• Салата Buffalo Chicken Cobb
• Състав на салатата Buffalo Chicken Cobb
• Как се прави пилешка салата Cobb
• Мога ли да използвам пилешки бутчета вместо гърди?
• Мога ли да подготвя пилешка салата Cobb предварително?
• Съвети за приготвяне на салата Buffalo Chicken Cobb
• Още лесни рецепти за салати:
• Салата Buffalo Chicken Cobb
  • Съставки
    • За салатата
    • Марината за пиле Buffalo Chicken
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Салата Buffalo Chicken Cobb е забавен обрат на класическата салата Cobb. Тази рецепта включва пилешко месо на скара Buffalo, целина, синьо сирене и дресинг от синьо сирене, съчетани с класически съставки като маруля, яйце и авокадо.

Салата Buffalo Chicken Cobb

Салатата "Коб" е една от любимите ми салати. Откакто я изядох за първи път през първата година в колежа.

Наскоро имах няколко приятели за вечер на сиренето и имах малко остатъци от синьо сирене. Така че реших, че ще направя нещо подобно с остатъците, но имах желание и за Buffalo Wings. Обичам комбинацията от синьо сирене и Buffalo Chicken, която мислех, че е Салатата Buffalo Chicken Cobb ще бъде забавен обрат в традиционната салата Cobb.

В нея има някои от традиционните съставки на салатата Кобб - твърдо сварено яйце (опитайте тези съвети за лесно белене на твърдо сварени яйца), синьо сирене, маруля, авокадо. Но исках да използвам и някои от традиционните вкусове на Buffalo Wing.

Направих марината от червен лют сос, сок от лайм и зехтин за пилето. Не само изпекох пилето на грил, но и опуших пилешките гърди за около час на грила Traeger на моя приятел, преди да ги изпека на грил, за да им дам малко от този опушен вкус на крилца, който да се съчетае с лютия вкус на лютия сос.

Съвет: Ако искате да опушите и пилето си, имам Лесно пушено пиле Рецепта .

Пушеното, пикантно пиле на скара Buffalo в комбинация със синьото сирене, зеления лук и целината наистина придадоха на салатата класически вкус на Buffalo и синьо сирене. За да завърша нещата в салатата и да придам хубава смачканост, добавих камбанен пипер, нарязана на кубчета краставица, половинки и парченца орехи Fisher Nuts. Орехите може да не са традиционна съставка на салатата Cobb, но ми хареса добавянето на половинки орехи Fisher Nuts.и Pieces в този Салата Buffalo Chicken Cobb .

Нежните, но хрупкави орехи наистина се съчетават добре със синьото сирене и придават интересно измерение на цялата салата.Тази Салата Buffalo Chicken Cobb беше толкова засищащо и наистина беше подходящо за голям летен обяд! Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен.

Състав на салатата Buffalo Chicken Cobb

Не сте сигурни какво се съдържа в салатата Кобб? Ето какво използвах в салатата Кобб с пилешко месо:

• Ромска маруля
• Авокадо
• Твърдо сварени яйца
• Бел пипер
• Целина
• Орехи
• Английска краставица
• Зелен лук
• Трохи от синьо сирене
• Дресинг за салата със синьо сирене

За пилето и маринатата използвах:

• Червен лют сос на Франк
• Сок от лайм
• Зехтин
• Пилешки гърди

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Кликнете ТУК, за да запазите тази рецепта за салата Buffalo Chicken Cobb!

Как се прави пилешка салата Cobb

Тази салата с пилешко буфало изисква малко предварителна подготовка, но след като всичко е нарязано на кубчета, тя се приготвя бързо.

1. Мариновайте пилешкото в соса "Буфало" в продължение на 3 часа или през нощта.
2. Изпечете пилето на грил до готовност (дадох подробни инструкции в картата с рецепти по-долу).
3. Пригответе зеленчуците за салатите.
4. Сглобете салатите cobb с пилешко буфало и ги намажете с дресинга.

Мога ли да използвам пилешки бутчета вместо гърди?

Да, въпреки че пилешките бутчета може да се нуждаят от повече или по-малко време на скарата, за да се изпекат напълно.

Мога ли да подготвя пилешка салата Cobb предварително?

Да, можете да приготвите пилешкото биволско месо предварително, след което да го нарежете и сервирате по-късно. Можете също така да приготвите всички зеленчуци и да ги съхранявате в отделни съдове, докато сте готови да сглобите салатите.

Съвети за приготвяне на салата Buffalo Chicken Cobb

В тази рецепта включих повечето от традиционните съставки на салатата Кобб, но вие можете да комбинирате зеленчуците, както намерите за добре.

По същия начин можете да пропуснете твърдо свареното яйце или синьото сирене, ако не обичате да консумирате едното или другото.

Ако знаете, че ще имате остатъци, не забравяйте да залеете с дресинга от синьо сирене само порциите, които ще изядете веднага. Зеленчуците и марулята ще увехнат в хладилника, ако са покрити с дресинг.

Още лесни рецепти за салати:

Търсите още здравословни салати? Ето още няколко чудесни салати, които да опитате:

Тази многослойна салата с пилешко месо в буркан е чудесен начин да експериментирате с тази тенденция. Обичам многослойните салати заради лесната им употреба, както и заради възможността за персонализиране.

В тази рецепта за салата от масажирано зеле кейл се масажира леко със зехтин, сол и черен пипер. След това се подхвърля с печена тиква деликата, печен червен лук, козе сирене с билки и пепита.

Обичате ли известната домашна салата на Olive Garden? Научете колко лесно е да я приготвите у дома с тази рецепта за салата Olive Garden, за да се насладите на любимите си вкусове, без да плащате разходите за хранене навън!

Тази лесна салата от черен боб е пълна с царевица, домати, краставици и др. Тя е забъркана с дресинг от лайм и кимион, който е пълен с аромат!

Тази салата от тиквички, домати и босилек с лимоново-босилеков винегрет е лека и освежаваща лятна салата и е идеална, когато градината ви избуява с домати, босилек и тиквички през по-късните летни месеци.

Коя е любимата ви салата в момента?

Харесайте тази рецепта за салата Buffalo Chicken Cobb? Абонирайте се за актуализации по имейл на Good Life Eats и никога не пропускайте друга рецепта!

Салата Buffalo Chicken Cobb

Салата Buffalo Chicken Cobb е забавен обрат на класическата салата Cobb. Тази рецепта включва пилешко месо на скара Buffalo, целина, синьо сирене и дресинг от синьо сирене, съчетани с класически съставки като маруля, яйце и авокадо.

Съставки

За салатата

• 1 глава ромска маруля, нарязана на ситно
• 1 голямо авокадо, нарязано на кубчета
• 2 твърдо сварени яйца, нарязани
• 1 оранжева, червена или жълта чушка, нарязана на кубчета
• 2 ребра целина, нарязани на филийки
• 1/2 чаши орехи
• 1/2 английска краставица, нарязана на кубчета
• 2 зелени глави лук, нарязани на филийки
• 2/3 чаша синьо сирене Crumbles
• 6 супени лъжици дресинг за салата със синьо сирене

Марината за пиле Buffalo Chicken

• 1/2 чаша червен лют сос на Франк
• 1 голям лайм, изцеден от сока
• 2 супени лъжици зехтин
• сол и черен пипер на вкус
• 1,5 килограма обезкостени пилешки гърди без кожа

Инструкции

Пиле Buffalo

1. Смесете червения лют сос на Франк, сока от лайм, зехтина, черния пипер и солта.
2. Добавете пилето и маринатата в голям плик с цип.
3. По желание: съхранявайте в хладилник в продължение на 3 часа или до 24 часа.
4. Приготвяне: Загрейте грила до средна степен. Извадете пилето от маринатата.
5. Оставете маринатата настрана за заливане, ако желаете.
6. Поставете пилето върху чисти скари и го изпечете.
7. Печете пилето на скара без капак 10-20 минути (това зависи от дебелината на пилешките гърди), като го обръщате два пъти.
8. Проверете с термометър за месо готовността на пилето в най-дебелата му част.
9. Когато вътрешната температура достигне 150 градуса, можете да полеете пилето, ако желаете.
10. Изхвърлете останалата марината.
11. Пилето е готово, когато вътрешната му температура достигне 160 градуса по Целзий.
12. Извадете го от грила и го оставете да почине 5 минути, преди да го нарежете и сервирате.
13. Нарежете пилето по диагонал и го оставете настрана за салатата.

За салатата

1. В голяма чиния или плитка купа за сервиране наредете марулята.
2. Подредете останалите съставки върху марулята.
3. Поднесете с дресинг от синьо сирене.

Бележки

Пушене и печене на грил на пилето:

Първо опушете пилето за 1 час, след което следвайте останалите инструкции за печене на скара. Времето за печене на скара може да варира в зависимост от степента на готовност на пилето след опушването и температурата на пушача.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Пелетна скара Traeger
• Дъски за рязане
• Въртележка за салата OXO Good Grips
• Комплект ножове Block
• Купички с паста
• Сокоизстисквачка за цитруси

Информация за храненето

Количество на порция Калории 562 Общо мазнини 36g Наситени мазнини 9g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 24g Холестерол 187mg Натрий 955mg Въглехидрати 15g Фибри 6g Захар 5g Протеини 47g

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!