Cukinia starta na tarce na drobny makaron oznacza, że praktycznie znika! Twoje dzieci pochłoną ten makaron! Kremowa cukinia Orzo i uzyskać wszystkie składniki odżywcze.

Moje rośliny cukinii

Tworzenie przepisu na kremowe orzo

Dzisiaj byłam gospodarzem naszego comiesięcznego spotkania klubu książki. Zawsze mamy tematyczny potluck z potrawami, które w jakiś sposób nawiązują do czytanej książki.

W tym miesiącu była to bardzo inspirująca książka Barbary Kingsolver "Zwierzę, warzywo, cud". Po części pamiętnik, po części dziennikarskie śledztwo, książka ta opowiada o tym, jak ich rodzina zmieniła się przez rok świadomego jedzenia żywności wyprodukowanej w miejscu, w którym mieszkają.

Barbara napisała główną narrację; paski boczne Stevena zgłębiają różne aspekty nauki i przemysłu związanego z produkcją żywności; krótkie eseje Camille oferują dziewiętnastoletnie spojrzenie na projekt lokalnej żywności, a także informacje żywieniowe, plany posiłków i przepisy.

Większość dań na spotkaniu to przepisy z książki i wszystkie były pyszne! Zrobiłam ten przepis na znikającą cukinię orzo. To był świetny sposób na wykorzystanie cukinii z mojego ogrodu!

Cukinia Orzo Składniki

Uwielbiam to, jak krótka jest lista składników tego orzo z cukinią i parmezanem. Oto przegląd tego, czego będziesz potrzebować:

  • Makaron orzo
  • Woda lub wywar z kurczaka
  • Cebula
  • Czosnek
  • Cukinia
  • Oliwa z oliwek
  • Suszony tymianek i oregano
  • Tarty parmezan

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Co to jest Orzo?

"Orzo" to włoskie słowo oznaczające jęczmień - stąd też wzięła się nazwa makaronu! Przypomina ziarno jęczmienia, ale w rzeczywistości jest to rodzaj makaronu.

Orzo jest tradycyjnie wytwarzane z mąki z kaszy manny. robi zawierają gluten, mimo że są wytwarzane z pełnych ziaren.

Ponieważ makaron orzo jest tak krótki i wytrzymały, świetnie nadaje się do dodawania do zup lub przygotowywania sałatek makaronowych.

Jak zrobić orzo z cukinii?

Niezależnie od tego, czy jest to dodatek do orzo, czy danie główne, proces gotowania jest taki sam.

  1. Zagotuj 6 szklanek wody lub bulionu drobiowego i dodaj makaron. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Użyj tarki do szatkowania cukinii.
  3. Na dużej patelni podsmaż rozdrobnioną cukinię z posiekaną cebulą i czosnkiem na lekko złoty kolor.
  4. Dodaj przyprawy do mieszanki cukinii, dokładnie wymieszaj, a następnie zdejmij mieszankę z ognia.
  5. Połączyć z tartym parmezanem i ugotowanym orzo, posolić do smaku, podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Jak przechowywać cukinię Orzo?

Resztki tego kremowego przepisu na orzo można przechowywać w lodówce do 5 dni. Można się nim delektować na zimno lub delikatnie podgrzać na kuchence.

Co podawać z makaronem Orzo?

Ten przepis może być spożywany jako dodatek do orzo lub jako danie główne. Oto kilka dań, które można podawać razem z orzo:

  • Włoska sałatka z mieszanych warzyw
  • Kopia sałatki Olive Garden
  • Kurczak Bruschetta
  • Kremowy kurczak migdałowo-pomarańczowy
  • Włoska patelnia z kurczakiem

Jeśli nie widzisz tutaj tego, czego szukasz, zawsze możesz przejść do indeksu przepisów, aby znaleźć więcej przepisów.

Więcej łatwych dań z makaronem:

Przygotowany ze świeżej zielonej fasolki szparagowej, mielonej szalotki i pokruszonego sera feta, ten makaron z zieloną fasolką szparagową jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Podawaj to letnie danie makaronowe na zimno lub na ciepło!

Ten super prosty makaron jednogarnkowy zawiera świeży szpinak i suszone pomidory, które dodają mu smaku i koloru.

Z roku na rok ten prosty makaron Caprese pojawia się w letnim menu co najmniej kilka razy w miesiącu.

Rainbow Tex-Mex Tortellini Salad to zimna i orzeźwiająca sałatka makaronowa z meksykańską nutą.

Ten makaron z pomidorami, białą fasolą i kiełbasą to szybki i łatwy posiłek, gdy życie staje się gorączkowe.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Przejdź do treści

Kremowa cukinia Orzo

Wydajność: 4 Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 20 minut Całkowity czas: 35 minut

Cukinia starta na tarce na drobny makaron oznacza, że praktycznie znika! Twoje dzieci zjedzą to kremowe Orzo z cukinii i zyskają wszystkie składniki odżywcze.

Składniki

  • 3/4 funta makaronu orzo
  • 6 szklanek wody lub wywaru z kurczaka
  • 1 posiekana cebula
  • Czosnek, do smaku
  • 3 duże cukinie
  • Oliwa z oliwek
  • Suszony tymianek, do smaku
  • Suszone oregano, do smaku
  • 1/2 szklanki startego parmezanu

Instrukcje

  1. Zagotuj 6 szklanek wody lub bulionu drobiowego i dodaj makaron. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Cukinię zetrzeć na tarce, podsmażyć z posiekaną cebulą i czosnkiem na lekko złoty kolor.
  3. Dodaj przyprawy do mieszanki cukinii, dokładnie wymieszaj, a następnie zdejmij mieszankę z ognia.
  4. Połączyć z serem i ugotowanym orzo, posolić do smaku, podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Miski z makaronem
  • Oregano
  • Obrotowa tarka do sera
  • Deski do krojenia
  • Zestaw noży
  • Tarka pudełkowa
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 4 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 301 Tłuszcz całkowity 8g Tłuszcz nasycony 3g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 4g Cholesterol 11mg Sód 234mg Węglowodany 46g Błonnik 3g Cukier 4g Białko 12g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!