Dynia i czekolada to świetne połączenie! Wypróbuj je razem w tych prostych Muffinki czekoladowe z dyniowym musem jabłkowym Te babeczki to najlepsze jesienne śniadanie!

Przepis na muffinki z dynią

Czasami życie nie układa się zgodnie z naszymi najlepszymi planami i intencjami. Przez ostatnie kilka dni próbowałam przygotować przepis na muffinki z dyniowym musem jabłkowym, ale zamiast tego miałam do czynienia z migreną, ząbkującym dwulatkiem i 4 i pół latkiem, który dawał mi się we znaki.

W dni składające się z nieprzyjemnych elementów, takich jak te, cieszę się, że mam resztki takich muffinek na rozpoczęcie dnia. I że moja najlepsza przyjaciółka przyjeżdża z Arizony.

To była świetna zabawa mieć przyjaciółkę do gotowania w tym tygodniu i jestem smutna, że zostało nam tylko 1,5 dnia jej wizyty.

Oboje uwielbiamy te dyniowe muffinki z kawałkami czekolady! Sos jabłkowy dodaje wilgoci i subtelnego jabłkowego smaku.

Te dyniowe muffinki są super wilgotne i łatwe w przygotowaniu oraz stanowią świetny sposób na rozpoczęcie dnia - nawet tego złego.

Składniki na dyniowe muffinki z musem jabłkowym

Do przygotowania tych wilgotnych babeczek dyniowych potrzebne będą następujące składniki:

  • Jajka
  • Cukier granulowany
  • Brązowy cukier
  • Puree z dyni
  • Masło
  • Sos jabłkowy
  • Mąka uniwersalna
  • Soda oczyszczona & proszek do pieczenia
  • Cynamon i ziele angielskie
  • Kawałki czekolady

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić dyniowe muffinki z musem jabłkowym?

Podobnie jak klasyczne dyniowe babeczki z kawałkami czekolady, ten przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu!

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
  2. Za pomocą drucianej trzepaczki ubij jajka w dużej misce i wymieszaj z cukrem, dynią, musem jabłkowym i masłem.
  3. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, ziele angielskie, sól i czekoladę.
  4. Wymieszaj mąkę z jajkami i dynią, aż składniki się połączą.
  5. Przełożyć do wyłożonych papilotek i piec 15 do 20 minut.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Jak przechowywać babeczki dyniowe

Te łatwe muffiny z dyniowym musem jabłkowym mogę przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-4 dni. Jeśli jednak przechowywanie wypieków w temperaturze pokojowej cię denerwuje, śmiało przechowuj muffiny w lodówce. Pamiętaj tylko, że muffiny przechowywane w lodówce mają tendencję do szybkiego wysychania.

Te Muffinki dyniowe z musem jabłkowym Jeśli są odpowiednio przechowywane, wytrzymają 2-4 dni. Oto moje wskazówki dotyczące przechowywania muffinów:

KROK PIERWSZY: Przełożyć upieczone babeczki na kratkę i pozostawić do ostygnięcia. całkowicie ostygnąć. Jeśli będziesz przechowywać ciepłe babeczki dyniowe, na ich powierzchni pojawi się nadmiar wilgoci z powodu kondensacji (co spowoduje, że staną się rozmoczone i spleśnieją).

KROK DRUGI: Umieść arkusz ręczników papierowych na dnie dużego, zamykanego pojemnika do przechowywania. Możesz także użyć worków ziptop o rozmiarze galonu z arkuszem ręczników papierowych w środku.

Ręczniki papierowe pomogą wchłonąć nadmiar wilgoci uwalnianej z dyniowych babeczek z musem jabłkowym i zapobiegną ich rozmoczeniu.

KROK TRZECI: Przenieś muffinki dyniowe do pojemnika lub torebki wyłożonej ręcznikiem papierowym.

KROK CZWARTY: Połóż kolejny ręcznik papierowy na wierzchu muffinek.

W zależności od głębokości pojemnika, możesz zmieścić więcej niż jedną warstwę muffinów. W takim przypadku powtórz proces - zawsze kończąc ręcznikiem papierowym na wierzchu ostatniej warstwy muffinów. Torebka prawdopodobnie zmieści tylko jedną warstwę.

KROK PIĄTY: Umieść pokrywkę na pojemniku (lub zapnij torebkę) i przechowuj w temperaturze pokojowej.

Czy muffinki dyniowe można zamrozić?

Tak! Zamrażanie muffinek to świetny pomysł, jeśli potrzebujesz szybkich śniadań lub przekąsek w ciągu tygodnia i chcesz je przygotować z wyprzedzeniem.

Po całkowitym ostygnięciu umieścić w zamykanych torebkach do zamrażania. Muffiny można zamrozić do trzech miesięcy. Gdy będą gotowe do spożycia, rozmrozić przez noc na blacie lub delikatnie podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Ten post szczegółowo wyjaśnia, jak zamrażać muffiny, a także zawiera instrukcje rozmrażania i 15 łatwych przepisów na muffiny.

Czy można pominąć kawałki czekolady?

Tak, aby przygotować klasyczne dyniowe babeczki z musem jabłkowym, wystarczy całkowicie pominąć kawałki czekolady.

Wskazówki dotyczące najlepszych muffinek dyniowych w historii

  • Do dekoracji użyłam tabliczki gorzkiej czekolady Scharffen Berger 70% Cacao Bittersweet Chocolate, która była idealnym uzupełnieniem słodkich muffinek dyniowych.
  • Kiedy siekam czekoladę, zwykle na desce do krojenia pozostaje wiele małych kawałków, które są prawie posiekane. Lubię posypać szczyptą ciasta muffinkowego w każdej filiżance przed pieczeniem, aby uzyskać odrobinę czekolady na wierzchu.
  • Jeśli nie masz pod ręką tabliczki czekolady, możesz zastąpić ją zwykłymi wiórkami czekoladowymi.

Więcej łatwych przepisów z dyni:

Czekoladowe ciasteczka, kremowe nadzienie dyniowe i czekoladowa polewa ganache sprawiają, że jest to najlepszy czekoladowy sernik dyniowy na świecie!

Trufle dyniowe to proste smakołyki bez pieczenia, którymi można cieszyć się przez całą jesień!

Ten domowy krem z dyni jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i stanowi wspaniały jesienny deser. Idealny na rodzinne spotkania!

Ten przepis na dyniowy pudding to idealny sposób na świętowanie jesieni! Jest łatwy w przygotowaniu, super kremowy i pełen ulubionych jesiennych przypraw.

Te słoiki z warstwowym sernikiem dyniowym bez pieczenia zawierają pyszne warstwy skórki gingersnap i nadzienie z sernika dyniowego bez pieczenia. Są jak słodkie, małe, indywidualne serniki dyniowe!

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Przejdź do treści

Muffinki dyniowo-czekoladowe

Wydajność: 30 babeczek Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 20 minut Czas chłodzenia: 5 minut Całkowity czas: 35 minut

Dynia i czekolada to świetne połączenie! Wypróbuj je razem w tych łatwych dyniowo-czekoladowych muffinkach. Będziesz chciał zrobić dodatkowe, aby schować je w zamrażarce!

Składniki

  • 4 jajka
  • 1 c białego cukru
  • 3/4 c brązowego cukru
  • 1 -15 uncji puszki puree z dyni
  • 1 c roztopionego masła
  • 1/2 szklanki musu jabłkowego
  • 3 c mąki uniwersalnej
  • 2 t sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1 c grubo posiekanej gorzkiej czekolady

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
  2. Za pomocą drucianej trzepaczki ubij jajka w dużej misce i wymieszaj z cukrem, dynią, musem jabłkowym i masłem.
  3. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, ziele angielskie, sól i czekoladę.
  4. Wymieszaj mąkę z jajkami i dynią, aż składniki się połączą.
  5. Przełóż ciasto do wyłożonych papilotkami kubków, po 1/4 kubka ciasta na kubek. Piecz 15 do 20 minut.
  6. Ostudzić 5 minut w foremkach, wyjąć muffinki i całkowicie ostudzić na kratce do pieczenia.

Uwagi

Dobrze się zamrażają - po całkowitym ostygnięciu umieścić je w zamykanych torebkach do zamrażania.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Ekstrakt z wanilii
  • Trzepaczka
  • Miski do mieszania
  • Zestaw szpatułek
  • Puree z dyni
  • Patelnia do muffinów
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 30 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 201 Tłuszcz ogółem 9g Tłuszcz nasycony 6g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 3g Cholesterol 42mg Sód 237mg Węglowodany 27g Błonnik 1g Cukier 16g Białko 3g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!