• Creazione di questo facile chili di pollo ai fagioli bianchi
• Ingredienti per il chili di pollo e fagioli bianchi
• Come preparare il chili di fagioli bianchi e pollo
• Questa ricetta può essere preparata in anticipo?
• Cosa servire con il chili di pollo bianco
• Consigli per il miglior chili di pollo ai fagioli bianchi
• Altre ricette di chili facili:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Chili di pollo ai fagioli bianchi
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Pollo sminuzzato, fagioli bianchi del nord, mais e peperoncini arrostiti al fuoco insaporiscono questa ricetta facile e veloce. Chili di fagioli bianchi e pollo. Servite con pane di mais per un pasto sostanzioso in settimana!

Creazione di questo facile chili di pollo ai fagioli bianchi

Se pensate che il chili possa essere fatto solo con carne macinata, ripensateci: questo chili di fagioli bianchi e pollo è ricco di pollo tagliato a pezzetti e fagioli bianchi, e non sentirete minimamente la mancanza della carne!

Molte ricette di chili di pollo bianco da cucinare in casa prevedono l'uso di panna pesante, formaggio cremoso o una combinazione dei due per creare la caratteristica consistenza cremosa del chili, ma io ho voluto creare una versione un po' più sana del classico chili di fagioli bianchi.

Invece di usare la panna o il formaggio cremoso, ho preparato un semplice roux con farina, burro e olio, che addensa il chili e lo rende ultra cremoso senza appesantirlo con formaggio o grassi.

Ingredienti per il chili di pollo e fagioli bianchi

Per questa ricetta facile del chili di pollo ai fagioli bianchi, sono necessari i seguenti prodotti di base della dispensa:

• Burro
• Olio d'oliva
• Cipolla
• Aglio
• Brodo di pollo
• Petti di pollo
• Fagioli bianchi del nord
• Mais
• Peperoncini verdi arrostiti al fuoco
• Farina integrale
• Erbe e spezie essiccate

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare il chili di fagioli bianchi e pollo

Questa è una ricetta di chili super semplice da cucinare che richiede meno di un'ora di tempo per essere preparata.

1. Soffriggere la cipolla nel burro e nell'olio d'oliva fino a quando non è traslucida e tenera. Aggiungere l'aglio e soffriggere ancora per 1 minuto.
2. Unire la farina e le spezie, quindi aggiungere al composto di cipolle e mescolare per amalgamare il tutto.
3. Aggiungere lentamente il brodo, mescolando per eliminare eventuali grumi.
4. Aggiungere i fagioli, il mais e i peperoncini verdi.
5. Aggiungete i petti di pollo e fate cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo sarà cotto, quindi toglietelo e tagliuzzatelo, rimettendolo nella zuppa.
6. Servire con pomodoro a cubetti e cipolla verde a fette o coriandolo.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Questa ricetta può essere preparata in anticipo?

Il chili di pollo ai fagioli bianchi si conserva fino a cinque giorni in frigorifero e si riscalda benissimo nel microonde o sul fornello.

Cosa servire con il chili di pollo bianco

Questo chili cremoso di fagioli bianchi e pollo si accompagna bene a pane o panini croccanti o a un'insalata di contorno. Ecco alcuni contorni da servire con il chili di pollo bianco:

• Muffin di pane di mais alla zucca
• Focaccine di pane di mais al formaggio cileno
• Muffin di pane di mais
• Involtini di patate dolci

Se non trovate quello che cercate qui, potete sempre consultare l'indice delle ricette per trovarne altre.

Consigli per il miglior chili di pollo ai fagioli bianchi

• Non scolate i fagioli prima di aggiungerli alla pentola, ma aggiungeteli direttamente!
• Dopo aver aggiunto il pollo al chili, fatelo cuocere a fuoco lento fino a quando non sarà cotto. Se lo cuocete troppo, il pollo diventerà duro e gommoso e sarà difficile da sminuzzare.
• Mi piace servire il mio chili di pollo ai fagioli bianchi con avocado a cubetti, coriandolo fresco, scalogno e/o tortilla chips schiacciate.

Altre ricette di chili facili:

Il nostro classico chili di carne è la ricetta del chili di fagioli di manzo, ottimo da servire su patate al forno per un'idea di chili al bar con patate.

Se siete amanti della zucca, non potete non provare questo chili di tacchino con fagioli neri e zucca, un chili denso e saporito, un po' meno pomodoroso, con il vantaggio di essere ricco di verdure extra sotto forma di purea di zucca.

La zucca butternut arrostita, il mais arrostito e i pomodori arrostiti al fuoco si abbinano ai fagioli neri in questo sostanzioso chili di zucca butternut arrostita e fagioli neri, senza carne e con 7 ingredienti.

Un altro chili vegetariano preferito è questo chili di fagioli neri e patate dolci, o come l'ho chiamato nel post originale, "chili di emergenza", perché ha salvato la cena in un momento di difficoltà.

Per un chili super ricco e decadente, provate questo chili con costine di manzo brasate e pancetta, con pezzi di costine di manzo tenere, peperoni e fagioli di rena, in una base di chili denso.

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Chili di pollo ai fagioli bianchi

Pollo sminuzzato, fagioli bianchi del nord, mais e peperoncini arrostiti al fuoco insaporiscono questo chili di pollo e fagioli bianchi facile e veloce, da servire con pane di mais per un pasto sostanzioso in settimana!

Ingredienti

• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cipolla grande, tritata
• 1 cucchiaino di aglio tritato
• 1/4 c di farina integrale
• 2 cucchiai di cumino
• 2 cucchiai di origano
• 1 cucchiaino di prezzemolo
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero
• 1/4 di cucchiaino di paprica
• 1/2 cucchiaino di sale
• 32 oz di brodo di pollo
• 2 grandi petti di pollo disossati e senza pelle
• 2 lattine da 15 oz di fagioli bianchi del nord
• 1 lattina di mais da 15 oz, sgocciolata
• 1 lattina da 4 oz di peperoncini verdi arrostiti a fuoco, tagliati a cubetti

Istruzioni

1. Soffriggere la cipolla nel burro e nell'olio d'oliva per 5-7 minuti, o fino a quando è traslucida e tenera. Aggiungere l'aglio e soffriggere ancora per 1 minuto.
2. Unire la farina al sale, aggiungere la cipolla e mescolare. Aggiungere lentamente il brodo, mescolando per eliminare eventuali grumi.
3. Aggiungere i fagioli non sgocciolati, il mais e i peperoncini verdi. Aggiungere i petti di pollo e cuocere a fuoco lento finché il pollo non è cotto.
4. Quindi, togliere il pollo e sminuzzarlo, rimettendolo nella zuppa.
5. Servire con pomodoro a cubetti e cipolla verde a fette o coriandolo.

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• Mestolo per zuppa
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• Forno francese rotondo Le Creuset 7-1/4-Quart

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 286 Grassi totali 7g Grassi saturi 3g Grassi trans 0g Grassi insaturi 4g Colesterolo 36mg Sodio 765mg Carboidrati 36g Fibre 9g Zucchero 4g Proteine 21g

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