• Come preparare il filetto di maiale autunnale in padella
  • • Suggerimento per risparmiare tempo nella preparazione dei pasti:
  • Cosa servire con il filetto di maiale
    • Idee di ricette per contorni autunnali
  • ALTRE RICETTE DI MAIALE FACILI E VELOCI
• Filetto di maiale in padella d'autunno con verdure arrostite al balsamico di miele
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

La ricetta del filetto di maiale in padella con verdure arrostite al balsamico di miele è velocissima. Questo facile piatto autunnale in padella prevede maiale arrostito, carote, barbabietole dorate, cipolla rossa, cavolini di Bruxelles e pastinaca.

La ricetta del filetto di maiale in padella d'autunno con verdure arrostite al balsamico di miele è stata realizzata in collaborazione con Smithfield .

Adoro i piatti in padella!

Mantenere la carne e le verdure su un'unica teglia durante la cottura garantisce molto sapore.

I sapori delle verdure, della carne e dei condimenti utilizzati si combinano e si arrostiscono insieme. Inoltre, questi piatti sono sempre molto colorati perché sono ricchi di tante verdure diverse.

Da quando le temperature hanno iniziato a scendere la sera, tendo a usare di più il forno.

Accendere il forno fa sentire la casa così accogliente e adoro il profumo delle carni e delle verdure arrostite. Perché non arrostirle insieme su una teglia molto grande per evitare tanti piatti?

In questo momento sta nevicando, cosa per cui non mi sento ancora pronta! L'autunno in Colorado è sempre così breve!

Ma non riesco a pensare a un modo migliore per combattere il freddo di giornate come questa che accendere il forno e cucinare qualcosa. L'autunno e l'inverno mi fanno venire questo desiderio molto più della primavera e dell'estate.

Nei mesi più bui e freddi tendo a passare molto più tempo in casa, rintanata contro il freddo e l'oscurità precoce.

Cucinare e cuocere in autunno e in inverno è qualcosa di divertente da fare la sera quando non possiamo o scegliamo di non passare il tempo all'aperto.

Questo filetto di maiale in padella autunnale con verdure arrostite al balsamico di miele inizia con il filetto di maiale fresco Smithfield all'aglio arrostito e pepe nero screziato.

È sicuramente uno dei nostri piatti preferiti di quest'anno, perché è incredibilmente versatile. Questo maiale è stato pre-stagionato con abbondante aglio arrostito e pepe nero.

Mi piace molto usare questo filetto di maiale, che mi fa risparmiare molto tempo in cucina permettendomi di costruire il resto della ricetta attorno a un profilo di sapore già pronto. Ma potete anche usare un semplice filetto di maiale e condirlo con sale, pepe e aglio.

Questa ricetta del filetto di maiale in padella con verdure arrostite al balsamico di miele richiede un lavoro di preparazione minimo e non comporta un sacco di piatti sporchi perché tutto si cuoce in una grande padella (in pratica, la cosa migliore di sempre).

La maggior parte del lavoro di preparazione consiste nel lavare, sbucciare e affettare le verdure. In realtà si può risparmiare un po' di tempo il giorno in cui si prepara la ricetta pianificandola in anticipo. Spesso è più facile a dirsi che a farsi, vero?

Quando ho bisogno di preparare i pasti in modo super veloce, mi piace preparare tutte le verdure in anticipo, e questo funziona bene se lo faccio all'inizio della giornata, quando ho qualche minuto tra un compito e l'altro.

Per questa ricetta in particolare, le verdure possono essere facilmente lavate, pelate e affettate con uno o due giorni di anticipo e conservate in frigorifero.

Come preparare il filetto di maiale autunnale in padella

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Per prima cosa, preriscaldare il forno e preparare tutte le verdure sbucciandole, affettandole e tagliandole.

Suggerimento per risparmiare tempo nella preparazione dei pasti:

Se sapete di avere poco tempo a disposizione, potete utilizzare la selezione di prodotti già affettati e tagliati del vostro negozio di alimentari preferito ed eliminare del tutto il lavoro di preparazione.

Dopo aver preparato le verdure, disponetele insieme alla carne di maiale su una grande teglia.

È importante che sia grande perché si vuole avere molto spazio in modo che le verdure non siano sovraffollate, altrimenti non si arrostiscono molto bene.

Quindi, sbattere insieme una rapida miscela di miele, balsamico, olio d'oliva, aglio e rosmarino fresco.

Distribuire la miscela di miele e balsamico sulle verdure e sulla carne di maiale.

Mentre la carne e le verdure arrostiscono, potete usare questo tempo per fare qualcos'altro.

Sia che si tratti di preparare qualsiasi altra cosa si voglia servire con il pasto, sia che si tratti di riordinare la cucina o di affrontare qualcosa dalla lista delle cose da fare, vi piacerà avere qualche minuto libero mentre il forno fa il grosso del lavoro per questo pasto.

Spesso uso questo tempo per fare il bucato o per aiutare i bambini a fare i compiti.

Ma, a volte, è bello fermarsi un attimo e sapere che stiamo per mangiare qualcosa di veramente gustoso e super semplice da preparare.

Una volta che la carne e le verdure hanno finito di arrostire, lasciate riposare il maiale.

In questo modo la carne risulterà tenera e succosa.

Dopo aver fatto riposare la carne di maiale, tagliarla a fette spesse 1/2 pollice e trasferirla su un piatto da portata.

Quindi, disponete le verdure intorno ad essa, riservando i succhi o la miscela di balsamico accumulati nella teglia per l'arrosto da versare sulla carne e sulle verdure.

Cosa servire con il filetto di maiale

Questo pasto è già ricco di proteine e tonnellate di verdure autunnali grazie alle verdure arrostite al balsamico di miele.

I nostri figli amano sempre avere un qualche tipo di amido da servire insieme alla carne e alle verdure.

Idee di ricette per contorni autunnali

Credo che questa ricetta del filetto di maiale in padella d'autunno con verdure arrostite al balsamico di miele si abbini molto bene a tutte queste ricette:

• I muffin salati, come questi Muffin alla pastella di birra con cipolle caramellate e parmigiano, sono l'aggiunta perfetta e confortante a una cena autunnale o invernale.
• Il purè di patate al rosmarino con formaggio blu è il vostro purè di patate russe preferito, ma con l'aggiunta di formaggio gorgonzola e rosmarino fresco si passa da uno yum a uno yum!
• Pane croccante e fatto in casa, come questa Baguette integrale, spalmato

ALTRE RICETTE DI MAIALE FACILI E VELOCI

Cercate altre idee per cucinare con la carne di maiale?

Date un'occhiata ad alcune di queste ricette preferite a base di carne di maiale, oppure sfogliate l'archivio dell'indice delle ricette per trovare altre fantastiche idee di ricette:

Panino di maiale arrostito con cipolle caramellate e funghi caratteristiche c I panini rustici sono ricoperti da una saporita lonza di maiale arrosto marinata ai funghi della steakhouse, cipolle e funghi caramellati, formaggio provolone fuso e un pizzico di rucola.

La prossima volta che avete voglia di carnitas di maiale, provate questa versione di involtini di lattuga con cottura a fuoco lento.

Completate il tutto con la fruttata salsa di mango per una fresca esplosione di sapore.

Se siete alla ricerca di un ottimo piatto autunnale, saporito, sostanzioso e semplice, provate questo arrosto di maiale con funghi in salsa cremosa di marsala all'aglio e rosmarino.

Le cene al cartoccio con braciole di maiale al pesto e verdure estive sono una versione rivisitata delle classiche cene al cartoccio dell'infanzia.

Le verdure sono condite con pesto e balsamico e cucinate con costolette di maiale disossate per un pasto super semplice.

Piatti freschi e intrattenimenti all'aperto sono i punti di forza di questo piatto di Kebab di maiale greco con Pico de Gallo greco.

Succosi pezzi di filetto di maiale sono grigliati con cipolla, limone e origano e serviti al piatto con Pico de Gallo greco.

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Filetto di maiale in padella d'autunno con verdure arrostite al balsamico di miele

La cena è diventata super veloce e facile grazie a questo piatto in padella con maiale arrosto, carote, barbabietole dorate, cipolla rossa, cavolini di Bruxelles e pastinaca.

Ingredienti

• 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva
• 2 cucchiai di miele
• 3 cucchiai di aceto balsamico
• 1 cucchiaino di spicchi d'aglio tritati
• 2 cucchiaini di rosmarino fresco finemente tritato, divisi per metà
• 1 - Filetto di maiale fresco Smithfield all'aglio arrostito e pepe nero screziato
• 2 tazze di cavoletti di Bruxelles tagliati a metà, senza le foglie esterne
• 3 barbabietole dorate, pelate e tagliate in ottavi
• 1 pastinaca grande, sbucciata e tagliata a fette
• 2 carote grandi, pelate e tagliate a fette
• 1 cipolla rossa media, privata della buccia e tagliata a spicchi
• Sale e pepe, a piacere

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
2. In un misurino di vetro da 1 bicchiere, unire l'olio d'oliva, il miele, l'aceto balsamico, gli spicchi d'aglio e 1 3/4 cucchiaini di rosmarino fresco.
3. Conservare l'altro 1/4 di cucchiaino per una fase successiva.
4. Frullare bene e mettere da parte.
5. Disimballare il filetto di maiale fresco Smithfield Roasted Garlic and Cracked Black Pepper e asciugarlo.
6. Disporre il tutto su una grande teglia da forno.
7. Disporre i cavoletti di Bruxelles, le barbabietole dorate, la pastinaca, le carote e la cipolla rossa intorno al maiale.
8. Con un pennello da pasticceria in silicone, spalmare circa 2 cucchiai di miscela di balsamico su tutti i lati del filetto di maiale.
9. Quindi, cospargere la parte superiore della carne di maiale con il rimanente 1/4 di cucchiaino di rosmarino fresco.
10. Spruzzare l'aceto balsamico rimanente sulle verdure.
11. Mescolare per ricoprire il tutto.
12. Condire le verdure a piacere con sale e pepe, se lo si desidera.
13. Mettete la teglia sul ripiano centrale del forno preriscaldato e fate cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando la carne è cotta e le verdure sono tenere.
14. Lasciare riposare la carne per circa 5 minuti prima di affettarla.
15. Servire.

Note

Questo piatto si accompagna perfettamente ai Muffin alla pastella di birra con cipolle caramellate e parmigiano, al Purè di patate al rosmarino e formaggio blu o alla Baguette integrale fatta in casa.

Il timo fresco può essere sostituito dal rosmarino fresco, ma noi preferiamo il rosmarino.

Prodotti consigliati

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• Aceto balsamico
• Olio extravergine di oliva
• Il miele
• Foglio di cottura
• Sale rosa dell'Himalaya
• Grani di pepe

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 143 Grassi totali 4g Grassi saturi 1g Grassi trans 0g Grassi insaturi 3g Colesterolo 10mg Sodio 102mg Carboidrati 21g Fibre 4g Zucchero 12g Proteine 6g

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