Ta łatwa w przygotowaniu salsa verde to mieszanka pieczonych pomidorów, pieczonej papryki poblano, pieczonej papryki jalapeño, świeżego czosnku, kolendry i szalotki.

Łatwy przepis na pieczoną salsę verde

Chipsy i salsa to jedna z moich ulubionych przekąsek.

Przepisów na salsę do wypróbowania nigdy dość. W miniony weekend przygotowałam jedną z moich ulubionych wariacji - Łatwa pieczona salsa verde.

Ten przepis jest świetny, ponieważ nie tylko jest niesamowity podawany z frytkami na przekąskę, ale służy jako świetny domowy zielony sos enchilada do ulubionej enchilady z kurczaka.

Moim ulubionym przepisem na enchilady, z którym można użyć tej salsy verde, jest przepis na enchilady z kurczakiem, czarną fasolą i szpinakiem lub na pieczone burrito.

Możesz wrzucić porcję tej potrawy do wolnowaru podczas przygotowywania meksykańskiego kurczaka w garnku lub podawać ją jako część śniadania z burritos z czarnej fasoli, Migas Egg Bake lub Breakfast Burrito Quesadillas.

Co zawiera przepis na salsę verde?

  • Pomidory
  • Papryka Poblano
  • Papryka Jalapeño
  • Świeża kolendra
  • Świeży czosnek
  • Szalotki
  • Sól
  • Pieprz

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Czy mogę zastąpić inną paprykę?

Osobiście nie zastępowałem papryki w tym przepisie, więc nie mogę powiedzieć, jak by to smakowało. Radziłbym nie pomijać poblano, ponieważ oprócz łagodniejszego smaku zapewniają one wyjątkowy smak.

Jeśli przepis zostanie podwojony, oprócz papryki poblano i jalapeño można dodać kilka innych odmian papryki.

Jeśli coś zmienisz, chętnie o tym usłyszę, ponieważ Twoje komentarze zawsze pomagają innym, którzy przygotowują te przepisy!

Jak zrobić łatwą pieczoną salsę verde?

Łatwa pieczona Salsa Verde jest, cóż, niezwykle łatwa do zrobienia.

  1. Wystarczy wrzucić pomidory, poblano i jalapeño do piekarnika, aby je upiec.
  2. Następnie umieść wszystko w blenderze lub robocie kuchennym
  3. Dodaj trochę świeżego czosnku, kolendry i szalotki (cebula też się nada) i puree, aż osiągnie preferowaną konsystencję.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Jak sprawić, by salsa była mniej ostra?

Aby salsa była mniej pikantna, należy zeskrobać nasiona i białe żeberka z papryki i wyrzucić je przed zmiksowaniem salsy.

Jak sprawić, by salsa była bardziej pikantna?

Aby przepis na łatwą salsę Verde był ostrzejszy, zdecydowanie pozostaw nasiona papryki podczas miksowania salsy.

Jeśli chcesz, aby była jeszcze ostrzejsza, sugeruję dodanie dodatkowej papryczki jalapeño do przepisu. Pamiętaj, aby nadal prażyć dodatkową papryczkę.

Dla extra extra hot salsy verde, sugerowałbym również dodanie do przepisu papryczki serrano - papryczki serrano mogą być nawet 5 razy ostrzejsze niż papryczki jalapeño.

Czy muszę piec pomidory i paprykę w Salsa Verde?

Nie, ale dodaje dużo smaku, gdy się je najpierw upiecze.

Chociaż paprykę można upiec na grillu lub na otwartym ogniu, w przypadku tego przepisu uważam, że najłatwiej jest upiec warzywa w piekarniku. Pomidory po ugotowaniu wypuszczą część płynu, ale będziesz chciał dodać go do blendera. Lubię wyłożyć tacę folią, aby ułatwić czyszczenie.

Jeśli chcesz, aby salsa verde była bardziej aromatyczna, możesz upiec paprykę zgodnie z tą metodą - jak piec paprykę.

Jak przechowywać domową salsę verde?

Ponieważ w tym przepisie nie ma konserwantów, zalecam wykorzystanie lub zamrożenie go w ciągu kilku dni od przygotowania, ale prawdopodobnie nie będziesz miał problemu ze znalezieniem dla niego dobrego zastosowania!

Czy mogę użyć tego przepisu na Salsę Verde?

Nie mam instrukcji puszkowania dla tego łatwego przepisu na salsę verde, ponieważ sam tego nie testowałem i nie mam pewności co do wymagań dotyczących puszkowania w kąpieli wodnej salsy na bazie pomidorów.

Jeśli poważnie myślisz o nauce puszkowania, to gorąco polecam Ci zakup książki "Ball Complete Book of Home Preserving". Polecam również zestaw przyborów do puszkowania Ball, który zawiera lejek, podnośnik do słoików, podnośnik do pokrywek i narzędzie do odmierzania przestrzeni na słoiki.

Zazwyczaj można konserwować pod ciśnieniem wszystko, co można konserwować w kąpieli wodnej, a także wiele produktów, których nie można konserwować w kąpieli wodnej. Upewnij się, że masz odpowiednie narzędzia i skonsultuj się z renomowanymi źródłami, aby uzyskać instrukcje dotyczące konserwowania pod ciśnieniem salsy verde, ponieważ osobiście nie jestem ekspertem w dziedzinie konserwowania pod ciśnieniem.

Niektóre narzędzia potrzebne do przygotowania salsy verde to: szybkowar, The Complete Guide to Pressure Canning i oczywiście słoiki.

Co ludzie mówią o tej łatwej salsie verde?

"To jest pyszne. W tym roku miałem nadmiar poblanos i nie byłem pewien, co z nimi zrobić. Zrobiłem jedną partię, ale zamierzam zrobić o wiele więcej." -Karey

Więcej przepisów na domową salsę

Szukasz innych smacznych przepisów na salsę do wypróbowania oprócz tej łatwej pieczonej salsy Verde? Sprawdź niektóre z tych ulubionych przepisów lub przejrzyj archiwa indeksu przepisów, aby znaleźć jeszcze więcej świetnych pomysłów na przepisy:

Salsa z granatów to pyszny, świeży i owocowy przepis na zimową salsę.

Aby przygotować klasyczną przekąskę z frytkami i salsą, wypróbuj tę łatwą salsę w stylu restauracyjnym; jest bardzo szybka w przygotowaniu.

Kremowa salsa ogórkowa jest świetna, gdy masz ochotę na coś lekkiego, kremowego i chłodnego.

Muszę pamiętać o zrobieniu tej świeżej salsy z cukinii i kukurydzy tego lata, kiedy cukinia i kukurydza są obfite i niedrogie.

Salsa z pieczoną żurawiną łączy w sobie pieczoną świeżą żurawinę z tradycyjnymi elementami salsy - papryczką jalapeño, kolendrą, cebulą i limonką, tworząc pikantną, owocową salsę.

Przejdź do treści

Łatwa pieczona salsa verde

Wydajność: 2 filiżanki Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 20 minut Całkowity czas: 30 minut

Ta łatwa w przygotowaniu salsa verde zajmuje tylko kilka minut po upieczeniu warzyw. Jest idealna do domowego zielonego sosu enchilada, burrito lub po prostu jako zielona salsa do podania z frytkami.

Składniki

  • 1 1/2 funta pomidorów
  • 1 papryczka poblano
  • 1 papryczka jalapeño
  • 1 garść świeżych liści kolendry
  • 2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 1/4 szklanki szalotki pokrojonej w kostkę
  • 1/4 - 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
  2. Aby przygotować składniki, usuń łuski z pomidorów i wyrzuć je.
  3. Następnie opłucz i osusz papryczki tomatillos, poblano i jalapeño. Usuń i wyrzuć łodygi z papryczek.
  4. Przekrój pomidory na pół.
  5. Aby uzyskać łagodniejszą salsę, przekrój poblano i jalapeño na pół, wyskrob i wyrzuć nasiona. Aby uzyskać ostrzejszą salsę, możesz zachować nasiona.
  6. Umieść pomidory na blasze do pieczenia, przekrojoną stroną do dołu.
  7. Umieść również przygotowane papryki na blasze do pieczenia.
  8. Piecz w piekarniku, bez oleju, w temperaturze 450 stopni F przez 20 minut lub do momentu, aż się zarumienią i będą miękkie.
  9. Umieść wszystkie prażone składniki w robocie kuchennym lub blenderze z pozostałymi składnikami.
  10. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.

Uwagi

Ponieważ przepis ten nie zawiera konserwantów, należy go zużyć lub zamrozić w ciągu kilku dni od przygotowania, ale prawdopodobnie nie będzie problemu ze znalezieniem dla niego dobrego zastosowania!

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Blacha do pieczenia
  • Deski do krojenia
  • Zestaw noży
  • Różowa sól himalajska
  • Peppercorn
  • Robot kuchenny
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 8 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 36 Tłuszcz całkowity 1g Tłuszcz nasycony 0g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 1g Cholesterol 0mg Węglowodany 7g Błonnik 2g Cukier 4g Białko 1g

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!