• Preparare questa facile ricetta di pollo e tagliatelle
• Pollo e tagliatelle in slow cooker Ingredienti
  • Posso usare i petti di pollo?
• Come preparare il pollo e i noodles con la pentola a fuoco lento
• Si possono congelare pollo e noodles?
• Consigli per preparare cene con la pentola a fuoco lento
• Altre ricette di cene a cottura lenta:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Pollo e tagliatelle in pentola
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Pollo e tagliatelle in pentola È una ricetta semplice, sostanziosa e confortante per le serate fredde. Accendete la pentola a cottura lenta al mattino, poi godetevi la cena la sera stessa!

Preparare questa facile ricetta di pollo e tagliatelle

Per qualche motivo mi dimentico sempre di usare la mia slow cooker.

Non so perché, ma ogni volta che mi ricordo che è un'opzione e la uso davvero, mi rendo conto ancora una volta di quanto sia straordinario questo elettrodomestico da cucina.

Il mio ultimo promemoria è stato questo Pollo e tagliatelle in pentola.

Questa ricetta di pollo e tagliatelle all'uovo è stata assolutamente perfetta per una giornata fredda e piena di impegni, un paio di settimane fa. Ci è voluto pochissimo tempo per prepararla ed è stata assolutamente perfetta come semplice cibo di conforto.

Pollo e tagliatelle in slow cooker Ingredienti

Per questo facile pollo e noodles, sono necessari i seguenti ingredienti di base:

• Olio d'oliva
• Cosce di pollo disossate e senza pelle
• Timo e origano essiccati
• Cipolla gialla
• Brodo di pollo
• Pomodori a cubetti all'italiana
• Fagioli cannellini
• Tagliatelle all'uovo
• Piselli congelati

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Posso usare i petti di pollo?

Immagino di sì, ma i petti di pollo tendono a essere meno succosi delle cosce di pollo. Tuttavia, se lo si desidera, si possono usare petti di pollo disossati e senza pelle al posto delle cosce.

Come preparare il pollo e i noodles con la pentola a fuoco lento

Questa è senza dubbio la migliore ricetta di pollo e tagliatelle, sia perché è facile da fare che perché ha un sapore incredibilmente delizioso!

1. Rosolare il pollo da entrambi i lati in una padella oliata, quindi trasferirlo nell'inserto della slow cooker.
2. Cospargere la parte superiore del pollo con il timo e l'origano.
3. Nella stessa padella in cui avete rosolato il pollo, soffriggete le cipolle e le carote finché non diventano leggermente tenere, quindi trasferitele nella pentola a cottura lenta, disponendole sopra il pollo.
4. Aggiungere il brodo, i pomodori a cubetti e i fagioli.
5. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore.
6. A questo punto, mescolare le tagliatelle all'uovo e i piselli.
7. Cuocere coperto fino a quando le tagliatelle sono tenere.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Si possono congelare pollo e noodles?

Tecnicamente sì, ma non lo consiglio: una volta congelati, i noodles diventeranno granulosi e una volta riscaldati si ridurranno in poltiglia.

Consigli per preparare cene con la pentola a fuoco lento

Se, come me, vi siete dimenticati di quanto possa essere utile una slow cooker, ecco alcuni consigli per il successo della slow cooker.

1. Scottare sempre prima tutti i lati della carne per rosolarla e sigillarne l'umidità.

Non buttate il pollo crudo quando preparate questo pollo e tagliatelle all'italiana a cottura lenta: è molto più buono se fate rosolare prima la carne.

Bonus: se il manicotto della vostra slow cooker è compatibile con i fornelli, potete scottare la carne al suo interno, eliminando così un ulteriore piatto sporco e lasciando tutti quei gustosi pezzetti rosolati dalla scottatura in padella per un sapore più intenso.

2. Saltare gli ingredienti aromatici come cipolla, carota, sedano e aglio prima di aggiungerli alla pentola a fuoco lento per evitare un sapore crudo e aggiungere un sapore più profondo e fragrante.

Il brodo del pollo e dei noodles all'italiana in slow cooker avrà un sapore molto più ricco se prima si mettono a soffriggere gli aromi. Un altro bonus è se il manicotto della vostra slow cooker è adatto al piano di cottura. Io ne ho una che lo è e vi consiglio vivamente di cercare un modello del genere.

3. Cuocete a fuoco lento per un periodo di tempo più lungo piuttosto che a fuoco rapido per ottenere carni tenere e umide che si staccano dalla bocca.

Il pollo diventa tenero quando si cuoce il pollo italiano e i noodles in una pentola a cottura lenta per diverse ore piuttosto che bollirlo velocemente sul fuoco.

Questa ricetta può essere cucinata a fuoco alto o basso nella pentola a cottura lenta, a seconda dei tempi che avete a disposizione durante la giornata.

3 - 4 ore a fuoco vivo o 6 - 8 ore a fuoco lento vi daranno i migliori risultati nella preparazione di questo pollo e tagliatelle all'italiana in slow cooker.

4. Aggiungere le erbe secche all'inizio della cottura e quelle fresche verso la fine.

Il sapore delle erbe e delle spezie può diminuire con i lunghi tempi di cottura, soprattutto se si tratta di erbe fresche e delicate. È meglio assaggiare appena prima di servire e aggiungere un tocco di sapore con altre spezie e/o erbe fresche, se necessario.

Se volete aggiungere delle erbe fresche, come il prezzemolo tritato, a questo pollo e tagliatelle all'italiana in slow cooker, vi consiglio di mescolarle alla fine del tempo di cottura.

Quando si aggiungono le tagliatelle e i piselli è un ottimo momento per aggiungere eventuali erbe fresche.

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Pollo e tagliatelle in pentola

Il pollo e i noodles alla Slow Cooker è una ricetta semplice ma confortante per le serate fredde. Accendete la slow cooker come prima cosa al mattino, poi gustatela la sera stessa!

Ingredienti

• 1 cucchiaio di olio d'oliva, suddiviso
• 1,5 kg di cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate in quarti
• sale, pepe e aglio in polvere
• 1 1/2 cucchiaino di timo
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cipolla gialla grande, tagliata a fette sottili
• 28 once di brodo di pollo
• 28 once di pomodori a cubetti all'italiana
• 1 lattina di fagioli cannellini Bush's, scolati e sciacquati
• 1/2 libbra di carote, affettate
• 6 once di pasta all'uovo
• 1 tazza di piselli surgelati

Istruzioni

1. In una padella (o nell'inserto della slow cooker, se è compatibile con il piano cottura), scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere le cosce di pollo, condendole prima su entrambi i lati con sale, pepe e aglio in polvere.
3. Cuocere solo fino a doratura da entrambi i lati e poi trasferire nell'inserto della slow cooker.
4. Cospargere la parte superiore del pollo con il timo e l'origano.
5. Se necessario, aggiungere altro olio d'oliva e soffriggere le cipolle e le carote per 3-4 minuti.
6. Quindi, trasferitele nella pentola a cottura lenta, disponendole sopra il pollo.
7. Aggiungere il brodo, i pomodori a cubetti e i fagioli.
8. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore.
9. Assicuratevi di regolare il tempo di cottura se sapete che la vostra slow cooker tende a cuocere più caldo o più freddo del normale.
10. Quindi, mescolare le tagliatelle all'uovo e i piselli.
11. Aggiungere altro brodo se necessario e cuocere coperto fino a quando gli spaghetti saranno teneri, circa 10-15 minuti.
12. Assaggiare e condire con sale e pepe se si desidera.

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Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 292 Grassi totali 9g Grassi saturi 2g Grassi trans 0g Grassi insaturi 7g Colesterolo 112mg Sodio 884mg Carboidrati 26g Fibre 7g Zucchero 6g Proteine 28g

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