• Azjatyckie wrapy sałatowe z mielonym kurczakiem
• Składniki na mielonego kurczaka w sałacie
  • Jaka sałata jest najlepsza do zawijania sałaty?
• Jak zrobić wrapy z mielonym kurczakiem?
• Czy mogę zamiast tego zrobić wrapy z mielonego indyka?
• Czy mogę dodać inne warzywa?
• Co mówią czytelnicy
• Wskazówki dotyczące przygotowywania zawijanych sałat z mielonym kurczakiem
• Wrapy sałatowe z mielonym kurczakiem
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Zastanawiasz się, co zrobić z mielonym kurczakiem? Przygotuj te proste zawijane sałaty z mielonym kurczakiem! W mgnieniu oka staną się one jednym z ulubionych przepisów Twojej rodziny.

Azjatyckie wrapy sałatowe z mielonym kurczakiem

Jednym z moich ulubionych dodatków do mojej półki z książkami kucharskimi w ciągu ostatniego roku była książka The Steamy Kitchen Cookbook: 101 Asian Recipes Simple Enough for Tonight's Dinner. A z tej książki kucharskiej naszym najczęściej powtarzanym przepisem były te wrapy z mielonym kurczakiem (lub przystawki z kubków sałaty, jak nazywa je Jaden w swojej książce) i chińskie brokuły wołowe.

Uwielbiam azjatyckie jedzenie, ale do ostatnich kilku lat nie miałam zbyt dużego doświadczenia w jego gotowaniu, a zamiast tego wolałam wychodzić na azjatyckie posiłki. Książka kucharska Steamy Kitchen naprawdę zdemistyfikowała dla mnie azjatyckie gotowanie.

Tam, gdzie wcześniej wydawało się to zbyt skomplikowane i z listami przepisów pełnymi trudnych do znalezienia składników, teraz jest to proste i szybkie i wymaga jedynie wycieczki do pobliskiego sklepu spożywczego.

Te azjatyckie sałatkowe wrapy z kurczakiem są pełne warzyw i chudego białka, nie wspominając o smaku. Sposób, w jaki wszystkie różne smaki i tekstury współgrają ze sobą w tym przepisie, sprawia, że jest on jeszcze bardziej lubiany.

Dzięki miękkiemu ryżowi, chrupiącym kasztanom wodnym, chrupiącej papryce, słonej marynacie i słodkim, soczystym mandarynkom, nie mogę wymyślić niczego, czego brakowałoby na liście składników.

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na mielonego kurczaka w sałacie!

Składniki na mielonego kurczaka w sałacie

Chociaż lista składników może wydawać się długa, nie pozwól, aby powstrzymało Cię to przed wypróbowaniem tego przepisu. Jest niesamowicie szybki, a Twoje kubki smakowe z pewnością Ci podziękują. Nie zdziw się, jeśli stanie się to stałym bywalcem na Twoim stole. Z pewnością jest jednym z naszych!

Oto, czego będziesz potrzebować, aby przygotować te azjatyckie wrapy z sałaty:

• Kurczak mielony
• Sos sojowy
• Chińskie wino ryżowe
• Skrobia kukurydziana
• Olej rzepakowy
• Czosnek
• Świeży imbir
• Czerwona cebula
• Grzyby shiitake
• Kasztany wodne
• Papryka
• Ocet ryżowy
• Sos ostrygowy
• Sałata
• Ugotowany ryż
• Mandarynki w puszce

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jaka sałata jest najlepsza do zawijania sałaty?

Osobiście wolę używać sałaty masłowej do przygotowania tych azjatyckich wrapsów z mielonym kurczakiem. Sałata masłowa dobrze trzyma kształt i nie rozrywa się łatwo, gdy jest nadziewana ryżem, kurczakiem i warzywami.

Góra lodowa również dobrze się sprawdza i nadaje przyjemnej chrupkości. WSKAZÓWKA: ułóż dwa liście sałaty razem na każdy wrap sałatowy. Uzyskasz więcej chrupkości, a wrap będzie bardziej wytrzymały!

Mniejsza odmiana sałaty rzymskiej lub zielonolistnej będzie odpowiednia, jeśli jest dostępna. Poszukaj odmian, które mają kształt miseczki i mogą być składane jak taco.

Jak zrobić wrapy z mielonym kurczakiem?

Przygotowanie tych zdrowych sałat z kurczakiem nie może być prostsze. Oto podstawowe kroki do opanowania tego przepisu:

1. Marynować kurczaka w mieszance sosu sojowego, wina ryżowego i skrobi kukurydzianej.
2. W rozgrzanym woku lub na patelni podsmaż czosnek, imbir i czerwoną cebulę na niewielkiej ilości oleju.
3. Dodać kurczaka i smażyć do zrumienienia.
4. Dodaj pozostałe składniki i gotuj, aż warzywa zmiękną.
5. Złóż wrapy sałatowe z mielonym kurczakiem i ciesz się smakiem!

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na mielonego kurczaka w sałacie!

Czy mogę zamiast tego zrobić wrapy z mielonego indyka?

Zmielony indyk lub nawet zmielona wieprzowina smakowałyby wyśmienicie zamiast mielonego kurczaka.

Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, spróbowałbym przygotować tofu, tempeh lub soczewicę, ale pomijając sos ostrygowy. Nie przygotowywałam wcześniej tego przepisu z mielonym kurczakiem w sałacie z tymi zamiennikami, więc nie mam żadnych zaleceń dotyczących sposobu gotowania tofu, tempehu lub soczewicy.

Czy mogę dodać inne warzywa?

Tak, możesz dodać dowolne inne warzywa do tych zawijanych sałat z mielonym kurczakiem. Szczególnie smacznymi dodatkami będą kukurydza i warzywa (takie jak bok choy).

Co mówią czytelnicy

"Orzeźwiający i lekki! DOKŁADNIE to, czego to ciało teraz potrzebuje! "

"Uwielbiam ten przepis, a twoje zdjęcia są piękne!"

"Ten przepis wygląda idealnie na okres poświąteczny, kiedy próbujesz znaleźć zdrowe, ale pyszne jedzenie! Nie mogę się doczekać, aby spróbować!"

Wskazówki dotyczące przygotowywania zawijanych sałat z mielonym kurczakiem

Dodatek ryżu jaśminowego to idealny sposób na przekształcenie tej pysznej przystawki w szybki posiłek w ciągu tygodnia. Jeśli zależy Ci na bardzo zdrowym odżywianiu, możesz zastąpić ryż jaśminowy ryżem brązowym, ale osobiście uwielbiam smak i zapach, jaki ryż jaśminowy wnosi do potrawy.

Jeśli chcesz, możesz nawet zamienić te wrapy z mielonym kurczakiem w miseczki ryżowe. Pomiń sałatę, jeśli nie masz jej pod ręką i po prostu nałóż mieszankę kurczaka na ryż.

Jeśli masz jakieś resztki, pamiętaj, aby przechowywać sałatę, ryż i kurczaka oddzielnie, aby dłużej zachowały świeżość. Kurczaka można odgrzać na patelni z olejem lub w kuchence mikrofalowej.

Jakie są Twoje ulubione azjatyckie przysmaki do zrobienia w domu?

Podoba Ci się ten przepis na zawijańce z mielonym kurczakiem? Zapisz się na aktualizacje e-mailowe Good Life Eats i nigdy nie przegap innego przepisu!

Wrapy sałatowe z mielonym kurczakiem

Ten posiłek jest pełen warzyw i chudego białka, nie wspominając o smaku. Dodatek ryżu jaśminowego to idealny sposób na przekształcenie tej pysznej przystawki w szybki posiłek w ciągu tygodnia.

Składniki

• 1 funt mielonego kurczaka
• 4 łyżeczki sosu sojowego
• 2 łyżeczki chińskiego wina ryżowego lub wytrawnego sherry
• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• 2 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 2 łyżeczki świeżego imbiru, startego na mikropłatkach
• 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
• 8 grzybów shiitake, pokrojonych w kostkę
• 4 obrane kasztany wodne, pokrojone w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 4 łyżeczki octu ryżowego
• 3 łyżki sosu ostrygowego
• 1 główka sałaty masłowej
• 1 1/2 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
• 1 - 11 uncjowa puszka pomarańczy mandarynkowych, odsączona

Instrukcje

1. W misce marynować mielonego kurczaka z sosem sojowym, winem i skrobią kukurydzianą przez 10 minut w temperaturze pokojowej.
2. Rozgrzać wok lub dużą patelnię na dużym ogniu. Gdy będzie gorący, dodać olej, mieszając, aby się pokrył. Wmieszać czosnek, imbir i czerwoną cebulę. Smażyć przez 30 sekund, aż zaczną pachnieć.
3. Dodaj zmielonego kurczaka, gotuj i mieszaj, aż lekko się zrumieni, około 2-4 minut. Dodaj grzyby, kasztany wodne, ocet ryżowy i sos ostrygowy. Gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty lub do momentu, aż mięso będzie ugotowane. Dodaj czerwoną paprykę i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie miękka i chrupiąca, około 30 sekund do minuty. Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli chcesz.
4. Złożyć wrapy z sałaty, nakładając po czubatej łyżce ryżu i nadzienia na każdy liść sałaty. Na wierzchu ułożyć 2-3 cząstki pomarańczy mandarynki.

Uwagi

Dostosowane z książki kucharskiej The Steamy Kitchen: 101 azjatyckich przepisów wystarczająco prostych na dzisiejszą kolację, autor: Jaden Hair

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Deski do krojenia
• Zestaw noży
• Wok
• Łyżka do mieszania
• Drewniana łyżka
• Microplane Zester

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 492 Tłuszcz ogółem 16g Tłuszcz nasycony 4g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 10g Cholesterol 121mg Sód 880mg Węglowodany 56g Błonnik 8g Cukier 16g Białko 34g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!