Салата с нар (идеална за есента!)

Приготвяне на тази салата от печени тиквички
Инструменти, необходими за приготвянето на тази салата от баклавички
Салата от печени баклавички Съставки
Как да си направим салата от печени баклавички
Мога ли да използвам друг вид тиква в тази салата от тиква?
Може ли тази салата с маслини да се приготви предварително?
Кога да поднесете тази салата от тиквички
Какво да сервираме със салата от баклавички
Опитайте тази лесна рецепта за салата от люти чушки!
Още идеи за есенни салати:
Получаване на нови идеи за рецепти чрез имейл
Печена салата от баклавички

Този Печена салата от баклавички Сладките и солени хапки на тиквата се съчетават добре със сочните шишарки от нар, свежите зеленчуци, сиренето Рокфор и захаросаните орехи. Тази салата с тиква е идеалното допълнение към всяко есенно или зимно ястие!

Приготвяне на тази салата от печени тиквички

Толкова съм развълнувана от новата готварска книга на моята приятелка Кари: "Вкусно органично". Книгата е пълна със свежи, ярки рецепти с вкус, които всъщност са полезни за вас.

Кери прави органичното хранене толкова просто и безсмислено, като споделя много полезна и практична информация за органичното хранене и за това как просто да направим промяната, без да се напрягаме прекалено много - и защо е важно да се храним органично.

Тази салата с печени маслинови тикви от книгата на Кери ще се превърне в постоянна част от трапезата ни през есента и зимата.

Никога не съм си мислила да добавям печена маслинова тиква към зелена салата, но ми хареса. Оригиналната рецепта на Кери не включваше захаросани орехи, но аз не можах да устоя да не добавя вкусната хрупкавост към тази салата с маслинова тиква.

Тази салата е толкова цветна и красива на масата. Сладките и солени хапки тиква се съчетават чудесно със сочните чашки нар и смелото сирене рокфор. Определено това е един от любимите ми начини за сервиране на сладка тиква.

Нямам търпение да изпробвам още рецепти на Кари и да споделя тази книга с вас.

Инструменти, необходими за приготвянето на тази салата от баклавички

Ето кратък преглед на кухненските инструменти, които ще са ви полезни при приготвянето на тази рецепта за салата с печени тиквички:

Стъклена мерителна чаша - за приготвяне на дресинга за тази великолепна зимна салата.
Телена бъркалка - да разбиете дресинга за салатата.
Мерителни чаши и лъжици - за измерване на различните компоненти на салатата и дресинга.
Белачка за зеленчуци - да обелите тиквата.
Остър нож и дъска за рязане - да нарежете тиквата на кубчета.
Лист за печене с ръбчета - да изпечете тиквата.
Голяма купа за салата и щипки за салата - за сервиране на тази здравословна салата със зимни тикви.

Салата от печени баклавички Съставки

За тази обикновена салата от тиквички ще приготвите сами винегрет от нар. Не се притеснявайте, приготвянето му е лесно! Ето какво ще ви е необходимо, за да направите тази зимна салата от тиквички:

За салатата от тиквички:

Butternut Squash
Кокосово масло
Цяла тръстикова захар
Морска сол
Смесени зеленчуци
Арилите от нар
Сирене Рокфор

С какво мога да заменя дръжките от нар?

Ако не разполагате с нар или не можете да го намерите в магазина си, препоръчвам да използвате вместо него сушени сладки боровинки. Определено не искате да се лишите от плодовия вкус и цвят, които се съчетават толкова добре с останалите съставки на салатата.

С какво мога да заменя Рокфор?

Ако не обичате синьо сирене, козето сирене ще бъде вкусен заместител. Или просто пропуснете сиренето.

За винегрета от нар:

Сок от нар
Балсамов оцет
Зехтин
Чист кленов сироп

С какво мога да заместя сока от нар?

Неподсладеният сок от червена боровинка може да замени сока от нар. Само се уверете, че няма добавени съставки и е чист сок от червена боровинка, а не смес от сокове.

За захаросаните орехи:

Гранулирана захар
Смляна канела
Смляно индийско орехче
Морска сол
Яйчен белтък
Екстракт от ванилия
Половинки орех

С какво мога да заместя орехите?

Ако предпочитате, можете да използвате пекани и да направите захаросани пекани вместо орехи. Ако имате алергия към ядки, просто ги пропуснете или опитайте да ги замените с пепита.

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как да си направим салата от печени баклавички

Ето кратък преглед на процеса на приготвяне на тази вкусна рецепта за зимна салата от тиква:

Печене на баклавата

Първо, загрейте фурната и настройте решетката на средна позиция. След това объркайте тиквата с кокосовото масло, тръстиковата захар и солта. Разпределете парчетата равномерно в тавичка за печене и покрийте с фолио.

След това запечете. По време на печенето отстранете фолиото и печете, докато краищата станат златистокафяви. След това извадете от фурната и охладете до стайна температура.

Приготвяне на винегрет от нар

Разбъркайте сока от нар, оцета, зехтина и кленовия сироп в малка купа и поръсете салатата.

Подготовка на захаросаните орехи

Разбъркайте захарта и подправките в купа. В отделна купа разбийте ванилията и белтъка до пяна. Сложете половинките орехи в белтъчната смес, след което разбъркайте със сместа от подправки.

Запечете захаросаните орехи за около час на слаб огън, след което ги охладете до стайна температура, преди да ги добавите към салатата от тиквички.

Сглобяване на салатата от баклавички

След като сте подготвили всички елементи за тази салата с лютивите тиквички, разбъркайте зелените листа, семената от нар, рокфор, захаросаните орехи и охладената тиквичка в голяма купа за салата.

Непосредствено преди сервиране поръсете с винегрет от нар.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Мога ли да използвам друг вид тиква в тази салата от тиква?

Да! За тази салата с печени тиквички можете да използвате всякакъв вид зимни тиквички. Имайте предвид, че различните сортове тиквички могат да имат различно време за печене:

Тиква жълъд, кабоча, лютиче или червена кури - препоръчвам да използвате обелена и нарязана на кубчета тиква за тези сортове.
Тиква Деликата - нарязана на кръгчета или полукръгчета. Кожицата на този сорт тиква е тънка и не е необходимо да се обелва.

Може ли тази салата с маслини да се приготви предварително?

Обичате съветите за приготвяне на храна? Ето как можете да изпреварите играта, когато искате да сервирате тази рецепта за салата от скуош:

Пригответе предварително винегрета от нар - дресингът за тази салата с тиквички може да се разбие и да се съхранява до 1 седмица в хладилника.
Пригответе предварително захаросаните орехи - можете да приготвите захаросаните орехи и да ги съхранявате в херметически затворен контейнер до една седмица преди да поднесете тази салата от тиквички.
Изпечете тиквата предварително - тиквата може да се изпече и да се съхранява в хладилник до три дни преди да се използва. Преди да поднесете салатата, оставете я на стайна температура.
Измийте предварително зелените салати - можете да измиете, изплакнете и подсушите зеленолистните зеленчуци няколко дни преди сервирането на тази есенна салата. Уверете се, че сте ги подсушили добре, след което ги съхранявайте в торбичка с цип или контейнер с парче хартиена кърпа вътре, за да се абсорбира излишната влага.

Кога да поднесете тази салата от тиквички

Тази салата с тиква е чудесна салата за много различни случаи! Ето някои от любимите ни моменти за поднасяне на тази рецепта:

Парти за вечеря - тази салата с тиквички е чудесно допълнение към парти или вечеря през есенните и зимните месеци.

Вечеря в неделя вечер - тази страхотна рецепта за салата се съчетава добре с хубаво основно ястие за неделна вечеря. Ако се възползвате от предложените съвети за приготвяне на храна, тя е достатъчно проста, за да се сервира и през делничните дни!

Меню за Деня на благодарността - тази цветна салата ще бъде прекрасна гарнитура за трапезата ви за Деня на благодарността.

Какво да сервираме със салата от баклавички

Поднесете тази салата с печени тиквички заедно с любимите си есенни ястия. Ето няколко предложения, с които да започнете:

Свинско филе на лист
Супа от бавно готвене на шунка
Оранжево бадемово пиле с ориз
Печено пиле с мед и горчица
Свински котлети с ябълков сайдер

Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още рецепти.

Опитайте тази лесна рецепта за салата от люти чушки!

Следващият път, когато търсите начин да поднесете вкусна маслинова тиква, опитайте тази салата с маслинова тиква! Мислите ли, че това е перфектната сезонна салата с много есенни аромати?

Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази вкусна рецепта за салата.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes. Ще се радвам да видя вашата снимка на тази салата с печени тикви!

Още идеи за есенни салати:

В тази рецепта за салата от масажирано зеле кейл се масажира леко със зехтин, сол и черен пипер. След това се подхвърля с печена тиква деликата, печен червен лук, козе сирене с билки и пепита.

Тази италианска зелена салата включва смес от рукола, радикио и бейби кейл, поднесени с обикновен лимонов винегрет с дижон и гарнирани с хрупкаво прошуто и прясно настърган пармезан.

Салата Buffalo Chicken Cobb е забавен обрат на класическата салата Cobb. Тази рецепта включва пилешко месо на скара Buffalo, целина, синьо сирене и дресинг от синьо сирене, съчетани с класически съставки като маруля, яйце и авокадо.

Обичате ли прочутата домашна салата на Olive Garden? Научете колко лесно е да я приготвите у дома с тази рецепта за салата Olive Garden, за да се насладите на любимите си вкусове, без да плащате разходите за хранене навън!

Получаване на нови идеи за рецепти чрез имейл

Хареса ли ви тази идея за използване на маслинова тиква в салата? Абонирайте се за получаване на Добър живот яде актуализации по имейл и ще получавате страхотни рецепти, като тази салата с печени маслени ядки и рокфор, директно в пощенската си кутия!

Продължи към съдържанието

Печена салата от баклавички

Добив: 8 порции Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 35 минути Общо време: 50 минути

Тази салата от печени баклавички е пълна с цветове! Сладките и солени хапки баклавички се съчетават добре със сочните шишарки от нар и смелото сирене рокфор.

Съставки

За захаросаните орехи

1/3 чаша гранулирана захар
1 1/2 чаени лъжички смляна канела
1/4 чаена лъжичка морска сол
1 яйчен белтък
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
2 чаши половинки от орехи

За салатата с лютивите тиквички

3 чаши обелени парчета от тиква с размер на хапка
1 1/2 супена лъжица кокосово масло
1 1/2 супена лъжица цяла тръстикова захар
1 чаена лъжичка морска сол
12 чаши смесени бейби зеленчуци
1/2 чаша гранатови дръжки
8 супени лъжици натрошен рокфор

За винегрета от нар

2 чаени лъжички сок от нар
4 чаени лъжички балсамов оцет
4 супени лъжици зехтин екстра върджин
4 чаени лъжички кленов сироп