• Łatwy przepis na marynowaną cebulę
• Co kocham w marynowanej czerwonej cebuli
• Narzędzia do przepisu na szybką marynowaną czerwoną cebulę
• Składniki marynowanej czerwonej cebuli
• Jak marynować czerwoną cebulę
• Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszej marynowanej czerwonej cebuli
• Dostosowanie tego przepisu do własnych upodobań
• Przepis FAQ
  • Czy mogę użyć innego rodzaju octu?
  • Czy mogę użyć innego rodzaju cebuli?
  • Czy marynowaną czerwoną cebulę należy przechowywać w lodówce?
  • Jak długo utrzymuje się marynowana czerwona cebula?
• Sposoby wykorzystania marynowanej cebuli
• Wypróbuj ten przepis na szybką marynowaną czerwoną cebulę!
• Więcej łatwych pomysłów na przepisy przez e-mail
• Szybko marynowana czerwona cebula
  • Składniki
    • Roztwór do wytrawiania
    • Pozostałe składniki
  • Instrukcje
    • Przygotowanie roztworu do wytrawiania
    • Przygotowanie czerwonej cebuli
    • Marynowanie czerwonej cebuli
  • Uwagi
    • Wskazówki dotyczące przechowywania
    • Czy mogę użyć innego rodzaju octu?
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Jeśli myślisz, że to trudne zadanie powstrzymuje Cię przed spróbowaniem swoich sił w przygotowaniu tej szybkiej marynowanej czerwonej cebuli, pomyśl jeszcze raz! Nazywa się ją SZYBKĄ nie bez powodu.

Łatwy przepis na marynowaną cebulę

Mój pierwszy słoik Quick Pickled Red Onions zrobiłam (i opublikowałam na Instagramie) w zaledwie 10 minut późnym niedzielnym popołudniem, podczas gdy jedno dziecko leżało chore na kanapie, a drugie biegało po kuchni co najmniej pół tuzina razy.

Ten mały wyczyn nie jest nawet bliski zakwalifikowania mnie do statusu super mamy, ponieważ Przygotowanie marynowanej czerwonej cebuli naprawdę jest takie proste!

Nie wiem, czy w ogóle pomyślałabym o opublikowaniu tego przepisu, gdyby nie to, że ta łatwa marynowana czerwona cebula została zjedzona na przyjęciu serowym, które zorganizowałam dla przyjaciół kilka tygodni temu. Było wiele ochy i achy oraz prośby o przepis.

Co kocham w marynowanej czerwonej cebuli

Naprawdę cieszę się, że nauczyłam się marynować czerwoną cebulę, ponieważ jest ona świetnym dodatkiem do wielu przepisów.

Nadaje to po prostu ogólnemu smakowi posiłku trochę dodatkowej mocy, jeśli wiesz, co mam na myśli.

Połączyłem tę szybko marynowaną czerwoną cebulę z cienkimi plasterkami rostbefu i chrzanowym cheddarem na przyjęciu serowym, które prowadziłem i nie został ani kęs. Myślę, że to klasyfikuje ten przepis jako zwycięzcę!

Narzędzia do przepisu na szybką marynowaną czerwoną cebulę

Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować kilku narzędzi kuchennych. Oto, co polecam mieć pod ręką przed rozpoczęciem:

• Ostry nóż i deska do krojenia - do krojenia czerwonej cebuli.
• Krajalnica mandolina - Alternatywnie, użyj mandoliny, aby pokroić równe, cienkie plasterki cebuli.
• Miarki i łyżki - do odmierzania składników marynowanej cebuli.
• Mały rondel - do zagotowania wody.
• Duży szklany kubek do odmierzania - do przygotowania roztworu octu.
• Słoik Mason 1-Pint z pokrywką - Cebulę, przyprawy i mieszankę do kiszenia należy umieścić w szklanym słoiku do kiszenia cebuli.
• Lejek - wlać płyn do kiszenia do słoików.

Składniki marynowanej czerwonej cebuli

Aby przygotować tę łatwą marynowaną czerwoną cebulę, będziesz potrzebować:

• Czerwona cebula
• Ocet z czerwonego wina
• Ocet słodowy
• Czysty syrop klonowy
• Sól koszerna lub morska
• Ziarna czarnego pieprzu
• Jagody ziela angielskiego
• Świeży rozmaryn
• Czosnek

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń do dołu tego postu, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania!

Jak marynować czerwoną cebulę

Przygotowanie szybkiej marynowanej czerwonej cebuli jest bardzo proste! Oto jak przygotowałam marynowaną cebulę:

1. Połącz ocet, syrop i sól w szklanej miarce. Wymieszaj do połączenia i rozpuszczenia soli.
2. Dodaj pozostałe przyprawy i odstaw na bok.
3. Umieść cebulę w sitku, a następnie zalej ją wrzącą wodą.
4. Dodaj cebulę do wybranego szklanego pojemnika i zalej ją mieszanką octu.
5. Przechowuj marynowaną czerwoną cebulę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed użyciem.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszej marynowanej czerwonej cebuli

• Upewnij się, że pokroić cebulę w cienkie plasterki Uważam, że krajalnica mandolina jest łatwiejsza niż nóż do krojenia bardzo cienkich i równych plasterków.
• Całkowicie przykryj cebulę z mieszanką octu, tak aby każdy plaster cebuli był marynowany.
• Niech cebula powinna odpoczywać w marynacie w lodówce przez co najmniej 30 minut. Krótszy czas nie zapewni optymalnego smaku.

Dostosowanie tego przepisu do własnych upodobań

Przygotowując szybko marynowaną czerwoną cebulę, miałem pod ręką świeży rozmaryn, więc dodałem kilka bardzo małych gałązek wraz z solą, świeżymi ząbkami czosnku, zielem angielskim i ziarnami pieprzu.

Podczas przygotowywania mojej partii zdecydowałem się użyć syropu klonowego jako słodzika. Był to łatwy dodatek, ponieważ był już w postaci płynnej. Powinienem również zauważyć, że cukier nie jest konieczny w szybkim procesie marynowania, ale myślę, że pomaga zrównoważyć ocet.

Oto kilka sposobów na dostosowanie tego przepisu do własnych preferencji:

• Dodaj inne przyprawy lub świeże zioła, takie jak: gorczyca, oregano, liść laurowy lub gałązki tymianku. Bądź kreatywny!
• Chcesz czegoś pikantnego? Spróbuj dodać trochę suszonej papryki, płatków czerwonej papryki lub papryczek jalapeño. Chcesz czegoś świątecznego? Spróbuj suszonej skórki pomarańczowej i goździków.
• Możesz również spróbować miodu, agawy lub cukru trzcinowego (upewnij się jednak, że najpierw rozpuścisz je w occie).
• Jeśli chcesz tylko bardzo prostą marynowaną czerwoną cebulę, po prostu wyeliminuj przyprawy i przyprawy w przepisie, używając tylko octu, wody, syropu klonowego i soli.

Przepis FAQ

Masz pytania dotyczące przygotowania tego przepisu? Oto odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.

Czy mogę użyć innego rodzaju octu?

W tym szybkim przepisie na marynowaną czerwoną cebulę użyłem mieszanki octu słodowego i octu z czerwonego wina. Można jednak eksperymentować również z innymi octami, takimi jak:

• ocet z białego wina
• ocet ryżowy
• ocet jabłkowy

Dla lżejszy smak, moja ulubiona kombinacja to mieszanka octu ryżowego i octu jabłkowego Trzymałbym się z dala od zwykłego białego octu i octu balsamicznego, ponieważ myślę, że oba byłyby trochę zbyt mocne.

Czy mogę użyć innego rodzaju cebuli?

Oczywiście, marynowaną cebulę można przygotować z cebuli żółtej, białej lub słodkiej.

Czy marynowaną czerwoną cebulę należy przechowywać w lodówce?

Ponieważ w tym przepisie nic nie jest konserwowane, marynowana czerwona cebula będzie musiała być przechowywana w lodówce po przygotowaniu i pomiędzy użyciami.

Szybko marynowaną czerwoną cebulę najlepiej przechowywać w szklanych pojemnikach, takich jak słoiki. Uwielbiam moje słoiki Weck, więc użyłam jednego z nich.

Jak długo utrzymuje się marynowana czerwona cebula?

Ten przepis na szybko marynowaną cebulę nie będzie trwał w nieskończoność, gdy będzie przechowywany w lodówce.

Ale dzięki kwasowości octu partia marynowanej cebuli wystarcza na 2-3 tygodnie - jeśli nie zjesz ich wcześniej!

Należy upewnić się, że do słoika nie zostały przypadkowo wprowadzone żadne bakterie (poprzez użycie brudnych przyborów, palców do wyjmowania cebuli ze słoika itp.)

Sposoby wykorzystania marynowanej cebuli

Niektóre ze sposobów, w jakie ostatnio się nimi delektuję, to na kanapkach w stylu delikatesowym, na dużej chrupiącej bułce z rozdrobnionym kurczakiem BBQ, w sałatkach, jako dodatek do tacki z serem i na tacos.

Kiszona cebula to świetny sposób na dodanie wyrazistego smaku do różnych przepisów. Oto kilka innych ciekawych pomysłów:

• Przepisy na pikantne śniadanie - Stanowią idealny dodatek do tostów z awokado, kanapek z jajecznicą lub burrito z jajkiem i czarną fasolą.
• Kanapki z szarpaną wieprzowiną - Uwielbiam cienkie plasterki marynowanej cebuli na kanapce z wieprzowiną. Sprawdź nasz ulubiony przepis na szarpaną wieprzowinę.
• Miski - Miski burrito, miski śniadaniowe lub miski z kurczakiem quinoa to inne ulubione sposoby wykorzystania tego przepisu.
• Hot dogi lub kiełbaski - Przenieś swojego hot doga lub burgera na wyższy poziom, dodając cebulę do bułki.
• Tacos - Lubimy tę cebulę na tacos z kurczakiem, tacos z wołowiną lub tacos z rozdrobnioną wieprzowiną.

Wypróbuj ten przepis na szybką marynowaną czerwoną cebulę!

Następnym razem, gdy będziesz szukać łatwego przepisu na marynowanie, wypróbuj tę marynowaną cebulę w plastrach!

Czy uważasz, że były one idealną przyprawą, która dodała im żywego smaku? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym wspaniałym przepisie.

Podziel się zdjęciem na Instagramie i oznacz mnie @goodlifeeats i #goodlifeeatsrecipes. Chętnie zobaczę zdjęcie Twojej szybkiej marynowanej cebuli!

Więcej łatwych pomysłów na przepisy przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis na szybką marynowaną czerwoną cebulę? Zapisz się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Czy kiedykolwiek kisiłeś cebulę? Jak lubisz ją jeść?

Szybko marynowana czerwona cebula

Jeśli myślisz, że to trudne zadanie powstrzymuje Cię przed spróbowaniem swoich sił w przygotowaniu tej szybkiej marynowanej czerwonej cebuli, pomyśl jeszcze raz! Nazywa się ją SZYBKĄ nie bez powodu.

Składniki

Roztwór do wytrawiania

• 1/2 szklanki octu z czerwonego wina
• 1/2 szklanki octu słodowego
• 1 szklanka wrzącej wody
• 2 łyżeczki czystego syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki soli

Pozostałe składniki

• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
• 2-4 gałązki świeżego rozmarynu, małe
• 3 ząbki czosnku, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
• 2 czerwone cebule

Instrukcje

Przygotowanie roztworu do wytrawiania

1. W dużej szklanej miarce wymieszać ocet z czerwonego wina, ocet słodowy, syrop klonowy i sól. Wymieszać do połączenia.
2. Dodaj wrzącą wodę do mieszanki octu, mieszając, aż sól się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie czerwonej cebuli

1. Obierz czerwoną cebulę, odrzucając skórkę.
2. Za pomocą ostrego noża lub krajalnicy mandoliny pokrój czerwoną cebulę w cienkie plastry o grubości 1/8 cala.

Marynowanie czerwonej cebuli

1. Podzielić całe ziarna pieprzu, ziele angielskie, świeży rozmaryn i pokrojony w plasterki czosnek pomiędzy 2-4 szklane słoiki o pojemności 16 uncji (w zależności od wielkości cebuli można użyć mniej lub więcej słoików).
2. Następnie podziel pokrojoną cebulę między słoiki.
3. Wlać roztwór do kiszenia na cebulę, pozostawiając 1/2 cala wolnej przestrzeni na górze słoika.
4. Umieść pokrywkę na słoiku i szczelnie zamknij. Delikatnie wstrząśnij, aby rozprowadzić składniki w całym słoiku.
5. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut przed użyciem.

Uwagi

Wskazówki dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce pomiędzy użyciami. Cebula będzie przechowywana przez około 2-3 tygodnie.

Czy mogę użyć innego rodzaju octu?

W tym szybkim przepisie na marynowaną czerwoną cebulę użyłem mieszanki octu słodowego i octu z czerwonego wina. Można jednak eksperymentować również z innymi octami, takimi jak:

• ocet z białego wina
• ocet ryżowy
• ocet jabłkowy

Aby uzyskać lżejszy smak, moim ulubionym połączeniem jest mieszanka octu ryżowego i octu jabłkowego .

Trzymałbym się z dala od zwykłego białego octu i octu balsamicznego, ponieważ myślę, że oba byłyby nieco zbyt mocne.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Krajalnica mandolina
• Ocet z czerwonego wina
• Ocet słodowy
• Syrop klonowy
• Peppercorn
• Słoiki Mason o pojemności 16 uncji

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 24 Tłuszcz całkowity 0g Tłuszcz nasycony 0g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 0g Cholesterol 0mg Sód 36mg Węglowodany 5g Błonnik 0g Cukier 5g Białko 0g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!