• Чийзкейк с рикота и плодови близалки
  • Съставки
    • За чийзкейка с рикота:
    • Приготвяне на близалките:
  • Инструкции
    • Приготвяне на квадратите чийзкейк с рикота:
    • Приготвяне на чийзкейк попс:
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тези вкусни и очарователни близалки с чийзкейк от рикота и плодове са съставени от купчинки чийзкейк от рикота и пресни плодове. Те са идеалният прост десерт с пръсти за пролетни и летни събирания.

Миналата седмица ми се прииска чийзкейк, но знаех, че нямам време да приготвя пълна рецепта за чийзкейк. В хладилника ми остана малко рикота от приготвянето на калцони със спанак, рикота и домати за вечеря наскоро. Вместо традиционен чийзкейк, избрах тези Чийзкейк с рикота и плодови близалки .

Знам, че всички имаме нужда от такива рецепти в живота си от време на време, затова реших да я споделя с вас днес.

Децата си помислиха, че чийзкейкът с рикота и плодовите близалки са твърде сладки и това беше забавен начин да ги накараме да опитат нещо ново! Хареса ми, че това беше забавен начин да сервираме десерта и да ги насърчим да ядат допълнително плодове с малко торта. Вкусно!

Рецептата за чийзкейк с рикота беше изключително лесна за приготвяне и се изпече бързо в тавичка с размери 9×13 инча. Ако имах повече време, следващия път вероятно бих изпекла тортата в тавичка с размери 9×9 инча за по-дебели кубчета чийзкейк, но подреждането на две по-тънки квадратчета също се получи добре.

Можете да използвате всякакви сезонни плодове, които искате да съчетаете с чийзкейка, или ако искате да са по-скоро като кебап, можете да повторите пластовете плодове и чийзкейк върху пръчиците за близалки.

Избрах да използвам пресни ягоди и парченца пресен ананас - много ми хареса тази комбинация с чийзкейка. Други забавни плодове, които могат да се използват за тези прости попсове, са киви, манго, боровинки, черни плодове и малини.

Ако не знаете как се прави ганаш, това наистина не е трудно.Просто кликнете върху моя прост урок, за да видите инструкциите и някои предложения за разнообразни творчески начини за използване на ганаша.

Имате ли любим лесен десерт, който се харесва на семейството ви?

Чийзкейк с рикота и плодови близалки

Тези вкусни и очарователни близалки с чийзкейк от рикота и плодове са съставени от купчинки чийзкейк от рикота и пресни плодове. Те са идеалният прост десерт с пръсти за пролетни и летни събирания.

Съставки

За чийзкейка с рикота:

• 1 1/2 чаши пълномаслено сирене Рикота
• 1/2 чаша крема сирене
• 2/3 чаша захар
• 1/2 чаша сметана за разбиване
• 1/3 чаша универсално брашно
• 1/4 ч.л. сол
• 1/4 чаша мляко
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 4 яйца

Приготвяне на близалките:

• Ягоди
• Пресни парчета ананас
• Горещ фъдж или шоколадов ганаш за потапяне

Инструкции

1. Загрейте фурната до 350 градуса.

Приготвяне на квадратите чийзкейк с рикота:

1. В купата на миксер смесете сиренето рикота, крема сиренето, захарта, сметаната за разбиване, брашното и солта. Разбийте, докато се смесят добре. Добавете млякото и ванилията.
2. Добавяйте яйцата едно по едно, като разбивате между всяко добавяне до гладка смес. Остъргвайте стените на тигана с шпатула, ако е необходимо.
3. Изсипете сместа в застлана с пергаментова хартия тавичка с размери 9x13 инча. (Свързани с темата: Кухненски съвети: облицоване на тавички с пергамент)Печете на 350 градуса по Целзий за 25-35 минути или до готовност. Охладете във фурната с отворена врата за 30 минути. Охладете в хладилника, докато се охлади, преди да приготвите чийзкейк попс.

Приготвяне на чийзкейк попс:

1. Измийте и подсушете ягодите. Нарежете ананаса на кубчета. Отстранете връхчетата на всяко от тях. Нанижете връхчето на ягодата, кубчето ананас, ягодата и две квадратчета от чийзкейка на пръчици (като например 4-инчови пръчици за близалки Wilton). Поднесете с горещ сос фъдж или шоколадов ганаш за потапяне, ако желаете.

Бележки

адаптирано от Бадемов чийзкейк с рикота от Sargento

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Екстракт от ванилия
• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block
• Комплект шпатули
• Пергаментна хартия
• 9 x 13-инчова тава за печене
• Стоящ миксер

Информация за храненето

Количество на порция Калории 117 Общо мазнини 7g Наситени мазнини 4g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 2g Холестерол 50mg Натрий 73mg Въглехидрати 11g Фибри 0g Захар 8g Протеин 4g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!