Elsie Mitchell- 七面鳥のカレースープのレシピを作る
- 七面鳥のカレースープのレシピを作るのに必要な道具
- 七面鳥カレースープの材料
- 七面鳥カレースープの作り方
- 保管方法
- 余った七面鳥のスープを作るコツ
- 七面鳥のカレースープについての読者の声
- 残り物の七面鳥のカレースープのレシピをお試しください！
- 余った七面鳥のレシピ
- メールでレシピを受け取る
- 甘辛ターキーカレースープ
感謝祭の七面鳥の残りを使い切りたいなら、これを作ろう。 七面鳥のカレースープ 約1時間で出来上がり、とても簡単で味わい深い！このカレー風味の七面鳥スープの作り方と冷凍保存の仕方については、続きを読んでね！
七面鳥のカレースープのレシピを作る
感謝祭の七面鳥の残り物をまだ使いきっていないなら、ワイルドライス入りの甘辛七面鳥カレースープがおすすめだ。
翌週のロースト・ターキーの残りでターキー・サンドイッチを作る代わりに、この簡単レシピ「カリー・ターキー・スープ」を試してみよう。
このスパイシーな七面鳥のスープ・レシピは、同じ感謝祭の料理であることを感じさせず、ただ違う形で見せるだけで、残った七面鳥を使い切るのに最適な方法だ。
七面鳥のカレー風味はユニークで刺激的、そして大胆だ。 野菜もたっぷり（フルーツも少し！）。
そしてこの七面鳥のカレースープは、次のホリデーシーズンまで摂取カロリーを抑えたい人にとって、カロリーを気にすることなくお腹いっぱいになれる一品だ。
スープは、味や満腹感を犠牲にすることなくヘルシーに食べることができる素晴らしい方法だ！
続きを読む 余った七面鳥をどうするか
七面鳥のカレースープのレシピを作るのに必要な道具
このスパイシーな七面鳥のスープを作るとき、これらのキッチンツールがあると便利だ：
- 鋭利なナイフとまな板 - 野菜のみじん切りには、シェフナイフか三徳包丁が最適。
- 野菜ピーラー - にんじんの皮をむく。
- 計量スプーンと計量カップ - スパイスやその他の材料を計る。
- 木製スプーンまたはヘラ - 野菜を炒める。
- 大型ポット - このスパイシーなスープを作るには、重い鍋が一番適している。 野菜を煮込むのにも使えるし、フライパンを汚すことも少ないので、私は鋳鉄製が好きだ。
七面鳥カレースープの材料
余った七面鳥で七面鳥スープを作るには、以下の材料が必要だ：
- ワイルドライス
- ニンジン
- セロリ
- イエロー・オニオン
- ニンニク
- 新生姜
- オリーブオイル
- オールスパイス
- イエロー・カレー・パウダー
- カイエンペッパー
- ブラックペッパー
- シーソルト
- ブラウンシュガー
- トルコ・ストック
- ベイリーブス
- 七面鳥の細切りまたは角切り
- サツマイモのピューレ
- ハーフ＆ハーフ
- アップル
完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
カボチャのピューレは七面鳥のカレースープに使えるか？
サツマイモピューレの代わりに、缶詰や自家製のカボチャピューレを使ってもよい。
このレシピは七面鳥の代わりに鶏肉でも使えますか？
七面鳥の代わりに鶏肉やチキンブイヨンを使ってもおいしいですよ。
チキンを使えば、このレシピを作るために七面鳥の残りが出るまで次の感謝祭のディナーを待つ必要もなく、平日のディナーとしていつでも楽しむことができる！
完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
七面鳥カレースープの作り方
これはとても簡単な七面鳥のスープのレシピだ。 約1時間で作れるし、作り置きしてもおいしい！
- インスタントポットの説明書に従って米を炊く。
- 大きめのダッチオーブンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとセロリを加えて黄金色になるまで炒める。
- 塩、胡椒、オールスパイス、ブラウンシュガー、ショウガ、ニンニク、カレー、カイエンヌ（私は2、3ダッシュしか使わない）を加え、香りが出るまで炒める。
- フライパンに1/2カップのチキンスープを入れ、底の茶色い部分を取り除く。 残りのスープとサツマイモピューレを混ぜる。
- ニンジン、ローリエ、七面鳥を加える。
- スープを沸騰させ、弱火にして野菜が好みの柔らかさになるまで煮る。
- ハーフ＆ハーフを混ぜる。
- 盛り付けは、茶碗にご飯をひとすくい入れ、お玉でスープを注ぎ、角切りにしたリンゴを散らす。
上記は、このレシピの簡単な要約です。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。
保管方法
イエロー・カレー・スープは室温まで冷まし、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する。 5日ほど日持ちする。
七面鳥のカレースープの冷凍保存方法
残ったスープは冷凍保存も可能で、3ヶ月まで保存できる。 食べるときは、凍ったままコンロで温め直すか、冷蔵庫で一晩解凍してから食べる。
米を入れたままこのスープを冷凍するのはお勧めしない。
このレシピを冷凍保存したい場合は、スープを食べる予定の後日、米を炊くのがベストである。 この七面鳥のカレースープを冷凍保存するベストな方法は、次のとおりだ：
- 簡単ターキー・カレー・スープからライス部分を除いて準備し、その状態で冷凍する。
- そして、食べる直前に七面鳥のミックスにライスを加える。
スープを冷凍する方法については、こちらで詳しく説明している。
余った七面鳥のスープを作るコツ
- 余った七面鳥の死骸を使って、自家製七面鳥のブイヨンを時間をかけて作ると、この七面鳥のカレースープのレシピは本当に最高だ。
- より風味豊かなワイルドライスを作るには、水ではなく七面鳥のブイヨンかチキンブイヨンで米を炊く！
- どうしてもカロリーを気にするのであれば、普通のハーフ＆ハーフの代わりに無脂肪のハーフ＆ハーフや全乳を使ってもかまわない。 ただし、コクは少なくなる。
- 乳製品を使わない場合は、ハーフ＆ハーフの代わりに普通のココナッツミルク（缶詰）を使ってみてください。 ライトココナッツミルクは使わないでください。
- 七面鳥がなければ鶏肉で代用できる。
- サツマイモのピューレを作るには、ジャガイモを柔らかくなるまで蒸してから、小型のフードプロセッサーでピューレ状にする。 必要であれば、スープの汁を少し加えて、滑らかなピューレになるように薄める。
七面鳥のカレースープについての読者の声
" 本当においしい！！七面鳥のいい使い道だ。 3/4カップ余ったので、かぼちゃピューレを代わりに使ったが、味は同じようにおいしかった。 写真より少し細かく刻んだ。 間違いなく今後の保存食だ。 「アリシア
" ハーフ＆ハーフの代わりにココナッツミルク缶を使いました。 美味しい！ありがとう！ 「エレン
" このスープを作ったら、七面鳥の食べ残しはすぐになくなった。 「エリン
" ワイルドライスがなかったので、マッシュポテトにかけて食べたが、ヘルシーというほどではないが、おいしかった！ 「エイミー
残り物の七面鳥のカレースープのレシピをお試しください！
今度、余った七面鳥の肉を使い切るユニークな方法をお探しなら、この七面鳥のカレースープをお試しあれ！
年末年始の残り物にぴったりだと思いましたか？ このおいしい料理をどう思ったか、他の人に見てもらうために、下にコメントを残して、レビューを書いてください。
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余った七面鳥のレシピ
この残り物の七面鳥のスープのほかにも、私たちが大好きな感謝祭の七面鳥を使ったレシピをいくつかご紹介しよう！
グリーン・チリ・ターキー・テトラッツィーニは、伝統的な感謝祭の七面鳥の残り物レシピを次のレベルに引き上げる。 この七面鳥のキャセロールは、グリーン・チリ、ポブラーノ・ペッパー、スパイシーなペッパー・ジャック・チーズを加えることで、旨味たっぷり。
かぼちゃと七面鳥の黒豆チリは、風味豊かな秋のチリレシピ。 しかも、作り方は超簡単！
サンクスギビングの翌日に、サンクスギビングの残り物のサンドイッチに勝るものはない！私たちはサツマイモのロールパンをベースにするのが好きだが、どんなパンでも大丈夫。
七面鳥の野菜スープのレシピは、感謝祭の七面鳥の残りを使い切るのに最適。 定番の七面鳥スープに野菜と麺を加え、フレッシュタイムとパルメザンチーズで風味豊かに仕上げた！
バターミルク・ビスケット・クラストを使ったチキン・ポットパイは、最高のコンフォート・フード！クリーミーなチキンのフィリングに、柔らかなバターミルク・ビスケットがトッピングされている。 チキンの代わりに七面鳥でもOK！
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コンテンツへ続く
甘辛ターキーカレースープ
収量： 6人分 準備時間： 10分 調理時間 1時間 合計時間： 1時間10分感謝祭の七面鳥の残りを使い切りたいなら、この七面鳥のカレースープを作ろう！ 1時間ほどで出来上がり、作り方もとても簡単！
原材料
- 細切り七面鳥（または鶏肉）3カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- オールスパイス 小さじ1/2
- イエローカレー粉 小さじ3～4
- カイエンペッパー（お好みで） 小さじ1/8
- ブラックペッパー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1
- ブラウンシュガー 小さじ2と1/2
- ニンジン（スライス） 2本
- 玉ねぎ（さいの目切り） 1個
- ニンニク 2片（みじん切り
- 生姜（みじん切り） 小さじ2
- セロリ 2本（さいの目切り
- ベイリーフ 1枚
- ハーフ＆ハーフ 1カップ
- 鶏がらまたは七面鳥がらスープ 4カップ
- 1/2～1カップの水（好みの固さにするために必要であれば
- サツマイモピューレ 1カップ
- 角切りガラリンゴ 1カップ
- ワイルドライスと玄米のブレンド（未加熱）1カップ
使用方法
- 米はパッケージの指示に従って炊く。
- 材料に記載されている通りに野菜を準備する。
- 大きめのダッチオーブンにオリーブオイルを熱し、熱くなったら玉ねぎとセロリを加え、黄金色になるまで4分ほど炒める。
- 塩、コショウ、オールスパイス、ブラウンシュガー、ショウガ、ニンニク、カレー、カイエンヌ（私はダッシュを2、3回使うだけ）を加え、香りが出るまでさらに2分炒める。
- フライパンにチキンブイヨン（1/2cc）を入れ、底の茶色い部分を取り除く。 残りのブイヨンとサツマイモピューレを混ぜる。
- ニンジン、ローリエ、七面鳥（または鶏肉）を加える。
- スープを沸騰させ、弱火にして野菜が好みの柔らかさになるまで煮る。
- ローリエを取り除き、ハーフ＆ハーフを加える。
- 盛り付けは、茶碗にご飯をひとすくい（約1/3 c）入れ、スープをお玉ですくってかけ、角切りにしたリンゴを散らす。
備考
goodLife{eats}の作品
ヒント：サツマイモのピューレは、柔らかくなるまで蒸してから小型のフードプロセッサーでピューレ状にする。 必要に応じてスープ液を少し加えて薄めると、滑らかなピューレになる。
おすすめ商品
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栄養情報
収穫量 4 サービングサイズ 1一食あたりの量 カロリー 522 総脂肪 21g 飽和脂肪 8g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 12g コレステロール 167mg ナトリウム 1677mg 炭水化物 39g 食物繊維 6g 砂糖 14g タンパク質 44g
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