• Най-добрата рецепта за салата от кейл
• Ползи за здравето на кейл
• Необходими инструменти за приготвяне на салата от масажиран кейл
• Състав на салатата от масажиран кейл
  • Кой е най-добрият кейл за салата от масажиран кейл?
• Как да си направим масажирана салата от кейл
  • Защо масажирате кейла за тази рецепта за салата?
    • Как да масажираме зеле
• Съвети за приготвяне на най-добрата салата от кейл
• Често задавани въпроси за масажирана салата от кейл
  • Мога ли да направя тази салата от кейл предварително?
  • С какво мога да заменя Pepitas?
  • Мога ли да съчетая салатата от масажиран кейл с друго сирене?
• Как да съхранявате остатъка от салата от зеле
• Опитайте тази лесна масажирана салата от кейл!
• Още рецепти за Деня на благодарността:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Масажирана салата от кейл с печени тиквички, козе сирене и пепитас
  • Съставки
  • Инструкции
    • За тиквичките и лука:
    • За кейла:
    • За дресинга:
    • Сглобяване на салатата:
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

В тази рецепта за салата от масажирано зеле зеле се масажира леко със зехтин, сол и черен пипер. След това се забърква с печена тиква деликата, печен червен лук, козе сирене с билки и пепита.

Най-добрата рецепта за салата от кейл

Тази рецепта за Масажирана салата от кейл с печени тиквички, козе сирене и пепита е споделена на 25 януари 2016 г. Тя е актуализирана от архивите с допълнителна информация,

Когато бях домакин на Деня на благодарността преди няколко години, реших да експериментирам с рецептата за салата от масажирано зеле на моята приятелка Бека. Обикновено тя включва лимонов винегрет, прясно манго и сушени боровинки.

Това е доста просто, но всичко зависи от метода.

Тъй като беше Денят на благодарността, си помислих, че е добре да има малко есенни аромати. Замених лимона в дресинга с балсамов оцет от нар.

Вместо пресни манго и сушени боровинки, запекох тиквичка деликата и червен лук. След това гарнирах всичко с козе сирене с билки и пепита.

И ето го: Масажирана салата от кейл с печени тиквички, козе сирене и пепитас.

Знам, че много хора или обичат зелето, или го мразят (кликнете, за да видите малко смешно от Джим Гафиган), но съм щастлива да кажа, че всички на нашето събиране наистина харесаха тази салата!

Вкусът му е страхотен и е пълен с хранителни вещества. Чудесен баланс на другото богатство на празниците.

Ползи за здравето на кейл

Кейлът е хранителна сила и е чудесен начин да добавите допълнителни тъмнозелени листа към диетата си.

Като член на семейство Brassica той се намира в добра компания с други питателни кръстоцветни зеленчуци като зеле, зелеви сарми, броколи и брюкселско зеле.

Това прави тази салата от масажирано зеле с печена тиква, козе сирене и пепита богата на желязо, витамини А, С и К и калций.

Необходими инструменти за приготвяне на салата от масажиран кейл

За да приготвите тази лесна салата от зеле, ще са ви необходими няколко различни инструмента. Ето какво препоръчвам да имате под ръка, преди да започнете тази рецепта:

• дъска за рязане и остър нож - да нарежете тиквата преди печене.
• лист за печене - за печене на тиквата в тази рецепта за здравословна салата.
• въртяща се салата - за да изсушите суровите листа на зелето след измиване.
• мерителни чаши и лъжици - за измерване на съставките.
• голяма купа за смесване - за масажиране на листата на зелето
• малка купа или стъклена мерителна чаша и бъркалка - за приготвяне на пикантния дресинг.
• чиния за сервиране или купа за салата - за сервиране на тази проста салата от зеле.

Състав на салатата от масажиран кейл

За приготвянето на салатата от масажирано зеле и дресинга за салата от зеле са необходими следните съставки:

• Зехтин
• Тиквичка Деликата
• Червен лук
• Сол и черен пипер
• Балсамов оцет от нар
• Агаве
• Къдраво зеле
• Козе сирене с билки
• Пепита

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Кой е най-добрият кейл за салата от масажиран кейл?

Съществуват няколко различни вида кейл, които включват къдраво зеле, червено руско зеле, бейби зеле и динозавърско зеле (наричано още лацинато или тосканско зеле).

Сигурна съм, че има и други разновидности на зелето, но аз открих тези.

Обикновено намирам къдраво в стандартен магазин за хранителни стоки. Понякога виждам сорта "динозавър", но съм установила, че ако търся нещо различно от къдраво, най-добре е да се доверя на магазините за здравословни храни.

Обичам къдраво зеле за сурови салати от зеле, така че използвах именно него в тази рецепта за салата от масажирано зеле.

Как да си направим масажирана салата от кейл

Тази рецепта за салата от масажирано зеле е лесна за приготвяне, но изисква известна подготовка. Ето как обичам да приготвям тази лесна салата от зеле:

1. Объркайте нарязаните тиква и червен лук със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
2. Направете масаж на зелето с малко зехтин, балсамов оцет и сол.
3. Направете дресинга.
4. Сглобете салатата от масажирано зеле. Наслаждаваме се на нея топла.

Защо масажирате кейла за тази рецепта за салата?

Актът на масажирането на зелето в зехтина го прави по-крехко и по-лесно за консумация, точно това, от което се нуждаете в салата, пълна със зеле. Определено не пропускайте процеса на масажиране!

Как да масажираме зеле

Ако никога досега не сте правили масаж на зелето, това е много лесно. Просто добавете листата на зелето (с отстранени ребра), солта, зехтина и балсамовия оцет в голяма купа.

След това масажирайте зелето с ръце, докато започне да увяхва. Този процес ще отнеме около 3 минути.

Съвети за приготвяне на най-добрата салата от кейл

Избирайте кейл през есенно-пролетните месеци, за да постигнете върхови хранителни стойности и качество. .

Листата на кейла трябва да са тъмни, малки до средни по размер и без кафяви или жълти листа. Може да се съхранява в хладилника в продължение на 3 - 5 дни.

Когато режете тиквата деликата, не е необходимо първо да я обелвате. Тя има много деликатна външна част, която е безопасна за консумация, след като е изпечена.

Често задавани въпроси за масажирана салата от кейл

Имате въпроси за приготвянето на тази салата от масирано зеле? Ето няколко често задавани въпроса. Не се колебайте да оставите други въпроси в коментарите към тази публикация и аз ще ви отговоря.

Мога ли да направя тази салата от кейл предварително?

Не препоръчвам да приготвяте тази салата от масажирано зеле предварително, защото тя наистина е най-вкусна, когато е прясна. Но можете да направите няколко неща предварително, за да може салатата да се приготви много бързо непосредствено преди сервиране:

• Пригответе листата от зеле до 3 дни предварително. Измийте ги и ги подсушете. Съхранявайте ги в торбичка с цип, сгъната с хартиена кърпа и частично разтворена, за да се предотврати кондензацията.
• Можете също така да приготвите тиквата предния ден. Просто я оставете на стайна температура, преди да сглобите салатата. Можете също така леко да я затоплите в топла фурна.
• Пригответе дресинга до 3 дни предварително и го съхранявайте в хладилника. Разбъркайте добре, преди да го добавите към салатата.
• Запичането на лука в деня преди това е още един чудесен начин да спестите време при приготвянето на тази салата от зеле. Съхранявайте запечения лук в хладилника. Преди приготвянето на салатата го поставете на стайна температура.

След като изпълните точките от този списък, в деня, в който планирате да сервирате тази вкусна салата от зеле, ще бъдете предимно в режим на сглобяване и ще освободите част от времето си, за да свършите други неща от списъка със задачи.

С какво мога да заменя Pepitas?

Слънчогледовите семки са добър заместител на тиквените семки в тази рецепта за салата от зеле. Можете да опитате и ядки като орехи, бадеми или пекани.

Мога ли да съчетая салатата от масажиран кейл с друго сирене?

Да, можете да използвате друго сирене, ако нямате козе сирене под ръка.

Кейлът се съчетава особено добре със сирена като пармезан и чедър, но моят първи избор за заместител на козе сирене в тази проста салата от кейл е фета.

Как да съхранявате остатъка от салата от зеле

Предпочитаме да консумираме тази салата от масажирано зеле, докато е все още със стайна температура, защото на следващия ден вкусът ѝ не е толкова добър.

Остатъците обаче ще останат добри в херметически затворен контейнер до два дни, когато се съхраняват в хладилника.

Опитайте тази лесна масажирана салата от кейл!

Следващият път, когато търсите здравословен дресинг за салата, опитайте тази салата от масажиран кейл с печени тиквички, козе сирене и пепита!

Смятате ли, че комбинацията от крехки листа кейл и печена тиква е идеална за празничния сезон? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят и другите какво мислите за тази рецепта.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . бих искала да видя снимката на тази сурова салата от зеле!

Още рецепти за Деня на благодарността:

Ако търсите допълнително вдъхновение за тазгодишното си меню за Деня на благодарността, ето още няколко любими рецепти. Не пропускайте да разгледате целия архив с рецепти за Деня на благодарността тук, ако имате нужда от помощ за съставяне на останалата част от менюто.

В тази рецепта за Spiced Pomegranate Apple Cider Mulled Wine прясно пресован ябълков сайдер, тръпчив сок от нар и Tempranillo се съчетават с подправки за греене и пресни плодове, за да създадат коктейл, вдъхновен от есента, идеален за отпиване през есенно-зимния сезон.

Накисването на пуйката в тази бирена саламура с розмарин ще омекоти месото и ще му придаде много вкус за Деня на пуйката!

Класическото маслено картофено пюре от ръждиви картофи се подобрява благодарение на добавянето на много кафяво масло и прясно настърган пармезан в това картофено пюре с кафяво масло и пармезан.

Печеното брюкселско зеле с бекон и балсамико е фантастична гарнитура, пълна с вкусни аромати - карамелизирано, печено брюкселско зеле, пикантен бекон и остър балсамов оцет.

В тази рецепта за печени сладки картофи с нар нарязаните сладки картофи се пекат в подправена портокалова кленова глазура и се поръсват със сочни, ярки чашки от нар.

Ако обичате сос от червени боровинки повече от сос, опитайте моята рецепта за Сос от червени боровинки с портокал и орехи или Сос от червени боровинки с червено вино и нар.

Научете как да приготвите сос от пуйка без бучки за масата за Деня на благодарността.

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта за масажирана салата от кейл? Абонирайте се за получаване на Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Приготвяли ли сте някога салата от масажирано зеле?

Масажирана салата от кейл с печени тиквички, козе сирене и пепитас

В тази салата от масажирано зеле с печени тиквички, козе сирене и пепитас зелето се масажира леко със зехтин, сол и черен пипер, преди да се поднесе с печени тиквички деликата, печен червен лук, козе сирене с билки и пепитас.

Съставки

• 6 супени лъжици зехтин, разделени
• Тиква Деликата, разрязана на две по дължина, с отстранени семена и нарязана на полумесеци с дебелина около 1/2 инча
• 1 средно голяма глава червен лук, нарязана на 1 инчов клин
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица балсамов оцет от нар
• 1 чаена лъжичка агаве
• 12 чаши чисти листа от къдраво зеле, накъсани на парчета с големина на хапка (ребрата и стъблата са отстранени)
• 1/2 чаша козе сирене с билки, натрошено или разточено на малки топчета с големина на хапка
• 1/4 чаша Pepitas

Инструкции

За тиквичките и лука:

1. Загрейте фурната до 400 градуса по Целзий.
2. Объркайте лука и тиквичките с 2 с.л. зехтин и ги наредете върху голяма тава за печене - разпределени така, че да не са претъпкани.
3. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
4. Печете на средната решетка на фурната за 20 минути или докато тиквата и лукът омекнат и станат леко златисти.
5. Извадете ги от фурната и ги оставете настрана, като ги запазите на стайна температура.

За кейла:

1. В голяма купа добавете кейла, половината балсамов оцет, една супена лъжица зехтин и сол и черен пипер на вкус.
2. Масажирайте зелето с ръце, докато започне да омеква и увяхва - около 3 минути.
3. Оставете настрана.

За дресинга:

1. Смесете останалия балсамов оцет, агавето и сол и черен пипер (на вкус).
2. Бавно сипете до 3 супени лъжици зехтин (добавете зехтина според личните си вкусови предпочитания, например ако обичате дресинга да е по-кисел или по-малко кисел), като разбивате.

Сглобяване на салатата:

1. Изсипете дресинга върху зелето и разбъркайте.
2. Поставете зелето на голяма чиния или в голяма плитка купа.
3. Подредете печения лук и тиквичките отгоре.
4. Поръсете с козето сирене и пепитата.

Бележки

Тиквичката Деликата има много нежна външна част, която не е необходимо да се отстранява преди консумация.

Салатата е най-добре да се консумира веднага, но може да се съхранява до два дни в хладилника.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Въртележка за салата OXO Good Grips
• Балсамов оцет от нар
• Тиквени семена
• Купи за смесване
• Измервателни лъжици
• Стъклена мерителна чаша

Информация за храненето

Количество на порция Калории 190 Общо мазнини 14g Наситени мазнини 2g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 10g Холестерол 2mg Натрий 100mg Въглехидрати 15g Фибри 5g Захар 4g Протеини 6g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!