Този хляб с лимон и боровинки е обсипан със сочни боровинки и гарниран с обикновен лимонов сос. Толкова е прост и определено е една от любимите ни рецепти за бърз хляб!!

Приготвяне на този лимонов хляб с боровинки

"Никога повече не бива да правиш торта - когато искаш да правиш торта, направи това вместо нея. Много по-добро е", каза ми съпругът ми, след като погълна една-две филийки от този хляб.

"Ще взема ДВЕ парчета", поиска той, докато намазвах с масло парче, което да сложи в работния си обяд на следващия ден. Усмихнах се и с радост му услужих.

Защо обичаме този хляб с лимон и боровинки

Това е една от най-ароматните и влажни рецепти за бърз хляб, които някога съм приготвяла.

Тестото е пълно не само с прекрасни съставки като боровинки, масло и лимонова кора, но и с лимонов сироп и лимонова глазура, които подсилват лимоновия вкус.

И сиропът не се слага просто върху хляба - първо се правят много дупки в хляба с шишче (аз използвах края на четка за боядисване), след това се намазва отгоре с целия този хубав лимонов аромат и се оставя да проникне в хляба. Невероятно.

Харесва ми, че този лимонов хляб с боровинки има перфектното количество сладост, балансирано от боровинките и пикантния вкус на лимона. Не съм от любителите на прекалено сладки лакомства, затова намалих количеството на капката наполовина.

Инструменти за приготвяне на лимонов сладкиш с боровинки

За приготвянето на този хляб с лимон и боровинки ще ви трябват няколко кухненски инструмента. Ето какво препоръчвам да имате под ръка, преди да започнете:

  • Мерителни чаши и лъжици - за измерване на съставките.
  • Средна купа - за да комбинирате сухите съставки.
  • Телена бъркалка - за разбъркване на сместа с брашно.
  • Стоящ миксер с приставка за гребло - за приготвяне на тестото за хляб с лимонови боровинки.
  • Силиконова шпатула - за остъргване на стените на купата, сгъване на боровинките и поставяне на тестото в подготвената тава.
  • Форма за хляб - в която да изпечете лимоновия хляб с боровинки.
  • Пергаментна хартия - за да оформите стените и дъното на тавата.
  • Телена стойка - за охлаждане на хляба.
  • Дървен шиш - да направите дупки в хляба, за да добавите лимоновия сироп.
  • Малка купа - за приготвяне на лимоновия сироп и лимоновата глазура.
  • Силиконова четка за сладкиши - да намажете с лимонов сироп горната част на тортата.
  • Лъжица или торбичка за пипети - за да намажете хляба с обикновената глазура.

Състав на хляба с лимонови боровинки

Тази рецепта за бърз хляб се състои от 3 компонента: хляб с лимонови боровинки, лимонов сироп и тръпчива лимонова глазура. Ето какво ще ви е необходимо за приготвянето ѝ:

За баницата с лимонови боровинки:

  • Универсално брашно
  • Прах за печене
  • Морска сол
  • Масло
  • Гранулирана захар
  • Лимонова кора
  • Големи яйца
  • Пълномаслено мляко
  • Екстракт от ванилия
  • Пресни боровинки

За лимоновия сироп

  • Пресен лимонов сок
  • Гранулирана захар

За простата лимонова глазура

  • Сладкарска захар
  • Лимонов сок
  • Свежа лимонова кора

За пълния списък на съставките и подробните инструкции за приготвяне на тази рецепта за хляб с лимон и боровинки, превъртете до в долната част на тази публикация за БЕЗПЛАТНА карта с рецепти за разпечатване .

Как се прави хляб с лимонови боровинки

За да приготвите тази проста рецепта за бърз хляб, смесете сухите и мокрите съставки в отделни купи, след което ги разбъркайте заедно. Внимателно оваляйте боровинките в малко брашно, преди да ги сложите в тестото.

Печете лимоновия хляб с боровинки, докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста. Докато е още топъл, направете дупки по целия хляб и намажете с лимоновия сироп отгоре.

Оставете хляба да се охлади напълно, преди да добавите лимоновата заливка отгоре. Трудно е да се изчака, знам! Но крайният резултат си заслужава! След това добавете малко лимонова кора отгоре за красива украса.

Горното е просто кратко резюме на тази рецепта за лимонов хляб с боровинки. пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в края на тази публикация за всички подробни инструкции.

Съвети за приготвяне на най-добрия хляб с лимонови боровинки

  • Яйца - За този бърз лимонов хляб трябва да започнете с яйца със стайна температура. Вижте тези съвети за това как бързо да доведете яйцата до стайна температура.
  • Масло - Ще ви трябва и масло със стайна температура. Вижте тези съвети за бързо омекотяване на маслото.

Често задавани въпроси за хляб с лимон и боровинки

Имате въпроси за това как да приготвите тази рецепта за хляб с лимон и боровинки? Ето отговорите на няколко често задавани въпроса. Не се колебайте да оставите други въпроси в коментарите към тази публикация и аз ще ви отговоря.

Мога ли да използвам замразени боровинки?

Да, можете да използвате замразени боровинки, когато приготвяте този лимонов хляб с боровинки. Не е необходимо да ги размразявате първо!

Препоръчвам замразените плодове да се овалят в лъжица брашно или царевично нишесте, преди да се добавят към тестото. Замразените боровинки могат да отделят много течност при готвене. Това понякога може да доведе до появата на мокри печива!

Също така, когато печете със замразени боровинки, може да се наложи да добавите няколко допълнителни минути към общото време за готвене, тъй като тестото ще бъде по-студено поради добавянето на замразените боровинки.

Как да разберете кога е готов този лимонов хляб с боровинки?

Установих, че трябва да пека хляба няколко минути повече, отколкото е посочено в оригиналната рецепта.

Проверете готовността на хляба, като поставите клечка за зъби или дървено шишче в центъра на хляба в посочения момент и продължете оттам.

Всяка фурна е различна, затова препоръчвам да започнете с най-краткото време за печене и да добавяте време според нуждите.

Какво трябва да сервирам с тази рецепта за хляб с лимонови боровинки?

Този хляб е вкусен и без масло. Но ние сме масло. дяволи тук, така че, разбира се, ние разпространяваме нашите щедро с него. Ето още няколко идеи за сервиране:

  • Ако сервирате за закуска - за закуска този лимонов хляб с боровинки е чудесен с чаша кафе, хрупкав бекон, пресни плодове и/или бъркани яйца.
  • Ако сервирате за десерт - сервирайте лимоновия сладкиш с боровинки с топка ванилов сладолед или ванилова бита сметана.

Как да съхранявам този лимонов сладкиш с боровинки?

Препоръчвам да съхранявате този лимонов хляб с боровинки в хладилник в херметически затворен съд.

Тъй като е напоена с лимонов сироп и е с капковиден връх, трябва да се охлади, ако искате да издържи повече от един ден.

Опитайте тази рецепта за хляб с лимонови боровинки!

Следващия път, когато търсите чудесен начин да се насладите на сезона на боровинките, опитайте този прекрасен лимонов хляб с боровинки!

Харесаха ли ви ярките вкусове в тази лесна рецепта? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази лесна рецепта за хляб.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes. Ще се радвам да видя вашата снимка на този вкусен лимонов хляб с боровинки!

Още лимонови десерти:

Тези сладоледи с ягодова лимонада имат вкус на истинско нещо! Това е толкова освежаващо лакомство, което може да се направи през лятото.

Лимоновият сладолед е по-лесен за приготвяне, отколкото си мислите! Направете голяма партида, която да поднесете на гостите си след деня край басейна.

Никога няма да разберете, че тези бисквитки с лимонов чийзкейк не съдържат глутен. Те са направени с пудинг и са сериозно пристрастяващи!

Този кокосов бананов хляб с лимон е малко по-здравословен, тъй като се добавя кокосово масло и пшенично брашно.

Не обичате да приготвяте пайове? Аз също не! Вместо това предпочитам да приготвям този лимонов галет с тройни плодове. Толкова е лесен, но изглежда толкова фантастично!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Кое е най-хубавото нещо, което някога сте пекли?

Продължи към съдържанието

Хляб с лимон и боровинки

Добив: 1 хляб Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 50 минути Време за охлаждане: 2 часа Общо време: 3 часа и 5 минути

Този лимонов хляб с боровинки е обсипан със сочни боровинки и гарниран с обикновен лимонов сос. Това е толкова проста рецепта за бърз хляб!

Съставки

Хляб с лимон и боровинки

  • 1 1/2 чаши универсално брашно + 1 супена лъжица
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаша (1 пръчка) масло на стайна температура
  • 3/4 чаша кристална захар
  • 1 супена лъжица лимонова кора
  • 3 големи яйца
  • 1/2 чаша пълномаслено мляко
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 1 чаша пресни или замразени боровинки

Лимонов сироп

  • 4 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
  • 4 супени лъжици гранулирана захар

Лимонова глазура

  • 1/2 чаша захар за сладкарски изделия
  • 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок

Гарнитура

  • Лимонова кора

Инструкции

Направете хляба:

  1. Загрейте фурната на 350 градуса по Целзий (175 С) и поставете решетката в средата на фурната. Намажете с масло и поръсете с брашно тавичка за хляб с размери 9х5 инча.
  2. В малка купа смесете 1 1/2 чаша брашно, бакпулвера и солта. Оставете настрана.
  3. В голяма купа разбийте заедно захарта, маслото и лимоновата кора до светъл цвят, около 3 минути.
  4. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате, докато се смесят добре, преди да добавите следващото. Добавете млякото и ванилията и разбийте, докато се смесят добре.
  5. Добавете сухите съставки и разбъркайте само докато се смесят.
  6. В малка купа внимателно разбъркайте боровинките с 1 супена лъжица брашно. Внимателно сложете боровинките в тестото.
  7. Изстържете тестото в подготвената форма за хляб и печете в предварително загрята фурна, докато клечка за зъби, поставена близо до центъра на хляба, излезе чиста, около 50-60 минути.
  8. Извадете хляба от фурната и го поставете върху решетка, за да се охлади за 5 минути. Обърнете хляба върху решетката за охлаждане.

Направете лимоновия сироп:

  1. В малка тенджера кипнете лимоновия сок и захарта и варете, докато захарта се разтвори напълно и сиропът леко се сгъсти - около 2 минути.
  2. Докато хлябът е още топъл, го надупчете отвсякъде с шишче. Намажете го с лимоновия сироп. Оставете хляба да се охлади напълно, около 2-3 часа.

Направете глазурата:

  1. В малка купа разбийте заедно пудрата захар и лимоновия сок. Добавете още сок/захар, за да получите желаната консистенция.
  2. Полейте охладения хляб, след което украсете с прясно настъргана лимонова кора.

Бележки

Този лимонов хляб с боровинки трябва да се съхранява в хладилника.

Информация за храненето
Добив 10 Размер на порцията 1

Количество на порция Калории 288 Общо мазнини 11g Наситени мазнини 7g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 4g Холестерол 81mg Натрий 257mg Въглехидрати 43g Фибри 1g Захар 28g Протеин 4g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!