ローガンはママが何でも撮ってくれるのにすっかり慣れてしまって、今ではご飯の時間になると、「カメラ(私の古いカメラ)を取りに行かなきゃ」と言うんだ。 なんてかわいいんだろう。
今日、彼は一緒に作ったマフィンの写真を撮るのを手伝っていた。 悲しいことに、彼の写真は1枚もカットされなかった。 彼は少し手ぶれがひどく、ほとんどの写真がピンボケになってしまうのだ。 あるいは、被写体を撮り損ねて、私の足のようなものを写してしまう。 でも、すべてが楽しい。 キッチンの手伝いに興味を示しているのはいいことだ。特に、彼は好き嫌いが多いので。今日はチョコレートとチェリーを刻むのを手伝ってくれた。 そしてチョコレートを食べた。
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チェリー・チョコレート・アーモンド・マフィン
収量: 12マフィン 準備時間: 10分 調理時間 18分 合計時間: 28分チェリーとチョコレートは完璧な組み合わせ!ナッツの歯ごたえが、これを本当に面白いものにしている!
原材料
- バター(室温) 1/2カップ
- 砂糖1/2 c
- 卵 大2個
- バターミルク 3/4 c + 大さじ1杯
- アーモンドエキス 小さじ1/4
- 小麦粉 2 c
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1
- 刻んだチェリー(生でもドライでも) 1 c c
- 細かく刻んだチョコレート3オンス
- スライスアーモンド(お好みで
使用方法
- オーブンを華氏375度に予熱し、1ダースのマフィン型にライナーを詰めるか、よく油を塗る。
- バターと砂糖をふわふわになるまで泡立て、卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。
- バターミルクとアーモンドエッセンスを加える。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを別々に混ぜ合わせ、混ぜ合わせた小麦粉、チェリー、チョコレートを液体に加え、軽く混ぜ合わせる。
- マフィンカップ1ダースに詰め、スライスアーモンドを散らす。 15~22分焼く。
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栄養情報
収量 12 サービングサイズ 1一食あたりの量 カロリー 279 総脂肪 15g 飽和脂肪 7g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 7g コレステロール 53mg ナトリウム 227mg 炭水化物 32g 食物繊維 2g 砂糖 14g タンパク質 6g
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