• Przepis na zupę curry z indyka
• Narzędzia potrzebne do przygotowania przepisu na zupę z indyka z curry
• Składniki zupy curry z indyka
  • Czy puree z dyni można wykorzystać w zupie curry z indyka?
  • Czy ten przepis sprawdzi się z kurczakiem zamiast indyka?
• Jak zrobić zupę curry z indyka
• Instrukcje przechowywania
  • Jak zamrozić tę zupę z indyka z curry?
• Wskazówki dotyczące przygotowywania zupy z resztek indyka
• Co czytelnicy mówią o tej zupie z indyka z curry?
• Wypróbuj przepis na smażoną zupę z resztek indyka!
• Więcej przepisów na resztki indyka:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Słodko-pikantna zupa curry z indyka
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Chcesz wykorzystać resztki indyka z okazji Święta Dziękczynienia? Zupa curry z indyka Jest gotowa w około godzinę i jest tak łatwa do zrobienia i ma tak wiele smaku! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić tę Curried Turkey Soup i jak ją zamrozić!

Przepis na zupę curry z indyka

Jeśli nie wykorzystałeś jeszcze wszystkich resztek indyka ze Święta Dziękczynienia, gorąco polecam tę słodko-pikantną zupę curry z indyka z dzikim ryżem.

Zamiast robić kanapki z indykiem z resztek pieczonego indyka na następny tydzień, wypróbuj ten prosty przepis na zupę z indyka z curry.

Ten przepis na pikantną zupę z indyka to świetny sposób na wykorzystanie resztek indyka bez poczucia, że jest to ten sam posiłek na Święto Dziękczynienia, tylko podany w inny sposób.

Smak curry z indyka jest wyjątkowy, ekscytujący i odważny. Jest pełen warzyw (i odrobiny owoców!).

A ta zupa curry z indyka to sycący posiłek bez zbędnych kalorii dla tych, którzy chcą kontrolować spożycie kalorii do następnego z serii świątecznych posiłków.

Zupy to świetny sposób na zdrowe odżywianie bez poświęcania smaku lub uczucia sytości!

czytaj więcej: Co zrobić z resztkami indyka?

Narzędzia potrzebne do przygotowania przepisu na zupę z indyka z curry

Te narzędzia kuchenne będą przydatne podczas przygotowywania tej pikantnej zupy z indyka:

• Ostry nóż i deska do krojenia - Do siekania warzyw najlepiej nadaje się nóż szefa kuchni lub nóż santoku.
• Obieraczka do warzyw - aby obrać marchewkę.
• Łyżki miarowe i kubki - do odmierzania przypraw i innych składników.
• Drewniana łyżka lub szpatułka - do smażenia warzyw.
• Duży garnek - Do gotowania tej pikantnej zupy najlepiej nadaje się ciężki garnek. Lubię żeliwo, ponieważ mogę go również używać do gotowania warzyw i brudzę mniej patelni.

Składniki zupy curry z indyka

Aby przygotować zupę z indyka z resztek indyka, potrzebne będą następujące składniki:

• Dziki ryż
• Marchew
• Seler
• Żółta cebula
• Ząbki czosnku
• Świeży imbir
• Oliwa z oliwek
• Ziele angielskie
• Żółty proszek curry
• Pieprz cayenne
• Czarny pieprz
• Sól morska
• Brązowy cukier
• Turkey Stock
• Liście laurowe
• Rozdrobniony lub pokrojony w kostkę indyk
• Puree ze słodkich ziemniaków
• Pół na pół
• Apple

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Czy puree z dyni można wykorzystać w zupie curry z indyka?

Tak, możesz użyć puree z dyni w puszce lub domowej roboty zamiast puree ze słodkich ziemniaków, o którym mowa w tym przepisie.

Czy ten przepis sprawdzi się z kurczakiem zamiast indyka?

Tak! Ten przepis jest również świetnym sposobem na wykorzystanie resztek pieczonego kurczaka. Zdecydowanie możesz użyć kurczaka i/lub bulionu drobiowego zamiast indyka podczas przygotowywania tej prostej zupy.

Jeśli użyjesz kurczaka, nie będziesz musiał czekać na kolejną kolację z okazji Święta Dziękczynienia, aby mieć resztki indyka do przygotowania tego przepisu i będziesz mógł cieszyć się nim jako kolacją w tygodniu o każdej porze!

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić zupę curry z indyka

To bardzo łatwy przepis na zupę z indyka. Przygotowanie jej zajmuje około godziny i jest pyszna jako resztki!

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (Jak ugotować ryż w Instant Pot). Odstaw na bok.
2. Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym naczyniu żaroodpornym. Gdy będzie gorąca, dodać cebulę i seler, smażyć do uzyskania złotego koloru i miękkości.
3. Dodać sól, pieprz, ziele angielskie, brązowy cukier, imbir, czosnek, curry i cayenne (ja używam tylko kilku szczypt). Smażyć do uzyskania aromatu.
4. Zdeglasować patelnię 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, zeskrobując wszelkie przyrumienione kawałki z dna. Wymieszać pozostały bulion z puree ze słodkich ziemniaków.
5. Dodaj marchewkę, liść laurowy i indyka.
6. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa osiągną pożądaną miękkość.
7. Dodać pół na pół.
8. Do miski nałożyć porcję ryżu, polać zupą i posypać pokrojonym w kostkę jabłkiem.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Instrukcje przechowywania

Odstawić żółtą zupę curry do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Można ją przechowywać do pięciu dni.

Jak zamrozić tę zupę z indyka z curry?

Resztki zupy można również zamrozić na okres do trzech miesięcy. Gdy zupa będzie gotowa do spożycia, należy ją podgrzać na kuchence lub rozmrozić przez noc w lodówce.

Nie polecam zamrażania tej zupy z ryżem, ponieważ dziki ryż stanie się papkowaty po rozmrożeniu po zamrożeniu.

Jeśli chcesz zamrozić ten przepis, najlepiej ugotować ryż w późniejszym terminie, kiedy planujesz zjeść zupę. Najlepszym sposobem na zamrożenie tej zupy z indyka jest curry:

1. Przygotuj łatwą zupę curry z indyka bez porcji ryżu i zamroź ją w ten sposób.
2. Następnie przygotuj i dodaj ryż do mieszanki z indykiem tuż przed podaniem.

Tutaj znajduje się więcej informacji na temat zamrażania zupy.

Wskazówki dotyczące przygotowywania zupy z resztek indyka

• Jeśli poświęcisz trochę czasu na przygotowanie domowego wywaru z indyka z resztek tuszy indyka, ten przepis na zupę z indyka z curry jest naprawdę ponadprzeciętnie dobry.
• Aby uzyskać wyjątkowo aromatyczny dziki ryż, ugotuj go w bulionie z indyka lub kurczaka zamiast w wodzie!
• Jeśli naprawdę pilnujesz kalorii, możesz użyć beztłuszczowego pół na pół lub pełnego mleka zamiast zwykłego pół na pół. Będzie jednak mniej bogaty.
• Spróbuj zastąpić pół na pół zwykłym mlekiem kokosowym (z puszki). Nie używaj mleka kokosowego typu lite.
• Nie masz indyka? Użyj zamiast niego kurczaka.
• Aby przygotować puree ze słodkich ziemniaków, gotuję ziemniaki na parze do miękkości, a następnie przecieram je w małym robocie kuchennym. W razie potrzeby dodaj trochę płynu z zupy, aby rozcieńczyć i uzyskać gładkie puree.

Co czytelnicy mówią o tej zupie z indyka z curry?

" Absolutnie pyszne!!! Zdecydowanie trafione w punkt i świetne wykorzystanie indyka. Zamiast tego użyłem puree z dyni, ponieważ zostało mi 3/4 szklanki, a smaki były równie przyjemne. Posiekałem wszystko trochę drobniej niż na zdjęciu. Zdecydowany opiekun na przyszłość. " - Alicja

" Właśnie zrobiłam tę zupę i jest doskonała. Użyłam puszki mleka kokosowego zamiast pół na pół. Pyszna! Dzięki! " - Ellen

" Mój indyk siedział i siedział i siedział wiecznie w lodówce, ponieważ po prostu nie mogłam się zmusić do zjedzenia kolejnego obiadu z resztek Święta Dziękczynienia. Kiedy zrobiłam tę zupę, te resztki indyka zniknęły natychmiast. " - Erin

" Zrobiłem to dzisiaj na obiad z resztek indyka i bulionu z indyka. Bardzo dobre. Nie miałem dzikiego ryżu, więc zjedliśmy to z puree ziemniaczanym - nie tak zdrowe, ale pyszne! " - Amy

Wypróbuj przepis na smażoną zupę z resztek indyka!

Następnym razem, gdy będziesz szukać wyjątkowego sposobu na wykorzystanie resztek mięsa z indyka, wypróbuj tę zupę z indyka z curry!

Czy uważasz, że jest to idealne danie na świąteczne resztki? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym pysznym daniu.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie tej pikantnej zupy z indyka!

Więcej przepisów na resztki indyka:

Oprócz tej zupy z resztek indyka, oto kilka innych przepisów z wykorzystaniem indyka na Święto Dziękczynienia, które uwielbiamy!

Tetrazzini z indyka z zielonym chili przenosi ten tradycyjny przepis z resztkami indyka na Święto Dziękczynienia na wyższy poziom. Ta zapiekanka z indyka jest pełna smaku dzięki dodatkowi zielonego chili, papryki poblano i pikantnego sera pepper jack.

Chili z dynią i indykiem z czarnej fasoli to świetny przepis na jesienne chili z mnóstwem smaku. Co więcej, jest bardzo łatwe do zrobienia!

Nie ma nic lepszego niż kanapka z resztkami Święta Dziękczynienia dzień po nim! Lubimy używać słodkich bułek ziemniaczanych jako bazy, ale każde pieczywo będzie odpowiednie.

Przepis na zupę warzywną z indyka to idealny sposób na wykorzystanie resztek indyka ze Święta Dziękczynienia. Ta wersja klasycznej zupy z indyka jest pełna warzyw, makaronu i mnóstwo smaku dzięki świeżemu tymiankowi i parmezanowi!

Chicken Pot Pie with Buttermilk Biscuit Crust to komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu! Kremowe nadzienie z kurczaka zwieńczone jest delikatnymi ciasteczkami maślanymi. Zamiast kurczaka możesz użyć indyka!

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Słodko-pikantna zupa curry z indyka

Chcesz wykorzystać resztki indyka ze Święta Dziękczynienia? Przygotuj tę zupę curry z indyka! Jest gotowa w około godzinę i bardzo łatwa do zrobienia!

Składniki

• 3 filiżanki rozdrobnionego indyka (lub kurczaka)
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
• 3 - 4 łyżeczki żółtego curry w proszku
• kilka szczypt - 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne, opcjonalnie
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 2 1/2 łyżeczki brązowego cukru
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 2 łyżeczki świeżego imbiru, mielonego
• 2 żeberka selera, pokrojone w kostkę
• 1 liść laurowy
• 1 szklanka pół na pół
• 4 szklanki bulionu z kurczaka lub indyka
• 1/2 - 1 szklanka wody, w razie potrzeby do uzyskania pożądanej konsystencji
• 1 szklanka puree ze słodkich ziemniaków
• 1 filiżanka pokrojonego w kostkę jabłka gala
• 1 filiżanka mieszanki ryżu dzikiego i brązowego, niegotowanego

Instrukcje

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw na bok.
2. Przygotuj warzywa zgodnie z listą składników.
3. Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym naczyniu żaroodpornym. Gdy będzie gorąca, dodać cebulę i seler, smażyć do uzyskania złotego koloru i miękkości, około 4 minut.
4. Dodać sól, pieprz, ziele angielskie, brązowy cukier, imbir, czosnek, curry i cayenne (ja używam tylko kilku szczypt). Smażyć przez kolejne 2 minuty, aż do uzyskania aromatu.
5. Zdeglasować patelnię 1/2 szklanki bulionu drobiowego, zeskrobując wszelkie przyrumienione kawałki z dna. Wymieszać pozostały bulion z puree ze słodkich ziemniaków.
6. Dodaj marchewkę, liść laurowy i indyka (lub kurczaka).
7. Doprowadź zupę do wrzenia, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa osiągną pożądaną miękkość.
8. Usunąć liść laurowy i dodać pół na pół.
9. Do miski nałożyć porcję ryżu (ok. 1/3 szklanki), na wierzch wylać zupę i posypać pokrojonym w kostkę jabłkiem.

Uwagi

Kreacja goodLife{eats}

Wskazówka: Aby uzyskać puree ze słodkich ziemniaków, gotuję je na parze do miękkości, a następnie przecieram w małym robocie kuchennym. Dodaj trochę płynu z zupy, jeśli to konieczne, aby rozcieńczyć, aby uzyskać gładkie puree.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Zestaw łyżek pomiarowych
• Chochla do zupy
• Miski na zupę
• Szklany kubek pomiarowy
• Deski do krojenia
• Zestaw noży

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 522 Tłuszcz ogółem 21g Tłuszcz nasycony 8g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 12g Cholesterol 167mg Sód 1677mg Węglowodany 39g Błonnik 6g Cukier 14g Białko 44g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!