• Creazione di questa pizza dessert alle mele
• Ingredienti per la pizza croccante alle mele
• Come preparare la pizza di mele croccanti
• Come conservare la pizza croccante alle mele
• Sostituzioni di ricette da provare
• Altri dolci di mele facili:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Pizza croccante alle mele
  • Ingredienti
    • Per la crosta:
    • Per le mele:
    • Per il crumble di copertura:
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Godetevi questa facile pizza dessert per tutto l'autunno! Pizza croccante alle mele è composto da un ripieno di mele speziate e da una croccante copertura di avena, il tutto irrorato da salsa al caramello.

Creazione di questa pizza dessert alle mele

Con l'autunno alle porte, adoro cucinare con le mele: non sono certo il frutto più eccitante, ma se mescolate alla cannella e cotte al forno, niente mi fa sentire più calda e accogliente e pronta per il cambio di stagione.

Questa pizza dessert ha una crosta dolce simile a quella dei biscotti di zucchero: non sono un'amante delle croste tradizionali, che di solito metto da parte a favore del ripieno, ma questa crosta è così deliziosa che spesso mi ritrovo a prendere di nascosto dei pezzetti di crosta dal piatto della torta quando nessuno mi guarda.

Una cosa che mi piace molto di questa pizza sbriciolata è che si mantiene molto bene: spesso le sbriciolate e le patatine sono mollicce e sgradevoli dopo il primo giorno, ma questa ha un sapore quasi uguale a quello fresco anche dopo un paio di giorni!

Il condimento croccante si ammorbidisce un po', ma questa è l'unica differenza. Se si vuole evitare questo inconveniente, è sufficiente conservare la pizza croccante in frigorifero.

Ingredienti per la pizza croccante alle mele

Per preparare questa pizza alle mele caramellate, sono necessari i seguenti ingredienti:

• Burro
• Zucchero semolato
• Estratto di vaniglia
• Cannella e noce moscata
• Il sale
• Farina integrale per pasticceria
• Mele
• Zucchero di canna
• Avena all'antica
• Salsa al caramello

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare la pizza di mele croccanti

Ho visto altre ricette di pizza con crumble di mele in cui è necessario soffriggere le mele prima, ma volevo qualcosa di semplice e veloce e dopo averla preparata, non vedo davvero l'utilità di soffriggerla. Le mele sono state cotte bene, ma non troppo croccanti e per niente mollicce.

Vediamo ora come si prepara la pizza alle mele:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. In una ciotola di medie dimensioni, lavorate a crema il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere la vaniglia, la cannella, il sale e 1/2 tazza di farina.
4. Sbattete fino a quando non saranno ben combinati e poi aggiungete la farina rimanente.
5. Premere l'impasto sul fondo e sui lati (circa 1/2″) di una teglia per pizza da 12″.
6. Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno di mele e distribuirli uniformemente sulla crosta non ancora cotta.
7. Mescolare tutti gli ingredienti della guarnizione di crumble fino a quando non sono ben combinati e cospargere le mele.
8. Cuocere fino a quando le mele saranno tenere e la copertura di crumble inizierà a diventare dorata.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Come conservare la pizza croccante alle mele

Coprire e conservare la pizza di mele a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, oppure in frigorifero per un massimo di 6 giorni.

Sostituzioni di ricette da provare

Di solito non consiglio di fare molte sostituzioni quando si prepara una nuova ricetta. Quando si fanno delle sostituzioni, non si può sapere se la ricetta non piace o se non è venuta bene a causa di un errore di preparazione, di un effetto negativo del sostituto o di qualcos'altro.

Tuttavia, se decidete di fare delle sostituzioni in una ricetta, vi consiglio di farne solo una alla volta, in modo da evitare l'effetto accumulo di più sostituzioni sbagliate.

• Crosta: Se preferite una crosta tradizionale, potete usare quella al posto della crosta di biscotti. Non preoccupatevi, questa pizza con crumble di mele sarà comunque abbastanza dolce!
• Farina: Ho usato tutta la farina integrale per la crosta e per il ripieno, ma se volete potete usare la farina integrale. Non si sente che è integrale, quindi è un ottimo modo per iniziare a cucinare con i cereali integrali!
• Mele: Io ho usato le mele Granny Smith, ma potete usare qualsiasi tipo di mela che vi piace cucinare: Honeycrisp, Pink Lady, Gala sono tutte ottime mele da forno.
• Se non vi piacciono le mele, i frutti di bosco, le ciliegie, le pesche o le prugne funzionano benissimo. Se non usate le mele, ometterei la noce moscata. Lo zenzero in polvere sarebbe un'ottima aggiunta, a seconda della frutta che usate.
• Caramello: Io ho usato il caramello per completare la mia pizza, ma credo che il gelato alla vaniglia sarebbe ancora più adatto. O per una vera delizia, il gelato con il caramello sopra!

Altri dolci di mele facili:

Questa crostata di mele al burro brunito e bourbon è un piatto che piacerà sicuramente a tutti e contiene molti suggerimenti per semplificare la preparazione del Ringraziamento.

Questa crostata di mele con copertura di farina d'avena è una rivisitazione del classico dessert, da servire così com'è o da gustare con una pallina di gelato!

Questa Deep Dish Apple Cranberry Pie è il tipo di torta che si convince di poter mangiare a colazione una volta terminato il Ringraziamento.

Realizzata con una crosta fatta in casa e farcita con mirtilli rossi e mele fresche, questa Galette di mele ai mirtilli rossi sarebbe perfetto per il Ringraziamento!

Questo pane alla cannella con noci è perfetto per l'autunno e presenta alcuni dei migliori sapori autunnali, come la cannella, le mele e le noci.

Ricevi più ricette via e-mail

Vi è piaciuta questa ricetta? Iscrivetevi per ricevere Aggiornamenti via e-mail di Good Life Eats e non perdetevi mai una ricetta!

Pizza croccante alle mele

La Apple Crisp Pizza è preparata con un ripieno di mele speziate e una croccante copertura di avena, il tutto irrorato da salsa al caramello.

Ingredienti

Per la crosta:

• 1/2 tazza di burro ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero non raffinato o granulato
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/8 di cucchiaino di sale
• 1 tazza + 2 cucchiai di farina integrale per pasticceria

Per le mele:

• 1/4 di tazza di zucchero non raffinato o granulato
• 3 cucchiai di farina per pasticceria integrale, farina di grano duro o farina integrale
• 2 cucchiaini di cannella
• 1/8 di cucchiaino di noce moscata
• 3 1/2 tazze di mele, tagliate a pezzi di 1/4 di pollice

Per il crumble di copertura:

• 1/2 tazza di farina integrale o di farina per tutti gli usi
• 1/3 di tazza di zucchero di canna confezionato
• 1/2 tazza di avena di vecchio stampo
• 1 1/2 cucchiaini di cannella macinata
• 1/4 di tazza di burro, ammorbidito

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. In una ciotola di medie dimensioni, lavorate a crema il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere la vaniglia, la cannella, il sale e 1/2 tazza di farina. Sbattere fino a quando non è ben combinata, quindi aggiungere la farina rimanente e sbattere fino a quando non è combinata.
4. Premere l'impasto sul fondo e sui lati (circa 1/2") di una teglia per pizza da 12 pollici.
5. Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno di mele e distribuirli uniformemente sulla crosta non ancora cotta.
6. Mescolare tutti gli ingredienti della guarnizione di crumble fino a quando non sono ben combinati e cospargere le mele.
7. Infornate per 30-35 minuti o finché le mele non saranno tenere e il crumble inizierà a dorarsi.
8. Lasciare raffreddare la pizza per 10 minuti e poi versare la salsa al caramello o il gelato e servire immediatamente.
9. Coprire e conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un massimo di 6 giorni.

Prodotti consigliati

In qualità di Associato Amazon e di membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.

• Zucchero
• Cucchiaio di miscelazione
• Paletta per gelato
• Tagliapizza
• Ciotole di miscelazione
• Miscelatore manuale

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 481 Grassi totali 15g Grassi saturi 9g Grassi trans 0g Grassi insaturi 5g Colesterolo 38mg Sodio 164mg Carboidrati 79g Fibre 6g Zucchero 23g Proteine 9g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

Hai fatto questa ricetta?

Scattate una foto e taggatemi su Instagram a @goodlifeeats con l'hashtag #goodlifeeatsrecipes, così potrò vedere cosa state preparando nella VOSTRA cucina!