• • Общо планиране на Деня на благодарността
  • Меню за Деня на благодарността
    • Планиране на менюто
    • Направете папка за рецепти за Деня на благодарността или папка
    • Извършване на инвентаризация
    • Доставка на хранителни стоки Купон кодове
  • 2+ седмици преди Деня на благодарността
  • 2 - 5 дни преди
  • Предишният ден
    • Подготовка на Турция
    • Печете пайове
    • Планирайте графика си
    • Почистете къщата си
  • Ден на благодарността
    • Подготовка и печене на пуйката
    • Странични ястия
    • Уверете се, че децата се забавляват
    • Поставяне на масата
    • Почистване в движение
    • Наслаждавайте се на семейството си!
• Съвети за подготовка на Деня на благодарността за безстресов ден на пуйката
  • Материали
  • Инструменти
  • Инструкции
    • Общо планиране
    • 2-3+ седмици преди Деня на благодарността
    • 2+ седмици преди Деня на благодарността
    • 2-5 дни преди Деня на благодарността
    • Предишният ден
    • В Деня на благодарността
  • Препоръчани продукти
  • Направихте ли този проект?

Ето някои от най-добрите ми съвети за подготовка за Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Подготовката на Деня на благодарността е голяма работа.

Две седмици може да ви се струват достатъчно време.

Достатъчно време, за да се замислите дали да не отложите подготовката за следващата или по-следващата седмица.

Но ако правите по нещо малко всяка седмица преди големия ден, можете да прекарате Деня на благодарността спокойно, без лудост в последния момент и с много забавно време за семейството.

Мислех да споделя с вас моя график за подготовка за Деня на благодарността днес.

Четири поредни години съм била домакин на Деня на благодарността в моята къща.

Макар че през 2010 г. се хранехме в дома на баща ми, все още аз отговарях основно за менюто, пазаруването на продукти и готвенето.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Как се пече влажна и ароматна пуйка

Повечето от точките в този график за подготовка на Деня на благодарността предполагат, че ще бъдете домакин или поне ще отговаряте за храната за Деня на благодарността.

Имайте предвид, че този списък не е изчерпателен.

се фокусирам върху приготвянето на храната за Деня на благодарността.

Не включвам задачи като подреждане на масата, подреждане на местата и др.

Общо планиране на Деня на благодарността

Домакин или гост? :

В идеалния случай това се прави месеци по-рано.

Подредете списъка с гостите.

Знаете ли кой и колко души планират да присъстват?

Тази година ще бъдете домакин или гост?

Ако ще бъдете гост: разберете дали домакинът планира да приготви цялото ястие или ще поиска да донесете ястия в стил "потлук".

Ако все още не сте го направили, уверете се, че сте организирали пътуването си, ако ще отсъствате от дома.

Пълнеж от маслинова тиква и кейл с киноа

Меню за Деня на благодарността

Планиране на менюто

Когато съм домакин на Деня на благодарността, обичам да започна да планирам менюто 3 седмици по-рано.

Започнете с подреждането на рецептите за "задължителните" и традиционните ястия на вашето семейство.

След като сте избрали ястията, за които знаете, че ще има (любимите ви рула, семейния пай с орехи и т.н.), започнете да мислите какво липсва.

Имате ли нужда от още странични ястия? Предястия? Напитки? Хляб?

Запълването на пропуските е чудесна възможност да въведете няколко нови ястия.

Имате нужда от идеи?

Вижте моето ръководство за рецепти и планиране на Деня на благодарността.

Тествайте предварително всички нови рецепти, за да избегнете грешки в големия ден.

Направете папка за рецепти за Деня на благодарността или папка

Разпечатайте цялата рецепта, която планирате да използвате.

Пробийте дупки в листовете и ги поставете в папка или класьор със скоби.

Надпишете папката с етикет "RECIPES THANKSGIVING".

Това ще направи всяка следваща година много по-лесна.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Или пък създайте табло в Pinterest, озаглавено "THANKSGIVING RECIPES".

След това можете лесно да прикачите любимите си рецепти там.

Можете да разгледате моята Pinterest дъска за Деня на благодарността тук и да ме последвате в Pinterest.

Има много идеи!

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Извършване на инвентаризация

Направете преглед на фризера и килера си.

Направете списък на нещата, които са ви свършили или са на изчерпване.

Закупете основни продукти, които не могат да се консумират бързо.

Колкото по-рано, толкова по-добре, за да избегнете разпродадените стоки, претъпканите магазини за хранителни стоки и пазаруването в последната минута (и безумните тълпи!).

Доставка на хранителни стоки Купон кодове

Друг чудесен начин за пазаруване на менюто за Деня на благодарността е да използвате онлайн услуги за пазаруване на хранителни стоки като InstaCart, ClickList или Walmart Grocery.

• Ако искате да изпробвате InstaCart, ето промоционален код за $10 от поръчките на InstaCart.
• Можете също така да получите БЕЗПЛАТНА ПЪРВА ДОСТАВКА на InstaCart с Sprouts
• Ако пък харесвате Whole Foods, използвайте този промо код за $10 от Whole Foods InstaCart
• $10 от Walmart Доставка на хранителни стоки
• $10 от Safeway Instacart Доставка

Пазарувайте със списък, за да избегнете прекомерни разходи и закупуване на ненужни продукти.

Изтеглете и разпечатайте горния контролен списък на шкафа за подправки.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Поддържайте списък с артикулите, които ви липсват или са изчерпани, и прегледайте разпродажбите и рекламите преди Деня на благодарността, за да получите най-добрите цени на необходимите ви артикули.

2+ седмици преди Деня на благодарността

Поръчайте или купете пуйка.

Съхранявайте го във фризера, ако го донесете у дома по-рано от 4-5 дни преди Деня на благодарността.

да отправяте искания или задачи към гостите си (ако искате хората да носят храна).

Дайте им достатъчно време, за да се подготвят за своето ястие и/или да намерят нова рецепта, която да споделят.

Планирайте варианти за забавление (или делегирайте това на някой друг).

Обичате ли да планирате игри в Деня на пуйката?

Обичате ли да гледате филм заедно със семейството?

Има ли по-малки деца, които биха имали нужда от нещо, с което да се занимават, докато възрастните приготвят храната?

2 - 5 дни преди

Пригответе всички продукти, които могат да се приготвят предварително и да се съхраняват във фризера.

Такива продукти могат да включват: кори за пай, препечен еднодневен хляб за плънка или препечена наденица за плънка.

Размразете пуйката в хладилника, ако сте закупили замразена пуйка.

В зависимост от големината на пуйката може да са ви необходими цели пет дни.

Съхранявайте го в голяма найлонова торба, за да уловите евентуални течове.

Ако сте поръчали прясна пуйка, вземете я 2-3 дни преди Деня на благодарността.

Подготовката е от съществено значение за по-простия Ден на благодарността.

Нарежете на ситно лук, целина, моркови и всякакви дребни предмети, които са част от по-голяма задача, и ги съхранявайте в отделни контейнери или малки торбички тип "цип".

Пригответе или сглобете предварително всичко, което може да се съхранява добре в хладилника за ден-два.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Ако обичате сос от червени боровинки повече от сос, опитайте моята рецепта за Сос от червени боровинки с портокал и орехи или Сос от червени боровинки с червено вино и нар.

Класическото маслено картофено пюре от ръждиви картофи се подобрява благодарение на добавянето на много кафяво масло и прясно настърган пармезан в това картофено пюре с кафяво масло и пармезан.

За плънка опитайте тази плънка от тиквички и кейл с киноа (която е чудесна за хора със здравословно съзнание или без глутен!).

Или по-традиционна плънка на основата на хляб с Плънка от праз + бекон.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Още рецепти за странични ястия, които да опитате: .

• Маскарпоне Чийв картофено пюре
• Пълнеж от маслинова тиква и кейл с киноа
• Плънка от праз и бекон
• Печен макарон с бял чедър и бекон
• Артишок, праз и картофена касерола
• Пълнени тиквички с ябълки и пекани

Предишният ден

Подготовка на Турция

Уверете се, че пуйката е на път да се размрази.

Пригответе и накиснете в саламура за пуйка, ако ще приготвяте пуйката по този начин.

Пуйка в саламура с пресни билки и цитрусови плодове съчетава много пресни билки с лек намек за цитрусови плодове.

Преди печене осоляването на пуйката с тази пуйка, осолена с ябълков сайдер и градински чай, не само ще насити месото с вкусните аромати на пресен ябълков сайдер и градински чай, но и ще помогне за запазването на влажността и крехкостта на месото.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Накисването на пуйката в тази бирена саламура с розмарин ще омекоти месото и ще му вдъхне много аромат за Деня на пуйката.

Сухото саламуриране на пуйка е много просто и води до получаване на сочно, подправено пуешко месо. Тази рецепта за суха саламура с чесън и билки е пълна с аромат и ще накара пуйката ви да блесне на Деня на благодарността!

Печете пайове

Пайовете са чудесни, приготвени предишния ден.

Тиквеният пай се съхранява добре в хладилника.

Пекановите пайове могат да се съхраняват на стайна температура, покрити с фолио. (Охладените пайове се поставят на стайна температура, преди да се сервират в деня на Деня на благодарността.)

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Рецепти за десерти, които да опитате:

• Всички масло Pie Crust: Перфектна рецепта за пай Crust
• Шоколадов тиквен чийзкейк
• Ябълков пай с червена боровинка и овесена каша с пекан
• Тиквен тарт с червена боровинка и пекан
• Кростата от круши с канела и бадемова коричка от овес
• Шоколадов тарт с пекани
• Ябълкова криза с овесена каша с пекан за раздробяване

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Ако търсите идеалното лакомство за Деня на благодарността, което е подходящо за деца, вижте тази Лесен тиквен пудинг ; съчетава няколко съставки от килера за перфектно есенно лакомство и е достатъчно проста, за да могат по-малките помощници да помагат в приготвянето.

Планирайте графика си

По кое време ще се храните?

Оставете достатъчно време за печене на пуйката.

Решете кога ще започнете да приготвяте ястията, които сте запазили за деня на приготвянето им, или кога продукти като предварително сглобени запеканки ще трябва да се приберат във фурната, за да се претоплят.

За да съм спокойна и организирана в кухнята, ми е полезно да си записвам списък с продуктите, които трябва да се приготвят или претоплят, както и времето, в което трябва да се свърши тази задача.

Почистете къщата си

Много по-лесно е да се справиш с голям ден в кухнята, когато тя започва чисто.

Помолете за помощ или делегирайте това на някой друг.

Ден на благодарността

Подготовка и печене на пуйката

Пуйката е централната част от трапезата на Деня на благодарността и вероятно е най-сложната част от нея.

Пуйката е това, което отнема най-много време.

Оставете достатъчно време за печене и почивка на пуйката преди вечеря.

Нуждаете се от указания за времето?

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Ето някои от най-добрите ми съвети за печене на пуйка, за да бъде пуйката пълна с аромат.

Ако предпочитате да опушите пуйката си, вижте моя изпитан и верен метод, както и моите 8 професионални съвета за най-добрата пушена пуйка!

И не забравяйте да разгледате съветите ми Как да си направим сос без бучки, за да се насладите на пуйката!

Странични ястия

Пригответе или претоплете всички странични ястия според графика си.

Използвайте тостерите и тенджерите за подгряване на предварително сглобени ястия, за да освободите място във фурната.

Охладените пайове се поставят на стайна температура, преди да се сервират.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

В тази рецепта за печени сладки картофи с нар нарязаните сладки картофи се пекат в подправена портокалова кленова глазура и се поръсват със сочни, ярки чашки от нар.

Зеленият фасул, сотиран с чесън и бекон, с печени гъби е чудесна гарнитура за Деня на благодарността, изпълнена с аромат и много по-свежа на вкус от традиционния зелев фасул.

Пренесете традиционната си гарнитура от печени броколи на следващо ниво с тази рецепта за печени броколини с лимон, панчета и галета.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Уверете се, че децата се забавляват

Ако има малки деца, пригответе нещо за тях, за да не им пречат (в идеалния случай отново трябва да делегирате това на някой друг, ако вие отговаряте за приготвянето на храната).

Уверете се, че това е дейност, която няма да създаде допълнителна бъркотия.

Поставяне на масата

Това е задача, която лесно може да се делегира на друг човек.

Възложете на някой друг сутринта да се заеме с подреждането на масата, когато настъпи моментът.

Почистване в движение

Безпорядъкът е много по-малък, ако миете чиниите и/или пускате съдомиялната машина през целия ден.

Ако разполагате с допълнителни ръце, е полезно един или двама души да бъдат натоварени с това, което наричам "контрол на щетите".

Наслаждавайте се на семейството си!

Да, важно е подготовката на храната и храненето да вървят добре.

Всички искаме това, но това, което наистина има значение, е семейството. Изразете благодарността си и се забавлявайте!

Какви съвети имате, за да направите подготовката на храната за Деня на благодарността възможно най-безпроблемна?

Харесвате тези съвети за подготовка за Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес?

Регистрирайте се за Актуализации по имейл на Good Life Eats и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Не забравяйте да последвате Good Life Eats в Instagram. Маркирайте @goodlifeeats и включете хаштага #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите в кухнята си!

Споделете с мен дали сте опитали тази рецепта и какво мислите за нея, като оставите коментар по-долу.

Запазете тези съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес в Pinterest!

Съвети за подготовка на Деня на благодарността за безстресов ден на пуйката

Ето някои от най-добрите ми съвети за подготовка на Деня на благодарността, за да прекарате Деня на пуйката без стрес.

Материали

• Рецепти и необходими съставки
• Подложки за чинии
• Салфетки
• Сребърни прибори
• Стъклени изделия
• Покривка за маса
• Централен елемент
• Съдове за сервиране
• Достатъчно места за сядане

Инструменти

• Фурна
• Печка
• Бавно готвене
• Кухненски прибори
• Цифров термометър
• Малки кухненски уреди
• Остър нож за рязане

Инструкции

Общо планиране

Домакин или гост?

1. Ако ще бъдете гост: разберете дали домакинът планира да приготви цялото ястие или ще поиска да донесете ястия в стил "потлук".
2. Ако все още не сте го направили, уверете се, че сте организирали пътуването си, ако ще отсъствате от дома.

2-3+ седмици преди Деня на благодарността

Планиране на менюто

1. Започнете със "задължителните" и традиционните за семейството ви ястия.
2. Започнете да мислите за това какво липсва.
3. Запълнете пропуските, това е чудесна възможност да представите няколко нови ястия.
4. Запазете рецепти в папка за Деня на благодарността в Pinterest или направете папка с разпечатки.
5. Направете преглед на фризера и килера си.
6. Обърнете внимание на артикулите, които са ви на изчерпване.
7. Създайте списък за пазаруване.
8. Купувайте нетрайни продукти колкото е възможно по-рано, за да избегнете струпване на много хора или ниска наличност.

2+ седмици преди Деня на благодарността

1. Поръчайте или купете пуйка. Съхранявайте я във фризера, ако я донесете у дома по-рано от 4-5 дни преди Деня на благодарността.
2. Направете заявки или задачи към гостите (ако искате хората да донесат храна).
3. Планирайте варианти за забавление (или делегирайте това на някой друг).

2-5 дни преди Деня на благодарността

1. Пригответе всички продукти, които могат да се приготвят предварително и да се съхраняват във фризера.
2. Размразете пуйката в хладилника, ако сте закупили замразена пуйка.
3. Ако сте поръчали прясна пуйка, вземете я 2-3 дни преди Деня на благодарността.
4. Нарежете на ситно лук, целина, моркови и всякакви дребни предмети, които са част от по-голяма задача, и ги съхранявайте в отделни контейнери или малки торбички тип "цип".
5. Пригответе или сглобете предварително всичко, което може да се съхранява добре в хладилника за ден-два.
6. Планирайте времето, в което ще сервирате храната.

Предишният ден

1. Уверете се, че пуйката е на път да се размрази.
2. Пригответе и накиснете в саламура за пуйка, ако ще приготвяте пуйката по този начин.
3. Печете пайове
4. Решете кога ще започнете да приготвяте ястията, които сте запазили за деня на приготвянето им, или кога продукти като предварително сглобени запеканки ще трябва да се приберат във фурната, за да се претоплят.
5. Почистете дома си.

В Деня на благодарността

1. Пригответе или претоплете всички странични ястия според графика си.
2. Използвайте тостерите и тенджерите за подгряване на предварително сглобени ястия, за да освободите място във фурната.
3. Охладените пайове се поставят на стайна температура, преди да се сервират.
4. Подредете масата.
5. Почиствайте в движение.
6. Наслаждавайте се на семейството си!

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Комплект шпатули
• Ръчен миксер
• Галонови торбички за фризер
• Лист за печене
• Регулируема точилка с подвижни пръстени
• Неплъзгаща се силиконова подложка за сладкиши
• Преса за картофи
• Стъклена кана с капак и чучур
• Дъски за рязане
• Съдове за готвене от неръждаема стомана
• Бъркалка
• Комплект ножове Block
• Съд за пай
• Лодка за сос
• Смесител за сладкиши
• Сепаратор за мазнини
• Дъска за карвинг
• Безжичен дистанционен термометър за месо

Направихте ли този проект?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво приготвяте!