• Criar este Panini de salsicha
• Sanduíche Reuben: A melhor receita fácil de Corned Beef que sobrou
• Quais são os ingredientes de uma sanduíche Reuben?
  • Notas sobre os ingredientes para esta sanduíche de Corned Beef que sobrou
  • Uma sanduíche Reuben é feita com Corned Beef ou Pastrami?
• Como fazer um sanduíche Reuben caseiro
  • Montagem de uma sanduíche Reuben
  • Cozinhar a sanduíche Reuben
    • Como posso fazer um Panini Reuben sem uma prensa para Panini?
• O que servir com esta sanduíche de Corned Beef que sobrou
• Mais das minhas melhores sandes
• Experimente esta receita fácil de sanduíche Reuben!
• Receber mais receitas por e-mail
• Sanduíche Reuben
  • Ingredientes
    • Para a couve
    • Para a sanduíche
  • Instruções
    • Para preparar a couve assada com limão
    • Para montar a sanduíche Reuben
    • Para grelhar a salsicha
  • Notas
  • Como é que posso fazer isto sem uma prensa para panini?
  • Produtos recomendados
    • • • Informação nutricional
  • Fizeste esta receita?

Esta sanduíche Reuben é uma óptima maneira de utilizar as sobras de carne enlatada do Dia de São Patrício. Esta receita única de sanduíche reuben apresenta couve assada, queijo suíço derretido e carne enlatada. Imagine a combinação de uma sanduíche de queijo grelhado e uma excelente reuben - é a sanduíche perfeita!

Criar este Panini de salsicha

Espero que todos tenham um feliz Dia de São Patrício e que desfrutem de um grande prato da vossa receita favorita de Corned Beef and Cabbage.

Cresci a comer Corned Beef and Cabbage no dia de S. Patrício todos os anos, mas por volta de 2010 foi a primeira vez que o fiz na minha própria cozinha. As recordações levaram-me a sentir falta dessa refeição tradicional, por isso preparei uma receita de Honey Marmalade Mustard Glazed Corned Beef.

Há uns anos atrás, quando os miúdos eram pequenos, na nossa pequena família havia muitas vezes o dilema do que fazer com a carne que sobrava quando se preparavam cortes maiores, como assados ou corned beef.

Sanduíche Reuben: A melhor receita fácil de Corned Beef que sobrou

Então, um ano criei esta deliciosa sanduíche de sobras de carne de vaca, estilo panini, para usar as nossas sobras de Corned Beef. As sanduíches de carne de vaca são uma das minhas sanduíches favoritas de todos os tempos, por isso adorei criar uma nova versão da sanduíche.

Foi um grande sucesso e a forma perfeita de utilizar as sobras de carne enlatada.

Tão popular, de facto, que já fizemos a receita várias vezes sem ser dia de S. Patrício. Tudo o que tem de fazer é ir à charcutaria e pedir carne de vaca em conserva ou pastrami em fatias finas.

Quais são os ingredientes de uma sanduíche Reuben?

Uma receita clássica de sanduíche reuben é feita de carne enlatada, queijo suíço, chucrute azedo e molho russo no pão de centeio, mas eu decidi misturar as coisas de uma reuben tradicional.

Para fazer esta deliciosa sanduíche, precisa dos seguintes ingredientes

• Couve
• Limão
• Azeite
• Sal e pimenta preta
• Mostarda moída em pedra
• Mostarda de Dijon
• Pão de centeio, pão de Pumpernickel ou pão de centeio marmoreado
• Molho russo picante
• Corned Beef ou Pastrami cortado em fatias finas
• Fatias de queijo suíço ou de queijo Gruyère
• Manteiga

Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.

Notas sobre os ingredientes para esta sanduíche de Corned Beef que sobrou

Uma salsicha clássica utiliza o molho russo, mas pode utilizar o molho Thousand Island, que é semelhante, se não encontrar o molho russo na sua mercearia. O Thousand Island é menos picante do que o molho russo e contém picles doces.

Se preferir utilizar chucrute preparado em vez da couve assada, pode fazê-lo. Provavelmente precisará de cerca de uma chávena de chucrute picante para 2-3 sanduíches reuben.

Uma sanduíche Reuben é feita com Corned Beef ou Pastrami?

Uma verdadeira sanduíche Reuben é tecnicamente feita com carne enlatada, no entanto, a carne enlatada e o pastrami são muitas vezes utilizados indistintamente para esta sanduíche.

Quando não temos restos de carne enlatada, adoro poder comprar Pastrami fatiado na charcutaria nas raras ocasiões em que tenho vontade de comer esta sanduíche reuben caseira. Por vezes, é possível encontrar carne enlatada no balcão da charcutaria, mas, dependendo da loja, pode nem sempre encontrá-la.

Como fazer um sanduíche Reuben caseiro

Uma vez que as sanduíches têm muito a ver com a preferência pessoal, sinta-se à vontade para utilizar esta receita de um Panini de salsicha como orientação. Por exemplo, se preferir mais mostarda ou menos carne, vá em frente e adapte a receita de acordo com os seus gostos pessoais.

Aqui está uma visão geral do processo de preparação desta saborosa sanduíche de carne enlatada:

Montagem de uma sanduíche Reuben

1. Primeiro, pré-aqueça o forno e forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
2. Misture a couve cortada com o sumo de limão e o azeite no tabuleiro de forno preparado. Tempere com sal e pimenta. Asse a couve até ficar tenra.
3. Enquanto a couve assa, misture as duas mostardas e barre-as com uma camada fina do molho da sua preferência no interior das fatias de pão.
4. Em seguida, cubra a carne com a mostarda e adicione a couve por cima da carne coberta de mostarda.
5. De seguida, coloque uma fatia de queijo suíço por cima da couve e cubra com a outra fatia de pão.

Cozinhar a sanduíche Reuben

1. Depois de ter montado a sanduíche, unte com manteiga o lado de fora de cada fatia de pão.
2. Grelhar com uma prensa para panini,
3. Depois, vire e cozinhe o outro lado até o queijo derreter e a parte exterior das fatias de pão ficar bem tostada.

   Após a cozedura, cortar em fatias e servir.

O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita. Veja o cartão de receita gratuito para impressão no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.

Como posso fazer um Panini Reuben sem uma prensa para Panini?

Se quiser fazer esta Sanduíche Reuben sem uma prensa de panini, pode utilizar uma pequena frigideira ou frigideira e grelhar a sanduíche em lume médio-baixo.

Para imitar a prensa de panini, pode pressionar a sanduíche com um prato com peso, uma prensa de bacon ou um tijolo embrulhado em papel de alumínio.

O que servir com esta sanduíche de Corned Beef que sobrou

Sou um grande fã das opções favoritas de charcutaria como batatas fritas ou salada de batata e um pickle.

Acompanhamentos para o Dia de São Patrício como Colcannon ou Mac n Cheese de queijo cheddar branco assado com couve e bacon (use Cheddar irlandês para o dia de São Patrício!) ficam sempre bem com esta sandes!

No entanto, se estiver a preparar este Reuben Panini e não for dia de S. Patrício ou se quiser apenas servir outra coisa com ele, adoro sempre uma boa sandes com um acompanhamento de Batata-doce frita.

Para algo mais fresco, experimente um salada verde Não tem de ser nada extravagante. Muitas vezes usamos uma mistura de verduras, alface, pepino, cenoura cortada em pedaços e tomate para uma salada de acompanhamento básica. Veja estas 3 receitas simples de molhos para salada para acompanhar a sua salada.

E, para a sobremesa, experimente estas divertidas Bolachas arco-íris do duende.

Mais das minhas melhores sandes

Se procura outra boa receita de sanduíche, acho que as sanduíches grelhadas são algumas das melhores sanduíches, por isso aqui estão algumas receitas fáceis com pão tostado e queijo derretido e pegajoso que eu adoro:

Esta receita de Queijo Grelhado com Bacon e Maçã leva a clássica sanduíche a um patamar superior! Queijo cheddar, bacon, maçã verde e cebolas caramelizadas são empilhados entre duas fatias de massa fermentada tostada e grelhados até ficarem estaladiços.

Nesta Receita de Panini de Molho Francês de Cozedura Lenta, a sanduíche clássica é convertida numa Receita de Panini, sendo o pão crocante de massa azeda o meio perfeito para absorver o delicioso au jus.

Bacon crocante e salgado; Brie macio que se derrete só de olhar para ele; a sua compota preferida; pão rústico. Todos estes ingredientes trabalham em conjunto nesta Sanduíche Grelhada de Bacon e Brie.

Experimente esta receita fácil de sanduíche Reuben!

Da próxima vez que estiver à procura de um almoço fácil, experimente estas salsichas caseiras! Achou que é a melhor sanduíche de salsicha? Deixe uma secção de comentários abaixo e dê uma opinião para que outros vejam o que achou desta óptima sanduíche.

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Sanduíche Reuben

Esta sanduíche Reuben é uma óptima maneira de utilizar as sobras de carne enlatada do Dia de São Patrício. Esta receita única de sanduíche reuben apresenta couve assada, queijo suíço derretido e carne enlatada. Imagine a combinação de uma sanduíche de queijo grelhado e uma excelente reuben - é a sanduíche perfeita!

Ingredientes

Para a couve

• 1/4 de cabeça de couve
• 1/2 limão grande
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta

Para a sanduíche

• 2 colheres de sopa de mostarda moída em pedra
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 8 fatias de pão de centeio ou pão de sanduíche Pumpernickel
• 3 colheres de sopa de molho Thousand Island ou russo
• 3/4 libra de Pastrami ou Corned Beef cortado em fatias finas
• 1/2 libra de queijo suíço ou Gruyere fatiado
• Couve assada com limão

Instruções

Para preparar a couve assada com limão

1. Pré-aqueça o forno a 425˚ F. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e reserve.
2. Cortar a couve em fatias finas.
3. Coloque a couve cortada em fatias finas no tabuleiro forrado.
4. Regue a couve com o sumo de meio limão e o azeite, tempere com sal e pimenta de acordo com as suas preferências e envolva-a uniformemente.
5. Asse a couve até ficar tenra, cerca de 7-15 minutos, verificando ocasionalmente o progresso.

Para montar a sanduíche Reuben

1. Entretanto, coloque a mostarda moída e a mostarda Dijon numa tigela pequena.
2. Mexa bem e reserve para utilização posterior.
3. Barre o interior de ambas as fatias de pão com uma camada fina de molho Thousand Island ou russo.
4. Acrescente algumas fatias de pastrami ou corned beef, a quantidade de carne que preferir. Eu usei cerca de 3-4 fatias por sandes.
5. Espalhe a mostarda por cima da carne.
6. Divida a couve assada uniformemente entre as quatro sanduíches, colocando-a por cima da carne coberta de mostarda.
7. Cubra a couve com 2-3 fatias de queijo.
8. Cubra com a outra fatia de pão.

Para grelhar a salsicha

1. Se utilizar uma frigideira, pode pressionar a sanduíche com um prato com peso para imitar a prensa de panini.
2. Vire e cozinhe o outro lado.
3. Depois, corte em fatias e sirva.

Notas

Como é que posso fazer isto sem uma prensa para panini?

Se quiser fazer esta Sanduíche Reuben Grelhada sem uma prensa de panini, pode utilizar uma pequena frigideira ou frigideira e grelhar a sanduíche em lume médio-baixo.

Para imitar a prensa de panini, pode pressionar a sanduíche com um prato com peso, uma prensa de bacon ou um tijolo embrulhado em papel de alumínio.

Produtos recomendados

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Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 411 Fibra 6g Açúcar 7g

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