• Рецепта за домашна вафла
• Какво обичам за тази рецепта за вафли
• Инструменти, от които се нуждаете, за да направите тези домашни вафли
• Класически домашни вафли Рецепта Състав
• Как да си направим домашни вафли
• Съвети за приготвяне на домашни вафли
• Нашите добавки за вафли "Go-To
• Как да съхранявате остатъците от вафли
  • Съхраняване на останали вафли в хладилника
  • Как да замразяваме вафли
• Адаптации на рецепти
• Опитайте тази лесна рецепта за домашни вафли!
• Още лесни рецепти за закуска:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Домашни вафли
  • Съставки
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тези класически домашно приготвени гофрети ще бъдат хит за семейството ви за закуска през уикенда! Можете също така да ги замразите и да ги затопляте през цялата седмица!

Тази публикация може да включва партньорски връзки. Като асоцииран партньор на Amazon и член на други партньорски програми, получавам малка комисиона от квалифицирани покупки.

Рецепта за домашна вафла

Тази класическа рецепта за гофрети е толкова добра, че напълно заслужава титлата най-добрите домашно приготвени вафли .

Тези домашни гофрети изискват шепа килер за приготвяне и няма абсолютно никакви специални съставки. Това означава, че обикновено можете да приготвите партида домашни гофрети на момента, стига да имате прилично зареден килер!

Какво обичам за тази рецепта за вафли

4 причини, поради които тези вафли са най-добрите домашни вафли:

1. Тази класическа рецепта за гофрети има хрупкава външна част позволява да издържат на всякакви гарнитури, които желаете за неделния брънч!
2. Въпреки че са хрупкави отвън, те имат нежна и пухкава вътрешност. .
3. Тъй като са белгийски вафли, те имат дълбоки джобове, в които да се съхранява цялото количество масло и сироп !
4. Те са подходящи за замразяване! Тези класически гофрети се замразяват като мечта, което ги прави идеални за приготвяне на партиди и за запасяване на фризера.

Надявам се, че и вашето семейство смята, че това са най-добрите вафли!

Инструменти, от които се нуждаете, за да направите тези домашни вафли

Има няколко инструмента, които ще улеснят приготвянето на тази класическа рецепта за гофрети. Ето моите препоръки:

• Мерителни чаши - за измерване на захарта и брашното.
• Мерителни лъжици - за измерване на бакпулвера и солта.
• Стъклена мерителна чаша - за измерване на млякото.
• Голяма купа за смесване - за да комбинирате сухите съставки.
• Средна купа - за разтопяване на маслото (ако използвате микровълнова фурна).
• Сокоизстисквачка за цитрусови плодове - за изцеждане на сока от лимона.
• Стоящ миксер - с миксера приготвянето на голяма партида е изключително лесно!
• Шпатула - за остъргване на стените на купата за смесване.
• Белгийска машина за гофрети - за приготвяне на тестото за гофрети.

Класически домашни вафли Рецепта Състав

За да приготвите тази лесна рецепта за гофрети, ще ви трябват:

Сухи съставки

• Гранулирана захар
• Универсално брашно
• Прах за печене
• Сол

Мокри съставки

• Разтопено масло
• Мляко
• Големи яйца
• Лимон

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как да си направим домашни вафли

Домашните гофрети са толкова лесни за приготвяне. Ето как приготвям гофрети през уикендите:

1. Пресейте сухите съставки в голяма купа за смесване.
2. Добавете млякото и жълтъците към сухите съставки и разбъркайте.
3. В отделна купа разбийте белтъците до получаването на твърди връхчета.
4. Сложете белтъците внимателно в тестото, след което разбъркайте с разтопеното масло и лимона.
5. Изсипете малка част от 1/3 чаша от тестото в гореща гофретник и го пригответе според инструкциите на производителя.

СЪВЕТ: Не забравяйте да загреете вафладжийницата няколко минути преди да започнете да готвите!

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Съвети за приготвяне на домашни вафли

Много е важно да отделите правилно белтъците от жълтъците. Ако в белтъците останат следи от жълтъци, те няма да се разбият правилно. Отидете тук, за да научите как да разделите яйцата, ако още не знаете как.

Използването на електрически миксер (стоящ или ръчен) улеснява много подготовката на тези домашни вафли. Технически можете да разбиете белтъците на ръка, но това отнема много време.

За най-влажна гофрета препоръчвам да използвате 2% или пълномаслено мляко.

Нашите добавки за вафли "Go-To

От само себе си се разбира, че истинският кленов сироп и маслото са най-подходящите гарнитури за вафли. Но когато искаме да променим малко нещата, това са гарнитурите за вафли, които обичам да поднасям към нашия брънч:

• Сос от лимонови боровинки
• Домашен ягодов топинг
• Сос карамел от бърбън
• Масло от круши с ванилия и подправки
• Плодова извара (като портокалова извара, малинова извара или кокосова лимонова извара)
• Компот от ягоди и ревен
• Бита сметана и пресни плодове (или други пресни плодове, например праскови)

Как да съхранявате остатъците от вафли

Остатъците от гофрети могат да се съхраняват в хладилника или във фризера. Изборът зависи от вас и от това колко бързо смятате да използвате остатъците.

Съхраняване на останали вафли в хладилника

Останалите вафли е най-добре да се съхраняват в херметически затворен контейнер или в торбички за замразяване с размер галон в хладилника, ако планирате да ги използвате в рамките на няколко дни.

Уверете се, че сте ги охладили напълно, преди да ги прехвърлите в предпочитания от вас начин на съхранение, за да не се разкашкат от конденза.

Останалите в хладилника гофрети се използват най-добре в рамките на около 3 дни. Те се загряват чудесно в тостерната фурна само за няколко минути.

Как да замразяваме вафли

Тъй като приготвянето на вафли може да бъде малко по-трудно, най-добре е да планирате да направите поне двойна партида и да замразите излишъците за по-късно. Честно казано, ние обикновено правим тройна партида, защото е чудесно да имате под ръка голям запас от вафли във фризера, които да използвате през следващите няколко седмици.

Замразяването на вафли е много лесно, просто вижте този кратък урок за това как да замразите вафли.

Адаптации на рецепти

Тези вкусни домашно приготвени гофрети са неделното сутрешно лакомство, което ще се хареса на цялото семейство. Искате да промените нещо? Ето няколко идеи, за да адаптирате тази рецепта към вашите предпочитания:

• Опитайте да добавите малко зърна ванилия и екстракт от ванилия за ванилови вафли. Този класически вкус се съчетава перфектно с масло и сироп.
• За любимия вкус на есента добавете няколко чаени лъжички подправка за тиква или канела .
• Ако сте любители на шоколада, опитайте да поръсите малко мини шоколадов чипс в тестото. Вкусно!
• През лятото, пресни боровинки се добавят идеално към тази рецепта за пухкави гофрети.
• Искате ли да са допълнително лимонови? Добавете кората на един или два лимона за допълнителен аромат на лимон . Вкусът е чудесен с пресни плодове и бита сметана!
• За по-здравословна алтернатива опитайте да използвате част от пълнозърнесто брашно . Можете дори сами да мелите брашно.

Опитайте тази лесна рецепта за домашни вафли!

Следващият път, когато търсите идея за късна закуска, опитайте тази рецепта за домашни вафли! Смятате ли, че това е перфектната рецепта за пухкави вафли? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тях.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . бих искала да видя ваша снимка на тези белгийски вафли!

Още лесни рецепти за закуска:

Търсите още рецепти, с които да си приготвите вкусна закуска през уикенда? Ето няколко от нашите любими:

Тази рецепта за мини пайове за закуска с шунка и спанак е идеална, когато ви се прияде нещо пикантно.

Опитайте да използвате бавната си готварска печка за закуска с тази рецепта за овесена каша от ябълки с бавно готвене Steel Cut Chai.

Ако ви се хапват зелени зеленчуци, опитайте любимата рецепта за смути на Маделин - тази рецепта за смути с ананас и кейл.

Закуска за двама? Вижте тази лесна рецепта за пълнозърнести мъфини с боровинки за двама.

Тази торта за кафе с кардамон и цитруси е друга рецепта за закуска през уикенда, която обичам да приготвям, когато времето захладнее.

Лесна закуска за делничния ден, която можете да приготвите предварително, е печена тиквена овесена каша. Тя е овкусена със затоплящи подправки за тиквен пай - пълен успех!

Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още рецепти.

Вкусните вафли са основна част от късната закуска във вашия дом?

Получаване на повече рецепти по имейл

Харесва ли ви тази рецепта за домашни вафли? Абонирайте се за Актуализации по имейл на Good Life Eats и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Домашни вафли

Тези класически домашно приготвени гофрети ще бъдат хит за семейството ви за закуска през уикенда! Можете също така да ги замразите и да ги затопляте през цялата седмица!

Съставки

• 1/2 чаша несолено масло, разтопено
• 3/4 чаша кристална захар
• 2 1/4 чаша универсално брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаша мляко
• 3 яйца, отделени
• щипка сол
• щипка лимон

Инструкции

1. Загрейте предварително гофретника си.
2. Пресейте сухите съставки в купа.
3. Добавете жълтъците и млякото към сухите съставки и ги разбийте добре.
4. В отделна купа разбийте белтъците до твърдост. 1/2 от белтъците се разбъркват в тестото, след което се слагат останалите белтъци и се разбъркват, докато се смесят добре.
5. Добавете маслото и лимона и разбъркайте до гладка смес.
6. Изсипете малка част от 1/3 чаша от тестото върху загрятата форма за гофрети и гответе според инструкциите на производителя.

Бележки

• Замразяването на вафли е много лесно, просто вижте този кратък урок за това как да замразите вафли.
• Прочетете публикацията ми "Как да разделим яйцата", за да научите как да го направите.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Измервателни чаши
• Комплект мерителни лъжици
• Комплект шпатули
• Купи за смесване
• Стоящ миксер
• Белгийска машина за гофрети

Информация за храненето

Количество на порция Калории 232 Общо мазнини 10g Наситени мазнини 5g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 3g Холестерол 68mg Натрий 82mg Въглехидрати 32g Фибри 1g Захар 13g Протеини 5g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!