• Creazione di questa ricetta per le barrette di biscotti natalizi
• La migliore ricetta per i biscotti di zucchero
• Strumenti necessari per preparare questi biscotti di zucchero natalizi
• Ingredienti per i biscotti di zucchero natalizi
• Come preparare i biscotti di zucchero natalizi
• Suggerimenti per la preparazione di barrette di biscotti di zucchero glassate
• Modi per decorare queste barrette di biscotti di zucchero natalizi
• Come conservare i biscotti di zucchero natalizi
  • Congelare questi facili biscotti da bar
    • Congelare le barrette di biscotti di zucchero avanzate
• Regalare questi biscotti di zucchero natalizi
• Provate la ricetta delle barrette di zucchero natalizie!
• Altri biscotti di Natale facili:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Barrette di biscotti di zucchero natalizi
  • Ingredienti
    • Per le barrette di biscotti di zucchero
    • Per la glassa alla crema di burro
    • Per decorare
  • Istruzioni
    • Per le barrette di biscotti di zucchero
    • Per la glassa alla crema di burro
    • Decorazione dei biscotti di zucchero natalizi
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Barrette di biscotti di zucchero natalizi sono super festosi con spruzzi di funfetti rossi e verdi nelle barrette e pezzi di bastoncini di zucchero sbriciolati in cima!

Creazione di questa ricetta per le barrette di biscotti natalizi

Una delle grandi opportunità di abitare in una casa nuova in un quartiere ancora relativamente nuovo (meno di 2 anni) in questo periodo dell'anno è che tutti stanno ancora conoscendo i vicini perché siamo tutti nuovi.

Quale modo migliore di fermarsi e presentarsi alle nuove famiglie che abitano vicino a noi se non con qualche dolce da consegnare come regalo?

Di recente abbiamo preparato queste divertenti barrette di biscotti di zucchero natalizi. Non vi nascondo che i bambini sarebbero stati più che felici di mangiarsele tutte da soli.

Ma sono stata felice di impacchettarne più della metà in questi carinissimi contenitori Glad® Holiday (disponibili da Walmart in questa stagione natalizia) e di condividerli con alcune persone del vicinato.

Adoro il fatto che i contenitori Glad per le feste siano privi di BPA, super carini e festosi, facili da usare e da pulire, e che aiutino a mantenere freschi i dolcetti delle feste.

La migliore ricetta per i biscotti di zucchero

Ecco 3 motivi per cui adoro queste barrette di biscotti di zucchero natalizi:

1. È un modo semplice per preparare i biscotti di zucchero. Questa ricetta è molto meno faticosa che stendere e tagliare tutta la pasta.
2. Questi biscotti hanno una bella mollica tenera, proprio come i biscotti di zucchero morbidi.
3. Potete personalizzare queste barrette di biscotti di zucchero burrosi per qualsiasi festività o occasione.

Strumenti necessari per preparare questi biscotti di zucchero natalizi

• Misurini e cucchiai - per misurare gli ingredienti dell'impasto e della glassa.
• Miscelatore a colonna - per preparare l'impasto dei biscotti di zucchero.
• Attacco della pagaia - per sbattere il burro e unire gli altri ingredienti per la base dei biscotti di zucchero.
• Ciotola grande - per unire gli ingredienti secchi.
• Spatola flessibile - per raschiare i lati della ciotola durante la preparazione dell'impasto e della glassa.
• Attacco per frusta - per preparare la ricetta della glassa.
• Foglio di cottura - per cuocere le barrette di biscotti di zucchero è necessaria una teglia da 11×16 pollici.
• Coltello affilato - per tagliare le barrette di biscotti di zucchero.
• Righello - se si desidera un bordo dritto per il taglio.
• Spatola offset - per spalmare la dolce glassa di crema di burro.

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Ingredienti per i biscotti di zucchero natalizi

Questa ricetta è composta da tre parti: i biscotti, la glassa e le decorazioni. Ecco cosa vi serve per preparare le barrette di biscotti di zucchero glassate:

Per i biscotti gommosi

• Burro
• Zucchero granulato
• Uova
• Panna acida
• Estratto di vaniglia
• Farina integrale
• Il sale
• Bicarbonato di sodio
• Coriandoli verdi a pioggia
• Coriandoli rossi a pioggia

Per la crema di burro alla vaniglia

• Burro
• Zucchero in polvere
• Estratto di vaniglia
• Panna acida
• Latte intero

Per decorare

• Colorante alimentare, se desiderato
• Bastoncini di zucchero sbriciolati
• Spolverini festosi

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare i biscotti di zucchero natalizi

Preparare delle barrette di biscotti natalizi è molto più facile che fare dei biscotti singoli! Ecco come si compongono le barrette di biscotti di zucchero:

1. Nella ciotola di un mixer, unire il burro e lo zucchero semolato e sbattere fino a ottenere una crema spumosa.
2. Quindi, aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
3. Quindi, mescolare la panna acida e l'estratto di vaniglia.
4. In una ciotola di medie dimensioni, unire la farina, il sale, il bicarbonato e gli zuccherini.
5. Aggiungere la miscela di farina 1 tazza alla volta nella ciotola del mixer.
6. Premere l'impasto in una teglia da 16×11 pollici foderata di carta da forno, assicurandosi che sia uniformemente livellato su tutta la superficie e che raggiunga completamente gli angoli della teglia.
7. Infornare a 350 gradi F fino a quando la superficie è leggermente dorata e il centro è cotto.
8. Togliere dal forno e raffreddare a temperatura ambiente.
9. Dopo il raffreddamento, ricoprire con la glassa, i bastoncini di zucchero sbriciolati e gli zuccherini.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Suggerimenti per la preparazione di barrette di biscotti di zucchero glassate

Per ottenere risultati ottimali, utilizzare burro a temperatura ambiente Se avete dimenticato di far ammorbidire il burro prima di prepararlo, non fatevi prendere dal panico: ci sono 8 modi diversi per ammorbidire rapidamente il burro.

Assicuratevi di lasciare che le barre raffreddare completamente prima di aggiungere la crema al burro Se le barrette sono ancora calde, la glassa si scioglie.

Foderare la teglia con carta da forno per evitare che i biscotti si attacchino alla teglia.

Modi per decorare queste barrette di biscotti di zucchero natalizi

Ecco alcune idee per le decorazioni natalizie, ma non ci si può limitare a questa festività:

La cosa più semplice da fare per decorare queste barrette di biscotti di zucchero per le feste è aggiungere gli zuccherini sopra la glassa Oltre ai bastoncini di zucchero sbriciolati, si possono usare anche gli zuccherini misti, gli zuccherini rossi e quelli verdi.

Cambiate il colore della glassa Se volete, io preferisco il colorante alimentare in gel. Il verde è ottimo se li tagliate a triangoli e fate dei biscotti a forma di albero di Natale.

Ritagliare la teglia utilizzando diversi tagliabiscotti natalizi sagomati In questo modo è possibile realizzare biscotti di zucchero ritagliati dall'intera teglia con molto meno lavoro.

Come conservare i biscotti di zucchero natalizi

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Per poterle impilare nel contenitore senza macchiare la glassa ovunque, ho semplicemente messo in frigo le barrette glassate e decorate su una teglia per un'oretta prima di impilarle, in modo che la glassa si rassodasse.

Per questo metodo di conservazione, è necessario tenerli in frigorifero e poi portarli a temperatura ambiente prima di mangiarli.

Congelare questi facili biscotti da bar

Se volete anticipare le vostre preparazioni natalizie, queste barrette di biscotti di zucchero natalizi possono essere congelate prima di essere decorate: ecco come fare:

• Cuocere la ricetta dei biscotti secondo le istruzioni, quindi raffreddare completamente.
• Sollevare il biscotto cotto dalla teglia.
• Quindi, avvolgere in un doppio strato di pellicola di plastica seguito da uno strato di carta stagnola.
• Congelare fino a un mese e scongelare prima di glassare e decorare.

Un sacchetto per il sottovuoto o un sacchetto con chiusura a zip possono sostituire la carta stagnola, se ne avete uno abbastanza grande.

Congelare le barrette di biscotti di zucchero avanzate

Ho creato questa ricetta per servire una folla, ma se vi avanzano, sappiate che le barrette si congelano bene: basta trasferire gli avanzi in un contenitore ermetico e congelarli per un mese.

Regalare questi biscotti di zucchero natalizi

Ho consegnato i Candy Cane Crunch Funfetti Sugar Cookie Bars completamente glassati e decorati, ma ecco alcuni altri idee regalo divertenti :

• Per le famiglie con bambini, consegnate un contenitore di barrette tagliate, non decorate, insieme a vaschette di questa gustosa crema al burro alla vaniglia, un sacchetto di bastoncini di zucchero sbriciolati e un contenitore di zuccherini natalizi, in modo che i bambini possano divertirsi a decorare le barrette da soli. Regalate una delizia gustosa confezionata come un'attività divertente per la famiglia!
• Se i destinatari festeggiano il Natale, potreste includere una copia di questo Libro Bingo di Natale per farli giocare mentre gustano le deliziose barrette. Questi due regali, abbinati insieme, sono poco costosi e costituiscono una divertente merenda, attività e dolcetti natalizi per bambini.

Provate la ricetta delle barrette di zucchero natalizie!

La prossima volta che siete alla ricerca di ricette semplici da preparare durante le feste, provate questa ricetta dei biscotti di zucchero a barretta! Avete pensato che fossero un'ottima alternativa ai tradizionali biscotti di zucchero glassati? Lasciate un commento qui sotto e date una recensione per far vedere agli altri cosa ne pensate!

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Altri biscotti di Natale facili:

Se siete alla ricerca di altri dolci creativi da regalare ad amici, vicini e insegnanti, o se volete organizzare uno scambio di biscotti o una festa di decorazione di biscotti per queste feste, ecco alcune grandi idee:

Organizzare una festa di decorazione di biscotti, soprattutto con i bambini, può essere un po' travolgente. Date un'occhiata ai miei consigli per organizzare una festa di successo con i biscotti per le vacanze dei bambini per creare una riunione divertente e senza stress.

I biscotti di pan di zenzero sono tradizionali in questo periodo dell'anno, ma questi biscotti di pan di zenzero al cioccolato offrono un tocco divertente e unico al classico.

I biscotti svedesi sono una ricetta natalizia unica che piacerà a tutta la famiglia: sono biscotti a mezzaluna burrosi e tempestati di mandorle tritate.

Una ricetta gustosa a base di zenzero che non richiede l'uso di ritagli è la ricetta delle miniature di zenzero al caramello e noci.

Questi biscotti al burro di mandorle sono i più gustosi che abbia mai provato e sono un'ottima aggiunta alle vostre normali preparazioni culinarie. Sono l'alternativa perfetta se siete allergici alle arachidi!

I classici biscotti con gocce di cioccolato vengono rivisitati con cioccolato bianco, cocco, noci di macadamia e limone. Questi biscotti al cioccolato bianco e limone e cocco sono perfetti per la primavera e l'estate, con un tocco tropicale.

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Barrette di biscotti di zucchero natalizi

Le barrette di biscotti di zucchero natalizie sono super-festeggianti grazie agli spruzzi di funfetti rossi e verdi nelle barrette e ai pezzi di bastoncini di zucchero sbriciolati sulla sommità!

Ingredienti

Per le barrette di biscotti di zucchero

• 1 tazza di burro a temperatura ambiente
• 2 tazze di zucchero semolato
• 4 uova grandi
• 3 cucchiai di panna acida
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 5 tazze di farina integrale
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 3/4 di tazza di coriandoli rossi e verdi

Per la glassa alla crema di burro

• 1 1/2 tazze (3 bastoncini di burro), a temperatura ambiente
• 4 3/4 tazze di zucchero in polvere
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 4 cucchiai di panna acida
• 1 cucchiaio di latte intero

Per decorare

• Colorante alimentare, se desiderato
• 1/2 tazza di bastoncini di zucchero alla menta tritata
• Spruzzi di Natale

Istruzioni

Per le barrette di biscotti di zucchero

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Preparare una teglia delle dimensioni di circa 16 x 11 foderandola con carta da forno e metterla da parte.
3. Nella ciotola di un frullatore a immersione, unire il burro e lo zucchero semolato e sbattere, utilizzando l'accessorio a paletta, ad alta velocità per 3 - 5 minuti o fino a quando il burro e lo zucchero non saranno spumosi e cremosi. Potrebbe essere necessario fermare il frullatore periodicamente e raschiare i lati della ciotola con una spatola.

1. Quindi, aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
2. Quindi, mescolare la panna acida e l'estratto di vaniglia, raschiando i lati se necessario per assicurarsi che il composto sia completamente incorporato.
3. In una ciotola di medie dimensioni, unire la farina, il sale, il bicarbonato e gli zuccherini.
4. Aggiungete la miscela di farina 1 tazza alla volta alla ciotola dell'impastatrice, mescolando a bassa velocità con l'accessorio a paletta, fino a quando tutta la farina è stata incorporata nell'impasto.
5. Premere l'impasto nella teglia preparata, assicurandosi che sia uniformemente livellato su tutta la superficie e che raggiunga completamente gli angoli della teglia.
6. Infornare a 350 gradi per 20-30 minuti, fino a quando le barrette saranno leggermente dorate in cima e cotte al centro. Togliere dal forno e raffreddare a temperatura ambiente.

Per la glassa alla crema di burro

1. Nella ciotola di un frullatore a immersione con l'accessorio frusta, sbattere il burro ad alta velocità fino a renderlo spumoso.
2. Portare il mixer a bassa velocità e aggiungere lentamente lo zucchero a velo, 1 tazza alla volta, continuando a sbattere.
3. Una volta ben amalgamati, aggiungere la vaniglia, la panna acida e il latte. Mescolare a bassa velocità fino a ottenere un composto ben combinato e umido.
4. Se lo si desidera, aggiungere il colorante alimentare e sbattere ad alta velocità fino a ottenere una glassa liscia e soffice.

Decorazione dei biscotti di zucchero natalizi

1. Glassare le barrette di biscotti di zucchero raffreddate.
2. Togliere i biscotti dalla teglia sollevando i bordi della carta da forno; trasferirli su un grande tagliere.
3. Cospargere la sommità con i bastoncini di menta tritati e gli zuccherini e tagliare a quadretti.

Note

Per far rapprendere la glassa prima di tagliare le barrette, riporre la teglia di barrette glassate e decorate in frigorifero per 1 ora, quindi tagliare una volta che la glassa si è rappresa.

Prodotti consigliati

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• Foglio di cottura
• Carta pergamena
• Spatola offset
• Set di spatole
• Ciotole di miscelazione
• Miscelatore a colonna

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 262 Grassi totali 8g Grassi saturi 4g Grassi trans 0g Grassi insaturi 3g Colesterolo 36mg Sodio 128mg Carboidrati 46g Fibre 0g Zucchero 30g Proteine 3g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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