moich postanowień żywieniowych na 2012 rok jest spożywanie większej różnorodności ziaren. Wspomniałem, że nasza rodzina jest świetna w używaniu świeżo zmielonej białej mąki pełnoziarnistej jako substytutu w wielu naszych ulubionych przepisach na wypieki.
W zeszłym roku zaadaptowałem ulubiony przepis na gofry naszej rodziny, aby stworzyć "zdrowsze" gofry pełnoziarniste, przepis, który nadal lubimy dość często i czujemy się o wiele lepiej po ich zjedzeniu.
Chciałbym jednak pójść o krok dalej. Chcę poeksperymentować z używaniem do pieczenia innych ziaren niż pełnoziarniste. Wymyśliłam ten pyszny przepis na wieloziarnisty chleb dyniowy z żurawiną.
Narzędzia do przygotowania tego chleba dyniowego z suszoną żurawiną
Do przygotowania tego dyniowego chleba z żurawiną będziesz potrzebować kilku różnych narzędzi kuchennych. Zalecam, abyś miał pod ręką następujące przedmioty:
- Łyżki miarowe i kubki - do odmierzania składników przepisu.
- Bezpieczna miska do mikrofalówki lub szklana miarka - roztopić masło.
- Duża miska do mieszania - Do połączenia suchych składników potrzebna będzie duża miska.
- Średniej wielkości miska do mieszania - aby połączyć płynne składniki.
- Trzepaczka druciana - aby ubić razem mokre składniki.
- Silikonowa lub gumowa szpatułka - aby wymieszać ciasto na chleb dyniowy i zeskrobać boki miski.
- Papier pergaminowy - do wyłożenia foremek do pieczenia.
- Patelnie do bochenków o standardowych rozmiarach - do upieczenia chleba dyniowego z suszoną żurawiną.
- Stojaki druciane - ostudzić upieczone bochenki.
Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.
Co wchodzi w skład tego przepisu na chleb dyniowy?
Ten wilgotny chleb dyniowy jest pyszny i pełen niesamowitych jesiennych smaków. Oto, czego będziesz potrzebować, aby go przygotować:
Chleb dyniowy z żurawiną - mokre składniki
- Roztopione masło
- Mleko
- Duże jaja
- Ekstrakt z wanilii
- Puree z dyni
Suchy chleb dyniowy z żurawiną
- Mąka orkiszowa
- Biała mąka pełnoziarnista
- Mąka jęczmienna
- Mąka owsiana
- Soda oczyszczona
- Sól
- Cynamon
- Gałka muszkatołowa
- Ziele angielskie
- Imbir
- Goździki
- Kardamon
- Cukier granulowany
- Brązowy cukier
- Suszona żurawina
Czego mogę użyć zamiast żurawiny?
Jeśli nie chcesz używać suszonej żurawiny lub jej nie masz, chipsy czekoladowe będą idealnym dodatkiem do tego przepisu na chleb dyniowy.
Czy mogę zastąpić przyprawę do ciasta dyniowego?
Tak! Zdecydowanie możesz użyć gotowej przyprawy do dyni zamiast odmierzać poszczególne przyprawy. Powinieneś użyć 4 1/2 łyżeczki zamiast cynamonu, gałki muszkatołowej, ziela angielskiego, imbiru i goździków. Powinieneś jeszcze dodać 1/8 łyżeczki kardamonu.
Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami przygotowania tego dyniowego chleba z żurawiną, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.
Jak zrobić chleb dyniowy z żurawiną?
Najpierw rozgrzej piekarnik, a następnie wyłóż patelnię (patelnie) papierem pergaminowym lub posmaruj masłem. Następnie połącz mąkę (wszystkie odmiany) z sodą oczyszczoną, solą, przyprawami, cukrem granulowanym i brązowym cukrem. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że składniki są w pełni połączone.
Następnie w innej misce wymieszaj masło, mleko, jajka, ekstrakt waniliowy i puree z dyni. Następnie wlej mieszaninę dyni do mąki. Delikatnie wymieszaj do połączenia. Następnie dodaj żurawinę.
Przełóż ciasto do przygotowanej foremki lub foremek (w zależności od wielkości i liczby planowanych wypieków). Piecz, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Ostudź bochenki chleba w foremkach na ruszcie.
Wskazówki dotyczące przygotowania tego wieloziarnistego chleba dyniowego z żurawiną
Onieśmielony pieczeniem z pełnych ziaren i mąk innych niż mąka uniwersalna? Uwierz mi - ja też! Pomyślałem więc, że przedstawię kilka moich wskazówek. Sprawdź je tutaj: Wskazówki dotyczące pieczenia produktów pełnoziarnistych.
Upewnij się, że używasz puree z dyni Jeśli planujesz użyć dyni z puszki, nie używaj nadzienia do ciasta dyniowego - zawiera ono wiele innych składników. Jeśli chcesz, zrób własne puree z dyni: Jak zrobić domowe puree z dyni.
Delikatnie wymieszać Nie chcesz ubijać ciasta, gdy przygotowujesz szybki chleb, taki jak ten bochenek dyniowy z suszoną żurawiną.
Wypróbuj bochenki różnej wielkości. Przygotuj duży bochenek chleba dyniowego lub kilka mini bochenków, ale zwróć uwagę na czas pieczenia. Mniejsze bochenki upieką się znacznie szybciej, podczas gdy duże bochenki mogą potrzebować więcej czasu niż podany czas pieczenia.
Czy mogę zrobić to bez nabiału?
Nie testowałam tego dyniowego szybkiego chleba z żadnymi dietetycznymi zamiennikami, ale moim zaleceniem byłoby użycie niesłodzonego mleka owsianego zamiast mleka krowiego.
Następnie spróbuj użyć łagodnego oleju kuchennego zamiast roztopionego masła. Jeśli jest to nietolerancja nabiału, a nie alergia, niektórzy ludzie mogą używać Ghee zamiast masła, ponieważ tłuszcze mleczne są usuwane.
Nie używałbym oleju kokosowego, ponieważ jego smak jest zbyt wyraźny.
Wypróbuj ten chleb dyniowy z żurawiną w domu
Następnym razem, gdy będziesz szukać nowych przepisów na chleb dyniowy, wypróbuj ten chleb dyniowy z żurawiną! Czy uważasz, że jest to idealny dodatek do sezonu dyniowego? Zostaw komentarz poniżej i wystaw recenzję, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym wspaniałym przepisie.
Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę Twoje zdjęcie tego chleba z dynią i suszoną żurawiną!
Więcej zdrowych przepisów z dyni do wypróbowania
Owsiane smoothie z dyni to idealny sposób na świętowanie jesieni z dziećmi! Koktajle z dyni są łatwe w przygotowaniu, super zdrowe i pełne ulubionych jesiennych przypraw.
Chili z dynią i indykiem z czarnej fasoli to świetny przepis na jesienne chili z mnóstwem smaku. Co więcej, jest bardzo łatwe do zrobienia!
Świętuj jesień z tymi łatwymi do zrobienia batonikami Pumpkin Chai Chocolate Chip Granola Bars z płatkami owsianymi, prawdziwym puree z dyni, przyprawami chai, mini kawałkami czekolady i pepitką.
Pumpkin Baked Oatmeal to świetny przepis na gotową owsiankę ze wszystkimi pysznymi smakami ulubionego ciasta dyniowego, a jednocześnie zapewniający dużą wartość odżywczą na dobry początek poranka.
Wciąż chcesz więcej dyni?
Koniecznie sprawdź te 25 przepisów z dynią do wypróbowania tej jesieni - Tak więc, jeśli tak jak ja, masz problem z gromadzeniem dyni, masz teraz bardzo dobrą wymówkę. Właśnie podzieliłam się moimi ulubionymi przepisami z dyni, które możesz wypróbować tej jesieni.
Więcej łatwych pomysłów na przepisy przez e-mail
Czy podobał Ci się ten chleb dyniowy z suszoną żurawiną? Zapisz się na Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegap kolejnej aktualizacji!
Czy kiedykolwiek robiłeś chleb dyniowy z żurawiną?
Przejdź do treści
Chleb dyniowy z żurawiną
Wydajność: 1 - 2 bochenki, w zależności od wielkości Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 1 godzina Całkowity czas: 1 godzina 15 minutChleb dyniowy z żurawiną smakuje wyśmienicie w miesiącach jesiennych i zimowych. Zawiera mąki wieloziarniste, mnóstwo jesiennych przypraw i suszoną żurawinę. To najlepszy zdrowy chleb dyniowy.
Składniki
Suche składniki
- 1 2/3 szklanki mąki orkiszowej
- 2/3 szklanki białej mąki pełnoziarnistej
- 1/3 szklanki mąki jęczmiennej
- 1/3 szklanki mąki owsianej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
- 3/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki goździków
- 1/8 łyżeczki kardamonu
- 1 filiżanka cukru granulowanego
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1 filiżanka suszonej żurawiny
Składniki mokre
- 4 duże jajka, ubite
- 1/2 szklanki roztopionego niesolonego masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 - 15 uncji puszka puree z dyni
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Przygotuj 1 lub 2 foremki do bochenków, w zależności od posiadanego rozmiaru, wykładając je papierem pergaminowym lub smarując masłem. Ja mam dużą foremkę, w której mieści się całe ciasto. Odstaw na bok.
- W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, białą mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę jęczmienną, mąkę owsianą, sodę oczyszczoną, sól, mielony cynamon, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, imbir, goździki i kardamon. Wymieszaj trzepaczką, aż dobrze się przesieją.
- Do mąki dodać cukier granulowany i cukier brązowy, wymieszać i odstawić.
- W innej misce miksera ubij jajka, a następnie dodaj roztopione masło, mleko, ekstrakt waniliowy i puree z dyni. Ubijaj aż do dokładnego połączenia.
- Zrób zagłębienie na środku suchych składników. Wlej mieszankę dyniową i mieszaj drewnianą łyżką aż do wymieszania. Nie przesadzaj z ubijaniem, po prostu mieszaj, aż wszystko się połączy i nie pozostaną żadne suche plamy.
- Następnie delikatnie dodaj żurawinę.
- Dodaj ciasto do przygotowanych foremek. Piecz w temperaturze 375 stopni F, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Standardowej wielkości bochenek będzie potrzebował około 50-70 minut, aby upiec się do końca.
- Przenieś patelnię na drucianą kratkę do studzenia, aby ostygła do temperatury pokojowej przed wyjęciem chleba z patelni.
Uwagi
Zmniejszyłam ilość cukru, niektóre podobne przepisy używają nawet 3 szklanek cukru. Ja jednak chciałam, aby był to bardziej chleb śniadaniowy niż deserowy. Jeśli chcesz, możesz zwiększyć ilość cukru.
Zalecane produkty
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Stojaki chłodzące 
Ekstrakt z wanilii 
Trzepaczka 
Drewniana łyżka 
Miski do mieszania 
Patelnia do bochenka
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 24 Wielkość porcji 1Ilość na porcję Kalorie 205 Tłuszcz ogółem 5g Tłuszcz nasycony 3g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 2g Cholesterol 42mg Sód 242mg Węglowodany 37g Błonnik 3g Cukier 20g Białko 5g
GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.
Czy przygotowałeś ten przepis?
Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!