• Sałatka Buffalo z kurczakiem
• Składniki sałatki Buffalo Chicken Cobb
• Jak zrobić sałatkę Cobb z kurczakiem
• Czy mogę użyć udek kurczaka zamiast piersi?
• Czy mogę wcześniej przygotować sałatkę z kurczakiem?
• Wskazówki dotyczące przygotowywania sałatki Buffalo Chicken Cobb
• Więcej łatwych przepisów na sałatki:
• Sałatka Buffalo z kurczakiem
  • Składniki
    • Sałatka
    • Marynata do kurczaka Buffalo
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Sałatka Cobb z kurczakiem buffalo to zabawna odmiana klasycznej sałatki Cobb. Przepis ten zawiera grillowanego kurczaka buffalo, seler naciowy, ser pleśniowy i dressing z sera pleśniowego w połączeniu z klasycznymi składnikami, takimi jak sałata, jajko i awokado.

Sałatka Buffalo z kurczakiem

Sałatka Cobb to jedna z moich ulubionych sałatek od czasu, gdy po raz pierwszy zjadłam ją na pierwszym roku studiów.

Niedawno miałem kilku przyjaciół na serowy wieczór i miałem trochę resztek sera pleśniowego. Postanowiłem więc, że zrobię coś podobnego z resztkami, ale miałem też ochotę na skrzydełka Buffalo. Uwielbiam połączenie sera pleśniowego i kurczaka Buffalo, więc pomyślałem o Sałatka Cobb z kurczakiem Buffalo będzie ciekawym urozmaiceniem tradycyjnej sałatki cobb.

Zawiera niektóre z tradycyjnych składników sałatki cobb - jajko na twardo (wypróbuj te wskazówki dotyczące łatwego obierania jajek na twardo), ser pleśniowy, sałatę, awokado. Ale chciałem też odtworzyć niektóre z tradycyjnych smaków Buffalo Wing.

Przygotowałem marynatę z Red Hot Sauce, soku z limonki i oliwy z oliwek dla kurczaka. Nie tylko grillowałem kurczaka, ale najpierw wędziłem pierś kurczaka przez około godzinę na Traeger Grill mojego przyjaciela przed grillowaniem kurczaka, aby nadać mu trochę tego dymnego smaku skrzydełek, aby połączyć go z ostrym sosem.

Wskazówka: Jeśli chcesz również wędzić swojego kurczaka, mam Łatwy przepis na wędzonego kurczaka .

Dymny, pikantny kurczak z grilla Buffalo w połączeniu z serem pleśniowym, zieloną cebulką i selerem naciowym nadał sałatce klasyczny smak sera pleśniowego i sera pleśniowego. Aby dopełnić sałatkę i nadać jej nieco kruchości, dodałam do niej paprykę, pokrojonego w kostkę ogórka oraz połówki i kawałki orzechów włoskich Fisher Nuts. Orzechy mogą nie być tradycyjnym składnikiem sałatki Cobb, ale bardzo spodobał mi się dodatek połówek orzechów włoskich Fisher Nuts.i kawałki w tym Sałatka Buffalo z kurczakiem .

Delikatne, ale chrupiące orzechy włoskie naprawdę dobrze komponowały się z serem pleśniowym i dodawały ciekawego wymiaru całej sałatce. Sałatka Buffalo z kurczakiem Było bardzo sycące i naprawdę świetnie nadawało się na letni lunch! Mam nadzieję, że smakowało Wam tak samo jak mi.

Składniki sałatki Buffalo Chicken Cobb

Nie wiesz, co wchodzi w skład sałatki cobb? Oto, czego użyłam w sałatce cobb z kurczakiem:

• Sałata rzymska
• Awokado
• Jajka na twardo
• Papryka
• Seler
• Orzechy włoskie
• Ogórek angielski
• Zielona cebula
• Kruszonka z sera pleśniowego
• Sos sałatkowy z serem pleśniowym

A do kurczaka buffalo i marynaty użyłem:

• Czerwony ostry sos Franka
• Sok z limonki
• Oliwa z oliwek
• Piersi z kurczaka

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na sałatkę Buffalo Chicken Cobb!

Jak zrobić sałatkę Cobb z kurczakiem

Ta sałatka cobb z kurczakiem w stylu buffalo wymaga trochę pracy przygotowawczej, ale gdy wszystko zostanie pokrojone w plasterki i kostki, szybko się łączy.

1. Marynować kurczaka w sosie buffalo przez 3 godziny lub całą noc.
2. Grilluj kurczaka, aż będzie gotowy (szczegółowe instrukcje podałem w karcie przepisu poniżej).
3. Przygotuj warzywa do sałatek.
4. Złożyć sałatki buffalo chicken cobb i skropić dressingiem.

Czy mogę użyć udek kurczaka zamiast piersi?

Tak, chociaż uda z kurczaka mogą wymagać więcej lub mniej czasu na grillu, aby w pełni się upiec.

Czy mogę wcześniej przygotować sałatkę z kurczakiem?

Tak, kurczaka w wersji buffalo można ugotować z wyprzedzeniem, a następnie pokroić i podać później. Można również przygotować wszystkie warzywa i przechowywać je w osobnych pojemnikach, aż będą gotowe do przygotowania sałatek.

Wskazówki dotyczące przygotowywania sałatki Buffalo Chicken Cobb

W tym przepisie uwzględniłam większość tradycyjnych składników sałatki cobb, ale możesz mieszać i łączyć warzywa według własnego uznania.

Podobnie, możesz pominąć jajko na twardo lub kruszonkę z sera pleśniowego, jeśli masz awersję do jedzenia jednego lub drugiego.

Jeśli wiesz, że będziesz mieć resztki, pamiętaj, aby polać dressingiem z sera pleśniowego tylko te porcje, które zjesz od razu. Warzywa i sałata zwiędną w lodówce, jeśli zostaną pokryte dressingiem.

Więcej łatwych przepisów na sałatki:

Szukasz więcej zdrowych sałatek? Oto kilka innych świetnych sałatek do wypróbowania:

Ta warstwowa sałatka z kurczakiem w słoiku to świetny sposób na eksperymentowanie z tym trendem. Uwielbiam sałatki warstwowe ze względu na ich łatwość użycia, a także możliwość personalizacji.

W tym przepisie na sałatkę z masowanym jarmużem jarmuż jest lekko masowany oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie podawany z pieczoną dynią delicata, pieczoną czerwoną cebulą, ziołowym kozim serem i pepitkami.

Uwielbiasz słynną sałatkę domową Olive Garden? Dowiedz się, jak łatwo jest ją przygotować w domu dzięki temu przepisowi na sałatkę Olive Garden, dzięki czemu możesz cieszyć się ulubionymi smakami bez ponoszenia kosztów jedzenia poza domem!

Ta łatwa sałatka z czarnej fasoli jest pełna kukurydzy, pomidorów, ogórka i nie tylko. Jest podawana z dressingiem limonkowo-kminkowym, który jest pełen smaku!

Sałatka cukiniowo-pomidorowo-bazyliowa z cytrynowo-bazyliowym winegretem to lekka i orzeźwiająca sałatka na lato, idealna, gdy ogród obfituje w pomidory, bazylię i cukinię w późniejszych miesiącach letnich.

Jaka jest obecnie Twoja ulubiona sałatka?

Uwielbiasz ten przepis na sałatkę Buffalo Chicken Cobb? Zapisz się na aktualizacje e-mailowe Good Life Eats i nigdy nie przegap innego przepisu!

Sałatka Buffalo z kurczakiem

Sałatka Cobb z kurczakiem buffalo to zabawna odmiana klasycznej sałatki Cobb. Przepis ten zawiera grillowanego kurczaka buffalo, seler naciowy, ser pleśniowy i dressing z sera pleśniowego w połączeniu z klasycznymi składnikami, takimi jak sałata, jajko i awokado.

Składniki

Sałatka

• 1 główka sałaty rzymskiej, posiekana
• 1 duże awokado, pokrojone w kostkę
• 2 jajka na twardo, posiekane
• 1 papryka pomarańczowa, czerwona lub żółta, pokrojona w kostkę
• 2 żeberka selera, pokrojone w plasterki
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1/2 ogórka angielskiego, pokrojonego w kostkę
• 2 zielone cebule, pokrojone w plasterki
• 2/3 filiżanki pokruszonego sera pleśniowego
• 6 łyżek sosu sałatkowego z serem pleśniowym

Marynata do kurczaka Buffalo

• 1/2 szklanki ostrego sosu Frank's Red Hot Sauce
• 1 duża limonka, wyciśnięty sok
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz, do smaku
• 1,5 funta piersi kurczaka bez kości i skóry

Instrukcje

Kurczak Buffalo

1. Połączyć ostry sos Frank's Red Hot, sok z limonki, oliwę z oliwek, czarny pieprz i sól.
2. Dodaj kurczaka i marynatę do dużej torby z zamkiem błyskawicznym.
3. Opcjonalnie: przechowywać w lodówce przez 3 godziny lub do 24 godzin.
4. Gotowanie: Rozgrzej grill do średniej temperatury. Wyjmij kurczaka z marynaty.
5. W razie potrzeby odstawić marynatę do pieczenia.
6. Umieść kurczaka na czystym ruszcie grilla i usmaż.
7. Grilluj kurczaka bez przykrycia przez 10-20 minut (zależy to od grubości piersi kurczaka), obracając dwa razy.
8. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy najgrubsza część kurczaka jest gotowa.
9. Gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 150 stopni, w razie potrzeby można posmarować kurczaka.
10. Wyrzucić pozostałą marynatę.
11. Kurczak jest gotowy, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni F.
12. Zdjąć z grilla i odstawić na 5 minut przed pokrojeniem i podaniem.
13. Pokrój kurczaka po przekątnej i odłóż na bok do sałatki.

Sałatka

1. Umieść sałatę na dużym talerzu lub płytkiej misce do serwowania.
2. Ułóż pozostałe składniki na sałacie.
3. Podawać z sosem Blue Cheese Dressing.

Uwagi

Wędzenie i grillowanie kurczaka:

Najpierw wędzić kurczaka przez 1 godzinę, a następnie postępować zgodnie z pozostałymi instrukcjami dotyczącymi grillowania. Czas grillowania może się różnić w zależności od stopnia wysmażenia kurczaka po wędzeniu i temperatury wędzarni.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Traeger Pellet Grill
• Deski do krojenia
• Wirówka do sałatek OXO Good Grips
• Zestaw noży
• Miski z makaronem
• Wyciskarka do cytrusów

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 562 Tłuszcz całkowity 36g Tłuszcz nasycony 9g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 24g Cholesterol 187mg Sód 955mg Węglowodany 15g Błonnik 6g Cukier 5g Białko 47g

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!