• Създаване на тази рецепта за тиквички Frittata
• Какво е фритата
  • Каква е разликата между фритата и омлет?
  • Каква е разликата между фритата и киш?
• Полезни инструменти, за да направите тази рецепта
• Съставки в тази лесна тиквички Frittata
  • Замествания на съставките
• Съвети за приготвяне на тази фритата с тиквички
• Какво да сервираме с фритата
• Можете ли да замразите тази фритата от тиквички?
• Опитайте тази рецепта за тиквички Frittata!
• Още рецепти с тиквички
• Получаване на нови вкусни рецепти по имейл
• Картофена фритата от тиквички
  • Съставки
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тази лесна рецепта за Фритата от тиквички Тази вкусна рецепта за фритата е с много вкус, включваща тиквички, червени картофи, канадски бекон и сирене чедър. Смесете я с различни зеленчуци или протеини и я сервирайте като лесно ястие за закуска, обяд или вечеря!

Тази публикация може да включва партньорски връзки. Като асоцииран партньор на Amazon и член на други партньорски програми, получавам малка комисиона от квалифицирани покупки.

Създаване на тази рецепта за тиквички Frittata

Първият ми опит с фритата не мина много добре. Тогава си мислех, че просто не харесвам фритата , но след като направих тази рецепта, разбрах, че на първата просто ѝ е липсвал вкус.

Тази фритата от тиквички е изпълнена с толкова много вкусове. Определено няма да измина още пет години, без да я приготвя. Чудесна е за всяко хранене. Ние я изядохме за вечеря, но би била чудесна рецепта и за закуска или брънч.

Фритата е италианско ястие на яйчна основа, подобно на омлет, киш без коричка или бъркани яйца, обогатено с допълнителни съставки като месо, сирена или зеленчуци. Фритата е от италиански език и означава приблизително "пържен".

Какво е фритата

Фритатата е италианско ястие на яйчна основа, което не се различава много от киш или омлет. Често съдържа допълнителни съставки като зеленчуци, месо и/или сирена и е популярно за късна закуска. Фритата се превежда приблизително като "пържен".

Каква е разликата между фритата и омлет?

При фритатата допълнителните съставки се смесват с яйчената смес преди готвене, докато при приготвянето на омлет допълнителните съставки обикновено се добавят по време на готвенето.

Тази фритата от тиквички се приготвя бавно и спокойно на котлона, преди да се довърши във фурната. Омлетите се приготвят бързо на по-силна температура на котлона; необходимо е и обръщане.

Фритата може да се консумира топла или студена. Омлетите се сервират топли.

Каква е разликата между фритата и киш?

Фритатата и кишът са много сходни ястия както на вкус, така и на външен вид! Основната разлика е, че кишът има коричка, а фритатата - не. Други разлики са методите на готвене и съотношението между яйцата и млечните продукти.

Полезни инструменти, за да направите тази рецепта

Ето някои от препоръчаните от мен кухненски инструменти, с които приготвянето на тази фритата от тиквички е лесно!

• Хранителен процесор - за нарязване на тиквичките и картофите
• Дъска за рязане и готварски нож - за рязане на лука и канадския бекон
• Бъркалка - за разбиване на яйцата
• Colander - за отцеждане на тиквичките след осоляване
• Чугунена тенджера - за приготвяне на фритатата.

Съставки в тази лесна тиквички Frittata

Съставките на тази вкусна рецепта за фритата са толкова прости, но с много вкус! Ето какво ви е необходимо, за да я приготвите:

• Тиквички
• Червени картофи
• Лук
• Канадски бекон или шунка
• Големи яйца
• Сирене Чедър
• Зехтин
• Сол
• Черен пипер

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Замествания на съставките

За картофите най-подходящи са следните сортове : червени картофи, картофи Юкон Голд, нови картофи, френски пръсти, червени блажни картофи, бейби картофи. Използвайте тези, които имате под ръка или харесвате най-много. Не препоръчвам картофи Русе за тази рецепта. Те не държат достатъчно добре формата си.

Чувствайте се свободни да експериментирате с различни видове сирене Ние харесваме най-много остър чедър, но ако предпочитате, можете да използвате и мек чедър. Може да опитате и пармезан или смес от чедър и пармезан.

Можете да използвате жълт, бял или червен лук . Алтернативно, нарязаният зелен лук вероятно също би бил подходящ и няма да се налага да го задушавате.

Използвал съм и централно нарязан бекон Обичам да купувам дебел централен разрез, когато използвам бекон. Вижте моята рецепта за приготвяне на домашни парченца бекон!

Нямате тиквички (или не ги обичате)? други зеленчуци Можете да опитате: чушки, спанак, жълта лятна тиква или комбинация от тях. Просто използвайте равни количества, с които замествате тиквичките. Чушките и спанакът е най-добре първо да се задушат за няколко минути.

Съвети за приготвяне на тази фритата с тиквички

• В тази рецепта малките тиквички са по-добри от гигантските. Гигантските градински тиквички често имат големи семена и могат да бъдат влакнести,
• Уверете се, че сте нарязали картофите на тънки филийки, защото иначе няма да се сготвят. Използването на резачка за мандолина или кухненски робот е чудесен начин да нарежете тънки, равномерни филийки от картофите и тиквичките.
• Посоляването на тиквичките помага да се освободи излишната вода, така че фритатата да не стане водниста.
• Уверете се, че използвате добре подправен чугунен тиган, за да не залепне фритатата. Започвате да използвате чугун? Ето моите съвети за грижа за чугунените съдове.

Какво да сервираме с фритата

Ако търсите предложения за гарнитура към тази рецепта, препоръчвам голяма зелена салата .

Често използваме смесени зелени зеленчуци, маруля, краставица, настърган морков и домат за основна салата. Вижте тези 3 прости рецепти за дресинг, които можете да използвате заедно със салатата си.

Ако салатата не ви допада, опитайте тази лесна рецепта за печени броколи като зеленчукова гарнитура.

Обичам тази тропическа плодова салата и тази цитрусова салата с дресинг от маково семе.

Можете ли да замразите тази фритата от тиквички?

Да! Тази рецепта за фритата е подходяща за замразяване! Ето как да я замразите:

За да замразите, оставете фритатата да се охлади напълно, преди да я запечатате в торбичка за замразяване (или в няколко слоя фолио).

Препоръчвам замразената фритата да се затопли във фурната, без да се размразява предварително. Размразяването на фритата преди затоплянето ѝ може да направи яйцата гумени.

Опитайте тази рецепта за тиквички Frittata!

Следващия път, когато търсите лесна фритата, опитайте тази фритата с тиквички! Хареса ли на цялото семейство? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази вкусна рецепта за фритата.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . Ще се радвам да видя ваша снимка на тази лесна фритата от тиквички!

Още рецепти с тиквички

Търсите още вкусни рецепти за използване на всички летни тиквички? Ето няколко от любимите ни рецепти!

Настърганите тиквички изчезват, когато се смесят с нарязани на малки парченца макаронени изделия! Децата ви ще погълнат това кремообразно орзо от тиквички и ще получат всички хранителни вещества.

Мъфините с тиквички и ябълки с подправки са идеални за прехода между лятото и есента. Можете да използвате многото летни тиквички, докато се наслаждавате на есенните аромати на подправките и намек за ябълка.

Рикотата се смесва с комбинация от зеленчуци тип "Примавера", пармезан и пресни билки, за да се получи вкусна рецепта за маникоти със зеленчуци и сирене.

Италиански тиган с пиле, гъби и тиквички е изключително лесна рецепта за вечеря за натоварени вечери. Тя включва пилешки филенца, тиквички и гъби, нарязани на филийки, в чеснов доматен сос с билки.

Тази салата от тиквички, домати и босилек с лимоново-босилеков винегрет е лека и освежаваща лятна салата и е идеална, когато градината ви избуява с домати, босилек и тиквички през по-късните летни месеци.

В тези свински котлети с песто от фолио свежите летни зеленчуци се забъркват с песто и балсамико и се приготвят с обезкостени свински котлети. Ще харесате тази преобразена версия на класическите вечери от фолио от детството.

Тази лесна рецепта за салса от тиквички е идеалният начин да използвате всички допълнителни тиквички, които растат в лятната ви градина. Свежата салса от тиквички и царевица е чудесно предястие или закуска!

Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още рецепти.

Получаване на нови вкусни рецепти по имейл

Харесахте ли тази обикновена фритата от тиквички? Абонирайте се за Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга актуализация!

Картофена фритата от тиквички

Тази фритата е изпълнена с толкова много вкусове. Определено няма да измина още пет години, без да я приготвя. Чудесна е за всяко хранене.

Съставки

• 1 средно голяма тиквичка, нарязана на филийки
• Сол
• 4-5 супени лъжици зехтин екстра върджин, или повече, ако е необходимо
• 1 1/2 фунта восъчни картофи, нарязани на тънки филийки
• 1 голяма глава лук, разполовена и нарязана на тънки филийки
• 1/4 лб пушен канадски бекон или шунка, нарязани на кубчета
• 6 яйца
• Прясно смлян черен пипер
• 1 c настърган Чедър

Инструкции

1. Смесете тиквичките и 1 чаена лъжичка сол в гевгир и ги разбъркайте добре. Оставете настрана да се отцедят за 30 минути.
2. Загрейте 3 супени лъжици от олиото на средно висока температура в голям, добре подправен чугунен тиган или в тиган с незалепващо покритие, устойчив на фурна.
3. Добавете картофите и лука, намалете температурата на средно ниска и гответе, като обръщате и разбърквате от време на време, докато картофите омекнат, около 20 минути.
4. Увеличете температурата до средно висока и продължете да готвите, като от време на време подхвърляте, докато картофите станат кафяви, около 5 минути. Извадете картофите с решетъчна лъжица, но оставете тигана на горелката.
5. Прехвърлете тиквичките върху чиста кухненска кърпа и ги подсушете.
6. Добавете тиквичките и канадския бекон в тигана и задушавайте на средно силен огън, докато тиквичките омекнат - около 4 минути. Извадете тиквичките и канадския бекон с решетъчна лъжица.
7. Дръжте тигана на котлона. Разбийте яйцата и черен пипер на вкус в средна купа, докато се смесят добре.
8. Сложете картофите, тиквичките, канадския бекон и сиренето.
9. Загрейте фурната до 350°F. Добавете 1-2 с.л. от останалото масло в тигана, за да покриете леко дъното.
10. Изсипете яйчената смес, намалете температурата на среден огън и гответе, без да разбърквате, докато дъното стане готово, около 10 минути.
11. Прехвърлете тигана във фурната и печете до готовност на горната част, 5 до 15 минути, като проверявате на всеки 5 минути.
12. Поставете чиния за сервиране върху тигана и внимателно я обърнете. Фритатата трябва да изпадне от тигана.
13. Нарежете на клинове и сервирайте.

Бележки

от Сервиране на реколтата

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Комплект ножове Block
• Купи за смесване
• Бъркалка
• Дървена лъжица
• Чугунен тиган
• Фина цедка

Информация за храненето

Количество на порция Калории 544 Общо мазнини 44g Наситени мазнини 9g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 33g Холестерол 174mg Натрий 533mg Въглехидрати 22g Фибри 2g Захар 3g Протеини 18g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!