Elsie MitchellВ тази рецепта за салса от манго с царевица на грил и червени чушки на блистер сочното манго се съчетава добре с царевица на грил и червени чушки на блистер за сладка и пикантна лятна салса.
Обичам да приготвям различни, уникални домашни салати.
Не смятам, че салсата трябва да бъде само традиционните домати, лук, халапеньо, кориандър и лайм, за които се сещате, когато ви хрумнат чипс и салса.
По това време на годината сладката царевица е в изобилие, както и мангото и червеният пипер.
Така че тази салса от манго с царевица на скара и червени чушки е чудесна рецепта, която да приготвите, когато започнете да виждате супер ниски цени в магазина за хранителни стоки.
Особено ако сте в настроение да смените салсата си с нещо по-уникално (или да подобрите играта си в тако вторник).
Можете да използвате консервирана царевица, ако прясната царевица не е в сезона или ако имате такава под ръка.
В рецептата по-долу съм включила инструкции и за двете.
Що се отнася до мангото, можете лесно да се справите със замразено манго, ако нямате прясно под ръка.
Най-лесно ми е да нарежа замразеното манго на малко по-малки парчета, докато е още замразено, и след това да го оставя да се размрази.
По този начин парчетата манго са подобни на останалите съставки, а не са големи парчета.
Всъщност снощи вечеряхме с царевица и тогава ми напомни, че бях направила и снимала тази рецепта и все още трябваше да я публикувам.
Нямам интересна история за този случай, нито нещо смешно или мило, което децата да са казали.
Мисля, че е нормално понякога да има само една рецепта, за която казвам, че сме я направили и е добра.
Обичам салса за много различни приложения, не само за закуски.
По-долу ще намерите някои от любимите ми приложения.
Начини за употреба на салса от манго с царевица на скара и червени чушки
Тази салса от манго с царевица на скара и червени чушки е перфектната лятна и креативна салса, която добавя много цвят и вкус за различни приложения.
Ето няколко идеи, с които да започнете:
Чипс и салса, естествено!
Здравейте, една от най-любимите ми идеи за здравословни закуски!
На второ или трето място след "Лесен чипс от кейл" или "5-минутно гуакамоле".
Салса с тортила чипс са чудесна закуска, когато имате нужда да задоволите желанието си за солено и хрупкаво.
Особено когато приготвяте пресни домашни салса от различни продукти.
Сигурна съм, че не съм единствената, която на практика се е натъпкала с чипс и салса в ресторант, преди да е дошла вечерята!
Заглаждане за месо на скара
Намариновайте пържола от пола или фланк (обичам тази рецепта за марината за пържола от фланк Fajita), нарежете я срещу течението и я покрийте със салса.
За пилешкото месо обичам да правя тази рецепта за марината с вар и кориандър за пиле на скара, вдъхновена от мексиканската кухня.
Моментна салата
Просто добавете зеленина и вече имате супер интересна салата с много свеж вкус.
Добавете някоя от идеите за месо на скара от горния раздел, пепита (зелени тиквени семки) и хрупкави лентички тортила, за да получите вкусна салата за предястие.
Такос
Пригответе любимите си такос и използвайте тази салса вместо салсата в буркани от магазина.
Ако желаете нещо по-леко, заменете листата от маруля (най-добре маруля или айсберг) с тортили, за да създадете мексиканска обвивка от маруля, както направих в тези обвивки от маруля Carnitas.
Лесно странично ястие
Разбъркайте обилно количество салса в бял ориз, приготвен на пара, за да създадете цветна и лесна гарнитура.
ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА ДОМАШНА САЛСА
Търсите ли други вкусни рецепти за салса, които да опитате в допълнение към тази салса от манго с царевица на скара и червени чушки? Ето няколко любими:
За по-различна вариация на салса от манго опитайте тази рецепта за ягодова салса от манго. Поднесете я с чипс с канела!
За класическа закуска с чипс и салса опитайте тази лесна салса в ресторантски стил; приготвя се много бързо.
Тази лесна печена салса верде е смес от печени томатило, печена чушка поблано, печена чушка халапеньо, пресен чесън, кориандър и шалот. Бонус: Добавете я в бавната печка с пилешки гърди за лесна рецепта с пиле или я използвайте като зелен сос енчилада.
Кремообразната салса от краставици е чудесна, когато ви се прияде нещо леко, кремообразно и прохладно.
Трябва да си спомня да направя тази свежа салса от тиквички и царевица това лято, когато тиквичките и царевицата са в изобилие и са евтини.
Салса от нар е вкусна, свежа и плодова рецепта за салса, която трябва да имате предвид тази зима (тя изглежда далеч, но ще дойде, преди да се усетим... за съжаление!); тя ще добави малко яркост през мрачните, студени дни.
Салса от печени червени боровинки съчетава печени пресни червени боровинки с традиционните елементи на салсата - халапеньо, кориандър, лук и лайм, за да се получи пикантна и плодова салса. Това е още една перфектна салса за есента и зимата.
Коя е любимата ви рецепта за салса?
Получаване на повече рецепти по имейл
Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!
Продължи към съдържанието
Салса от манго с царевица на скара и червени чушки
Добив: около 2 чаши Време за подготовка: 10 минути Време за готвене: 15 минути Време за разхлаждане: 30 минути Общо време: 55 минутиВ тази рецепта за салса от манго с царевица на грил и червени чушки на блистер сочното манго се съчетава добре с царевица на грил и червени чушки на блистер за сладка и пикантна лятна салса.
Съставки
- 1 голяма червена чушка
- 1 чаша царевични зърна (вижте коментара в бележките по-долу)
- 10 унции прясно или замразено манго, нарязано на кубчета
- 1 Халапеньо, смлян
- 1 супена лъжица портокалов сок
- Сок от 1/2 лайм
- 1 1/2 супени лъжици ситно нарязан Cilantro
- 2 супени лъжици ситно смлян червен лук
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Добавете червената чушка и царевицата в чугунен тиган на средна температура и гответе (на сухо, без масло), докато започне да се запържва и покафенее, около 5-10 минути.
- В средна купа добавете мангото, халапеньото, портокаловия сок, сока от лайм, кориандъра и червения лук.
- Разбъркайте внимателно, за да се смесят.
- След като сместа от червени чушки и царевица приключи със запържването, добавете я към сместа с манго и разбъркайте.
- Овкусете на вкус със сол и черен пипер (ако е необходимо).
Бележки
За консервирана царевица: Отцедете, изплакнете и подсушете, преди да продължите с рецептата.
За прясна царевица: Сварете я, докато се свари, охладете я, откъснете я от кочана и я подсушете, преди да продължите с рецептата.
Информация за храненето
Добив 8 Размер на порцията 1Количество на порция Калории 64 Общо мазнини 0g Наситени мазнини 0g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 0g Холестерол 0mg Натрий 56mg Въглехидрати 15g Фибри 1g Захар 10g Протеин 1g
Направихте ли тази рецепта?
Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!