• • 4 wskazówki dotyczące pracy z ciastem filo
• Tartaletki z twarogiem cytrynowym i świeżymi owocami
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Te małe tartaletki są naprawdę zabawne na wiosenny deser. Skorupki z ciasta filo są posmarowane roztopioną mleczną czekoladą DOVE® PROMISES®, a następnie wypełnione owocami, twarogiem cytrynowym lub budyniem i dodatkową nutą czekolady z mleczną czekoladą DOVE® PROMISES®.

Wypełniłam moje tarty Phyllo twarożkiem cytrynowym zgodnie z sugestią w przepisie, ale myślę, że fajnie byłoby też wypróbować ten świeży twaróg malinowy lub pomarańczowy.

Te tarty filo to świetny przepis, który można łatwo dostosować do własnych preferencji, w zależności od tego, jak chcesz je wypełnić i jakich owoców użyjesz do dekoracji.

Phyllo może być naprawdę zabawne w użyciu zamiast innych ciast lub skorupek do takich rzeczy jak tarty, ale może być trochę trudne w pracy, jeśli nigdy wcześniej go nie używałeś.

Oto kilka kluczowych wskazówek, które sprawią, że pierwsza próba zakończy się sukcesem. Kiedy już opanujesz technikę, naprawdę nie jest to takie trudne.

4 wskazówki dotyczące pracy z ciastem filo

1. Rozmrozić wcześniej w lodówce. Działa to lepiej niż rozmrażanie na blacie i zapobiega gęstnieniu ciasta.

2. Przygotuj resztę przepisu przed rozpakowaniem filo. Phyllo wysycha niezwykle szybko, więc przygotowanie wszystkich pozostałych składników pozwala na szybką pracę, gdy phyllo zostanie wystawione na działanie powietrza.

3. Przykryj filo wilgotnym ręcznikiem. Pomoże to zapobiec wysychaniu ciasta po jego rozwinięciu. Zdejmij ręcznik, gdy zaczniesz składać przepis.

4. Pomiędzy kolejnymi użyciami należy osuszyć ciasto wilgotnym ręcznikiem. Aby zapobiec wysychaniu pozostałych arkuszy, przykryj je wilgotnym ręcznikiem, gdy nie są używane.

Jakie desery lubisz przygotowywać wiosną?

Tartaletki z twarogiem cytrynowym i świeżymi owocami

Te tarty filo to świetny przepis, który można łatwo dostosować do własnych preferencji, w zależności od tego, jak chcesz je wypełnić i jakich owoców użyjesz do dekoracji.

Składniki

• 1 torebka czekoladek mlecznych DOVE® PROMISES
• 16 arkuszy ciasta filo
• 1/4 szklanki (1/2 laski) niesolonego masła, roztopionego
• 4 pomarańcze, przekrojone
• 4 szklanki truskawek pokrojonych w plasterki
• 1 filiżanka gotowego budyniu cytrynowego lub waniliowego
• 3 foremki na muffinki o pojemności 6 filiżanek
• Wilgotny ręcznik kuchenny lub folia plastikowa

Instrukcje

1. Podczas pracy z ciastem filo przykryj je wilgotną ściereczką lub folią. Pracuj w małych partiach. Rozpocznij od ułożenia 4 arkuszy ciasta filo, smarując każdy arkusz roztopionym masłem przed ułożeniem. Pokrój stos na osiem kwadratów. Ułóż 2 kwadraty, zachodząc na siebie, w każdej filiżance muffinki, wypełniając osiem filiżanek. Powtórz proces z pozostałymi arkuszami ciasta.
2. Piec w rozgrzanym do 375º piekarniku przez 6-8 minut. Całkowicie ostudzić.
3. Odłóż na bok dwanaście czekolad mlecznych DOVE® PROMISES®. Rozpuść pozostałą czekoladę i posmaruj nią filiżanki phyllo. Wypełnij cząstkami pomarańczy i truskawkami.
4. Na wierzchu ułożyć porcję lemon curd lub puddingu i czekoladę mleczną DOVE® PROMISES®.

Uwagi

Wskazówka: W przypadku mini filiżanek do muffinów: pokrój każdy stos ciasta filo na 16 kwadratów i upiecz po 2 kwadraty w każdej filiżance do muffinów. W ten sposób otrzymasz 32 filiżanki!

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Deski do krojenia
• Zestaw noży
• Pędzel do ciasta
• Patelnia do muffinów

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 182 Tłuszcz ogółem 5g Tłuszcz nasycony 2g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 2g Cholesterol 22mg Sód 185mg Węglowodany 31g Błonnik 2g Cukier 13g Białko 4g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!