• Текс-мекс пълнени тиквички със салса от авокадо
  • Съставки
    • За салсата от авокадо:
  • Инструкции
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тиквичките се пълнят със смес от салса и смляно пуешко месо и се покриват със сирене и салса от авокадо за бърза, лесна и здравословна вечеря!

Какво обичам в лятото:

Написано от: Тейлър Кайзер от Food Faith Fitness

1. Слънцето. Очевидно.
2. Не се налага да носите 4000 слоя пуловери, за да се стоплите
3. Да съм до ушите в тиквички.

Сега, когато есента е на път да ни застигне, определено ще ми липсват първите две гореспоменати неща.

Не знам за вас, но това момиче все още е до ушите в тиквички.

Всъщност вероятно бих могъл да напълня басейн с нея и да правя сутрешните си обиколки.

Нов олимпийски спорт?

Нов крак на Железния човек?

Какво мислите?

Както и да е.

Ще намеря всяко извинение, за да хапна любимия си зелен растителен приятел, а още повече, когато е с пикантно пуешко, покрито със сирене и гарнирано със салса от авокадо.

Вие, момчета, тези лодки са вероятно един от най-любимите ми рецепти до момента .

Вкусовите ми рецептори ми го казаха и, подобно на бедрата на Шакира, те не лъжат.

По стечение на обстоятелствата това е и един от най-лесните рецепти, И тези лодки имат всички здравословна доброта да се зареди!

Знам, това е като еднорог на храната.

Митично нещо, за което наистина не сме сигурни дали съществува или не.

Не мога да говоря за положението с еднорога, но с голяма доза увереност мога да ви кажа, че тези лодки от пълнени тиквички имат ВСИЧКО.

И са покрити със сирене.

Споменах ли го вече?

Съжалявам.

прави неща с мозъка ми, които никога няма да разбера.

Ако вкусовите ви рецептори се опитват да си представят какъв е вкусът им, позволете ми да им помогна.

Точно като най-доброто тако, което някога сте яли, НО без всички пържени, мазни, не толкова полезни за вас неща и с добавен елемент на авокадо, кремообразна и мечтателна салса.

И... сирене.

Влизате ли?

Добре.

Преместете се от "вторниците с тако", защото "сряда с лодка от тиквички" е тук, за да остане.

Кой е любимият ви начин за приготвяне на тиквички?

Текс-мекс пълнени тиквички със салса от авокадо

Тиквичките се пълнят със смес от салса и смляно пуешко месо и се покриват със сирене и салса от авокадо за бърза, лесна и здравословна вечеря!

Съставки

• ½ с.л. зехтин
• ¼ чаша лук, нарязан на кубчета
• ½ супена лъжица чесън, смлян
• ½ лб 93% постна пуйка
• 1 ч.л. кимион на прах
• ½ ч.л. пушен червен пипер, плюс допълнително за поръсване на тиквичките
• ½ ч.л. чили на прах
• ¼ чаша + 2 с.л. салса по избор
• Сол/пипер на вкус
• 2 големи тиквички
• ¼ чаша сирене чедър с намалено съдържание на мазнини, настъргано

За салсата от авокадо:

• 1 голямо авокадо, нарязано на ситно
• 1/2 чаша червен лук, нарязан на кубчета
• 1/4 чаша кориандър, нарязан на едро
• 2 ч.л. бял винен оцет
• Сол/пипер на вкус

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса и напръскайте лист за печене със спрей за готвене. Оставете настрана.
2. Загрейте зехтина в голям тиган на средна/висока температура. Добавете нарязаните на кубчета лук и чесън и гответе до златисто кафяво, около 1-2 минути.
3. Намалете температурата на котлона до средна и добавете пуешкото месо. Гответе, докато стане златистокафяво и вече не е розово отвътре, като отцедите излишната мазнина.
4. След като пуешкото е готово, смесете кимиона, червения пипер, чилито на прах, салсата и подправете на вкус със сол и черен пипер.
5. Разрежете всяка тиквичка на половина по дължина и изстържете семената с малка лъжица, за да се получи "лодка". Поръсете всяка лодка със сол, черен пипер и щипка пушен червен пипер. След това напълнете всяка лодка със сместа от мляно пуешко месо и поставете върху подготвения лист за печене.
6. Поръсете сиренето върху лодките и печете, докато тиквичките омекнат с вилица, около 10 - 12 минути.
7. Докато тиквичките се готвят, смесете нарязаното на кубчета авокадо, червения лук, кориандъра и белия винен оцет в малка купа. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
8. Поднесете лодките от тиквички веднага след като ги извадите от фурната, гарнирани със салсата от авокадо.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Дъски за рязане
• Комплект ножове Block
• Дървена лъжица
• Чугунен тиган
• Маслиново масло Filippo Berio, 25,3 унции
• Лист за печене

Информация за храненето

Количество на порция Калории 277 Общо мазнини 17g Наситени мазнини 3g Транс мазнини 0g Ненаситени мазнини 12g Холестерол 61mg Натрий 493mg Въглехидрати 14g Фибри 6g Захар 5g Протеини 21g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!