• Muffin di ciliegie e cioccolato e mandorle
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Logan si è talmente abituato alla mamma che fotografa tutto che ora, ogni volta che è il momento di mangiare, mi dice che deve andare a prendere la sua macchina fotografica (la mia vecchia macchina fotografica). Quanto è carino?

Oggi ci ha aiutato a fotografare i muffin che abbiamo preparato insieme. Purtroppo, nessuna delle sue foto è andata a buon fine. Ha un problema di mano un po' tremolante e la maggior parte delle sue foto risultano completamente sfocate. Oppure manca del tutto l'oggetto e cattura qualcosa come il mio piede. È tutto divertente, però. Mi piace l'interesse che sta dimostrando nell'aiutare in cucina, soprattutto perché è un mangiatore molto esigente.Oggi ci ha aiutato molto a tagliare il cioccolato e le ciliegie e a mangiare il cioccolato.

Muffin di ciliegie e cioccolato e mandorle

La ciliegia e il cioccolato sono una combinazione perfetta! La croccantezza delle noci le rende davvero interessanti e so che i tuoi bambini le mangeranno volentieri per colazione!

Ingredienti

• 1/2 c di burro a temperatura ambiente
• 1/2 c di zucchero
• 2 uova grandi
• 3/4 c di latticello + 1 tbs
• 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle
• 2 c di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 c di ciliegie tritate (fresche o secche)
• 3 oz di cioccolato, tritato finemente
• mandorle a fette, facoltative

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Riempire una dozzina di teglie per muffin con le fodere, oppure ungerle bene.
2. Sbattere il burro e lo zucchero fino a renderli spumosi; aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene.
3. Aggiungere il latticello e l'estratto di mandorle.
4. Unire separatamente la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio. Aggiungere la miscela di farina, le ciliegie e il cioccolato ai liquidi, mescolando delicatamente fino a quando non si sono combinati.
5. Riempire 1 dozzina di pirottini per muffin. Cospargere la parte superiore dei muffin con mandorle a fette. Cuocere per 15-22 minuti. 18 minuti è stato il numero magico per me.

Prodotti consigliati

In qualità di Associato Amazon e di membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.

• Misurino in vetro
• Misurini
• Set di cucchiai dosatori
• Ciotole di miscelazione
• Miscelatore manuale
• Teglia per muffin

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 279 Grassi totali 15g Grassi saturi 7g Grassi trans 0g Grassi insaturi 7g Colesterolo 53mg Sodio 227mg Carboidrati 32g Fibre 2g Zucchero 14g Proteine 6g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

Hai fatto questa ricetta?

Scattate una foto e taggatemi su Instagram a @goodlifeeats con l'hashtag #goodlifeeatsrecipes, così potrò vedere cosa state preparando nella VOSTRA cucina!