• • Sposoby wykorzystania sałatki Caprese z pieczonymi pomidorami
• Sałatka Caprese z pieczonymi pomidorami
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Wykorzystaj obfitość dojrzałych letnich pomidorów i bazylii w tym smacznym przepisie na sałatkę Caprese z pieczonymi pomidorami.

W zeszłym tygodniu kupiłam w sklepie spożywczym partię czerwonych pomidorów winogronowych i żółtych pomidorków koktajlowych. Były tak piękne, że nie mogłam się powstrzymać.

Wiedziałem, że to więcej niż naprawdę potrzebowaliśmy, więc w ostatnim tygodniu delektowaliśmy się wieloma sałatkami pomidorowymi i innymi potrawami z ich wykorzystaniem.

I z pewnością nie mam nic przeciwko. Uwielbiam małe pomidory, które mogę wrzucić do ust na szybką przekąskę. I uwielbiam sposób, w jaki wygląda stół obiadowy z jasnymi czerwieniami i żółciami.

Dzięki Bogu tego lata zasadziliśmy 4 sadzonki bazylii w naszych doniczkach na podwórku. Nie miały szansy urosnąć, bo codziennie je zrywałam!

Jednym z dań, które przygotowaliśmy była partia pieczone pomidory Wrzuciłam je z octem balsamicznym, świeżą bazylią i świeżą mozzarellą. Super proste i bez zbędnego zamieszania. To była ciepła sałatka caprese i bardzo smaczna!

Sałatka Caprese z pieczonymi pomidorami jest bardzo uniwersalna i oprócz tego, że może być podawana jako dodatek, może być spożywana na wiele innych sposobów.

Sposoby wykorzystania sałatki Caprese z pieczonymi pomidorami

Wypróbuj te proste sposoby wykorzystania sałatki Caprese z pieczonymi pomidorami - od przekąsek i sałatek po pomysły na dania główne!

• Wymieszać z makaronem, aby uzyskać szybki, wegetariański letni posiłek.
• Podawać na warstwie komosy ryżowej lub kuskusu.
• Stosować jako dodatek do grillowanego kurczaka lub steku.
• Jedz jak salsę z krakersami pełnoziarnistymi.
• Rozsmarować na dużym, gorącym placku i jeść jak pizzę.
• Umieścić w chlebie, wrapie lub kieszonce pita z innymi dodatkami do kanapek.
• Wymieszać z liśćmi szpinaku, aby uzyskać świeżą sałatkę.

Muszę przyznać, że oprócz wrzucania świeżych soczystych pomidorów prosto do ust, jest to jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie tego smacznego letniego przysmaku.

Jak lubisz delektować się letnimi pomidorami?

Sałatka Caprese z pieczonymi pomidorami

Wykorzystaj obfitość dojrzałych letnich pomidorów i bazylii w tym smacznym przepisie na sałatkę Caprese z pieczonymi pomidorami.

Składniki

• 1/2 kwarty czerwonych pomidorów winogronowych
• 1/2 kwarty żółtych pomidorów koktajlowych
• 1 łyżka pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa białego octu balsamicznego
• 1/4 szklanki pokrojonej bazylii, zapakowana
• sól i pieprz, do smaku
• 1/2 szklanki świeżej mozzarelli pokrojonej w kostkę lub paski

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Przekrój pomidory winogronowe i koktajlowe na pół. Wymieszaj je z oliwą z oliwek i czerwoną cebulą i umieść na blasze do pieczenia. Piecz przez 20-30 minut lub do momentu, aż będą pomarszczone i pękające.
2. Wskazówka: W przypadku bazylii wypróbuj tę szybką poradę kuchenną - Jak szybko posiekać świeże zioła.
3. Połączyć pomidory z octem balsamicznym, bazylią oraz solą i pieprzem do smaku. Wymieszać ze świeżą mozzarellą. Podawać natychmiast.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Deski do krojenia
• Zestaw noży
• Łyżka do mieszania
• Miski do mieszania
• Filippo Berio Olive Oil, 25,3 uncji
• Blacha do pieczenia

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 192 Tłuszcz całkowity 16g Tłuszcz nasycony 3g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 12g Cholesterol 9mg Sód 230mg Węglowodany 8g Błonnik 2g Cukier 6g Białko 4g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!