Elsie Mitchell- Tworzenie tego malinowego twarogu
- Co zawiera twaróg malinowy?
- Narzędzia potrzebne do przygotowania przepisu na malinowy twaróg
- Jak zrobić twaróg malinowy
- Czy mogę użyć mrożonych malin w tym przepisie?
- Jak podawać twaróg malinowy?
- Jak przechowywać resztki twarogu malinowego?
- Co czytelnicy myślą o tym malinowym twarogu?
- Wypróbuj ten przepis na domowy twaróg malinowy!
- Więcej przepisów na twaróg owocowy
- Lemon Curd
- Kokosowy lemon curd
- Twaróg pomarańczowy
- Twaróg grejpfrutowy
Twaróg malinowy to prosty przepis o wielu zastosowaniach i idealny sposób na wykorzystanie dodatkowych żółtek i świeżych lub mrożonych malin.
Tworzenie tego malinowego twarogu
Muszę przyznać, że nie sądziłem, że ten twaróg będzie spektakularny. Po pierwszym kęsie maślanej angielskiej muffinki posmarowanej tym cudownym czerwonym twarogiem, byłem sprzedany.
Tłuszcz z masła i żółtek jaj łagodzi kwaskowatość malin bez dodawania dużej ilości cukru. Ale nie maskuje jej całkowicie - przyjemny posmak nadal pozostaje.
Można to jeść łyżką (co robi mój mąż).
Mogę sobie wyobrazić wiele zastosowań tej pięknej przyprawy: do smarowania tostów, podpłomyków lub herbatników, lub jako polewa do lodów. Lub, mój ulubiony, z filiżanką herbaty i angielską muffinką.
Teraz wiem, co powinnam zrobić ze wszystkimi malinami, które mamy w zamrażarce.
Co zawiera twaróg malinowy?
Na szczęście składników w tym przepisie jest niewiele i wszystkie są naprawdę proste, dzięki czemu można je łatwo kupić w każdym lokalnym sklepie spożywczym!
- świeże maliny lub rozmrożone maliny mrożone
- niesolone masło
- odparowany sok trzcinowy (lub cukier granulowany)
- świeży sok grejpfrutowy (lub świeży sok z cytryny)
- żółtka jaj
- sól
Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.
Jak rozdzielić jajka na malinowy twaróg?
Ponieważ do przygotowania tego przepisu na malinowy twaróg potrzebne będą tylko żółtka, warto obejrzeć krótki film dołączony do tego postu, aby dowiedzieć się, jak oddzielić żółtka od białek, jeśli jeszcze nie wiesz, jak to zrobić.
Jeśli wcześniej przygotowałeś przepis, który wykorzystuje tylko białka jaj, malinowy twaróg to świetny powód, aby zaoszczędzić żółtka.
Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni, aż będziesz w stanie przygotować ten przepis na malinowy curd.
Narzędzia potrzebne do przygotowania przepisu na malinowy twaróg
Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować kilku narzędzi kuchennych, choć większość z nich jest dość powszechna i miejmy nadzieję, że masz je już w swojej kuchni.
- Rondel z grubym dnem - Nie chcesz, aby malinowy twaróg przypalił się na dnie rondla. Do równomiernego rozprowadzania ciepła najlepszy jest ciężki, średni rondel. Upewnij się, że używasz rondla niereaktywnego.
- Wyciskarka do cytrusów - Wyciskarki do cytrusów to najlepszy sposób na łatwe wyciskanie soku z owoców cytrusowych.
- Sitko o drobnych oczkach - sitko o drobnych oczkach pozwoli odcedzić pestki z przecieru malinowego.
- Trzepaczka - Lubię używać drucianej trzepaczki do mieszania malinowego twarogu podczas gotowania na kuchence.
- Słoik Mason - Słoiki Mason świetnie nadają się do przechowywania resztek malinowego twarogu w lodówce, ale każdy szczelny pojemnik z pokrywką będzie odpowiedni.
Jak zrobić twaróg malinowy
Twaróg malinowy może brzmieć fantazyjnie, ale naprawdę niebezpieczną rzeczą w tym przepisie jest to, że jest bardzo łatwy do zrobienia .
W większości przypadków wystarczy umieścić wszystkie składniki w garnku i gotować do zgęstnienia, a następnie dodać masło o temperaturze pokojowej. Następnie należy odcedzić, aby usunąć nasiona.
Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.
Jak sprawdzić, kiedy twaróg owocowy jest gotowy do gotowania?
Ten malinowy twaróg powinien być wystarczająco gęsty, aby pokryć grzbiet łyżki po zakończeniu gotowania.
Szybkim sposobem na sprawdzenie tego jest zanurzenie łyżki w twarogu, a następnie przejechanie palcem przez twaróg z tyłu łyżki. Jeśli linia pozostanie, oznacza to, że twaróg malinowy jest gotowy do gotowania!
Czy mogę użyć mrożonych malin w tym przepisie?
Do przygotowania tego malinowego twarogu można użyć świeżych lub rozmrożonych mrożonych jagód.
Powodem "rozmrożenia" w przypadku używania mrożonych jagód jest upewnienie się, że nie dodano dodatkowego płynu z powodu kryształków lodu, które nagromadziły się na jagodach.
Jak podawać twaróg malinowy?
Twaróg malinowy to świetna przyprawa, którą można mieć pod ręką na słodkie zachcianki lub potrzebę przygotowania prostego deseru w ostatniej chwili. Lub po prostu, aby dodać trochę blasku do zimowej otchłani.
Jest tak wiele fajnych sposobów na cieszenie się malinowym twarogiem, że jestem pewna, że będziesz go często robić, zwłaszcza, że jest tak łatwy.
Oto kilka moich ulubionych sposobów na delektowanie się nimi, a także kilka linków do przepisów. Możesz pozwolić, aby jasny smak (i kolor!) malin zajął centralne miejsce lub ukryć się w tle, aby uzyskać tylko odrobinę smaku.
Jak wykorzystać twaróg malinowy na śniadanie?
Przepis na malinowy twaróg można wykorzystać jako dodatek do śniadania na wiele fajnych sposobów. Zasadniczo można go używać jak dżemu lub sosu. Oto kilka moich ulubionych pomysłów:
- Płatki owsiane cięte ze stali
- Polewa do naleśników lub gofrów
- Wmieszane do jogurtu
- Spread on Toast
- Na wierzchu Scones
- Wewnątrz pączków jako nadzienie
Jak podawać twaróg malinowy z deserem?
Chcesz wykorzystać ten malinowy twaróg w przepisie na deser? Jest tak wiele zabawnych sposobów eksperymentowania, od pysznego nadzienia, po polewę i wiele więcej! Sprawdź te sugestie:
- Na owocach z bitą śmietaną
- Jako nadzienie do makaroników francuskich Macaroons
- Między warstwami ciasta na torcie warstwowym
- Wewnątrz naleśników
- W foremce do tarty
- Ułożone warstwami w Brownie Parfaits
- Jako nadzienie do babeczek
- Wmieszane w lody No Churn Ice Cream lub lody waniliowe
- Marmurkowy z sernikiem
- O Pavlovej
Jak przechowywać resztki twarogu malinowego?
Ten malinowy twaróg powinien być przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce. Wytrzyma do jednego tygodnia.
Lubię docisnąć kawałek plastikowej folii do powierzchni twarogu przed założeniem pokrywki na pojemnik. Pomaga to zapobiec tworzeniu się skórki na powierzchni malinowego twarogu.
Czy można zamrozić ten przepis?
Miałam kilka pytań o to, czy ten przepis na malinowy twaróg można zamrozić. Odpowiedź brzmi: tak: Tak!
Twaróg malinowy po zamrożeniu zachowuje trwałość przez około 3 miesiące. Oto jak go zamrozić:
- Najpierw całkowicie ostudź ugotowany twaróg malinowy.
- Po schłodzeniu do temperatury pokojowej, umieścić malinowy twaróg w pojemniku nadającym się do zamrażania.
- Umieść kawałek plastikowej folii na powierzchni twarogu.
- Następnie zamknij pojemnik pokrywką.
- Przed przeniesieniem pojemnika do zamrażarki należy umieścić na nim etykietę z zawartością i datą.
Aby rozmrozić zamrożony twaróg malinowy:
Umieść pojemnik z zamrożonym twarogiem malinowym w lodówce, aby się rozmroził. Zalecam zrobienie tego dzień przed planowanym użyciem.
Co czytelnicy myślą o tym malinowym twarogu?
"Jak tylko przeczytałam Twój przepis, od razu poszłam do kuchni i go zrobiłam! A była już prawie północ, więc można śmiało powiedzieć, że było to dla mnie bardzo motywujące!!! Wyszło pysznie i teraz leżę w łóżku, nie mogąc się doczekać malinowego twarogu na tostach na śniadanie." -Karen
"Zrobiłam to, aby zawirować z bitą śmietaną na wierzchu czekoladowej pavlova i było niesamowite! Idealne połączenie, ponieważ pavlova używała 6 białek. Mój pierwszy raz robiłam twaróg i przepis zadziałał idealnie. Dzięki!" -Liz
Wypróbuj ten przepis na domowy twaróg malinowy!
Następnym razem, gdy będziesz szukać łatwego przepisu na wykorzystanie dojrzałych malin, wypróbuj ten malinowy twaróg!
Czy uważasz, że to idealny sposób na wykorzystanie świeżych malin? Zostaw komentarz poniżej i wystaw opinię, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o pysznym owocowym curdzie.
Udostępnij swoje zdjęcie na Instagramie i oznacz mnie @goodlifeeats i #goodlifeeatsrecipes. Chętnie zobaczę, jak zdecydowałeś się wykorzystać ten malinowy twaróg!
Więcej przepisów na twaróg owocowy
Szukasz więcej pysznych twarogów do zrobienia? Oto moje przepisy na twaróg cytrynowy, kokosowy twaróg cytrynowy, twaróg pomarańczowy i twaróg grejpfrutowy!
Lemon Curd
Idealna równowaga słodyczy i cierpkości, domowy lemon curd to kremowe smarowidło, które można łatwo przygotować na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej.
Pobierz przepis
Kokosowy lemon curd
Wielkanoc kojarzy się z owocowymi, jasnymi deserami i śniadaniowymi słodkościami. Ten kokosowo-cytrynowy twarożek jest idealny na wiosnę.
Pobierz przepis
Twaróg pomarańczowy
Domowy twaróg pomarańczowy to jeden z moich ulubionych przepisów i obowiązkowa pozycja w sezonie cytrusowym lub za każdym razem, gdy masz pod ręką dodatkowe pomarańcze. Dowiedz się, jak łatwo jest przygotować ten przepis na twaróg pomarańczowy, jak go przechowywać i jak go używać. Pokochasz jego wspaniały smak, jedwabiście gładką konsystencję, proste składniki i wiele zastosowań.
Pobierz przepis
Twaróg grejpfrutowy
Twaróg grejpfrutowy to kolejny smak twarogu cytrusowego, który jest pyszną owocową pastą do smarowania, która jest słodka i cierpka. Ten domowy przepis na twaróg grejpfrutowy można przygotować na kuchence lub w kuchence mikrofalowej i można go przechowywać w puszce, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.
Pobierz przepis