• Popcorn z rozmarynem ze smażonym masłem
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Napisany przez: ERICA KASTNER z Cooking for Seven

Muszę przyznać, że byłam nieco sceptycznie nastawiona do tego przepisu. W końcu trudno przebić popcorn z roztopionym masłem.

"Jestem pewna, że Reubenowi (mojemu mężowi) to się nie spodoba. Będę musiała to sprzedać pod kątem "przynieś to na babską imprezę"" - pomyślałam.

Ku mojemu zaskoczeniu zjadł cały przepis z wyjątkiem małej miseczki, którą zarezerwowałem dla siebie.

"Niezły popcorn, dziewczyno", powiedział mi. Byłam zachwycona.

Czy zrezygnuję z mojego ukochanego popcornu z masłem? Nie... ale ten popcorn jest uroczą odmianą od normy. Zrumienienie masła intensyfikuje smak.

Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś zrumienionego masła, zapoznaj się z tym prostym samouczkiem, jak to zrobić.

Drobno posiekany rozmaryn dodaje się bezpośrednio na patelnię z roztopionym masłem, aby się zaparzył.

Całość dopraw świeżo zmielonym pieprzem i gruboziarnistą solą morską. masz popcorn z mocą!

A teraz idź zrobić sobie dużą miskę i usiądź, aby obejrzeć coś fajnego!

Jakie przekąski lubisz podczas oglądania filmu lub czytania książki?

Popcorn z rozmarynem ze smażonym masłem

Zwykły popcorn został nieco unowocześniony dzięki zrumienionemu masłu, rozmarynowi, pieprzowi i soli morskiej.

Składniki

• 1/2 szklanki ziaren popcornu
• 1/4 szklanki (1/2 laski) dobrej jakości masła
• 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego rozmarynu
• po 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu i gruboziarnistej soli morskiej lub do smaku
• drobno zmielona sól do smaku

Instrukcje

1. Upraż popcorn, używając preferowanej metody (ja uprażę popcorn z łyżką oleju palmowego nad kuchenką). Umieść w dużej misce do serwowania.
2. W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu, mieszając, aż masło zbrązowieje i stanie się aromatyczne. Zdejmij z ognia, dodaj rozmaryn i wymieszaj do obtoczenia.
3. Polać popcorn masłem i rozmarynem; wymieszać, aby równomiernie pokryć popcorn. Posypać czarnym pieprzem i solą morską oraz dodać trochę drobno zmielonej soli do smaku. Ponownie wymieszać.

Uwagi

Oryginalny przepis wymagał połowy ilości masła, ale ja jestem jego fanką, więc oczywiście podwoiłam jego ilość. Jeśli wolisz popcorn mniej maślany, po prostu zmniejsz jego ilość.

Lubię używać częściowo gruboziarnistej soli, a częściowo drobno zmielonej. Większe kawałki soli dodają smaku, podczas gdy drobno zmielona sól równomiernie aromatyzuje popcorn.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Łyżka do mieszania
• Okrągły piekarnik francuski Le Creuset 7-1/4-Quart
• Organiczny biały popcorn
• Peppercorn
• Sól morska Maldon
• Miski do mieszania

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 14 Tłuszcz całkowity 1g Tłuszcz nasycony 1g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 0g Cholesterol 2mg Sód 304mg Węglowodany 1g Błonnik 0g Cukier 0g Białko 0g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!