• Quesadillas z czosnkowym kurczakiem, czarną fasolą i szpinakiem
  • Składniki
  • Instrukcje
    • Aby przygotować quesadillas:
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Spójrzmy prawdzie w oczy: przygotowanie pysznego obiadu każdy Dzień to wyzwanie, przed którym staje wiele rodzin, nawet blogerów kulinarnych. Podnieś rękę, jeśli jesteś zwolennikiem skrótów w kuchni!!!?

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Quesadillas z czosnkiem, czarną fasolą i szpinakiem na Pinterest!

W tym tygodniu Land O'Lakes rzucił mi wyzwanie, abym podzieli się szybkim i łatwym przepisem na kolację w ramach nowego wyzwania Weeknight Wins Blogger Challenge z przystawką do smażenia Sauté Express®.

Wraz z czterema innymi blogerami kulinarnymi będę publikować posty na temat łatwych weekendowych wygranych. Na naszej tablicy na Pintereście możesz przypinać swoje ulubione pomysły na przepisy na każde wyzwanie. Dodatkowo, co tydzień do wygrania będzie nowy konkurs!

Sauté Express® Sauté Starter to mieszanka przyprawionego masła i oliwy z oliwek, której można używać do gotowania i przyprawiania mięs, takich jak kurczak, ryby lub wieprzowina, w jednym prostym kroku.

Moje wyzwanie na ten tydzień: stworzyć przepis podkreślający ten nowy składnik, który można przygotować w 30 minut lub mniej, aby "zadowolić wybrednych niejadków".

Zdecydowałam się na quesadillas - moje dzieci je uwielbiają i są szybkie.

Zwykle mamy pod ręką wszystkie składniki na prostą tortillę i serową quesadillę, ale uwielbiam nadziewać je różnymi pysznymi składnikami, w zależności od tego, co mamy pod ręką, aby uzupełnić je w bardziej pożywny i satysfakcjonujący posiłek.

W tym tygodniu wybraliśmy Quesadillas z czosnkowym kurczakiem, czarną fasolą i szpinakiem.

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Quesadillas z czosnkiem, czarną fasolą i szpinakiem na Pinterest!

Polędwiczki z kurczaka to moje ulubione mięso w pracowite dni.

Kurczak pasuje do prawie wszystkiego, a polędwiczki są mniejsze niż piersi, więc jeśli nie zaplanowałem wcześniej, jestem w stanie rozmrozić je dość szybko tuż przed przygotowaniem przepisu.

Zrumieniłam polędwiczki z kurczaka na patelni z dodatkiem Garlic Herb Sauté Express® Sauté Starter.

Nadało to kurczakowi przyjemny smak bez konieczności wcześniejszego marynowania mięsa lub wyjmowania z szafki kilku różnych butelek ziół i przypraw.

Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Quesadillas z czosnkiem, czarną fasolą i szpinakiem na Pinterest!

Pełnoziarniste tortille nadziałam smażoną czarną fasolą, pokrojonym w plasterki kurczakiem czosnkowo-ziołowym, posiekanym świeżym szpinakiem, fioletową cebulą i serem pepper jack.

Moja siostra pracowała jak szalona w związku ze zbliżającymi się terminami podatkowymi. W ostatnią sobotę wróciła do domu po długim dniu w pracy, a ja przygotowałam dla niej ten posiłek. Powiedziała: To było strzał w dziesiątkę! Naprawdę miałam ochotę na meksykańskie danie.

Quesadillas z czosnkowym kurczakiem, czarną fasolą i szpinakiem

Zwykle mamy pod ręką wszystkie składniki na prostą tortillę i serową quesadillę, ale uwielbiam nadziewać je różnymi pysznymi składnikami, w zależności od tego, co mamy pod ręką, aby uzupełnić je w bardziej pożywny i satysfakcjonujący posiłek.

Składniki

• 2 kwadraty Garlic Herb Sauté Express® Sauté Starter
• 1 funt polędwiczek z kurczaka, rozmrożonych
• 1 limonka, wyciśnięty sok
• 2 uncje posiekanego świeżego szpinaku baby
• 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
• ¼ małej fioletowej cebuli, przekrojonej na pół, a następnie pokrojonej w cienkie plasterki
• 1-14 uncji puszki smażonej czarnej fasoli lub domowej pasty z czarnej fasoli
• 8 uncji startego sera Pepper Jack lub Monterrey Jack
• 8 tortilli z mąki pełnoziarnistej wielkości taco

Instrukcje

1. Na patelni do smażenia roztop Sauté Express® Sauté Starter na średnim ogniu, aż zacznie bulgotać. Dodaj rozmrożonego kurczaka i smaż przez 3-5 minut lub do zarumienienia. Odwróć i smaż z drugiej strony, aż kurczak będzie zarumieniony i ugotowany. Podczas gotowania posmaruj kurczaka Sauté Express® Sauté Starter z wierzchu.
2. W międzyczasie w misce wymieszaj posiekany szpinak, kolendrę i fioletową cebulę. Wymieszaj, aż dobrze się wymieszają. Odstaw na bok.
3. Rozłóż 2 łyżki smażonej czarnej fasoli na jednej stronie 4 tortilli i odłóż na bok.
4. Po ugotowaniu kurczaka pokroić lub poszatkować na kawałki wielkości kęsa. Wycisnąć limonkę na kurczaka i wymieszać do obtoczenia. Podzielić mięso między 4 tortille i ułożyć na wierzchu fasoli.
5. Następnie podzielić mieszankę szpinaku między 4 tortille i ułożyć ją na kurczaku, posypać serem, a następnie ułożyć pozostałe tortille na wierzchu każdej quesadilli.

Aby przygotować quesadillas:

1. W piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Używając 1 łyżki oliwy z oliwek, posmaruj każdą stronę tortilli. Ułóż quesadillas, naoliwionymi stronami do dołu, na blasze do pieczenia.
2. Piec quesadillas, aż tortille będą złotobrązowe, a ser się rozpuści, obracając w połowie pieczenia, około 8-10 minut. Pokroić na ćwiartki lub szóste części i podawać. Świetnie komponuje się z guacamole i hiszpańskim ryżem.
3. Płyta kuchenna: Rozgrzać patelnię grillową na średnim ogniu. Posmarować patelnię grillową 2 łyżeczkami oliwy z oliwek. Smażyć quesadillas przez 2-4 minuty z każdej strony lub do momentu roztopienia sera i zrumienienia tortilli. Pokroić na ćwiartki lub szóste części i podawać.
4. Świetnie komponuje się z guacamole i hiszpańskim ryżem.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Zestaw noży
• Tarka pudełkowa
• Blacha do pieczenia
• Szpatułka
• Wyciskarka do cytrusów
• Miski do mieszania

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 1345 Tłuszcz ogółem 33g Tłuszcz nasycony 15g Tłuszcz trans 1g Tłuszcz nienasycony 14g Cholesterol 137mg Sód 1127mg Węglowodany 168g Błonnik 54g Cukier 4g Białko 98g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!