Elsie Mitchell- Wypróbuj ten przepis na chipsy z jarmużu
- Dlaczego ten przepis na chipsy z jarmużu jest tak dobry!
- Czy chipsy z jarmużu są zdrowe?
- Składniki do przygotowania domowych chipsów z jarmużu
- Jakiego rodzaju jarmużu należy użyć do przygotowania chipsów z jarmużu?
- Jak przygotować przepis na chipsy z jarmużu?
- Wskazówki dotyczące przygotowywania najlepszych domowych chipsów z jarmużu
- Przepis na chipsy z jarmużu FAQ
- Spróbuj zrobić własne chipsy z jarmużu!
- Inne sposoby wykorzystania drożdży odżywczych (poza przepisem na chipsy z jarmużu)
- Więcej przepisów na zdrowe przekąski:
- Więcej przepisów przez e-mail
- "Serowe" chipsy z jarmużu
Te "Serowe" chipsy z jarmużu to świetny, zdrowy sposób na zaspokojenie apetytu na coś słonego i serowego. Drożdże odżywcze nadają temu przepisowi na chipsy z jarmużu bogaty w składniki odżywcze serowy smak bez dodatku nabiału. Będziesz zaskoczony, jak bardzo polubisz tę zdrową przekąskę!
Wypróbuj ten przepis na chipsy z jarmużu
To trochę zabawne, że piszę post o domowych chipsach z jarmużu. Chipsy z jarmużu nie są żadną nowością. Z powodzeniem ignorowałam je i opierałam się im przez kilka lat.
Gdybym zobaczył post mówiący o tym, jakie są niesamowite lub jak pieczone chipsy z jarmużu są świetną, zdrową alternatywą, gdy masz ochotę na chipsy, nie mógłbym powstrzymać się od przewrócenia oczami. Pomyślałem, musisz być żart ja.
To warzywo! Jak mogłem ewentualnie cieszyć się jarmuż Nie ma mowy, żeby domowy chips z jarmużu zaspokoił moją comiesięczną ochotę na słone chipsy z serem nacho.
Kompletny nonsens.
Dlaczego ten przepis na chipsy z jarmużu jest tak dobry!
Moja przyjaciółka zrobiła ostatnio chipsy z jarmużu, a ja prawie sama zjadłam całą garść jarmużu, bo był tak dobry!
Niechętnie powiedziałem jej, że ich spróbuję, jednocześnie mając bardzo małą pewność, że zaspokoją one mój comiesięczny apetyt na coś słonego i chrupiącego.
Okazało się, że chciałem wylizać blachę do pieczenia do czysta. I powiedziałem jej, że zrobiłbym to, gdybym był sam w domu i nikt nie byłby tego świadkiem.
Nie tylko zjadłabym te "serowe" chipsy z jarmużu, gdyby zrobił je ktoś inny, ale zrobiłabym je celowo dla siebie. To, co naprawdę sprawiło, że te chipsy z jarmużu były wyjątkowe, to drożdże odżywcze, którymi je posypała - nadały im wspaniały serowy smak bez faktycznej obecności sera w przepisie.
Kilka miesięcy temu nawet nie słyszałam o drożdżach odżywczych. Teraz, gdy ich spróbowałam i przeczytałam o składnikach odżywczych, które zawierają, chcę dodawać je do wszystkiego.
Czy chipsy z jarmużu są zdrowe?
Jeśli zastanawiasz się, czy te serowe chipsy z jarmużu są zdrowe, odpowiedź brzmi: tak, zdecydowanie!
Chrupiące chipsy z jarmużu to pyszna przekąska (i pyszny sposób na dostarczenie sobie zieleniny!) z wieloma korzyściami odżywczymi dzięki zdrowym składnikom. Oto więcej informacji o tym, dlaczego ten przepis na chipsy z jarmużu jest tak zdrową przekąską:
Korzyści zdrowotne jarmużu
Jarmuż to odżywcza potęga i świetny sposób na dodanie do diety dodatkowych ciemnych, liściastych warzyw. Jako członek rodziny Brassica, znajduje się w dobrym towarzystwie innych pożywnych warzyw krzyżowych, takich jak kapusta, kapusta włoska, brokuły i brukselka.
Jedna filiżanka surowego jarmużu zawiera 33 kalorie i 7 gramów węglowodanów. Te liściaste warzywa są pełne witamin i minerałów, takich jak: witamina A, K, B6 i C. Jarmuż dostarcza również wapnia, potasu, miedzi i manganu.
To sprawia, że ten przepis na chipsy z jarmużu jest świetną przekąską!
Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania drożdży odżywczych
Drożdże odżywcze nadają potrawom pikantny, orzechowy, serowy smak, ale to coś więcej niż tylko wzmocnienie smaku. W rzeczywistości zawierają wiele składników odżywczych!
Witaminy z grupy B
Drożdże odżywcze zawierają ryboflawinę (B12), niacynę (B3), tiaminę (B1), B12, kwas foliowy (B9) i B6. W zależności od zakupionej marki, jedna porcja (około łyżki stołowej) zapewnia 30% lub więcej dziennej wartości każdej z tych witamin (źródło).
Niska zawartość sodu
Chociaż drożdże odżywcze mają naturalny pikantny i nieco słony, serowy smak, w rzeczywistości nie zawierają sodu. To świetne rozwiązanie, jeśli ograniczasz spożycie sodu, ale nadal szukasz czegoś, co zaspokoi twoje słone zachcianki.
Podczas gdy niektóre panie mają comiesięczne zachcianki na czekoladę, moje mają tendencję do zachcianek na słoną/słoną odmianę. Zaspokojenie tego w zdrowy sposób z dużą ilością zieleni i bez rzeczywistego sodu (minus odrobina soli dodana do chipsów z jarmużu w celu przyprawienia) powstrzyma irytujące wzdęcia.
Źródło białka pochodzenia niezwierzęcego
Łyżka drożdży odżywczych zawiera tylko kilka gramów białka, ale drożdże odżywcze są pełnowartościowym białkiem - co oznacza, że zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym te, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować.
Ponadto zawsze dobrze jest połączyć przekąskę z odrobiną białka, aby zapewnić organizmowi paliwo i zastrzyk energii.
Minerały
Drożdże odżywcze zawierają również minerały, takie jak żelazo, selen i cynk.
Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielką prowizję od kwalifikujących się zakupów.
Składniki do przygotowania domowych chipsów z jarmużu
Do przygotowania tych pieczonych chipsów z jarmużu będziesz potrzebować:
- Jarmuż
- Oliwa z oliwek
- Drożdże odżywcze
- Sól morska
- Czarny pieprz
Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.
Jakiego rodzaju jarmużu należy użyć do przygotowania chipsów z jarmużu?
Odżywcze drożdżowe chipsy z jarmużu można przygotować z dowolnej odmiany jarmużu, jaką mamy pod ręką.
Popularne odmiany jarmużu
Istnieje kilka odmian jarmużu, ale każda z nich sprawdzi się w tym przepisie na chipsy z jarmużu. Najpopularniejsze odmiany jarmużu to: jarmuż kędzierzawy, dinozaur, czerwony rosyjski i toskański.
Jestem pewien, że istnieją inne odmiany jarmużu, ale te są najbardziej powszechne w mojej okolicy. Zazwyczaj w sklepie spożywczym widzę tylko jarmuż kędzierzawy, ale czasami znajdę też jarmuż dinozaurów.
Jak wybrać najlepszy jarmuż na chipsy z jarmużu?
Aby uzyskać najlepszy smak chipsów z jarmużu, należy kupować jarmuż w miesiącach od jesieni do wiosny, aby uzyskać najwyższą wartość odżywczą i jakość. Liście jarmużu powinny mieć ciemny kolor i powinny być małe lub średniej wielkości. Nie chcesz też żadnych brązowych ani żółtych liści.
Jak przygotować przepis na chipsy z jarmużu?
Oto krótki przegląd tego prostego przepisu na chrupiące chipsy z jarmużu:
Przygotowanie chipsów z jarmużu nie może być prostsze! Najpierw porwij jarmuż na kawałki wielkości kęsa. Następnie umyj i osusz jarmuż.
Po umyciu, odwiruj jarmuż w wirówce do sałatek, aby upewnić się, że cała wilgoć została usunięta. Następnie wrzuć jarmuż z odrobiną oliwy z oliwek i rozłóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
Posyp solą, pieprzem i drożdżami odżywczymi, a następnie wrzuć chipsy z jarmużu rękami, aby rozprowadzić przyprawę. Następnie piecz, aż domowe chipsy z jarmużu będą chrupiące.
Powyżej znajduje się krótkie podsumowanie tego przepisu na serowe chipsy z jarmużu. Sprawdź pełną recepturę w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje.
Wskazówki dotyczące przygotowywania najlepszych domowych chipsów z jarmużu
Chcesz przygotować najlepsze chipsy z jarmużu? Oto kilka moich wskazówek dotyczących przygotowania tego przepisu:
- Po przepuszczeniu umytego jarmużu przez wirówkę do sałatek, wysusz jarmuż na ręcznikach papierowych, aż przestanie być wilgotny. Mokry jarmuż może spowodować, że chipsy z jarmużu będą rozmoczone.
- Jeśli dodasz zbyt dużo oliwy do chipsów z jarmużu, będą one zbyt tłuste i nie będą miały odpowiedniej konsystencji po upieczeniu.
- Ułóż kawałki jarmużu w jednej warstwie - w ten sposób będą lepiej chrupiące.
- Chipsy z jarmużu mogą zmienić się z idealnych w przypalone w ciągu kilku sekund, więc nie należy odchodzić od piekarnika podczas ostatnich kilku minut pieczenia.
- Chipsy z jarmużu będą nadal chrupiące, gdy ostygną, więc jeśli twoje serowe chipsy z jarmużu nie będą w pełni chrupiące po wyjęciu z piekarnika, powinno być w porządku.
- Stwórz własne przepisy na chipsy z jarmużu, używając różnych przypraw wraz z metodą przygotowania podaną w tym przepisie. Wypróbuj sól czosnkową, pikantną przyprawę do taco, chili w proszku, sól i pieprz, pieprz cayenne, cebulę w proszku lub dowolne przyprawy, które brzmią dla Ciebie dobrze!
Przepis na chipsy z jarmużu FAQ
Czy powinienem usunąć łodygi jarmużu przed zrobieniem chipsów z jarmużu?
Tak, zdecydowanie usuń łodygi. Grube łodygi są zdrewniałe i praktycznie niejadalne, dlatego chipsy z jarmużu należy przygotowywać wyłącznie z liści.
Jak przechowywać resztki chipsów z jarmużu?
Resztki chipsów z jarmużu najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Przed przechowywaniem upewnij się, że jarmuż całkowicie ostygł do temperatury pokojowej. W przeciwnym razie ciepło spowoduje kondensację w pojemniku do przechowywania, a chipsy z jarmużu staną się rozmoczone.
Spróbuj zrobić własne chipsy z jarmużu!
Następnym razem, gdy będziesz szukać sposobu na przyrządzenie tego zielonego warzywa liściastego, wypróbuj ten przepis na Cheesy Kale Chips! Czy uważasz, że są to idealne chipsy z jarmużu? Zostaw komentarz poniżej i udostępnij go, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym wspaniałym przepisie.
Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie przepisu na chipsy z jarmużu!
Inne sposoby wykorzystania drożdży odżywczych (poza przepisem na chipsy z jarmużu)
Kupiłeś drożdże odżywcze, aby przygotować ten przepis na chipsy z jarmużu, ale teraz nie wiesz, co z nimi zrobić? Nie martw się, możesz użyć drożdży odżywczych tak, jak każdej innej polewy serowej.
Posyp nim popcorn, sałatki, pieczone warzywa, takie jak łatwy pieczony kalafior lub pieczone brokuły i nie tylko.
Świetnie nadaje się do mieszania z zupami, gulaszami i chili - i świetnie nadaje się do dodawania dodatkowej porcji serowego smaku bez dodawania nabiału. To idealne rozwiązanie dla osób uczulonych na nabiał, nietolerujących laktozy lub po prostu robiących sobie przerwę od spożywania nadmiernych ilości sera.
Planuję również spróbować dodać drożdże odżywcze do przepisów takich jak zupa z pieczonych ziemniaków, kremowa zupa z dyni piżmowej, zupa z pieczonego czosnku i kalafiora lub dwukrotnie pieczone ziemniaki z serem brokułowym.
Więcej przepisów na zdrowe przekąski:
Chipsy i guacamole to jedna z moich ulubionych przekąsek. Zdekonstruowane guacamole to gruba wersja tradycyjnego guacamole, pełna pomidorów, awokado, kukurydzy, kolendry, limonki i papryki.
Uwielbiam chrupkość tej pikantnej ciecierzycy pieczonej z limonką chili, pikantny smak i oczywiście fakt, że jest to kolejna świetna zdrowa przekąska!
Słodko-pikantne orzechy Rosemary Bar Nuts są pyszne, gdy masz ochotę na coś orzechowego, co jest trochę słodkie i trochę pikantne.
Ten domowy popcorn z mikrofalówki sprawdza się również, gdy potrzebuję słonej przekąski.
Uwielbiam mieć pod ręką ten hummus z czarnej fasoli, którym mogę się delektować jako dipem warzywnym, smarowidłem do kanapek i nie tylko!
Co lubisz podjadać?
Więcej przepisów przez e-mail
Podobał Ci się ten przepis na chipsy z jarmużu? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!
Przejdź do treści
"Serowe" chipsy z jarmużu
Wydajność: służy 4 Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowania: 15 minut Całkowity czas: 20 minutTe "serowe" chipsy z jarmużu to świetny, zdrowy sposób na zaspokojenie apetytu na coś słonego i serowego. Drożdże odżywcze nadają im bogaty w składniki odżywcze serowy smak bez dodatku nabiału.
Składniki
- 6 uncji jarmużu (usunięte łodygi)
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 1/3 szklanki drożdży odżywczych
- Sól, do smaku
- Pieprz, do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Umyj i odsącz jarmuż.
- Odwiruj liście jarmużu w wirówce do sałatek, aby usunąć nadmiar wody.
- Przenieś jarmuż na dużą blachę do pieczenia i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć pozostałą wilgoć.
- W misce miksującej dodać jarmuż i oliwę z oliwek, wymieszać.
- Umieść jarmuż pokryty oliwą z oliwek na dużej, suchej blasze do pieczenia.
- Posypać odżywczymi drożdżami, solą i pieprzem i wymieszać rękami lub drewnianą łyżką, aby równomiernie rozprowadzić, upewniając się, że kawałki nie są przepełnione ani nie nakładają się na siebie.
- Piec na środkowej półce piekarnika w temperaturze 325 stopni F przez 15-20 minut, obracając w połowie czasu.
Uwagi
Jeśli ilość jarmużu przekracza 6 uncji, należy użyć 2 blach do pieczenia i obrócić je na półkach piekarnika w połowie pieczenia. Przepełnione blachy spowodują, że jarmuż nie będzie chrupiący.
Zalecane produkty
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Wirówka do sałatek OXO Good Grips 
Blacha do pieczenia 
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
Różowa sól himalajska 
Peppercorn 
Drożdże odżywcze - Drożdże odżywcze
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 4 Wielkość porcji 1Ilość na porcję Kalorie 80 Tłuszcz całkowity 4g Tłuszcz nasycony 1g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 3g Cholesterol 0mg Węglowodany 7g Błonnik 4g Cukier 1g Białko 6g
Czy przygotowałeś ten przepis?
Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!