• Създаване на тази рецепта за полента с маскарпоне
• Съставки за полента с маскарпоне
• Как се прави полента с маскарпоне
• Можете ли да направите полента от царевично брашно?
• Къде е полентата в магазина за хранителни стоки?
• Как да претоплим полента
• Какво да сервираме с полента
• Още лесни италиански рецепти за вечеря:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Полента с маскарпоне, наденица и чушки
  • Съставки
    • Полента с маскарпоне
  • Инструкции
    • За наденицата и чушките:
    • За полентата:
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Кремообразен Полента с маскарпоне е гарнирана със сотирани колбаси, чушки и лук в тази лесна рецепта! Идеална за вечерна среща или бързо седмично ястие.

Създаване на тази рецепта за полента с маскарпоне

Въпреки италианското ми наследство, никога не бях хапвала полента преди миналия месец. В интерес на истината дори не бях сигурна какво представлява.

Съседът ми, също италианец, винаги разказва, че полентата е любимото му ястие, което майка му приготвя за него. За него това е чиста италианска храна за утеха. И така, след като опитах първата си хапка, докато бях навън с приятели миналия месец, реших, че това наистина е нещо, което кухнята на GoodLife {eats} трябва да опита!

Не постъпих отговорно и не потърсих високо оценена рецепта, преди да опитам полента за неделната ни вечеря. Дори не попитах съседа си как майка му приготвя рецептата.

Вместо това може да се каже, че захвърлих предпазливостта на вятъра и го измислих в движение - метод, който често ми се удава, когато имам представа какво правя.

Имах много малко предположения за това какво ще бъде това ястие, дали ще се хареса на Ерик и дали крайният резултат изобщо ще бъде достоен за блога. Нека ви кажа следното: положително във всички отношения.

Богата на аромати, засищаща, одобрена от съпруга и определено достойна за блог. Ето как си представих купа с кремообразна италианска полента в един късен неделен следобед.

Съставки за полента с маскарпоне

Тази рецепта за полента със сирене се състои от два компонента: самата полента с маскарпоне и задушените колбаси и чушки, които се слагат отгоре.

Ето какво ще ви е необходимо за ястието с маскарпоне и колбаси полента:

• Сладка италианска наденица
• Червен лук
• Чушки
• Червено вино
• Копър
• Царевично брашно
• Маскарпоне
• Пармезан

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как се прави полента с маскарпоне

Ето основните стъпки за приготвяне на тази рецепта за кремообразна полента:

1. Добавете вода и сол в средно голяма тенджера и оставете да заври.
2. Прибавете царевичното брашно, като разбивате, за да се получат бучки. Намалете температурата и оставете да къкри за 15 минути, като разбърквате периодично.
3. Свалете от огъня, разбъркайте с маскарпонето и пармезана.
4. Сервирайте веднага, гарнирани със задушени зеленчуци и колбас (дала съм инструкции как да приготвите колбаса и зеленчуците в картата с рецепти по-долу).

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Можете ли да направите полента от царевично брашно?

Да, точно това направих! Всяко царевично брашно със средна до голяма дебелина ще се използва в тази рецепта за сирена полента. Или можете да използвате царевично брашно, което всъщност е обозначено като полента.

Къде е полентата в магазина за хранителни стоки?

Обикновено тя се намира на пътеката за печене, редом с брашното, царевичното брашно и смесите за царевичен хляб. В магазините се продава и готова полента в тубичка, която можете да нарежете и да приготвите в тиган. Това НЕ е това, което искате за тази рецепта.

Как да претоплим полента

Препоръчвам ви да загреете маскарпоне полентата в тенджера на средна температура. Вероятно ще трябва да добавите малко вода, за да я разредите (в хладилника тя се сгъстява значително).

Какво да сервираме с полента

Поднесете тази кремообразна полента с колбаси с една от следните гарнитури:

• Италианска смесена зелена салата
• Салата от тиквички с домати и босилек
• Чеснов хляб с розмарин
• Печени моркови с балсамико
• Печени броколини с лимон

Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още рецепти.

Още лесни италиански рецепти за вечеря:

Печено цити с месен сос в един тиган е перфектното, лесно и успокояващо ястие с паста. Печенето в един тиган позволява бързо приготвяне и минимално почистване.

Тази италианска запеканка с пиле, гъби и тиквички е изключително лесна рецепта за вечеря за натоварените училищни вечери.

Тези пилешки рулца за лазаня са пълнени с пилешко месо, артишок и сотирани гъби. След това рулцата се заливат с бял кремообразен сос с печен чесън.

Тази рецепта за скариди Scampi с домати е лесна, но романтична вечеря с паста!

Добавете любимите си гарнитури към чесновия хляб фокача и ще получите най-добрата пица, която съм опитвала, с тази рецепта за пица Капрезе с чеснова коричка фокача!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Полента с маскарпоне, наденица и чушки

Богата на аромати, засищаща, одобрена от съпруга и определено достойна за блог. Ето как си представих купа с кремообразна италианска полента в един късен неделен следобед.

Съставки

• 1 LB сладка италианска наденица
• 1 червен лук, разрязан на половина и нарязан на тънки филийки
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 червена чушка, нарязана на филийки
• 1 зелена чушка, нарязана на филийки
• 1/4 чаша червено вино
• 1/4 чаена лъжичка копър
• Сол и черен пипер на вкус

Полента с маскарпоне

• 4 2/3 чаша вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаша царевично брашно
• 1/2 чаша маскарпоне
• 2 супени лъжици прясно настърган пармезан

Инструкции

За наденицата и чушките:

1. В тиган или соте тиган задушете наденицата на среден огън, докато стане хрупкава и кафява от всички страни. Извадете я, нарежете я на кръгчета с дебелина половин сантиметър и я върнете в тигана, докато се сготви. Извадете я и я оставете настрана.
2. На средна температура задушете лука (ако е необходимо, добавете зехтин) в същия тиган, в който се готвеше наденицата. Когато омекне и стане ароматен, за около 5 минути, добавете чесъна и го задушете още минута.
3. Прибавете виното, за да залеете тигана, като се уверите, че сте остъргали всички загорели парченца. Варете, докато виното намалее наполовина. Добавете чушките, копъра, солта и пипера и гответе още около 3 минути, докато чушките омекнат, но все още са с ярък цвят. Поднесете върху легло от полента с маскарпоне.

За полентата:

1. Добавете водата и солта в средна по големина тенджера. Оставете да заври и добавете царевичното брашно, като разбърквате, за да разкъсате евентуалните бучки. Намалете температурата и оставете да къкри за 15 минути, като разбърквате периодично. Отстранете от огъня, разбъркайте с маскарпонето и пармезана. Сервирайте веднага.

Бележки

Създаване на goodLife{eats}

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Дървена лъжица
• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block

Информация за храненето

Количество на порция Калории 578 Общо мазнини 37g Наситени мазнини 20g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 13g Холестерол 113mg Натрий 1568mg Въглехидрати 35g Фибри 3g Захар 5g Протеини 25g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!