• Какво е Маргарита?
• Ананасова маргарита срещу класическа маргарита
  • Какъв е вкусът на Маргарита, приготвена със сок от ананас?
• Необходими инструменти за приготвяне на ананасова маргарита
• Съставки за ананасова маргарита
  • Какво представлява текилата?
    • Кой е най-добрият вид текила за маргарита?
  • Какво представлява Коантро?
• Как да си направим ананасова маргарита
  • Разклатена или разбъркана е Маргарита?
  • Сервират ли се маргарити с лед?
  • В какъв тип чаша трябва да се сервира Маргарита?
• Идеи за гарнитура за Маргарита
• Как да си направим сол за Маргарита за тази Маргарита с ананас
  • Съвети за осоляване на ръба на чашата за маргарита
• Как да си направим ананасова маргарита в кана
• Съвети за най-добрата Маргарита с ананас
• Може ли тази рецепта за Маргарита да се направи безалкохолна?
• Какво да сервираме с ананасова маргарита
• Опитайте тази лесна рецепта за ананасова маргарита!
• Още рецепти за напитки с ананас:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Маргарита с ананас
  • Съставки
    • За соления ръб:
    • За Маргарита:
    • Допълнителни гарнитури:
  • Инструкции
    • Приготвяне на пикантен солен обръч
    • Как се прави чаша за Маргарита
    • Приготвяне на Маргарита с ананас
  • Бележки
    • Как да си направим ананасова маргарита в кана
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Ананас, кориандър и сок от лайм се вливат в този Маргарита с ананас Направете малка партида или я пригответе в кана за партита! Прочетете, за да научите какво прави тази ананасова маргарита специална, съотношенията за приготвяне на големи партиди коктейли и дори как можете да направите моктейл версия на тази ананасова маргарита рецепта!

Какво е Маргарита?

Част от семейството на "киселите" коктейли - които се приготвят от комбинация от ликьор, цитрусов сок (обикновено от лимон или лайм) и подсладител, Маргарита е един от най-популярните коктейли в САЩ от средата на миналия век.

Точният произход на маргаритата е неясен. Според една от популярните теории първата маргарита е изобретена от Карлос "Дани" Херера през 1938 г. в неговия ресторант в Тихуана.

Предполага се, че е създал маргарита за гостуваща актриса, която е била алергична към всички видове алкохол с изключение на текила. Така той комбинира традиционните елементи на шот с текила - текила, лайм и сол - в коктейл.

Друга популярна история за произхода на маргаритата е, че тя е измислена от светската даласка Маргарет "Маргарита" Самес. Тя я приготвя за своите приятели по време на ваканция през 1948 г.

Томи Хилтън от едноименната хотелска верига е един от гостите, които за първи път опитват този освежаващ коктейл. Той толкова го харесва, че го представя на гостите на хотела си.

Една от последните теории е, че маргаритата се е зародила от популярна напитка, наречена "маргаритка". "Маргаритка" е комбинация от ликьор, цитрусов сок и гренадин, сервирана върху лед.

Тя е особено популярна през 30-те и 40-те години на миналия век и се ражда в много разновидности, включително версия с текила. "Маргарита" означава "маргаритка" на испански, така че някои смятат, че тази история за произхода е най-вероятна.

Независимо от това кой и кога е измислил маргаритата, това е класически коктейл, който е претърпял многобройни промени през годините. .

Макар че класическата маргарита с три съставки все още властва, в почти всеки бар в САЩ лесно можете да намерите ароматизирани и/или замразени версии.

Ананасова маргарита срещу класическа маргарита

Класическите маргарити се приготвят само от текила, сок от лайм и Triple Sec или Cointreau със солен ръб.

Тази версия с ананас включва също сок от ананас, смлян ананас, пресен кориандър и използва и двете Cointreau и Grand Marnier (който е много подобен на Triple Sec), а не едното или другото.

Резултатът е освежаващ летен коктейл с уникална палитра от вкусове.

Какъв е вкусът на Маргарита, приготвена със сок от ананас?

Тази рецепта за маргарита с ананас предлага тропически вариант на обикновената маргарита. Сокът от ананас и пресният ананас правят този коктейл по-сладък от оригинала.

Свежият кориандър добавя свеж, тревист вкус, без да засенчва сладостта на ананаса.

Накратко, тази Маргарита с текила и сок от ананас е сладко-кисел коктейл с подчертано плодов вкус.

Това е идеалният коктейл, който можете да изпиете това лято (или на партито Cinco de Mayo!).

Необходими инструменти за приготвяне на ананасова маргарита

Определено можете да си направите сами много от тези инструменти за приготвяне на коктейли, но е много по-лесно да приготвите ананасова маргарита, ако имате подходящите консумативи под ръка.

Ето какво препоръчвам да закупите, за да приготвите маргарита със сок от ананас, ако баровата ви количка все още не е напълно заредена:

• Шейкър - От тази рецепта се приготвят две маргарити със сок от ананас. Най-лесно е да премерите съставките директно в шейкъра.
• Цедка за шейкър - Повечето коктейлни шейкъри се предлагат с включена цедка, но ако нямате такава, тя ви е необходима за тази рецепта.
• Jigger - Отмерването на съставките за коктейли става бързо и лесно.
• Сокоизстисквачка за цитрусови плодове - Изцеждането на сок от лайм и други цитрусови плодове е много по-лесно. Не забравяйте да търкаляте лайма на плота, преди да го нарежете и изцедите, за да освободите още повече сок.
• Коктейлна бъркалка - Свежият ананас и кориандърът трябва да се разбъркат.

Съставки за ананасова маргарита

Въпреки че в този коктейл с текила от ананас се използват повече съставки, отколкото в класическата Маргарита, списъкът със съставки е много прост.

Ето какво ви е необходимо, за да посолите ръба и да приготвите маргарита със сок от ананас.

Пикантен солен обръч

• Люспеста сол
• Tajín
• Пресни листа от кориандър

Маргарита с ананас

• Пресен ананас
• Лед
• Текила Reposado
• Сок от ананас
• Cointreau
• Grand Marnier
• Сок от лайм

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Какво представлява текилата?

Най-общо казано, текилата е дестилиран алкохол, произведен от растението агаве.

Подобно на шампанското, което може да бъде етикетирано като такова само ако е произведено в региона Шампан във Франция, истинската текила може да бъде произведена само в определени региони в следните мексикански щати: Халиско, Наярит, Гуанахуато, Мичоакан и Тамаулипас.

Съществуват три основни вида текила, като всички те имат землист вкус:

• Blanco (понякога наричана сребърна текила или бяла текила) - прозрачна спиртна напитка с най-чист вкус. Отлежава максимум 60 дни, което я прави по-достъпна. Това е добра универсална текила, която може да се държи под ръка.
• Reposado - "Почиващата" текила отлежава най-малко два месеца в дъбови бъчви. Текилата "Репосадо" обикновено е с леко златист цвят и по-мек вкус от бялата текила.
• Añejo - "Старата" текила е отлежавала поне една година, което води до тъмен цвят и богат аромат на текила с нотки на ирис и карамел.

Добрите марки текила, които трябва да познавате, включват: Jose Cuervo, Patrón, Don Juilo и Herradura.

Ако нямате текила под ръка, добър заместител е мезкалът. Мескал е терминът, с който се обозначава всяка дестилирана спиртна напитка, произведена от растението агаве. Така че, въпреки че всички текили са вид мескал, не всички мескали могат да бъдат класифицирани като текила.

За целите на тази рецепта за ананасова маргарита обаче можете да използвате мезкал, ако нямате текила.

Кой е най-добрият вид текила за маргарита?

Препоръчвам да използвате текила репосадо при приготвянето на ананасова маргарита.

Тя придава малко по-мек вкус, отколкото сребърната или бялата текила, а вкусовият профил е по-сложен (въпреки че все още е невероятно гладък!).

Какво представлява Коантро?

Cointreau (произнася се "kwan-troh") е безцветен ликьор с вкус на портокал. Той е вид трипъл сек, но е по-силен и по-гладък на вкус от марковия трипъл сек.

Когато купувате коантро за приготвяне на маргарита, Препоръчвам да се придържате към коантро с марка Cointreau (хей, поне това е лесно за запомняне!).

Допустими заместители на коантро са: Triple Sec, Grand Marnier или Orange Curaçao.

Как да си направим ананасова маргарита

Приготвянето на този коктейл с текила от ананас не може да бъде по-лесно! Ето как да приготвите свежа маргарита с ананас за двама:

1. Поставяне на ръб на чаша за маргарита със сол: Напълнете малка чиния или чинийка със сол и Tajín. Разбъркайте, за да се смесят. Оставете настрана.
2. Нарежете малко резенче от лайм и обходете с лайм ръба на чашите.
3. Потопете ръба на чашите в солената смес и завъртете, за да покриете външния ръб на чашата със солената смес.
4. Напълнете чашите до половината с лед. Оставете настрана.
5. За приготвяне на ананасовата маргарита: Добавете кориандъра и пресния ананас на дъното на коктейлен шейкър. С помощта на коктейлна бъркалка или дървена лъжица разбъркайте ананаса и кориандъра.
6. Добавете 1 чаша лед, текила, сок от ананас, Коантро, Grand Mariner и сок от лайм.
7. Разклатете съдържанието енергично за около 30 секунди.
8. Прецедете маргаритата в приготвените чаши. Сервирайте.

TIP : Не губете нито една част от пресния ананас! В тази публикация ще намерите информация за това как да нарежете ананаса по шест различни начина, както и идеи за използване на горната част на ананаса и твърдата кожа.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Разклатена или разбъркана е Маргарита?

Маргаритата винаги трябва да се разклаща, за да се гарантира, че напитката е правилно смесена.

Тъй като този коктейл с текила и ананас е направен от смес от ликьори и плодови сокове, разклащането обединява всички вкусове и прави маргаритата по-студена.

Сервират ли се маргарити с лед?

Да, трябва да сервирате маргаритата с пресен ананас върху лед.

Използвайте обикновени кубчета лед, а не настърган или натрошен лед. Не искате да разредите своята Маргарита!

В какъв тип чаша трябва да се сервира Маргарита?

Ако е възможно, препоръчвам да сервирате маргаритите с кориандър и ананас от чаши за маргарита .

Ако обаче нямате под ръка чаши за маргарита и не искате да инвестирате в тях, опитайте да сервирате маргаритата си в очила за скали Може да не изглежда толкова красиво, но тези ананасови маргаритки пак ще се плъзнат добре!

Ако сервирате тези маргарити през лятото, помислете за инвестиция в изолирани чаши за маргарита .

Няма нищо по-лошо от разводнена маргарита, а изолираните чаши ще предотвратят бързото топене на леда!

Идеи за гарнитура за Маргарита

Не обичам да добавям прекалено много украси към моите маргарити, защото вкусът на коктейла е много вкусен и без това.

Въпреки това можете да опитате някои идеи за гарнитура:

• Свеж стрък кориандър
• парченце или две лайм
• Клинове от пресен ананас
• Коктейлен чадър

Как да си направим сол за Маргарита за тази Маргарита с ананас

Посоляването на ръба на чаша за маргарита е много лесно и можете да използвате този метод за посоляване на всяка коктейлна чаша. Ето как да направите солен ръб за маргарита:

1. Напълнете чинийка с люспеста сол.
2. Нарежете малко парченце от лайм и обходете с лайм ръба на чашите.
3. Потопете ръба на чашите в солената смес и завъртете, за да покриете външния ръб на чашата със солената смес.

Съвети за осоляване на ръба на чашата за маргарита

Препоръчвам да намокриш ръба на чашата с лайм, а не с вода. Сокът от лайм е по-лепкав и ще помогне на солта да залепне по-лесно за чашата.

Използвайте люспеста сол, например кошерна или морска. НЕ използвайте йодирана трапезна сол. Тя има много по-силен и солен вкус от кошерната или морската сол и ще претовари напълно вашата маргарита.

Ако искате да добавите аромат към соления си ръб, опитайте да смесите люспестата сол с тажин.

Или използвайте пушена сол или сол с цитрусов аромат. Можете да използвате същия метод в рецептата ми за лимонова захар, за да приготвите сол с лайм, с която да облицовате чашите си за маргарита!

Как да си направим ананасова маргарита в кана

Ако планирате парти или барбекю, можете да приготвите кана маргарита с ананас до 48 часа предварително.

Съхранявайте коктейлната смес в хладилника до готовност за сервиране и НЕ добавяйте лед в каната.

Вместо това добавете лед в отделните чаши и изсипете сместа за маргарита върху леда. Не искате купчина кубчета лед да се разтопят в кана и да разредят вкуса на маргаритата!

За да приготвите маргарита с ананас, измерете списъка със съставки в картата с рецепти по-долу, като използвате съотношения, а не унции или супени лъжици.

Съвети за най-добрата Маргарита с ананас

Искате ли да разберете как да приготвите най-добрата ананасова маргарита? Съвет: добрата маргарита започва с качествени съставки.

Ето моите съвети за приготвянето на този вкусен коктейл:

• Използвайте 100% чист сок от ананас - Прясно пресованият сок е най-добър, ако можете да го намерите, или го изцедете сами с помощта на сокоизстисквачка. В противен случай ще трябва да потърсите бутилиран сок от ананас, който не съдържа добавени захари.
• Пресният сок от лайм е по-добър от бутилирания - В краен случай може да използвате и бутилиран сок от лайм. Ароматът на маргаритата обаче няма да е толкова свеж.
• Купете качествен алкохол - Вкусът на ананасовите манджи ще бъде толкова добър, колкото е качеството на съставките, така че избягвайте да купувате най-евтината текила и ликьори, ако можете да го направите. Доброто качество на текилата ще направи разликата!
• Използвайте пресен ананас, ако е възможно - Ананасът е главната съставка на този коктейл с пресен ананас, а освен това, ако използвате пресен ананас, можете да добавите ананасов клин в чашата. Ако обаче сезонът на ананаса вече не е такъв, опитайте да използвате замразен ананас, който е бил размразен. Каквото и да правите, не използвайте консервиран ананас, когато приготвяте тази рецепта за коктейл!
• Изберете кубчета лед, а не настърган или натрошен лед - Не искате да разредите маргаритите!

Може ли тази рецепта за Маргарита да се направи безалкохолна?

Безалкохолните спиртни напитки са чудесна алтернатива, ако сте любопитни или не консумирате алкохол.

Никога не съм приготвяла прясна ананасова маргарита с безалкохолни спиртни напитки, така че не мога да кажа какъв е точният вкус, но ето няколко високо оценени безалкохолни спиртни напитки, които можете да опитате сами:

• Текили без алкохол: Ritual, Lyre's и Seedlip.
• Портокалов ликьор без алкохол: Lyre's

Можете също така да опитате да използвате газирана вода вместо текила и прясно изцеден портокалов сок и малко портокалова кора вместо коантро/гранд марние!

Съвет за безопасност: В зависимост от марката, която използвате, някои премахнати от алкохола спиртни напитки все още могат да съдържат следи от алкохол. Проверете преди употреба, ако сте бременна, сервирате моктейлите на деца и т.н.

Какво да сервираме с ананасова маргарита

Поднесете маргаритите с пресен сок от ананас с любимите си мексикански ястия за празник или ги съчетайте с предястия за незабравимо разтоварване по време на щастлив час!

• Пиле, черен боб & спанак Enchiladas
• Пилешки енчилади с чили сос
• Flank Steak Fajitas
• Фахитас с гъби Портобело
• Пилешки такос
• Основен гуакамоле
• Чипс с канела и плодова салса
• Салата от черен боб
• Най-лесният Nachos
• Бавно готвач свинско Carnitas
• Такос с пилешко месо на скара

Опитайте тази лесна рецепта за ананасова маргарита!

Следващия път, когато търсите забавен коктейл с ананас, опитайте тази ананасова маргарита!

Смятате ли, че това е перфектната лятна напитка? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази рецепта за маргарита.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . бих искала да видя снимката на тази ананасова маргарита!

Още рецепти за напитки с ананас:

По-долу са изброени някои от любимите ми коктейли и миктейли с ананас. Ананасът прави всеки класически коктейл подходящ за лятото!

Силен, тръпчив и леко сладък, коктейлът "Май Тай" е класически коктейл с ром, който ще ви пренесе направо в тропиците!

Друга забавна рецепта за коктейл с ананас е тази за московски коктейли с мента от пресен ананас.

Тази ананасова напитка е толкова освежаваща в горещ летен ден и има страхотен вкус с любимата ви рецепта за тако! Ако предпочитате версията за възрастни на този ананасов моктейл, тази ананасова напитка се съчетава добре с текила, ром или водка като алкохолен избор - включени са инструкции!

В тази рецепта за пенлив сок от ананас с мента пресни зрели ананаси се смесват с листа от мента и се комбинират с газирана вода с много лед. Перфектната освежаваща лятна напитка без алкохол!

Вкусовете на ягода, сладък ананас и кокос заедно в това смути с ягода и ананас го правят малко като ягодова колада - само че много по-здравословно!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Маргарита с ананас

Ананасът, кориандърът и сокът от лайм изпълват тази Маргарита с освежаващи летни аромати. Направете малка партида или я пригответе в кана за партита!

Съставки

За соления ръб:

• 1 супена лъжица люспеста сол
• 1 супена лъжица Tajín

За Маргарита:

• 1 супена лъжица прясно нарязани листа от кориандър
• 1/2 чаша нарязан пресен ананас
• 1 чаша лед
• 3 унции текила Reposado
• 6 супени лъжици сок от ананас
• 0,75 унции Коантро
• 1 унция Гранд Марние
• 3 супени лъжици сок от лайм

Допълнителни гарнитури:

• Пресни лимони
• Резени ананас
• Стръкче кориандър

Инструкции

Приготвяне на пикантен солен обръч

1. Напълнете чинийка със сол и Tajín. Разбъркайте, за да се смесят. Оставете настрана.

Как се прави чаша за Маргарита

1. Нарежете малко резенче от лайм и обходете с лайм ръба на чашите.
2. След това потопете ръба на чашите в солената смес и завъртете, за да покриете външния ръб на чашата със солената смес.

Приготвяне на Маргарита с ананас

1. Напълнете чашите до половината с лед. Оставете настрана.
2. Добавете кориандъра и пресния ананас на дъното на коктейлен шейкър. С помощта на коктейлна бъркалка или дървена лъжица разбъркайте ананаса и кориандъра.
3. След това добавете 1 чаша лед, текила, сок от ананас, Коантро, Grand Mariner и сок от лайм.
4. Разклатете съдържанието енергично за около 30 секунди.
5. Прецедете маргаритата в приготвените чаши. Сервирайте.

Бележки

Как да си направим ананасова маргарита в кана

Ако планирате парти или барбекю, можете да приготвите кана маргарита с ананас до 48 часа предварително. Съхранявайте коктейлната смес в хладилника до готовност за сервиране и НЕ добавяйте лед в кана.

Вместо това добавете лед в отделните чаши и изсипете сместа за маргарита върху леда. Не искате купчина кубчета лед да се разтопят в кана и да разредят вкуса на маргаритата!

За да приготвите маргарита с ананас, измерете съставките, като използвате съотношения, а не унции или супени лъжици.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Коктейлна бъркалка
• Сокоизстисквачка за цитруси
• Коктейл джигер
• Шейкър за коктейли
• Бъркалки за смесване на коктейли
• Коктейлна цедка

Информация за храненето

Количество на порция Калории 227 Общо мазнини 1g Наситени мазнини 0g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 0g Холестерол 0mg Натрий 4299mg Въглехидрати 29g Фибри 4g Захар 17g Протеин 1g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност. Предоставената информация е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!