• Създаване на тази лесна рецепта за лазаня Roll Ups
• Съставки за пилешка лазаня Roll Ups
  • Мога ли да направя тази рецепта без глутен?
• Как да си направим пилешка лазаня Roll Ups
• Мога ли да замразя лазанята на рула?
• Замествания на съставки, които да опитате
• Още лесни рецепти с паста:
• Пилешко, артишок и гъби за лазаня
  • Съставки
    • За соса:
    • За пълнежа:
    • Други съставки
  • Инструкции
    • За соса:
    • За пълнежа:
    • Сглобяване:
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тези Пилешка лазаня Roll Ups са пълнени с пилешко месо, артишок и сотирани гъби. След това рулата се заливат с бял кремообразен сос от печен чесън.

Създаване на тази лесна рецепта за лазаня Roll Ups

Преди няколко години приготвих тази рецепта за рула от лазаня със сушени домати и спанак. Тогава за първи път направих лазаня под формата на руло, но след това реших, че техниката на рула от лазаня, а не готвенето ѝ на пластове, е единственият начин да се прави.

Рулцата за лазаня са привлекателни, лесни за приготвяне и много по-лесни за сервиране, отколкото огромния пласт лазаня, в който трябва да се реже.

Отдавна исках да направя пилешка лазаня с бял сос, но едва наскоро се заех да експериментирам и да разработя рецепта.

Богатата лазаня с месен сос, залята с гъст доматен сос и сирене, прилича повече на есента и зимата. С настъпването на пролетта си помислих, че по-свежа и лека запеканка е по-подходяща.

Тези печени рула за лазаня са пълнени с пилешко месо, артишок и сотирани гъби. . След това рулата се задушават в бял кремообразен сос с печен чесън вместо доматен сос. Резултатът: рецепта за пролетна лазаня.

Съставки за пилешка лазаня Roll Ups

Тези рулца за лазаня с месо и зеленчуци имат по-дълъг списък със съставки, но самата рецепта се приготвя бързо. Ето какво ще ви е необходимо за рулцата:

• Масло
• Печен чесън
• Бяло вино
• Универсално брашно
• Пълномаслено мляко
• Билки и подправки
• Лук
• Сварено пилешко месо
• Гъби
• Замразени сърца от артишок
• Спанак
• Смееща се крава Леко чесън &; билково сирене
• Сирене моцарела
• Сирене пармезан
• Юфка за лазаня

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Мога ли да направя тази рецепта без глутен?

Да, можете да използвате любимите си безглутенови юфки за лазаня и да замените брашното с безглутеново универсално брашно (брашното помага за сгъстяването на соса, така че не можете да го пропуснете напълно).

Как да си направим пилешка лазаня Roll Ups

Тази рецепта за печена лазаня на рула се състои от три основни етапа: приготвяне на соса, приготвяне на плънката и сглобяване на рулата. Ето преглед на начина на приготвяне:

1. За соса: В тенджера разтопете маслото на среден огън. Добавете печения чесън и го намачкайте. Добавете бялото вино.
2. Оставете да къкри и гответе, докато се намали наполовина.
3. Добавете брашното, млякото, билките и подправките. Оставете да заври и гответе, като разбивате, докато се сгъсти.
4. За пълнежа: Загрейте 1 супена лъжица зехтин на средна температура в чугунен тиган или тенджера за готвене. Добавете лука и го задушете, докато омекне.
5. Добавете гъбите и ги задушете, докато омекнат и станат златисти.
6. Добавете артишока, нарязания спанак и пилешкото месо и гответе, докато спанакът увяхне.
7. Добавете билките и подправките, сиренето и 2/3 от чашата сос. Оставете настрана.
8. Сглобяване: В картата с рецепти по-долу съм дала подробни инструкции за сглобяването на рулата лазаня.
9. След като рулцата са сглобени в съда за печене, печете на 350F, докато сосът стане мехурчест, сиренето се разтопи и рулцата се запекат.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Мога ли да замразя лазанята на рула?

Да! Всъщност тази рецепта за пилешка лазаня ми хареса толкова много, че направих допълнителни и ги замразих за по-късно. Идеална за натоварените дни, когато имате нужда от вечеря без работа.

Все още не съм размразила и приготвила замразената си част, но препоръчвам да застелете тавичка с пергамент или фолио, да сложите долната част от соса, след което да сглобите рулата. Отгоре залейте с останалия сос и поръсете със сирене.

Поставете тавата във фризера, докато замръзне, след което извадете лазанята с фолиото от тавата.

Увийте лазанята плътно с още един слой фолио, след което я поставете в етикетирана (името на рецептата и датата) торбичка с цип. Порции с размер на тиган 9×9 инча се побират идеално в торбичка с цип за фризер с размер галон.

Когато дойде време за готвене, оставете запеканката да се размрази в хладилника, докато престане да бъде замразена. След това я пригответе както обикновено.

За още повече подробности, други методи, съвети за замразяване на лазаня и инструкции за претопляне вижте публикацията ми "Как да замразим лазаня".

Замествания на съставки, които да опитате

Може да се наложи да направите няколко замени в зависимост от хранителните си предпочитания или от това, което имате в хладилника. Ето моите предложения:

• Бяло вино: Може да се замени с равни части пилешки бульон. Няма да се получи същата дълбочина на вкуса, но ще се получи.
• Пълномаслено мляко: Може да се използва и 2% мляко, но сосът няма да е толкова гъст и кремообразен. Половината мляко също може да се използва, но сосът ще е много по-гъст.
• Зеленчуци: Ако не разполагате с посочените зеленчуци, можете да ги замените с други зеленолистни и меки зеленчуци по ваш избор.

Обикновено не препоръчвам да се правят множество замени, когато се приготвя нова рецепта. Когато правите замени, няма да знаете дали рецептата не ви харесва, дали не се е получила поради грешка при приготвянето, лош ефект от заместителя или нещо друго.

Ако все пак решите да замените някоя рецепта, препоръчвам да направите само един заместител, за да не се получи ефектът от множество лоши замени.

Още лесни рецепти с паста:

Печено говеждо месо се приготвя до омекване с чесън, билки и много домати в тази италианска рецепта за говеждо месо в Instant Pot с Pappardelle за вкусна и обилна семейна рецепта за вечерна паста.

Печено цити с месен сос в един тиган е перфектното, лесно и успокояващо ястие с паста. Печенето в един тиган позволява бързо приготвяне и минимално почистване.

Тази изключително лесна паста от една тенджера съдържа пресен спанак и сушени домати за повече вкус и цвят.

Обожавам този прост, достатъчно пикантен сос Арабиата, който можете да приготвите от съставки от килера. Поднесете го с всичко - пиле, колбаси, паста, дори със сутрешните си яйца!

Поднесете този сос от тиква с кюфтета върху паста по избор и обикновена салата.

Кой е любимият ви начин за консумация на лазаня?

Пилешко, артишок и гъби за лазаня

Рулцата за лазаня са привлекателни, лесни за приготвяне и много по-лесни за сервиране, отколкото огромния пласт лазаня, в който трябва да се реже.

Съставки

За соса:

• 2 супени лъжици масло
• 1 глава печен чесън
• 1/2 чаша бяло вино
• 3 супени лъжици брашно
• 3 чаши пълномаслено мляко
• 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка сух босилек

За пълнежа:

• 1 глава лук, нарязана на кубчета
• 1 лб. нарязано на кубчета или настъргано пилешко варено пиле
• 10 унции нарязани гъби
• 8 унции замразени нарязани на четвъртинки артишок сърца
• 2 унции пресен спанак, нарязан на ситно
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка сушен босилек
• 4 клина Laughing Cow Light Garlic & Herb Cheese
• 2 унции настъргано сирене моцарела
• 1 унция прясно настърган пармезан

Други съставки

• 1 кутия юфка за лазаня
• 10 унции настъргано сирене моцарела
• Ситно нарязан пресен босилек или спанак за украса
• 3 унции прясно настъргано сирене пармезан

Инструкции

За соса:

1. В тенджера разтопете маслото на среден огън. Добавете печения чесън и го намачкайте, докато се запържва в маслото. Добавете бялото вино. Оставете да заври и гответе на слаб огън, докато се редуцира наполовина. Добавете брашното, като разбивате, за да се съединят и изгладят бучките. Добавете млякото, индийското орехче, солта, пипера и сухия босилек. Оставете да заври на среден огън и гответе, като разбивате, докато се сгъсти.настрана.

За пълнежа:

1. В чугунен тиган или тенджера за задушаване загрейте 1 с.л. зехтин на средна температура. Добавете лука и го задушавайте за 3 - 5 минути, докато омекне. Добавете гъбите и ги задушавайте, докато омекнат и станат златисти. Разрежете нарязаните на четвъртинки артишок на половина, така че да бъдат нарязани на осминки. Добавете ги в тигана заедно с нарязания спанак и пилешкото месо и гответе, докато спанакът увяхне. Добавете сол, черен пипер и босилек,Разбъркайте, докато сиренето се разтопи, и оставете настрана.

Сглобяване:

1. Намажете с мазнина подходяща за фурна тавичка с размери около 9x13. 3/4 чаша от соса изсипете на дъното на тавичката. Оставете настрана. Пригответе една кутия юфка за лазаня според инструкциите на опаковката.
2. След като се сварят, изплакнете ги с хладка вода. Когато юфката е достатъчно хладка, за да може да се обработва, поставете 1/4 чаша от плънката върху всяка юфка. Навийте юфката от единия до другия край, подобно на ветрило.
3. Поставете навитата на руло юфка в тавата и повторете, докато използвате цялата плънка. Покрийте върховете със соса и сиренето. Печете на 350 градуса по Целзий, докато сосът започне да бълбука, сиренето се разтопи и рулата се затоплят. Поръсете върховете със ситно нарязан пресен спанак или босилек за украса.

Бележки

Сервирайте със запечени броколи или аспержи.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Кутия за настъргване
• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block
• Чугунена тава Le Creuset
• Чугунен тиган
• Плоска бъркалка

Информация за храненето

Количество на порция Калории 493 Общо мазнини 28g Наситени мазнини 14g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 10g Холестерол 122mg Натрий 974mg Въглехидрати 21g Фибри 4g Захар 7g Протеини 38g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!