キャラメリゼ・オニオンとほうれん草のベーコン・ピザ（とてもおいしい！）。

キャラメリゼ・オニオン＆ベーコン・ピザのレシピを作る
ベーコンピザの魅力
ベーコン・ピザの簡単レシピを作るのに使った道具
キャラメリゼ・オニオン・ベーコンピザの材料
オニオン＆ベーコン・ピザの作り方
最高のベーコンピザを作るためのヒント
ピザの下ごしらえのコツ
タマネギとベーコンのピザには何を添えたらいい？
ピザの寿命は？
余ったベーコンピザの温め方
レシピの代用
おいしいベーコンピザのレシピをお試しください！
もっとユニークなピザのレシピ：
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キャラメルオニオン、ほうれん草とベーコンのピザ

これは ベーコンピザ はガーリッククリームソース、キャラメリゼした赤玉ねぎ、カリカリに焼いたベーコン、ほうれん草のソテーで作られている。ベストを尽くすためのヒントが満載だ。 キャラメルオニオンとベーコンのピザ ベーコン入りのピザを作るための、私の時間節約になる食事の準備、このピザレシピに添えるもの、そして残り物の温め直し方。

キャラメリゼ・オニオン＆ベーコン・ピザのレシピを作る

私は料理をするとき、多くの場合、快適ゾーンに入る傾向があり、そこから外れることを好まない。

同じデリで同じサンドウィッチを注文したり、このレストランでは同じ味のパスタを注文したり。いいものを台無しにする必要はないでしょう？

このピザを作るときは、その枠から飛び出すことにした。夫と私は熱狂的なバーベキュー・チキン・ピザ・ファン。

このキャラメリゼオニオン、ほうれん草とベーコンのピザを作るのを、ためらいながらも楽しみにしていた。作る過程は楽しかったが、出来上がるまではまだ緊張していた。昔から大好きなピザに匹敵するかどうか自信がなかったからだ。

ベーコンピザの魅力

ああ、私は間違っていた！これは今、私たちのお気に入りのピザトップ2に入っている！ BBQチキンはおそらく常に勝つだろうが、これはそれにわずかに及ばない。

ソースは肉汁のような粘度で、作るときにかなり心配したのだが、自家製の生地がその肉汁を驚くほど吸い上げてくれる。ピザがニンニク風味の肉汁ソースの味になるくらいで、ベチャベチャになるほどではない。

ソースがこの完璧なクラスト風味の生地にからみ、カラメリゼした赤玉ねぎ、カリカリに焼いたベーコン、ベーコンの油でソテーしたほうれん草がトッピングされている。

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ベーコン・ピザの簡単レシピを作るのに使った道具

このベーコンピザのレシピを作るときに役立つ道具をいくつか紹介しよう：

ピザストーン - ピザストーンをオーブンやグリルで焼くと、クラストの底がカリッと仕上がる。
麺棒 - ピザ生地を成形するには麺棒が有効だ。
ピザの皮 - ピザを組み立てた後、オーブンに移すにはピザピールがあると便利。
ピザカッター - ピザカッターは、ピザを焼いた後にスライスするのに役立つ。

キャラメリゼ・オニオン・ベーコンピザの材料

ほうれん草、ベーコン、キャラメリゼオニオンのピザを作るのに必要なもの：

ピザ生地（下のレシピカードに私のお気に入りのレシピを載せている）
厚切りベーコン
赤玉ねぎ
新鮮なほうれん草
ニンニク
万能粉
ミルク
白ワイン
赤唐辛子フレーク
モッツァレラチーズ
パルメザンチーズ
バルサミコ・グレーズ

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

オニオン＆ベーコン・ピザの作り方

このキャラメリゼ・オニオン・ベーコンピザのレシピは簡単で、ピザ生地を焼く間にトッピングの下ごしらえができる。レシピの作り方を紹介しよう：

ベーコンピザのピザ生地を作る

私がよく使うピザ生地の作り方は、下のレシピカードに書いてあります。市販のピザ生地を使ってもかまいません。

中くらいのボウルかガラスの計量カップにぬるま湯を入れ、イーストを振りかけて5分置く。次に室温の水と油を加えて混ぜる。
次に、小麦粉の半量と海塩をスタンドミキサーのボウルに加え、パドルアタッチメントを使って混ぜ合わせる。
次に、液体を混ぜながらゆっくりと加える。
その後、ボウルの側面にくっつかない滑らかな生地になるまで、残りの小麦粉を1カップずつ加える。
ミキサーを止め、パドルをドウフックに持ち替え、生地に弾力が出るまで約5分間こねる。
その後、油を塗った大きめのボウルに生地を入れ、ラップをかけて2倍に膨らむまで寝かせる。

ベーコンピザのトッピングの準備

ピザ生地が膨らんでいる間に、トッピングの準備に取りかかろう。必要なものは以下の通り：

まず、玉ねぎをキャラメリゼする。手順はレシピカードに詳しく書いてある。約35～45分かかる。濃い黄金色にしたい。できあがったら脇に置いておく。
ベーコンを一口大に切り、同じ大きさのスキレットに移し、カリカリになるまで焼く。焼きあがったら脇に置いておく。
その後、生のほうれん草をしんなりするまで炒める。

ベーコンピザのソースを作る

ピザのトッピングを準備したら、いよいよピザソースを作る。作り方は以下の通り：

次に、ベーコンとほうれん草に使ったのと同じスキレットを使い、残しておいたベーコンの油とオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを加える。
その後、ニンニクの香りが出るまで炒め、小麦粉を加え、牛乳をゆっくりと泡立て器で加え、よく混ざるまでかき混ぜる。
その後、ワインと塩、胡椒、赤唐辛子を加え、とろみがつくまで煮込む。

ピザを組み立て、焼く

いよいよピザを組み立てて焼く！

小麦粉をまぶしたピザの皮の上で生地を丸める。
ソースを生地に塗り、その上にチーズをのせる。
次に、玉ねぎとベーコンをチーズの上に加える。
ピザを半分焼き、ソテーしたほうれん草を加えてオーブンに戻し、クラストがきつね色になるまで焼き続ける。総加熱時間は、オーブンの温度やピザクラストの焼き加減の好みによって異なる。
食べる前にバルサミコ・グレーズをかける。

上記は、このレシピの簡単な要約です。詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

最高のベーコンピザを作るためのヒント

30～45分前にオーブンを加熱する こうすることで、ピザストーンが中まで熱くなり、パリッとした生地が焼ける。
どうすればいいかわからない キャラメルオニオン この「キャラメリゼ・オニオンの作り方」には、4つの異なる方法が紹介されている。
チーズを自分ですりおろす ベーコンピザにかけると、とろけるチーズがより美味しくなる。長い目で見れば、こちらの方が安い。

ピザの下ごしらえのコツ

このベーコンピザのレシピは、いろいろな材料や手順があるように見えるかもしれないが、ここでは、ショートカットでレシピを分解したり、いくつかのパーツを事前に準備したりする方法をいくつか紹介しよう。

自分でピザ生地を作る時間がない場合は、次のような方法もある。 既製ピザ生地を購入する 食料品店の惣菜コーナーで。
あなたは 自家製ベーコンビッツを作る このベーコンピザを作るためにあらかじめ作っておき、ピザを作るまで冷凍庫か冷蔵庫で保存しておく。
について チーズは前もってすりおろしておく。 を冷蔵庫で保存する（チーズを冷凍保存できることをご存知でしたか？）
について 玉ねぎのキャラメリゼは事前に作って冷凍しておくことができる。 私は、大量に作って冷凍庫に小分けにして保存しておき、レシピに必要なときにいつでも取り出せるようにしておくのが好きだ。

タマネギとベーコンのピザには何を添えたらいい？

このレシピに合うサイドメニューをお探しですか？このキャラメリゼオニオンとベーコンのピザと一緒にサラダを出すと、いつも好評です。

生ハムとレモン・ディジョン・ヴィネグレットを添えたイタリアン・ミックス・グリーンのサラダは、我が家でピザの夜に出すお気に入りのサラダだ。

でも、サラダを豪華にする必要は全くありません。ミックス・グリーン、レタス、キュウリ、ニンジンの千切り、トマトを使ったベーシックなサイド・サラダをよく作ります。サラダに合うシンプルなサラダ・ドレッシング・レシピを3つご紹介します。

サラダが苦手なら、野菜の副菜にこの簡単レシピ「ブロッコリーのロースト」を試してみて。

ピザの寿命は？

残ったタマネギとベーコンのピザは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、5日間はもつ。

余ったベーコンピザの温め方

ピザを温め直すには、オーブンを275°Fに予熱し、クッキングシートの上にスライスしたピザを並べ、好みの温度になるまでオーブンで温める。こうすることで、ピザがベチャベチャになるのを防ぐことができる。

レシピの代用

白ワイン： アルコールが家にない場合は、チキンスープやベジブロスで代用してもかまわない。ただ、ソースの味は濃くならないので注意。
ベーコン パンチェッタでも代用可能（生のパンチェッタを購入し、まずスキレットで焼く必要がある）。
ほうれん草： ケールやチャードのソテーでもよい。
チーズ パルメザンチーズの代わりに、アジアーゴチーズやロマーノチーズを使ってもよい。

一般的に、私は新しいレシピを作るときに何度も代用品を作ることをお勧めしない。代用品を作ると、そのレシピが気に入らないのか、それとも調理ミスや代用品による悪影響、あるいは他の何かによってレシピがうまくいかなかったのかがわからなくなるからだ。

しかし、レシピで代用する場合は、一度に1つだけ代用することをお勧めする。

おいしいベーコンピザのレシピをお試しください！

今度ヘルシーなピザのレシピをお探しなら、このキャラメリゼオニオン、ほうれん草とベーコンのピザを試してみてください！このピザレシピは新しい家族のお気に入りになりましたか？以下にコメントを残して、あなたがどう思ったか他の人に見てもらうためにレビューを書いてください。

インスタグラムの場合は、写真をシェアして、タグを付けてください。 グッドライフ・ミーツ そして #グッドライフ・レシピ このベーコンピザの写真をぜひ見せてください！

もっとユニークなピザのレシピ：

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コンテンツへ続く

キャラメルオニオン、ほうれん草とベーコンのピザ

収量： 3-4人分 準備時間： 45分 調理時間 30分 合計時間： 1時間15分

ガーリッククリームソース、キャラメリゼした赤玉ねぎ、カリカリに焼いたベーコン、ソテーしたほうれん草の風味が素晴らしい自家製ピザ。

原材料

ピザ生地

1/2ccのぬるま湯（約110度
インスタントイースト 1袋 (小さじ2/4)
1 1/4 c 水（室温
オリーブオイル大さじ2
4 c パンの花（作業台にまぶすために多めに入れる
塩小さじ1と1/2

ベーコンピザのトッピング用

赤玉ねぎ（中）1個（スライス
バターまたはオイル小さじ1
厚切りベーコン6枚（焼いた後の油を取っておく
新鮮なベビーほうれん草 4カップ
細切りモッツァレラチーズ4オンス
2 oz 細切りパルメザンチーズ

ピザソース

ニンニク大2片（みじん切り
小麦粉大さじ3
牛乳 1カップ（必要であればさらに加える）
白ワイン1/2カップ
赤唐辛子フレーク小さじ1/8
挽きたての塩・胡椒適宜

ガーニッシュ

バルサミコ・グレーズ

使用方法

ピザ生地を作る

中くらいの大きさのボウルまたは計量カップ（少なくとも2ccの容量があるもの）にぬるま湯を計る。
イーストを水に振りかけ、5分置く。常温の水と油を加え、混ぜ合わせる。
小麦粉の半量と塩を、パドルを取り付けたスタンディングミキサーのボウルに入れ、低速でさっくりと混ぜ合わせる。
ゆっくりと液体を加え、弱火で混ぜ続ける。その後、残りの小麦粉を1カップずつ加え、まとまった塊ができるまで混ぜる。生地は滑らかで柔らかくなければならないが、粘着性はない。スコップを使う場合、計量にばらつきがあるため、小麦粉はすべて必要ではないかもしれない。
ミキサーを止め、パドルをドウフックに取り替える。
生地が滑らかで弾力が出るまで、約5分間こねる。
生地をボール状にし、油を塗ったボウルに入れ、ラップをかける。
1時間半から2時間、または生地が2倍に膨らむまで寝かせる。生地を押して膨らませる。

ベーコンピザ用のキャラメリゼオニオンを作る

キャラメリゼ・オニオンを作る4つの異なる方法（ストーブトップ、インスタントポット、スロークッカー、オーブン）については、こちらで詳しく説明している。 キャラメリゼ・オニオンの作り方 コンロで作る方法はこうだ。

玉ねぎを薄くスライスする（約215センチ）。
鍋にバターかオイルを入れて中弱火にかける。
溶けたら、スライスした玉ねぎを加える。
よくかき混ぜながら10分ほど煮る。
弱火にする。
玉ねぎを弱火でおよそ45～50分加熱する。 5～10分おきにかき混ぜる程度にする。玉ねぎの色を均一にし、焦がさないようにしたいが、頻繁にかき混ぜないとカラメル化しない！
焦げ茶色になり、甘みが出てきたら火から下ろす。

ピザ用のベーコンとほうれん草の準備

ベーコンを一口大に切り、大きめのスキレットに移し、中火でカリカリになるまで焼く。
ベーコンの脂はスキレットに少し残しておき、大さじ2杯分を取り出し、小さなボウルに入れておく。
ベーコンは脇に置いておき、冷めたら細かく刻む。
ベーコンを焼いたのと同じスキレットに生のほうれん草を入れ、中火でほうれん草がしんなりするまで焼く。ほうれん草を取り出し、ボウルに入れておく。

ベーコンピザのピザソースを作る

ベーコンとほうれん草を炒めたのと同じスキレットに、さきほど取っておいたベーコンの油と大さじ1杯のオリーブオイル、みじん切りのにんにくを入れる。
中火で1分加熱し、小麦粉を加えてよくかき混ぜ、牛乳をゆっくりと加え、よく混ざるまでかき混ぜる。
最後にワインと塩コショウを加え、ソースにとろみがつくまで煮る。必要であれば、ミルクかワインを足してソースを少し薄める。火を止める。

ベーコンピザの組み立て

ピザを焼く45分前までにオーブンを華氏550度に予熱しておく。
ピザの皮があれば、小麦粉をたっぷりまぶして、その上にピザを並べ、ピザストーンに移す。または、大きなまな板でもよい。
ソースの一部をピザ生地にかける。
モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、キャラメルオニオン、ベーコンをのせる。
組み立てたピザを慎重にピザピールから外し、熱したピザストーンの上に滑らせる（手を保護するホットパッドをつけると便利！）。
予熱したオーブンでベーコンピザを5分焼く。
5分焼いたら、ピザを慎重に取り出し、しんなりしたほうれん草をのせ、残りの5～10分、または必要なだけオーブンに戻し、ピザ生地がきつね色になり、チーズが泡立つまでパリッとさせる。
ベーコンピザを取り出し、少し冷ましてからバルサミコ・グレーズをかけ、好みの大きさにスライスする。

備考

ピザの温め直しは、オーブンを275°Fに予熱し、クッキングシートの上にのせてお好みの温度になるまでオーブンで温めれば簡単にできる。こうすることで、ピザがベチャベチャになるのを防ぐことができる。

このレシピを作ったの？

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